Wine Spectator 1998百大第一名~稀世珍釀唯一夏布利白​酒~Domaine Laroche(拉羅史)全系列收藏

Wine Spectator 1998百大第一名~Domaine Laroche(拉羅史酒莊)莊主首次來台面對面唯一一場餐酒會(限量名額20位)

Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 1996~WS百大第一名(99分)

Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots~"稀世珍釀"唯一一款進入世界百大夏布利白酒

此生必喝的夏布利白酒~Domaine Laroche

          Wine Spectator雜誌自1988年起，每年都會選出年終百大好酒，名列「榜首」的酒莊，即使以2015年的今天算來也沒幾間。法國知名產區夏布利，歷年來更僅有一次獲此殊榮，獲選的酒款是Domaine Laroche, Grand Cru Les Clos 1996(拉羅史克羅特級園白酒)，此酒來自Laroche（拉羅史）酒莊，在高分不易的當年（1998），竟有WS＝ 99分的實力。

         Laroche（拉羅史）酒莊在夏布利擁有超過百公頃的葡萄園，目前屬於南法Jean Jean集團，實力雄厚。它在酒史上除了是夏布利（第一／唯一）百大榜首外，同時它也是第一家使用螺旋瓶蓋的法國大型酒莊，甚至連特級園也不例外。這對品質維護有極大的助益，也是酒莊致力改革的最實際證明。

        Laroche的特級園除了百大榜首的Les Clos (克羅特級園)之外，它還有Blanchots(布蘭碩特級園)等品項，一級園之下也有許多酒款。Les Clos一向是酒友最愛，因為它的口感與份量，均是夏布利典型，加上名稱易記，幾乎成為本地玩家喝夏布利特級園的首選。再加上Laroche的 Les Clos有百大第一的加持，總是市場暢銷品項。相對來說，Blanchots就是留給追求廣度的愛好者，它是夏布利各特級園地塊中唯一東南向的一塊，午前的日照讓它多了一分細緻，這也是資深酒友津津樂道之處。

         至於一級園與其它品項，比的就是集團整體戰力，拉羅史家族於1850年就開始在夏布利釀酒。第五代莊主Michel Laroche先生於1967年繼承家族事業，在尊重自然的原則下，對品質精益求精，酒款中的Saint Martin，主要是在西元877至887年間，夏布利守護神「聖馬丁」的子嗣，就住在目前酒莊所在，因此命名。基本上，Laroche的酒算是中規中矩，金綠的色澤，亮眼清透，細緻的香氣帶著一點點青蘋果氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石調性。尾韻甜美柔和。從一般酒款至特級園，都有著準確的教科書風格，也有超過半世紀的響亮名聲。

WS唯一百大第一名夏布利白酒，值得您品嘗與收藏!

1.Laroche Chablis 2014(拉羅史夏布利白酒 )

WE:90

百大首購優惠價:NT$900/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶團購分享價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量24瓶，售完為止!

2.Laroche Chablis Saint Martin 2012(拉赫司聖馬丁夏布利白酒)

WA:87-91

International Wine Challenge金牌獎

百大首購優惠價:請來電洽詢!

限量24瓶，售完為止!

3.Laroche Chablis Premier Cru Les Vaudevey 2011(拉赫司一級渥得菲夏布利白酒)

WE:92

百大首購優惠價:請來電洽詢!

限量24瓶，售完為止!

4.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2009(拉赫司特級布蘭碩夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(已售完)

WA:92   WE:93

 International Wine Challenge-金牌獎

適飲期:2011-2028(正進入高峰期)

百大首購優惠價:請來電洽詢!

限量24瓶，售完為止!

5.Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2008(拉赫司特級克羅夏布利白酒)(限量酒)

Wine Spectator – 99分/1998年度百大第1名 (1996年份)

BH:93

適飲期:2010-2030(正進入高峰期)

百大限購優惠價:請來電洽詢!

僅限量12瓶，售完為止!

