超越二級酒莊的右岸明星~Ch.Canon La Gaffeliere (卡農拉格斐)老年份一次收齊!

有人曾經形容說：「Château Canon La Gaffeliere就像是新時代的美女，身兼美貌、智慧、堅持，有著自己的主見和想法，具有獨立的性感滋味。」

超越二級酒莊的右岸明星~Ch.Canon La Gaffeliere (卡農拉格斐)

2013 WS百大第二名~Ch.Canon La Gaffeliere 2010

         Canon La Gaffeliere位在聖愛美濃，是國內酒迷熟知的波爾多右岸酒莊。它和姊妹酒莊Chateau La Gaffeliere，同屬於莊主Comte Stephan von Neipperg的產業。而此兩莊在競爭激烈的2012聖愛美濃（Saint Emilion）新分級榜上，同時晉升為Premiers Grands Crus Classes B（PGCC-B），目前Premiers Grands Crus Classés總共也才18家酒莊而已，可說是精英中的精英酒莊。

        
         對於這間酒莊，一般人第一印象就是有兩撇小鬍子的莊主Stephan von Neipperg。此人家族來自德國，1971年時Joseph Hubert von Neipperg，買下了Ch. La Gaffeliere的前身酒莊，後來Stephan von Neipperg加入團隊，壯大了家族產業。他走訪各地推廣產品，不管酒展或餐會，台灣就來了好多次，註冊商標是經常將毛衣反披在肩上打個結，許多酒友都耳熟能詳。

         Stephan von Neipperg既是莊主，也是釀酒師！他早期應用各種先進的釀酒技術改善酒質，像是微氧化（Micro-Oxygenation，簡稱MO）就是其中之一。雖然這種作法有些爭議，不過就結果而言，他的酒有著相當良好的集中性：黑松露、黑莓、茶葉、黑醋栗、黑櫻桃、烘烤草本香草和西洋杉，成熟而富有魅力，尾韻更是綿長。近來，他在Canon La Gaffeliere採取全面有機耕作，2014年已獲得有機認證，酒的表現上除了力道外，還多了純淨的果味。

        就地理條件來看，Canon La Gaffeliere的葡萄園位於聖愛美濃鎮的外南方小坡，Ch. Ausone就在目力可及之處，拜南向坡之賜，葡萄受光良好。至於土壤類型則有粘土、石灰岩、沙質粘土等，種植比例大約是Merlot（55%）與Cabernet Franc（40%），餘為Cabernet Sauvignon。其中石灰石宜Merlot，而Cabernet Franc需要陽光，此一土壤類型恰巧長於吸熱，特別是高比例的Cabernet Franc，讓它的酒在勁道中，富含花香和辛香料風味，剛好可彌補Merlot有時過於圓潤，甚至太豐腴的口感。不僅如此，他旗下的多間酒莊，像同在聖愛美濃的La Mondotte，2012年也榮升Premiers Grands Crus Classes B，成績極為可觀。

         Stephan von Neipperg雖有伯爵之銜，但喜歡他人稱他「農夫」，對外自稱亦是「農夫」，以突顯他是真正走入葡萄園與酒窖的莊主，難怪是波爾多酒界指標型的人物。Ch. Canon La Gaffeliere多年來都有固定酒友支持，如今多個老年份齊發，酒友如果有機會作垂直品飲，應可喝出不同時代對於高分酒是有著不同標準。而無論外界酒風如何更改，Stephan von Neipperg總有辦法走在前端。

Ch.Canon La Gaffeliere (卡農拉格斐) 難得老年份一次收齊!

Canon La Gaffeliere 1970 (Cellar:90)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量1瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 1975 (Cellar:91)(1.5L大瓶裝)
破盤價：6,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量2瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 1976 (WE:95)(1.5L大瓶裝)
破盤價：7,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量6瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 1978 (Cellar:90 WE:91)
破盤價：4,000/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量12瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 1982 ( WE:96 WS:91)
破盤價：7,000/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量12瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 1986 (Cellar:90 WS:91)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量1瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 1995 (WS:95 RP:92)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量4瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 2000 (RP:95  Jeannie Cho Lee:95)
破盤價：5,800/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量14瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 2002 (WS:91  ST:91  Celler:91)
破盤價：3,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量11瓶,售完為止!)

