物超所值的四級酒莊二軍酒～Legende de La Tour Carnet 2010(拉圖卡內傳奇)(破千!)(已售完)  0

葡萄酒贈與我一切。

Bernard Magrez(馬格海茲)在波爾多一向是爭議性人物, 他出身波爾多, 靠販售桶裝波特酒起家, 奠定雄厚的經濟實力. 但波爾多講究錢之外, 要有地位還得靠血統與出身! 這並不是Magrez的強項, 幸好他有Robert Parker與Michel Rolland當左右護法, 在一些非級數酒的精品酒款表現亮眼, 終成波爾多重量級明星. 當然, 酒迷耳熟能詳的級數酒 Pape Clément (Pessac-Léognan) 和 Fombrauge (Saint Émilion) , 甚至四級酒莊La Tour Carnet (Haut- Médoc), 都是Magrez皇冠上的珍珠。    

WE:90   法國葡萄酒雜誌:89

適飲期：2012-2025（已進入適飲期）

百大破盤現金價:990/瓶 (３瓶以上免運費)

12瓶原箱團購價:950/瓶 (送同一地點)

現量48瓶，售完為止! 

超級托斯卡納之王~義大利之光Sassicaia(薩西開亞) (已售完)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Sassicaia(薩西開亞)

R.Parker世界156個偉大的酒莊之一~Sassicaia(薩西開亞)

義大利的「五大酒莊」之一~Sassicaia(薩西開亞)

        英國葡萄酒雜誌品醇客(Decanter)2007年將薩西開亞(Sassicaia)評為義大利的「五大酒莊」之一； 和歌雅(Gaja)、布魯諾．賈亞可沙(Bruno Giacosa)、歐尼拉亞(Tenuta dell Ornellaia)、達法諾酒莊(Dal Forno Romano)齊名。

         2月8號義大利酒界不幸損失了一位巨匠，那就是知名的釀酒學家Giacomo Tachis。此人可以說是現代義大利的靈魂人物，知名的Sassicaia就是以他指導栽種的波爾多品種為根基，將原本荒涼的托斯卡納海邊，發揚光大成 為現在的Bolgheri。至於Sassicaia本身，開創了Super Tuscany(超級托斯卡納)的先鋒，也在世界名酒中占了一席之地。

         知名品酒師克拉克（Oz Clarke）曾經敘述到他首次在1977年品嚐到一瓶1968年份的薩西開亞，馬上直覺反應是：這是波爾多一等頂級（如拉費堡、拉圖堡）的好酒，但貼錯了標籤！1978年英國最權威的《醒酒瓶》（Decanter）雜誌在倫敦舉行世界卡貝耐紅酒的「盲目評審」，結果五位評審中有二位首獎選中了薩西開亞，薩西開亞終於舉世聞名。

　　Wine Spectator 資深酒評家沙克林（James Suckling）在1994年12月號的（酒觀察家）上曾透露的一個故事。一般人對義大利酒頗歧視，對於法國一等頂級酒又過度崇拜，就連品酒師也不例外。有一次在盲目評審時，一位著名的酒學專家，在評定1990年份的薩西開亞、索拉亞及歐納拉亞及91年份的瑪歌堡時，把所有義大利酒全評為16分(滿分是20分)，而瑪歌堡則只12分。當不久這位評審者知道瑪歌堡是哪瓶後，立刻把記分本上的分數12分改成18分，並宣稱瑪歌堡是所有待測中最好的一瓶！

         Sassicaia是義大利「超級托斯卡納」的代表作之一，它源於40年代熱愛梅多克葡萄酒的 Incisa della Rocchetta侯爵，當時他在妻子位於Bolgheri的San Guido酒莊，在Giacomo Tachis的協助下，種下了卡本內，也是Sassicaia的前身。後來Sassicaia從1968年份起開始正式裝瓶對外出售，終於不再是Piero與 Lodovico Antinori的實驗品。

         超級托斯卡納的風潮，在1985年份的Sassicaia達到高峰，Sassicaia拿下RP=100，那個時候的100分酒極其少有，此外，WS=99也是極為可觀的成績，葡萄酒大師Jancis Robinson 也對Sassicaia美譽不斷。物換星移，今天，Sassicaia仍是名酒！同時更從酒名變為DOC名稱，Bolgheri Sassicaia 幾乎就是其專屬產區。此酒代表的歷史與其實力，絕對值得愛酒者收藏。

酒色呈深紅寶石色，具有黑醋栗，薄荷和香草的味道，飽滿，黑醋栗、覆盆子、桑葚、松露、烤麵包香和與眾不同的香料，芬芳濃郁，高貴典雅，豐富而有層次，和諧典雅，登峰造極!雖然這不是最極致的薩西開亞1985年，但已經超越任何世界上的好酒，不愧為托斯卡納酒王。

Guidalberto 2013(薩西開亞二軍)

WA:93   

百大特惠價:NT$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)

限量6瓶，售完為止!