連絡電話:02-2936-1600

以上購買(1+2+3+4)合購特價=5100/套，就有一位名額免費參加和莊主面對面來台餐酒會(價值NT$1,800)，還可以拿酒在現場簽名。

莊主：GWENAËL LAROCHE

12月11日 百大獨家～Domaine Laroche莊主親自來台餐酒會

日期:2015/12/11(星期五)
時間:晚上6:30入席, 7:00正式開始
地點:Sparkle Hotel名采茶餐廳
電話:(02)2758-8850
地址:台北市信義區信義路五段16號B1
交通訊息：捷運 「世貿/台北101」站 三號出口(正101的對面)
報名電話:(02)2936-1600 鄭小姐
e-mail：top100@top100wine.com.tw
報名截止日：2015/12/10
人數：限20位，依報名先後順序，報名確認後請先匯款，額滿為止!
費用：NT$ 1,800/位

菜單 & 酒單：
三陽開泰拼盤 (九孔鮑魚/油雞/和風鱈魚肝)
Laroche Chablis 2013 拉赫司夏布利
鮑汁鳳爪
金蒜蒸鮮蝦
Domaine Laroche Chablis Saint Martin 2012 拉赫司聖馬丁夏布利
名采鮮蝦腸粉

名采三絲炸春捲
Domaine Laroche Chablis Premier Cru Les Vaudevey 2011拉赫司一級園渥得菲
 名采絲瓜水晶包

松露海鮮湯
Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blancots 2009拉赫司特級布蘭蕭(1.5L Magnum)
海鮮廣炒麵(新鮮干貝)

Break
雙寶蒸鮮魚

干貝時蔬
Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2008拉赫司特級克羅夏布利白酒(1.5L Magnum)
甜點：名采爆漿黃金流沙包

澳洲酒王~Penfolds St.Henri 2010(Andrew Caillard:100滿分，WA:97+)(已售完)

號外! 緊急進口，上批已售完！

Penfolds St. Henri 2010(聖亨利)榮獲澳洲葡萄酒大師、澳洲蘭頓(Langton’s)分級創始人Andrew Caillard(安德魯凱勒)100滿分的最高榮譽!

Penfolds St. Henri榮獲100分並不多見，值得收藏!錯過不會再來!

Grange 孿生佳釀~Penfolds St. Henri 2010 (奔富聖亨利頂級紅酒)(WA:97+)

         奔富酒莊(Penfolds)在國際酒壇可說是澳洲酒質量俱精的表徵。它的旗艦酒葛蘭許(Grange)在1950年代問世，實驗性質的作法，悄悄改變了澳洲酒的型態與生態。此酒本是以新桶與重萃取的姿態誕生，但是年復一年的修正與精進，中間甚至因為飽受批評而有許多年份未曾大量上市，馬克斯舒伯特(Max Schubert)的創新與視野終在約翰杜瓦(John Duval)手上發揚光大。Grange以果香為主的驚人潛力，獲得澳洲本地與國際市場的雙重支持。不但拿下兩座澳洲葡萄酒的終極大獎（Jimmy Watson Trophy），同時也率先列入澳洲名酒拍賣指南蘭頓((Langton’s Classification of Australian Wine)的最高級別（Exceptional）。1955年的Grange，甚至名列Wine Spector於2000年所選出的12款「世紀之酒」，至此Grange已不需任何證明。

        Grange 在酒史上輝煌成就，讓許多人忘了在同時代出現的另一款孿生佳釀聖亨利(St. Henri shiraz）。它同樣是一款以南澳為主的多區域混調酒；同樣是以希哈為主，佐以卡本內。此酒1953－1956年處於實驗階段（Grange是1951年實驗），1957商業化。它過去酒標僅有Claret字樣，後來才改加上Shiraz用以行走市場。此酒葡萄當初主要來自Magill園旁的Auldana Cellars，後來為Penfolds集團買下。如果說Max Schuber是Grange的創新，那1930年即在Penfolds釀酒的John Davoren，可說是St. Henri的靈魂。根據酒莊本身說法，兩款酒在陳放10－15年後相差有限，但是市場追逐Grange，卻少有人知道(St. Henri)的陳年實力與其CP值所在。事實上，(St. Henri)在Grange之後本是要胎死腹中，Max Schuber係John Davoren的上司，他選擇留下這款酒。

        Grange、Bin 707 、St Henri在葡萄酒二手拍賣市場中更是炙手可熱的寵兒；不只Grange是顆亮麗明星、1957稀有年份的(St. Henri) 也在2009年時以25萬元台幣高價賣出，證實此系列任一酒款已擠身精品代表。Grange 之父 Max Schubert 力挺之作，(St. Henri)可說是Grange的孿生兄弟 ─ 極相似的品種比例、誕生於相同的釀造宗旨與實驗背景之下、並都是以Claret 型態風味為主，在當時雙雙被公認為澳洲最具代表性的經典葡萄酒。初創於1950年代，使用大容量的舊橡木桶熟成、(St Henri )延續著最原始的古典雅致的風格，以具窖藏實力的優勢和討喜迷人的滋味，在頂級酒拍賣會上贏得不輸Grange的超高人氣！（這兩款酒我喝了很多次，St.Henri的CP值絕對大勝Grange)。2010的 (St. Henri shiraz）更獲得WA史上最高分的97+高分，上看99或100分，尤其在今年11月更獲得蘭頓(Langton’s)分級創始人Andrew Caillard(安德魯凱勒)100滿分的最佳讚譽!絕對是您酒窖中必須收藏的一款酒。