Canon La Gaffeliere 2009 (JS:97  WS:96  RP:96 WE:95)
破盤價：4,600/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量12瓶,售完為止!)

最好的四級酒莊~五大Lafite的小兄弟：Ch. Duhart-Milon (都夏美濃)老年份一次收齊!

與二級酒莊平起平坐的酒莊~Duhart-Milon

Ch.  Lafite的孿生兄弟 ~  Duhart-Milon

波爾多最好的四級酒莊~Duhart-Milon

      在四級酒莊中，Duhart-Milon的售價一向遙遙領先，甚至與許多二級酒莊平起平坐，但是這間酒莊並沒有特別耀眼的歷史，直到1962年Rothschild家族入主後才逐漸有了生機，酒名也一度改為Château Duhart-Milon-Rothschild。現在的酒窖總管Charles Chevallier，同時管理大名鼎鼎的Ch. Lafite，而他對於如何在波雅克（Pauillac）釀出好酒，可說是絕對夠資格的人選。

        近年（特別是2005年以後），Ch. Duhart-Milon在Ch. Lafite的五行箭陣護身下，在中國的售價水漲船高，但這一切也是酒質實力成長的結果。1996年前的Ch. Duhart-Milon，真的只能在波爾多群雄中陪榜，不似今天，價格與分數都是四級酒莊的領頭羊。

早年此堡原名Ch. Duhart，葡萄園座落在Carruades高丘上，但酒窖及鋼槽卻在波雅克村，這在波爾多級數酒中並不多見，不過此酒堡畢竟是貨真價實的波雅克一族，它以砂礫、黏土為主的土壤，典型的左岸型態，調配也是依循傳統，約是70%卡本內、25%梅洛、5%卡本內．弗朗。

中等偏全面的酒體、色澤深紅、西洋杉與鉛筆芯的香氣、間雜著甘草與醋栗香；豐富、典雅、有多重複雜香氣，桶味隱身於後，單寧熟美、需要一些時間才能進入適飲狀態，儲藏潛力極佳，尤其在所有評論都認為是絕佳的年份，以後可期待有精采的表現（Wine Advocate甚至認為適飲期可達30年，甚至以「好年份時Lafite的孿生兄弟」稱讚此酒）。平日亦可用來單挑小Lafite，有其CP值。

Ch.Duhart Milon (都夏美濃) 難得老年份一次收齊!

Duhart Milon 1983 (Cellar:91)
破盤價：4,600/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量8瓶,售完為止!)
Duhart Milon 1985 (WS:93)
破盤價：5,300/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量13瓶,售完為止!)

Duhart Milon 1986 (Cellar:91 WS:90)(1.5L大瓶裝)
破盤價：8,500/瓶
(限量5瓶,售完為止!)

Duhart Milon 1988 (WS:90)
破盤價：4,100/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量19瓶,售完為止!)

Duhart Milon 1989 (WS:90 Cellar:91)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量19瓶,售完為止!)

Duhart Milon 1990 (WE:95 WS:91 Cellar:91  RP:90)
破盤價：5,800/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量14瓶,售完為止!)

Duhart Milon 1995 (WS:90  Jean-Marc :90)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量24瓶,售完為止!)

Duhart Milon 1998 (Cellar:90)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量12瓶,售完為止!)

Duhart Milon 2000 (Cellar:90)
破盤價：5,400/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量24瓶,售完為止!)

Duhart Milon 2001 (Bob Campbell:95)
破盤價：4,000/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量14瓶,售完為止!)

Duhart Milon 2002 (AG:90 Jean-Marc :90)
破盤價：4,200/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量14瓶,售完為止!)

Duhart Milon 2003 (RP:94 AG:93 WS :92)
破盤價：5,000/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量24瓶,售完為止!)

Duhart Milon 2005 (RP:93 WS :93)
破盤價：5,000/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量24瓶,售完為止!)

Duhart Milon 2008 (RP:94 JS :95)
破盤價：4,500/瓶(兩瓶以上免運費)
(限量12瓶,售完為止!)

