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阿根廷第一白酒~Catena Zapata Adrianna White Stones Chardonnay(WA:96,Decanter :19.25/20分)(已售完)

2017-02-15

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商品介紹

很難拿到的限量白酒,經過長期努力爭取,終於進到台灣,只有36瓶!

阿根廷最好的白酒~Catena Zapata Adrianna White Stones Chardonnay(卡帝娜白石夏多內頂級白酒)

Catena Zapata Adrianna White Stones Chardonnay 2012~(WA:96,Decanter :19.25/20分,JS:95)

Catena Zapata Adrianna White Stones Chardonnay~年產量僅僅1600瓶,一瓶難求!

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阿根廷酒自90年代起在世界舞台上發光發熱,其中Catena Zapata酒莊的貢獻可謂良多。在此之前,阿根廷酒多半是以內銷為重心,漸漸地,Malbec品種走向全球,甚至走回原產地法國。酒界名人Nicolas Catena的努力,功不可沒。

        Catena Zapata的酒,國內並不陌生。Nicolas Catena本人也親自來過台灣,主要解釋酒莊如何利用不同海拔高度的葡萄園混調,追求酒款的最佳表現。由於門多薩產區的高山葡萄園,氣溫涼爽、雨量少、紫外線多、日夜溫差大,綜合這幾個不同面向的長處,確實讓主要品種Malbec,甚至國際市場必備的Cabernet Sauvignon,都有了世界級水準,甚至在多次盲飲比賽中與五大酒莊分庭抗禮。不過Nicolas Catena,這位感受Napa釀酒精神的先行者/Decanter雜誌2009年的風雲人物,他的白酒精神是什麼,只有Sauvignon Blanc嗎?或是比較低階的酒款?

IMG_8457        這幾年,Catena Zapata酒莊在產品頂端,打造了Adrianna Vineyard系列,此系列包含了5款酒,不論紅白,支支精采。其中有一款夏多內名為White Stones(白石),算是代表作品之一。Adrianna此園位在Uco谷地,教科書公認該區域是整個門多薩最令人興奮的產區,尤其是Tupungato這個位在Uco北邊的次產區,葡萄園可達海拔1500公尺,這是喜愛細緻風格酒友的福音。

         在歐洲,海拔500公尺幾乎已是釀酒葡萄的生長高度界線,但在阿根廷,尤其是高聳的安地斯山山腳,接近海拔1500公尺仍可闢成葡萄園。在此高度,不但有涼爽氣候讓酒的酸度漂亮,且可承受乳酸發酵;日夜溫差大而成熟緩慢,更讓酒質細緻;充足的紫外線有助酚成熟、花青素表現佳;加上葡萄園本身,沖積土的底層上恰是一片白礫石,排水良好,迫使葡萄更努力尋找養份與水份。單位面積產量低的情況下,以野生酵母、不過濾、不澄清的古典方式釀製,目標自然不是一般量產白酒的飲用者,而是國際優質酒款的追尋者!

         結果,「白石」此酒在Decanter拿了19.25/20(通常19分以上都是四顆星起跳);James Suckling拿95;R. Parker得96分。有哪一款阿根廷的夏多內,能同時在Decanter/R. Parker雙面得意?Catena Zapata這款「白石」一向不易取得,每年只有大概1600瓶,原廠以3瓶(一木箱)對待,規格等同於旗艦的Nicolas Catena Zapata,自然是量少質精。

         此酒有著成熟水蜜桃香,白色礫石的風土,滿足了Chardonnay愛好者想要的一切。有點異國情調、不太像阿根廷酒?或者說阿根廷酒其實很多樣?高端夏多內的愛好者,或許可以考慮聚會時,帶一支眾人疑惑、但實力堅強的「白石」-它是一款帶有石頭感的加州高級夏多內,略有奶油的集中風格,卻是由冷冽的酸度拉出對比,試了便知。

IMG_8456Catena Zapata Adrianna White Stones Chardonnay 2012(卡帝娜白石夏多內頂級白酒)(已售完)

(年產量僅僅1600瓶)(比勃根地白酒還少)

WA:96

Decanter :19.25/20(幾近滿分)

James Suckling:95

適飲期:2015-2030

國際行情都在100美金以上

 

百大首賣限量價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
3瓶原木箱收藏價:NT$2,900/瓶
限量10箱,售完為止!(數量真的太少了)

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