St. Henri 2010 :富有皮革、黑色甘草糖以及黑色橄欖氣息，中段飄出酒釀櫻桃、糖漬黑李和薄荷糖味；隱約可聞到摩卡、果仁糖及研磨咖啡芳香。 滋味豐富，如萬花筒般繽紛燦爛；酒釀水果、紫羅蘭、覆盆子、番石榴和杏仁等韻味同時綻放。酒體飽滿集中、口感濃郁到如有咀嚼感，果香回甘如潮、尾韻表現極佳。

有關蘭頓分級:

澳大利亞權威葡萄酒拍賣行—蘭頓拍賣行定期公佈澳洲最權威的葡萄酒排行榜。2014年5月1日，第六版蘭頓澳大利亞葡萄酒分級再次更新澳洲精品葡萄酒名單。就像波爾多有1855年分級制一樣，澳大利亞葡萄酒也有一套被人們廣泛認可的民間分級制，即澳大利亞葡萄酒蘭頓分級(Langton’s Classification of Australian Wine)。

自1990年發佈第一版以來，每五年重新評審一次。澳大利亞葡萄酒蘭頓分級展示了在澳大利亞葡萄酒拍賣市場上表現最突出的佳釀，也成為了澳大利亞葡萄酒的風向標。能被列入該分級的最重要的衡量標準是至少有10個年份的出品並在二級市場（酒莊直接購買之外的管道）有出眾表現。

根據拍賣價格、記錄、需求量及名聲，蘭頓分級今年第六版開始從先前的四個等級合併為三個級別：

Exceptional -至尊級

Outstanding – 傑出級

Excellent – 優秀級

Andrew Caillard :100
“The finest vintage under this label since it was first released during the 1950s. With a history interlinked with the story of Grange, 2010 St Henri stands as the triumph of this year’s Penfolds luxury release. The wine is amazingly expressive with deep colour, superb fruit complexity, voluminous richness and supple textures. Dark chocolate, dark cherry, blackberry, mocha, roasted chestnut aromas are followed by a richly concentrated palate full of dark chocolate, paneforte flavours, generous sweet fruit notes and ripe loose-knit chocolaty tannins. It finishes graphite firm, long, and minerally. A gorgeous wine with all the hallmarks of long term ageing potential.”

Penfolds St. Henri 2010 (奔富聖亨利頂級紅酒)(已售完)(軟木塞，2011年以後就改為旋轉蓋)

年產量僅12,000瓶

Andrew Caillard :100滿分

WA:97+(史上最高分)(市面上也看不到這個年份了)

WS:95

適飲期:2015-2030

國際售價:99美金(台幣3,200)(如圖)

百大限量限時現金價:NT$3,300/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱收藏現金價:NT$3,200/瓶(送同一地址)

僅僅 5箱，售完為止!(手腳真的要快)

2015年澳洲最佳酒莊~新崛起的膜拜酒Hentley Farm Clos Otto（杭特酒莊奧圖大帝）限量!

James Halliday給予杭特莊園2015年度澳州最佳酒莊。

James Halliday給予杭特莊園"紅5星等級"(最高榮譽)。

2013年南澳最佳新餐廳&餐飲獎。

Rober Parker的酒評Lisa Perotti-Brown將杭特莊園列入個人2011年澳洲排名前20的優質酒莊。

        茫茫酒海，通往澳洲酒最簡捷的方式幾乎就是James Halliday的澳大利亞葡萄酒指南《Australian Wine Companion》，這本每年都修訂的豐富指南，2015年的最佳酒莊給了Hentley Farm（杭特酒莊）！

       在老酒友眼中，Hentley Farm（杭特酒莊）幾乎不曾出現在世界名酒的地圖上。這間過去名不經傳的酒莊，位在Barossa Valley，是由釀酒科班出生的Keith Hentschke在90年代中創立。然後呢，他利用50年代土壤測定所留下的資料，以極精細的方式分塊處理酒莊擁有的葡萄園，完全不灌溉，極有耐心的經過一系列調整後，直到2002年才釋出酒莊的第一個年份，目前種有Shiraz (70%), Grenache (17%), Cabernet Sauvignon (10%), Zinfandel (2%), 以及Viognier (1%)。