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

親情愛情友情～山茶花代表我的心 – 義大利莫斯卡微甜氣泡酒（殺到底360/瓶）

母親節就用這一瓶～山茶花代表我的心 ～Moscato微甜氣泡酒

超級特價一瓶只要360!（預購價）

今天的你，想打開酒標上哪一個顏色的山茶花?!一瓶只要360（預購價）

年輕人最喜歡的Moscato微甜氣泡酒

家庭聚餐、公司會議、年輕人開趴、婚宴喜慶最佳用酒

　　今年夏天即將來臨，午後來一杯冰涼的義大利Moscato微氣泡甜白酒，它熟悉的葡萄香及甜美口感，加上清新爽口的酸度，讓人想要一杯接著一杯的喝下去。

幾杯入喉後，開始有飄飄然的感覺，心情放鬆了，煩惱忘記了，一切事情看起來更加美好。

如此討喜的個性，使Moscato 氣泡酒成為台灣年輕人最喜歡的葡萄酒飲品之一，在Party 上飲用容易炒熱氣氛，在會議後飲用拉近關係，與家人飲用老少咸宜。

        北義的Piemonte產區，除了生產著名的國王御用之酒Barolo外，也生產甜氣泡酒。用來釀造甜氣泡Moscato Spumante 的葡萄品種，是Moscato Bianco。當它種在高海拔Piemonte葡萄園時，不但能夠採收到酸度較高的葡萄，也能釀造出來多層次厚實的味道。

         1930年 Giuseppe Manfredi Pin 在北義Piemonte 的Langhe區購買葡萄園及農莊，開啓了Manfredi 家族葡萄園釀酒之路。在釀造出第一瓶葡萄酒後，他駕著馬車到附近的村莊，挨家挨戶銷售。80年代兒子接手後，把銷售網擴展到歐洲其他國家及美國日本後，成為知名的國際葡萄酒品牌。現在第三代Aldo Manfredi 和女兒除了努力在創新中保有傳統元素，也為了在Moscato 盛產之地(Piemonte)能夠做出更出色的Moscato，大手筆打造專屬的冷藏室來儲存葡萄。

        2016年Manfredi慶祝酒莊成立85週年，特別推出一款Moscato Spumante 微氣泡酒有三種不同顏色的山茶花酒標，白色、金色及粉紅色，讓你與家人團聚時，用白色山茶花來表示感恩，讓你跟朋友同歡時，用金色山茶花來表示誠意，讓你與愛人相處時，用粉紅山茶花來加溫熱情。

今天的你，想打開酒標上哪一個顏色的山茶花?!

產區：Piemonte

酒精度：6.5%

年份：2016

純真年代(白)山茶花–喻堅持之態。在所有花朵等待春天來臨前的冬天裡，純潔的山茶花，帶著厚實無瑕的花瓣，謹慎地表露著優雅、可愛，展現內心最無染的純真。

產區：Piemonte

酒精度：6.5%

年份：2016

友誼長存(金)山茶花–喻合作之情。隠逸君子之美，坦蕩而真誠。層層相疊的花瓣，大方綻放的姿態,如同黃金粹煉般，象微堅定且不朽的情誼長存於心。

產區：Piemonte

酒精度：6.5%

年份：2016

熱情執著(粉紅)山茶花–喻熱情傳承。享譽＂世界之花＂美名的山茶花，花姿豐盈，端莊高雅外表下藏有激情，渴望戀愛的熱情,執著的為寒冬帶來溫暖的生氣。喻熱情傳承。

山茶花莫斯卡微甜氣泡酒系列：（預購價)(5月10日前到貨）

(白)山茶花 Camellia Pure x2

(金)山茶花 Camellia Friendship x2

(粉紅)山茶花 Camellia Passion x2

以上三款總共6瓶超值預購價；NT$2160/套(運費150)（預購價）

一次購買2套：4,320(免運費)

(5月10日前到貨）

＊＊＊或許我們可以用葡萄酒，搭起親情、友情及愛情的橋樑＊＊＊

世界最好的Musigny~臥駒公爵園（Comte Georges de Vogüé）連續年份一次收齊! (已售完)

不用再想，再想就賣完了!

Musigny難得老年份一次收齊!

