德國三傑世界百大頂尖酒莊~Robert Weil羅伯威爾酒莊餐酒會  0

主持:酒莊資深代表 Thomas Chaffin 先生

主辦:百大葡萄酒
日期:6月6日(三)
時間:晚上6:30入場
餐廳:華國飯店12F宴會廳
地址:台北市林森北路600號
費用:NT$1,500/位
報名電話:(02)2936-1600
Mail:top100@top100wine.com.tw
報名日期:即日起至6月4日止
人數:限量60位,額滿為止!

Joseph Perrier 約瑟夫彼爾酒莊Cuvee Royale Brut(已售完)  0

品名：Joseph Perrier 約瑟夫彼爾酒莊Cuvee Royale Brut NV香檳(已售完)

年份：NV

產區：香檳區

品種：35% chardonnay、35% pinot noir、30% pinot meunier

容量：750ml

說明：最佳的開胃酒，細緻的氣泡香氣帶有杏桃與些許餅乾味，酸度柔和宜人，結尾清新。

※ RP評分：90分　　　※ WS評分：90分

百大優惠價: $1,500/瓶 (3瓶以上免運費)

12瓶團購價：$1,400/瓶(送同一地點)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

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令人寵愛的香檳～TAITTINGER Brut Réserve泰廷爵香檳(已售完)  0

年份：Non-Vintage

產地：CHAMPAGNE，法國

品種：PINOT NOIR 60%、CHARDONNAY40%

TAITTINGER BRUT RESERVE香檳從40個不同精選葡萄園釀造而成，獨特的高比例Chardonnay白葡萄混調而成，充分呈現TAITTINGER香檳的完美釀造及風格。

色澤金黃亮麗，氣泡持久且晶瑩細膩，帶有濃厚青蘋果、白桃果香和白色花香(如：洋槐花acacia) 及香草莢芳香。Taittinger Brut Reserve口感以新鮮水果加上和蜂蜜味道展現，略帶乾果仁煙燻氣息，口感均衡，酒精與果酸非常協調，故能保持其原來之優雅。無論搭配餐用或整晚上飲用，都很理想，可說是令人寵愛的香檳！

TAITTINGER Brut Réserve泰廷爵香檳(已售完)

百大寵愛價:NT$2,300/瓶 (2瓶以上免運費)
限量60瓶,售完為止!

TEL:02-2936-1600

物美價廉的級數酒 Ch.Carbonnieux Blanc 2009(卡邦內堡白酒)已售完!  0

不管您已經喝過很多勃根地或美國的Chardonnay,

還是過多的紐西蘭Sauvignon Blanc白酒,

不妨試試波爾多白酒的與眾不同和威力！

       波爾多的列級酒莊，一向以紅酒聞名，其實左岸也有白酒，但其中價格間距極大。梅多克的白酒，點綴性質居多，談不上什麼級數，價格更是「隨喜」－隨酒莊喜歡賣多少，就賣多少。至於白酒大本營的格拉夫，有像Huat-Brion的白酒，高不可攀；也有像Ch. Carbonnieux的白酒，2009年份的WA拿到92分，但卻是物美價廉。

Ch. Carbonnieux的紅白酒，都可以掛上Grand Gru Classe，這樣的酒莊並不多，其中Ch. Carbonnieux的價格應該是最便宜的一間。此酒莊的強項是白酒，白蘇維濃＋榭密雍，帶一點蜜思卡岱，屬於極為正統的格拉夫型態，也是老酒友習慣格拉夫白。至於價格，Ch. Carbonnieux的白酒一向比紅酒高，這也是另一種格拉夫的「正統」。

波爾多的2009與2010都是大好年份，許多人因此忘掉了白酒的存在！事實上，2009年格拉夫的Haut Brion，Pape Clément，白酒都拿到100分；Smith Haut Lafitte也有98分，這些酒的水準自然不在話下，不過它們所賣的價格，平民老百姓很難想像。同區的列級白酒：Ch. Carbonnieux，真可說是水準極佳的暢飲型酒款，價格也可愛多了。

此酒呈淡稻稈色澤，氣味清新而有偏草叢氣息的蜂蜜香與多重果香，豐富多變但不厚重。

此刻正值炎夏，各個品酒會上幾乎都是白酒大展神威，找一支Ch. Carbonnieux來搭沙拉或台灣海鮮絕對OK。最重要的是，2009的波爾多，要上哪去找一支1500以下的級數酒？

Ch.Carbonnieux Blanc 2009(卡邦內堡)

WA:92

適飲期:現在到2025

百大特惠價:NT$1,400/瓶(兩瓶以上免運費)已售完!
6瓶團購價:NT$1,300/瓶
12瓶原木箱收藏價:NT$1,200/瓶

限量60瓶,售完為止!手腳要快！

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

飲酒過量　有礙健康！

智利 Aquitania「四劍客」- SOL de SOL(陽光之酒)(已售完)  0

陳新民教授所著《揀飲錄》：智利「四劍客」酒莊的「心動佳釀」

智利的白酒王～SOL de SOL(陽光之酒)

智利四大國際名莊：

1.Almaviva(智利Mouton)

2.Sena(智利Robert Mondavi)

3.Los Vascos(智利Lafite)

4.Aquitania(智利Margaux, COS, Bollinger)