        這算不上是一個很特別的故事，但品質最後總會說話！此酒莊的實力隨著時間，終於被市場與酒評家的雷達發現。之後，它所獲得的肯定極為驚人，幾乎是以直升機的方式衝上澳洲酒的金字塔尖端！首先，它在澳洲最知名的Langton拍賣會，2005年份的旗艦酒Clos Otto（奧圖大帝），居然寫下了每瓶澳幣368的身價（台幣約8500）。要知道拍賣會通常是名酒的市場指標，它不但凸顯了優質好酒的二手價值，甚至直接影響名酒的一手身價。一款澳洲酒想要在澳洲最大的拍賣會出頭，憑的絕不是炒作，因為Langton拍賣會有著Grange與Henschke Hill of Grace等歷史名作，想要混個相當的價錢是不容易的。

         Hentley Farm的Clos Otto（奧圖大帝）基本上是一款有著深石榴帶紫色的Shiraz，有明顯的醋栗味，還有一些黑莓果醃漬的蜜餞味，薄荷、甘草、肉桂、香草間雜，多層次而全酒體。優雅而單寧如絲，十足的好酒一支。時至今日，Hentley Farm的Clos Otto今年4月份在中國最大的拍賣會（保力拍賣）上，以每瓶500澳幣的價碼成交。眾人熟知的2008年的Grange，拍賣會成交價格每瓶也在500至650之間，可見Hentley Farm 的Clos Otto（奧圖大帝）實力已經可以和Penfolds Grange平起平坐，成為新崛起的澳洲膜拜酒!

        杭特酒莊的Clos Otto（奧圖大帝）是一款「拍賣級」的澳洲Shiraz。內行的更知道它同時也是Barossa區域競賽的優勝者。一款酒要獲得同產區同僚的肯定是最難的一件事，但它不只如此，同時也有著世界拍賣會的背書。

Clos Otto 2012(奧圖大帝)(已售完)

JH:97

WA:93

(每瓶皆附有酒莊原廠單瓶木盒)

限量24瓶，售完為止!

The Beast Shiraz 2013(野獸希哈)

JH:96

WS:94

百大首賣價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)(每瓶皆附有酒莊原廠單瓶木盒)

6瓶原箱收藏價:NT$2,900/瓶(送同一地址)

限量48瓶，售完為止!

The Beauty Shiraz 2013(美女希哈)

JH:97

百大首賣價:NT$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)(每瓶皆附有酒莊原廠單瓶木盒)

6瓶原箱收藏價:NT$2,400/瓶(送同一地址)

限量48瓶，售完為止!

以上三瓶合購

(有一位免費名額參加酒莊莊主親自來台餐酒會，可以拿酒當場簽名)

餐酒會訊息如下：

百大獨家～杭特莊園莊主親自來台餐酒會(５款超級酒款+10道精緻台菜)

地點:華國飯店2F 將進酒

地址:台北市林森北路600號

日期:2015/12/3(星期四)

時間:晚上6:30入席, 7:00正式開始

報名電話:(02)2936-1600 鄭小姐
e-mail：top100@top100wine.com.tw
報名截止日：2015/12/2
人數：限20位，依報名先後順序，報名確認後請先匯款，額滿為止!
費用：NT$ 1,700/位

 

 菜單 & 酒單：

迎賓四小盤
松露炒蝦球
(Jaillance Clairette de Die雅釀絲微甜氣泡酒)
綜合起司盤
(Hentley Farm Zinfandel 2014, RP:90)
蜜汁羊小排
(Hentley Farm Cabernet Sauvignon 2014, James Halliday:95)
蒜香一根骨
(Hentley Farm The Beauty Shiraz 2013, James Halliday:97)
掛爐片皮鴨
(Hentley Farm The Beast Shiraz 2012, James Halliday:96,WS:94)
生抽牛小排
(Hentley Farm Clos Otto Shiraz 2012, James Halliday:97)
砂鍋竹笙雞燉湯
廣州炒飯
黃金流沙包
四季鮮水果

搭乘大眾運輸工具：
(1)台北捷運：搭乘蘆洲線→中山國小站下車→往林森北路方向步行約5-7分鐘即可到達飯店。
(2)台北公車：於台北車站搭乘：218、220、247、260、287、310、中山幹線→在「大同公司」站下車→往林森北路方向步行約5-7分鐘即可到達飯店。

美國膜拜超限量酒~Bond（龐德，簡稱：鈔票）一次收齊! (極限量!)