世界最好的Musigny~Comte Georges de Vogüé

Parker世界最偉大的156支酒~Comte Georges de Vogüé

稀世珍釀世界百大葡萄酒~Comte Georges de Vogüé

        在葡萄酒的世界中，布根地的Chambolle Musigny （香波蜜思妮）可說是酒迷應許之地。它的細緻優雅，永遠超越腦海對於葡萄酒的想像，尤其居領頭羊的特級園Musigny（蜜思妮）與一級園 Amoureuses（愛侶園），質精量少、物美價高，僅愛侶園就足以榮登《神之雫》第一使徒，遑論 Musigny（蜜思妮）。酒友想要踏入這塊神的領域，就算有口袋深度，其實選項也很有限。

         喝Chambolle Musigny，臥駒公爵園（Comte Georges de Vogüé）是必修之路，這間相傳18代的家族酒莊，公認是Chambolle Musigny 的指標，無論你參考哪一本葡萄酒書，結果都一樣。此酒莊向來細緻中有厚實，以礦物感著稱，它的每個品項只要出場，均可讓全場酒友眼睛為之一亮。眾所皆知，Chambolle Musigny以Musigny（蜜思妮）特級園為眾星之冠，而Vogüé在10.85公頃的Musigny（蜜思妮）特級園中，即占有最大的7.12公頃，遠勝於其它擁有者的總和。同時，Vogüé更是獨占所謂的小Musigny地塊，這一部分即達4.2公頃。更有甚者，Vogüé還有一款極其稀有的白Musigny，此指一片0.65公頃植於80年代後期的夏多內，依法規可冠以特級園，但酒莊以Bourgogne Blanc出售，主要待其樹齡增長以求其複雜度，不過該酒名氣甚大、實力堅強，愛酒者一向趨之若騖，四處搜羅，也是有行無市的名酒。

         提到樹齡，Vogüé的Musigny（蜜思妮）一向標榜老藤，酒標上會加注Cuvee Vieilles Vignes ( VV ) 字樣，Vogüé的Musigny VV 在F. Millet 調校下，可說是Musigny迷的經典品項，尤其老年份的老藤款，二手市場只漲不跌。畢竟適飲年份的老藤Musigny（蜜思妮），許多不缺子彈的酒迷，根本不問酒價就全收，這通常在拍賣會都可登上目錄了。值得注意的是Vogüé根本也沒有「非老藤款」的Musigny，酒莊如果認為樹齡不足，就以 Chambolle Musigny 1er （一級園）出售，所以 Vogüé的Chambolle Musigny 1er，也是好貨之一。

         最後，Vogüé的品項中，當然不要忘了Chambolle Musigny的「頂」一級園（愛侶園），Vogüé在愛侶園中雖然持有比例不若Musigny，但也有超過半公頃，已達愛侶園一成。在秀氣的Musigny（蜜思妮）中略顯稜角的Vogüé，其釀酒風格在更為陰柔的Amoureuses（愛侶園），反而可以獲得更臻完美的均衡。

喝名家的 Musigny（蜜思妮）或Amoureuses（愛侶園），已經不是性價比的問題，而是個人與葡萄酒的深層對話，這些酒一向量少，老年份更難找，酒友們請把握這檔年節好貨！

百大年終大清倉現金價:

Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 1er 2003（蜜思妮一級園）

百大大清倉現金價:NT$8,000/瓶

限量僅12瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Chambolle Musigny 1er 2008（蜜思妮一級園）

百大大清倉現金價:NT$8,800/瓶

限量僅3瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 1983

百大大清倉現金價:NT$20,000/瓶

限量僅1瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 1996

百大大清倉現金價:NT$28,000/瓶

限量僅1瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 1997

百大大清倉現金價:NT$22,000/瓶

限量僅6瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Musigny V.V 2003

百大大清倉現金價:NT$23,000/瓶

限量僅4瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 1997

百大大清倉現金價:NT$14,000/瓶

限量僅4瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2002

百大大清倉現金價:NT$17,000/瓶

限量僅12瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2003

百大大清倉現金價:NT$13,500/瓶

限量僅5瓶，售完為止!

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2005

百大大清倉現金價:NT$20,000/瓶

限量僅12瓶，售完為止!