勃根地三大頂級園的鄰居(Romanée Conti、La Tâche、St-Vivant)~La Grande Rue (大街）垂直年份一次收齊!

 稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~La Grande Rue (大街）

在Vosne Romanée 正中心，黃金地段的Romanée Conti、La Romanée及St-Vivant三個名園正下方與La Tâche之間，隔著一個扁長形的小園，這個小園有一個堂皇的名稱~La Grande Rue (大街）

             在Vosne Romanée 村的正中心，但是這條「大街」（La Grande Rue 大路），可是布根地有名的特級園，而且更是Vosne-Romanee的特級園！換句話說，它就在全世界最貴的葡萄園集中區內。

        La Grande Rue這塊特級園，北邊隔著一條小徑就是大名鼎鼎的Romanée-Conti，當然旁有La Romanée 以及Romanée -Saint-Vivant；另外一側則是La Tache，以上這些都是世界公認的頂尖特級園。但是夾在其中的La Grande Rue，卻是遲至1989年才由一級園升為特級園。據說1936年分級時，因為稅務上的考慮（特級園財產稅較高），所以Lamarche家沒有爭取它進入特級園行列，僅保留了它一級園身份。

         事實上，在1855年Lavalle對布根地葡萄園著名的分級中，此園是列在Premiere Cuvee，相同的還有Romanee-Saint-Vivant, Les Gaudichots, Les Malconsorts, Les Beaux Monts, Combe Brulee, Aux Brulee 以及 Les Suchots，而1989的升級中，La Grande Rue是包括了Les Gaudichots的一部分。

         雖說如此，從另一方面而言，也有人認為La Grande Rue的水準，至少跟鄰居們相比，被列入特級園似乎有些勉強。不過這大概只能說是非戰之罪，畢竟它的鄰居幾乎都是皇冠上的珍珠，歷史地位與評價自是不同。

        這塊特級園，自1933年以後，為Edouard Lamarche持有，後來一直在Lamarche家族手中。值得一提的是，此園係獨占園，因此也沒有其它酒莊的品項可資比較。歷年來，此園面積雖然日益「增加」，不過目前也僅1.65公頃，換句話說每年大概是600箱的產量，7000瓶左右的流通，所以它的酒一向不多，也不可能多。雖說此園1989升為特級園，但實際程序完成於1992，故1991年份是它升為特級園的第一個年份。

        此酒在技術部分，手摘、80－100%去梗、溫控－低溫發酵、16－20個月的木桶，無過濾與澄清。口感上，它有貨真價實的Vosne-Romanée土壤特質，有力且優雅，輕盈細瘦中仍展現出果香與力道！以Vosne-Romanee的＜特級園＋獨占園＞的身份，這「大街」應該是最便宜、實惠，卻是最有名的選擇。尤其此次釋出的一些老年份，市上更是少見。

　                   大街有一股極其清香的小紅莓香氣，開瓶一陣子會轉化成黑莓及淡淡田野草地的「野氣」，也彷彿可嗅到Richebourg(李其堡)或La Tâche(塔希)的香氣。

La Grande Rue 1993(大街）

百大破盤現金價:NT$15,000/瓶

限量6瓶，售完為止!

La Grande Rue 1996(大街）

百大破盤現金價:NT$14,500/瓶

限量6瓶，售完為止!

La Grande Rue 1997(大街）

百大破盤現金價:NT$9,800/瓶

限量6瓶，售完為止!

La Grande Rue 1998(大街）

百大破盤現金價:NT$12,000/瓶

限量6瓶，售完為止!

La Grande Rue 1999(大街）

百大破盤現金價:NT$15,500/瓶

限量6瓶，售完為止!

La Grande Rue 2003(大街）(1.5L)(只剩1瓶)

百大破盤現金價:NT$21,000/瓶

限量3瓶，售完為止!

La Grande Rue 2004(大街）(已售完)

百大破盤現金價:NT$10,000/瓶

限量4瓶，售完為止!

La Grande Rue 2008(大街）(已售完)

百大破盤現金價:NT$10,500/瓶

限量6瓶，售完為止!

