百大葡萄酒樂園 | Top 100 Wine

商品區

MONTES, Classic Series, Sauvignon Blanc, 2007 蒙帝斯經典系列白蘇維濃(已售完)  0

👥top100wine  🕔六月 5, 2008

(已售完)

酒廠：MONTES
年份：2007
產區：Casablanca and Curicó Valleys
品種：100% Sauvignon Blanc

蒙帝斯（MONTES）是智利知名的高級酒廠，白手起家的Aurelio Montes到現在還是主導大局。它有著顯眼的天使商標，幾乎在各種場合都可以看見它的身影。相信許多人都知道它的MONTES Alpha M, MONTES Folly, MONTES Alpha, 甚至有人可能還喝過Purple Angle。但是有多少人喝過它的白酒？這支白酒屬於原廠的Classic Series，來自智利最好的白葡萄產區Casablanca Valley，目標是餐飲通路及欣賞白酒的升斗小民。

MONTES在阿根廷有個品牌叫KAIKEN（一種安地斯山的野鵝），取其名的意思主要在象徵MONTES從智利飛越安地斯山到阿根廷。這間酒廠的酒一向不貴，但是常常在《Decanter》的評鑑中奪魁，也是一間平價而值得嚐試的酒廠。

Tasting Note：

這支白蘇維濃沒有過橡木桶，只有在不鏽鋼槽內發酵，讓它與一般初學者所認知的夏多內，在中後段口感上明顯不同。橡木帶來的香草味不見了，取而代之的是更清新的熱帶水果香。整支酒有著偏白的黃色，透明、果香充沛，集中的杏桃、鳳梨氣味。新鮮、清爽、均衡，酸度美好，屬於易飲型酒款，新世界風格。適合作為開胃酒或搭配白肉。

進入葡萄酒世界的朋友，不要一直留戀紅酒了，畢竟現在是夏天，為什麼要在這個時候去找單寧作伴？找一支白酒來開開味蕾吧，不過白酒不要冰的太過頭，否則香氣會釋放不出來。建議試飲溫度10º–12º C。

百大價格：550

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

了解更多 ▸

Bibi Graetz Grilli del Testmatta Toscana 2003 神之雫明星酒廠再出擊 !! （本產品已售完）  0

👥top100wine  🕔五月 5, 2008

暱稱：小Testmatta
酒廠：Bibi Graetz
年份：2003
產區：（義）Toscana IGT
品種：Sangiovese 為主、Colorino等其他品種約占30%

Tasting Note：
這支酒太搶手，能有零星年份就不錯了，版主也沒喝過！搶到的或者找到別人喝的紀錄，歡迎來補。

Background：
畢比．格雷茲（Bibi Graetz）是漫畫神之雫中的明星酒廠！如果稍微認真一點的讀者，可以看出作者亞樹直對這家義大利酒廠實在愛不釋手。就中譯本而言，第五集收錄了亞樹直專訪畢比．格雷茲的文章，重點集中在當紅辣子雞Testmatta（VINEXPO最佳托斯卡納，Veronelli三星滿分）；第八集又加畫了一支他的Casamatta（百大最暢銷商品，售完），如今Grilli del Testmatta現身此間，這種托斯卡納酒如果不是慧眼識英雄，以後就等著看它飆！

★★★強烈建議收藏品項★★★

評分：WS－91 (2005)
請自己看www.winespectator.com/Wine/Features/0,1197,3997,00.html
就會知道這酒有多超值。

百大來店價：1,250（歐元漲, 百大不漲）

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

了解更多 ▸

神之雫 (第13集) 超強人氣品項登場(已售完)  0

👥top100wine  🕔四月 30, 2008

(已售完)

詳情請點我慢了就沒有

了解更多 ▸

Monmousseau Touraine Cuvee JM　夢森酒廠汽泡酒　(神之雫第13集)(已售完)  0

👥top100wine  🕔四月 30, 2008

Touraine Demi Sec 都漢微甜氣泡酒(已售完)
Touraine Rosé Brut (Cuvee JM) 都漢精選粉紅氣泡酒(已售完)

酒廠：Justin Monmousseau
年份：NV
產區：羅亞爾河／都漢區 (Touraine)
Demi Sec：100% Chenin Blanc
Rose：Cabernet Franc／Gamay

羅亞爾河谷地的都漢區，白葡萄品種首推白梢楠，黑葡萄首推卡本內－弗朗。這家有幸在神之雫第13集登場的酒廠Justin Monmousseau，以上述兩個品種為主，利用傳統香檳釀製法（瓶中二次發酵，成本提高），釀出了物美價廉的汽泡酒。由於這個地區多石灰質黏土，所以釀出的白酒酸度特別高，Demi-sec（微甜）的型態適巧補足了一般消費者懼酸的問題，讓這款汽泡酒更可即時飲用。