令人慾火焚身的膜拜夏多內~Pahlmey​er Chardonnay(飛馬夜夏多內白酒)(喝了就知道)

美國最便宜的膜拜白酒~Pahlmey​er  Chardonnay

好萊塢明星眼中極難取得的最佳白酒~Pahlmey​er  Chardonnay

         Pahlmeyer是一間充滿電影故事情節的加州膜拜級酒莊，莊主兼釀酒師Jason Pahlmeyer本是一位律師，因為迷戀波爾多紅酒的一切，想打造加州的Mouton，他毅然踏入了釀酒這一行。此人冒著被海關查扣的危險，在友人協助下，從法國波爾多大學將法國栽培葡萄偷渡至美國，結果給海關抓個正著，但他卻交出美國葡萄混充。幸運留下來的法國植株自1981年起，在NAPA的Coombsville地區成長，而這個地方位在舊金山灣北部的Union城旁，目前也是NAPA南方的次產區之一。

         Jason Pahlmeyer自法國帶來的葡萄，1986年釀出了第一個年份，酒名為Pahlmeyer Proprietary Red。結果此酒一鳴驚人，一上市就拿到了R. Parker 94分，這成績立刻讓他擦亮了自己的招牌（當時很少有酒能超過95）。後來，在釀酒顧問Bob Levy的建議下，他也開始了白酒（夏多內）的釀造－1991是第一個年份。

          比起紅酒出道時的PR 94分，Pahlmeyer的夏多內初試啼聲即大紅特紅！因為1994年的賣座電影《桃色機密》（Disclosure），劇中女上司黛咪．摩爾即以此酒（犒賞／誘惑）下屬麥克．道格拉斯，電影內描述此酒「極難取得」，「且需要選酒眼光」。經過好萊塢級的加持，Pahlmeyer的夏多內當然變成珍品。事實上，1991是Pahlmeyer夏多內的第一個年份，總共也才400箱，但是愛好者瘋狂搶購，新聞還上了紐約時報－強調連紐約都買不到！

         Pahlmeyer的故事並沒有到此結束，Jason Pahlmeyer的眼光精準，緊接著在1993年，他找上了才華洋溢的Helen Turley作為Pahlmeyer的釀酒師。這位膜拜酒教母，手上孕育了不少超級加州酒莊，當然也讓知名度滿滿的Pahlmeyer更上一層樓。Helen Turley後來在自己的Marcassin（Sonoma Coast）致力釀造黑皮諾與夏多內，但是當Marcassin旁的一塊莊園要出售時，她找上了Jason Pahlmeyer，又合作開闢了Wayfarer莊園－品項當然是黑皮諾與夏多內。至此，Jason Pahlmeyer終於擁有了波爾多與布根地兩種類型的酒莊，也一圓了他多年的葡萄酒之夢。

         如今，Pahlmeyer的釀酒師是Bibiana González Rave，一位波爾多大學科班出身的女釀酒師，潛力無限。她自2012協助Wayfarer開始，逐步獲得Jason Pahlmeyer的肯定。2016更同時擔任Pahlmeyer與Wayfarer的釀酒顧問。此外，Jason Pahlmeyer的亮麗女兒Cleo，2008年也已進入團隊打理各項經營事務。百大這此推出的Jason系列是Pahlmeyer酒莊的另一個品項，以莊主之名命名－畢竟Pahlmeyer的夏多內產量甚少，這款酒適足以滿足內容與價格的需求。金黃明亮的色澤 。展現出杏桃、白桃及烘烤過後的奶油蛋捲香氣。多汁的檸檬皮搭配上綿密滑順的口感，帶出清新純淨的酸度。身為美國膜拜酒界名作的夏多內白酒，此為性價比極佳的品飲對象。

Pahlmey​er  Chardonnay 2013(飛馬夜夏多內白酒)

WA:95  JS:95

百大首賣價: NT$2800/瓶(兩瓶免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$2700/瓶

限量僅僅60瓶，售完為止!

Pahlmey​er  Jason Chardonnay 2012(傑生夏多內白酒)

2012年份的Jayson Chardonnay閃耀輝煌的黃金色調，散發甜美的金銀花、百合、香草和新鮮哈密瓜芬芳。入口後，如絲綢般滑順，釋放豐富的桃子、牛奶冰淇淋與糖漬葡萄柚風味。尾韻悠長且帶有淡淡的烤杏仁及核桃香氣。

WE:95  WA:94

百大首賣價: NT$2000/瓶(兩瓶免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1900/瓶

限量僅僅60瓶，售完為止!

Pahlmey​er  Jason Chardonnay 2011(傑生夏多內白酒)

JS:94  WE:94

百大首賣價: NT$2000/瓶(兩瓶免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1900/瓶

限量僅僅18瓶，售完為止!