一生值得珍藏的酒!

萬元以下，僅此一次，明年起漲!

美國最難買的膜拜酒之一~Bond（龐德，簡稱：鈔票）

美國膜拜酒~Bond（龐德，簡稱：鈔票）(超限量)

Bond（龐德，簡稱：鈔票）一次收齊

Bond（龐德，簡稱：鈔票）~年產量僅僅3000~5000瓶

         我意識的舊典範－它的整體想法，甚至先於Harlan的出現！

美國膜拜好酒Bond（龐德，簡稱：鈔票），基本上是膜拜酒Harlan(哈蘭酒莊)的姊妹酒莊。但是它的概念是以葡萄園為主，希望能展現類似法國Grand Crus的特色。因此它不是Harlan的二軍（價格可能是，因為Harlan真的已經是30,000起價），就是因為強調葡萄園，它也不是獨一酒款，而是包括了5款不同葡萄園。

        Bond(鈔票)的大本營鄰接Harlan，也就是在Napa的OakVille西側、Mayacamas山脈的山腳。但大本營只負責釀酒，葡萄園則分散在Napa各處。簡單來說，Bond是Harlan主人花了25年時間進行的另一項計畫，酒莊從過去往來的60多座葡萄園，精選5座最優質的，以類似單一／特級園的方式，生產了5款酒，分別是Pluribus(普勒瑞葡萄園)、Quella(奎拉葡萄園)、Melbury(馬柏瑞葡萄園)、St. Eden(聖伊甸葡萄園)以及Vecina(維希納葡萄園)，每個葡萄園產量都在3000~5000瓶。通常喝Bond的時候，葡萄園的名稱最好是包括在內，比較容易瞭解酒的個性。這些酒都是波爾多左岸形態、但以卡本內為主的精實紅酒。

         Pluribus(普勒瑞葡萄園)，首年份2003，這座園實際上是在St. Helena西側，再往西就要出Napa範圍。當地是景緻壯麗的陡峭果園，分別向北、東、南延伸，土壤由火山岩構成。此酒重在藍／黑色漂亮的莓果香氣，像藍莓、桑葚、紫羅蘭。酒體醇厚而富層次最後以典型的松木香收尾。

         Quella(奎拉葡萄園)與Melbury都在Hennessey湖附近，這裡其實是Vaca山脈山腳，就西北－東南走向的Napa谷地而言，2座葡萄園是Bond所有園中最北的。大約是在Rutherford東北邊。Quella算是Bond的新成員（首年份2006），地勢不高的南向坡，以鵝卵石與火山灰石為主，葡萄有著迷人的藍色香氣與Napa特有的松木與檀香。

        至於Melbury（首年份1999），它位於St. Helena東側，單位面積年產量低於每英畝1.5噸。Bond團隊在此以多次獨立採收追求葡萄平衡熟度，此酒長於紅色漿果和紫羅蘭氣息，但有極長的陳年潛力！優雅細緻。許多酒友認為Melbury是Bond各園的領頭羊，向南面湖得天獨厚的地理優勢，使得此園同時享有白天充足日照與下午涼爽氣溫。

        St. Eden(聖伊甸葡萄園)，首年份2001，位在Oakville略偏東，產量不多，用10次以上的採收方式，且每次均只採收最完美、純淨的果實。精緻優雅，有著豐富的黑櫻桃、西洋杉及胡椒的香氣。單寧緊密結合。

         Vecina(維希納葡萄園)，首年份1999，離Bond最近，可是已接近Yountville。強勁而濃郁、採收區域分為三部份，產量也是很少，只有每英畝1.7公噸。豐富而有活力，維希納在西班牙文為「鄰居」之意，由於果園比鄰Bond大本營，美麗的階梯形火山坡地、面東，以朝陽得成熟度，強勁馥郁，同時也帶有黑色莓果與礦石元素。

        Bond是收藏級品項（分數就不提了，反正每款都很高，有些年份都是100分），以美元與美國經濟走勢（加上Harlan近年的酒價），幾乎可以斷定此酒會愈來愈貴，這種膜拜酒如果現在不買，以後會一年比一年還難買，一年比一年貴，因為產量實在太少了!現在可以買車尾燈，以後大概就是用看的。就行家而言，Napa名酒中，很少如此強調單一園的酒莊，這是一個早有自

1.Bond Pluribus 2009(普勒瑞葡萄園)(已剩1瓶)

年產量僅僅5,000瓶
國際行情:美金400
WA:97
適飲期:2015-2040

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量12瓶，售完為止!