舊版稀世珍釀~波美侯的鑽石~Chateau Clinet (克里耐酒莊)(難得9個好年份一次到齊)(2009獲得RP:100)

現代人都不想等!馬上喝!

Chateau Clinet (難得9個好年份到齊，家庭或朋友出生、結婚紀念最好的禮物)

舊版稀世珍釀世界百大之一~Clinet (克里耐酒莊)

波美侯老酒莊老年份，喝一瓶少一瓶!現代人都不想等

Clinet 1989~RP:100

Clinet 2009~RP:100

       波爾多右岸是梅洛與卡本內－弗朗的大本營，這裡有數間百分級酒莊（曾經拿過RP或WS 100分），共同特點是酒價昂貴，有時更勝於五大。不過Clinet (克里耐酒莊)雖在1989與2009皆拿到頂天100滿分，但這幾年亂漲聲中，酒價一向極為客氣，在（Pomerol）波美侯可說是物美價廉的選擇。

        歷史上，這間酒莊在1785就已出現在地圖，1830更是與Pomerol酒王Pétrus共為Arnaud家族所有。多次易主後，1998年為Laborde家族購入，目前掌舵是年輕的Ronan Laborde。他當時僅以23歲就接掌酒莊經理，在保守且重階級輩份的波爾多酒界，曾經引起一陣喧然大波。不過他交出了一張不錯的成績單，前期續與知名釀酒顧問Michel Rolland合作，讓Clinet的Merlot有著精湛工藝，分數與成績也維持穩定；後來更強化企業識別標幟，以紅色系為主，從酒莊網站到波爾多級數酒展，皆可看到Clinet那鮮明的紅色系字體與Logo展現。

         Clinet當然是以Merlot為主，不過此酒欣賞時，可以注意它在黑莓與紫色系花香中，還有一股礦石感與不錯的結構。這是因為它混調用的卡本內－蘇維濃，土壤中多了一些鐵質，採收處理周延，甚至分塊採收，讓此酒有別於其它鄰居。Clinet的2009年份只有3750箱的產量（以往平均7000箱），85%Merlot、12%Cabernet Franc、3%Cabernet Sauvignon ，在新橡木桶16個月培養，手法相當節制，整款酒有著不錯的甘草與香草味。最近，Clinet換添設備的新酒窖才完工，可預期它的價格與分數將開始起跳！2009 就獲得RP100滿分，這個價格只能說好，但不可能再現!

強烈建議收藏Clinet 2005

特別推薦Clinet 2005，去年(2015)R.Parker特別對2005年的波爾多酒，在經過10年之後的今天重新評分，很多酒莊都給予很高的評價，包含Clinet酒莊也獲得了96高分的高度讚賞!

Chateau Clinet 1982 (克里耐酒莊)(世紀年份)

ST:91

百大現金破盤價:NT$10,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量3瓶

Chateau Clinet 1988 (克里耐酒莊)

WS:93   RP:92

百大現金破盤價:NT$5,500/瓶

限量1瓶

Chateau Clinet 1994 (克里耐酒莊)

WS:93   RP:90

百大現金破盤價:NT$5,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量6瓶

Chateau Clinet 1995 (克里耐酒莊)

RP:96  WS:95

百大現金破盤價:NT$7,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量2瓶

Chateau Clinet 2000 (克里耐酒莊)

WS:96    RP:93 

百大現金破盤價:NT$6,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量6瓶

Chateau Clinet 2000 (克里耐酒莊)(1.5L)

百大現金破盤價:NT$12,000/瓶(限量1瓶)

Chateau Clinet 2003 (克里耐酒莊)

WS:91 (已適飲，非常好喝)    

百大現金破盤價:NT$4,000/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$3,900/瓶(限送同一地點)

限量24瓶

Chateau Clinet 2005 (克里耐酒莊)(強烈建議收藏)

RP:96   WS:93     

百大現金破盤價:NT$5,500/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$5,400/瓶(限送同一地點)

限量24瓶

Chateau Clinet 2005 (克里耐酒莊)(1.5L)

百大現金破盤價:NT$13,000/瓶(限量1瓶)

Chateau Clinet 2009 (克里耐酒莊)

RP:100        

百大現金破盤價:NT$10,700/瓶(兩瓶以上免運費)

限量12瓶

Chateau Clinet 2010 (克里耐酒莊)

RP:96+  WS;95        

百大現金破盤價:NT$5,400/瓶(兩瓶以上免運費)

限量6瓶

聖愛美濃A級酒莊~Chateau Pavie (難得15個好年份一次到齊)(極少量!)  0

Chateau Pavie (難得15個好年份到齊，家庭或朋友出生、結婚紀念最好的禮物)

聖愛美濃A級酒莊Pavie老年份，喝一瓶少一瓶!