左圖為阿基坦尼亞酒莊的四劍客！由左至右為：

【二級酒莊Ch. Cos d’Estournel前任莊主】Bruno Prats
【首席香檳Bollinger Champagne莊主】Ghislain de Montgolfier
【一級酒莊Ch. Margaux釀酒師】Paul Pontallier
【智利頂尖釀酒師】Felipe de Solminihac
智利的Maipo是中央谷地氣候最熱的區域，但是有著西面Humboldt洋流與東面安地斯山脈的加持，當地反而成為智利紅酒的主力產區。許多知名的酒莊／葡萄酒經理人跨海展業，最後都落腳在潛力無窮的Maipo，因為這裡除了離智利首都聖地牙哥很近，還有著來自根芽瘤蟲肆虐前的波爾多葡萄分株。

如此優秀的自然與人文條件，法國葡萄酒名門自是千里而來。一級酒莊Ch. Margaux的釀酒師Paul Pontallier、二級酒莊Ch. Cos d’Estournel前任莊主Bruno Prats，兩巨頭在此共同設立了Aquitania酒莊，同時找來了智利著名釀酒師Felipe de Solminihac坐鎮，畢竟當地的風土知識才是成功關鍵。最後，香檳大廠Bollinger的Ghislain de Montgolfier也加入，成就了所謂Aquitania「四劍客」，也成就了這間量少質優的精品級酒莊。這群國際知名的釀酒與經理人材，希望在Maipo重現法國高級紅酒的精神。日前訪台，擁有30年豐富釀酒經驗Cos d’Estournel前莊主Prats就表示：「他到新世界國家去釀酒，就是要把波爾多的風格帶去！」因為「很難再找到這麼好的土地和氣候」。

Aquitania酒莊的紅酒，入門的Aquitania Reserva C.S.（阿基塔尼亞特級蘇維翁紅酒），整款酒有著豐富的黑醋栗、薄荷、香料和烤橡木香氣，果香明顯易搭餐，適合各種肉類出沒的場合，對醬汁也有不錯的襯托性。尤其100%的卡本內，更可以喝出Maipo的卡本內風情。至於進階的Lazuli C.S.（藍寶石頂級蘇維翁紅酒），多了一些漂亮的黑櫻桃果味，還有些許煙草與巧克力香氣。酒體均衡而有結構，口感較濃郁，有著波爾多的風格與潛力，多次獲獎，C/P值極高。

Aquitania的夏多內是一絕，可以說是智利白酒的代表作之一！英文的《世界葡萄酒地圖》、中文的《撿飲錄》（陳新民教授），均有圖文介紹，自非尋常之物。此酒名為SOL de SOL（SOL在西班牙語的意思是太陽，法語是土地），葡萄來自一般人毫無概念的Malleco產區。事實上，Aquitania「四劍客」之一的智利釀酒師Felipe de Solminihac，就是將Malleco產區發揚光大的推手。

揀飲錄P.161

智利「四劍客」酒莊的「心動佳釀」：

我品試這款2006年份的陽光酒，剛開始以為是波爾多南部格拉夫區（Grave）的白酒，有清淡的白蘇維翁的味道。待酒溫稍高後，夏多內特有的香味才散發出來，這是一款屬於輕型甘冽、花香勝過果香、摒棄橡木桶與肥美感的「爽口型」，絕對是兼具新世界與老世界優點的美酒。

陽光酒在全亞洲的配額只有三千瓶，且只銷售三個地區（台灣、大陸及日本），台灣的配額僅十分之一（300瓶），價錢應當在兩千元之下。

 
1.Aquitania 2006 Reserva C.S. 阿基塔尼亞特級蘇維翁紅酒(已售完)

Wiken Magazine評鑑92分

被列為智利Maipo Valley產區最傑出葡萄酒
口感特色：
濃醇果香味，單寧圓潤，是一款典型的智利蘇維翁紅酒，入口充滿
清爽的紅色水果香氣，味道豐富，黑醋栗、薄荷、香料和烤橡木的
結合味道，柔順易入口，是一款平易近人的葡萄酒。適合搭配各種
佳餚。

百大首賣價:NT$750/瓶(3瓶以上免運費)
6瓶優惠價:NT$700/瓶
12瓶團購價:NT$650/瓶
限量120瓶,售完為止!

2.Lazuli 2005 C.S. 藍寶石頂級蘇維翁紅酒(已售完)

Wine & Spirits雜誌評鑑92分

口感特色：
本款酒取名於產自智利有名的礦物”Lazuli藍寶石”，意謂著本款紅酒猶如阿基坦尼亞酒莊的一顆耀眼藍寶石，閃耀著珍貴光芒。所使用的蘇維翁葡萄果實，粒粒皆精選，有著上等的味道，黑醋栗、黑櫻桃果味、煙草與巧克力，完美呈現Maipo Valley產地的風土條件。酒體強勁，均衡結構且圓順，口感較濃郁，富有柔和單寧，傳承法國波爾多的釀酒風格。具有陳年潛力。

百大首賣價:NT$1,200/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶優惠價:NT$1,150/瓶
12瓶團購價:NT$1,100/瓶
限量60瓶,售完為止!

3.SOL de SOL 2007 Chardonnay 陽光頂級限量夏多內白酒(已售完)

智利的 Montrachet

Decanter雜誌智利葡萄酒專刊評鑑最高五顆星★★★★★
英國葡萄酒權威女作家Ms. Jancis Robinson評17.5分
智利知名雜誌Epicuro Magazine評鑑94分
Wine Spectator雜誌評鑑90分
巴西葡萄酒知名雜誌Prazeres de Mesa Magazine 2009年度最佳葡萄酒

百大首賣價:NT$1,400/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶優惠價:NT$1,300/瓶
12瓶團購價:NT$1,200/瓶
限量36瓶,售完為止!

1+2+3合購一套:3100(免運費!)
訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

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