2.Bond Pluribus 2010(普勒瑞葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

國際行情:美金450
RP:97
適飲期:2013-2043

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量12瓶，售完為止!

3.Bond Quella 2009(奎拉葡萄園)(已售完)

年產量僅僅5,000瓶
國際行情:美金450
WA:96
適飲期:2015-2040

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量12瓶，售完為止!

4.Bond St. Eden 2005(聖伊甸葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶
國際行情:美金450
RP:97
適飲期:2015-2045

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量12瓶，售完為止!

5.Bond St. Eden 2009(聖伊甸葡萄園)(已售完)

年產量僅僅5,000瓶
國際行情:美金400
WA:97
適飲期:2015-2040

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量2瓶，售完為止!

6.Bond Vecina 2008(維希納葡萄園)(已售完)

年產量僅僅5,000瓶
國際行情:美金450
RP:97
適飲期:2010-2040

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量2瓶，售完為止!

以上六款合購現金特價:59,000/套(2套已秒殺)

聖愛美濃A級酒莊~ Ch. Angélus 2012(金鐘)(紀念版)(限量)  0

2012年Ch. Angélus從St-Emilion一等特級B級晉升為A級，所以2012年特別烙印金色的金鐘和Premier Grand Cru Classé “A"在酒瓶上，與Mouton 2000年的金羊一樣，有其特殊的意義和收藏價值!
Ch. Angélus聖愛美濃 4家A級之一，和Ausone、Cheval Blanc齊名。 Robert Parke世界最好的156座酒莊~Ch. Angélus 2012(金鐘)
Ch. Angélus 2005~RP:100
Ch. Angélus 2009&2010~RP:99+(接近滿分)
         對於愛酒的朋友來說，隨時隨地出現的酒瓶酒標都有著奇異的魔力。007電影皇家夜總會(Casino Royale)中，007在火車上與美女共飲的紅酒就是1982年份的Ch. Angélus。

        位在聖愛美濃的Ch. Angélus, 在1990年之前稱為Ch. l’Angélus。這間酒莊自1955拿到GCC (Grand Cru Classé)後，在1996年更晉升為 1GCCB ( Premier/1st Grand Cru Classé “B")，也就是一級特等酒莊B級。2012年更上一層樓，一舉躍升為聖愛美濃最高等級的( Premier Grand Cru Classé “A")，從此和Ausone與Cheval Blanc兩支A咖,還有五大酒莊平起平坐，酒價也搏扶搖而直上，每個年份幾乎都超過一萬，從此列入萬元戶。
        Ch. Angélus位在聖愛美濃的一處向南坡, 葡萄園優良. 但1985年之前管理並不佳, 隨後在家族第三代Hubert de Boüard主導下 (此人2007年曾來台灣主持餐酒會), 引進了新的釀酒技術與設備, 主要是土壤與葡萄藤的科學分析, 還有微氧化與發酵前冷浸泡 ; 當然溫控發酵與不鏽鋼發酵槽也不可少. 這間酒莊引領了聖愛美濃區的釀酒技術革命, 自1996年起酒質豐厚, 風味奢華, 充滿著成熟與濃郁的果香. 有趣的是自2003 / 2004年後, 風格又有些許內斂, 深度更較以往豐富.
        此酒莊主以梅洛混調卡本內－弗朗為主, 尤其葡萄園較高處的黏土石灰岩是種梅洛的好區塊, 坡底的葡萄園則是用來作二軍酒 Le Carillon de l’Angélus(小金鐘)。這是一款有加入卡本內的好酒，因為產量極少，在國內的能見度並不高，但品質與價格絕對可以在一支會成為眾人焦點，葡萄品種:(50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon and 25% Cabernet Franc)。

  Ch. Angélus 2012(金鐘)(2012特別版)

RP: 95  WS: 95

適飲期: 2015-2040

國際價格:NT$15,000

百大現金破盤價: NT$12,000/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$11,800/瓶(送同一地址)

僅僅限量2箱，售完為止!

Le Carillon de l’Angélus 2012(小金鐘)

適飲期: 2015-2025

百大現金破盤價: NT$2,700/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$2,600/瓶(送同一地址)
僅僅限量3箱，售完為止!

Ch. Angélus 2012(金鐘+小金鐘)合購特惠價=14,600/套

訂購方式：

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