和左岸五大酒莊平起平坐，右岸聖愛美濃四支A級酒莊之一(Premier Grand Cru Classé A)～Chateau Pavie(帕維酒莊)

特別推薦Pavie 2012升為A級紀念黑色酒標值得珍藏!

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一~Chateau Pavie

Chateau Pavie 2000~RP:100

Chateau Pavie 2005~(RP:100 WS:100)

Chateau Pavie 2009~RP:100

Chateau Pavie 2010~RP:100

         在St Emilion(聖艾美濃), Ch.Pavie可以說是當紅炸子雞! 事實上, Pavie從1998年起到2009年為止, RP分數都超過95以上 (除了2007的94分）, 尤其2000年的100分, 更是達到無法超越的巔峰. 聖愛美濃除了A級的Ausone外, 沒有一個酒莊能保持如此成績, 就連另一支A級酒莊Cheval-Blanc也難望其項背.

        作為一支聖愛美濃Premier Grand Cru Classé A, Pavie的知名度大概不輸Ch. Angelus, 很多人都知道Pavie, 特別是2003年份Pavie, 讓酒界兩大宗師-J.Robison與R.Parker幾乎是正面衝突. 同一支酒兩個人的評價, 簡直南轅地轍, 有人把它看成英國派酒評VS.美國派酒評之戰, 甚至是葡萄酒的大西洋戰爭, 不過事實上, Pavie的爭議不是2003年才出現, 早在1967年, 葡萄酒大師Clive Coates就認為Pavie的酒非常好, 但其他評論家卻興趣缺缺.

        以近代而論, Pavie的重大轉向是出現在1998年. 超市大亨Gérard Perse自Jean-Paul Valette買下Pavie後, 對酒莊進行了大規模改造, 酒窖與釀酒設施幾乎是重建. 少見的木槽溫控發酵取代了水泥槽, 多用於布根地白酒的攪桶也出現在製程中, 產量低到30 hl/ha (僅為過去1/2), 最後是24個月新桶, 不過濾也不澄清. 結果是自1998年起, Pavie在Parker分數的表現就是無比響亮, 市場價格扶搖直上.

          Pavie是一支以梅洛(約60%-70%)為主, 輔以卡本內-弗朗克(約30%)的右岸酒. 波爾多世紀年份的1982年，是老天爺恩賜的絕佳年份。完全成熟的1982年顯示了土壤、水果蛋糕、櫻桃果醬和香料盒交織為一個完美的年代。有杉木，草本植物，傳統優雅Pavie的典型代表，它賦予適度的而成熟的單寧，非常的細緻可口。如果不知道什麼是聖艾美濃古典派的好酒, 趁大好機會可以一嚐為快, 此為最佳例子, 也可讓自己體會一下酒評家們的論戰。

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一

聖愛美濃四支A級酒莊(Premier Grand Cru Classé A)(與Ausone、Cheval Blanc、Angelus並稱)

特別推薦Pavie 2012升為A級紀念黑色酒標值得珍藏!

Ch.Pavie 2012 (帕維酒莊) (2012升級為A級酒莊限量版) (還有3瓶)

RP:95  WS:95

適飲期:2020-2052

wine-searcher 國際均價:美金317(稅後折合台幣 12,200)

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$9,700/瓶(整箱收藏較具增值性)

限量2箱，售完為止!

Ch.Pavie 1982  (已售完)

百大現金破盤價:NT$12,000/瓶

限量僅僅2瓶

Ch.Pavie 1983

WS:90 

百大現金破盤價:NT$6,800/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1985

WS:91 

百大現金破盤價:NT$7,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1989

WS:90 

百大現金破盤價:NT$7,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1990

WS:92 

百大現金破盤價:NT$10,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1995

WS:90 

百大現金破盤價:NT$10,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1998 (已售完)

RP:95 

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 1999 (已售完)

RP:95 

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2000 (已售完)

RP:100

百大現金破盤價:NT$19,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2001

RP:96

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2003

RP:99  WS:96

百大現金破盤價:NT$13,500/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2005 (已售完)

RP:100  WS:100(雙100分)

百大現金破盤價:NT$22,000/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2008

RP:95  

百大現金破盤價:NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

Ch.Pavie 2009

RP:100  WS:98

百大現金破盤價:NT$12,500/瓶(兩瓶以上免運費)