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和DRC與Leroy鄰居的Romanee Saint Vivant~Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant(康富酒莊)老年份一次收齊!

🕔三月 23, 2016

和DRC與Leroy鄰居的Romanee Saint Vivant~Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant

最好的Romanee Saint Vivant區塊~Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant(聖維望特級園)

DRC Romanee Saint Vivant價格:40,000-70,000

Leroy Romanee Saint Vivant價格:50,000-80,000

J.J. Confuron Romanee Saint Vivant價格只要:13,000-19,000

0323-1         在遍地黃金的Vosne Romanee,對於其間特級園的研究,已經詳細到可畫出酒莊持有萄萄園區塊的細部地圖。尤其扣掉獨占園之後,此間已沒有秘密,只剩價格。

         Romanee Saint Vivant(RSV)特級園的歷史豐富,16世紀以前,葡萄園之最的Romanee Conti也是在其園址範圍內。如今,特別是1988年之後,此園9.44公頃的面積,主要可分成3大塊,其中最北的一塊為數家酒莊擁有,分別是Leroy、 Jean-Jacques Confuron(康富酒莊)以及Hudelot Nöellat(下次百大也會賣)。這故事酒界耳熟能詳,基本上就是Domaine Charles Nöellat出售葡萄園時,Leroy夫人當機立斷拿了一半(0.99公頃)成了日後Leroy的創業基石,剩下的由Odile Nöellat (Hudelot-Nöellat) 和J.J. Confuron約各持一半,各分0.48/0.5公頃,也就是都在一塊田,但是Leroy的 Saint Vivant價格就不可同日而語了!

 0323map-1          如果有葡萄園分佈圖,就可以看出J.J. Confuron目前持有的RSV其位置。簡單來說,它北邊是Leroy,南邊屬DRC,它所擁有的葡萄樹就夾在兩個世界名莊之間。這也是為什麼根據地在Nuits Saint Georges的J.J. Confuron,酒友們會追他的Romanee Saint Vivant,因為那塊小小的土地上,Leroy或DRC的RSV是個什麼價格?J. J. Confuron又是什麼價格?

            有地之外,J.J. Confuron目前是由女婿Alain Meunier操刀,冷浸泡,低產量加上小部分留梗(有些時候全去梗)細緻,純粹而乾淨,葡萄酒大師Clive Coates也給予極高的評價。喝J.J. Confuron可說是享受Romanee Saint Vivant的捷徑,不過亦是正途,因為它的酒極為經典。這回老年份齊發,比比鄰居,大家知道Leroy的RSV是極品,旁邊即是J.J. Confuron,接著就是DRC的RSV(還是買不起),有這種機會,你能再多要求什麼?

老年份一次收齊!難得機會,不再回頭!

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Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1989(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$17,000/瓶

限量1瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1995(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$16,200/瓶

6瓶收藏現金價:NT$16,000/瓶

限量12瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1996(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$18,200/瓶

6瓶收藏現金價:NT$18,000/瓶

限量12瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1997(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$15,000/瓶

限量1瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1999(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$18,500/瓶

限量5瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 2001(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$14,000/瓶

限量5瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 2002(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$14,500/瓶

限量1瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 2003(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$15,500/瓶

限量6瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 2008(聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$13,500/瓶

限量2瓶

 

 

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Pavie家族的絕版酒~Clos l’eglise cote de castillon 2006克羅斯愛格麗絲(陳年10年的真正好酒)

🕔三月 21, 2016

現在很多人在網路上賣一些便宜的新酒2011、2012甚至是2014,請問您要等到甚麼時候才能喝?而等到那時候、您還會喝那些便宜的一般酒嗎?請大家仔細想想!

百大為您誠心推薦一款名莊加持而且已經陳年10年可以適飲的好酒

聖愛美濃A級酒莊~Pavie

Pavie家族的絕版酒~Clos l’eglise Cote de Castillon (克羅斯愛格麗絲酒莊)

0321         歷史上,Ch. Pavie所在地的葡萄園,早在4世紀即有種植紀錄。物換星移,此莊在沉浮多年後,有相當長的時間是列在PGCC (B)級。酒好,但是尚難稱頂端。2012年的ST. Emillion分級,終於讓Ch. Pavie與Ch. Angelus攜手走進PGCC (A) 的聖堂!而Pavie升級之夢之所以能圓,主要是酒莊在1998年被Gerard Perse家族收購後,不計成本的翻新設備,改用新型的溫控大橡木桶取代老混凝土槽發酵,酒的品質逐步提升,當然釀酒顧問Michel Rolland功不可沒。

 

Eglise-W         在波爾多一向嚴明的階級社會中,Pavie被視為「雜貨店老闆-指Perse」用錢打造出來的成功商品。但是它10多年來的實力終獲肯定,同時集團下的各個酒莊表現也是生龍活虎。如今Ch. Pavie的二軍是« Arômes de Pavie »,這是一款2005年開始打造的酒,目前亦列於Saint-Emilion Grand Cru。至於« Esprit de Pavie » 是掛波爾多,屬於獨立酒款,至於現在各位有機會入手的Chateau Clos l’Eglise Cotes de Castillon(克羅斯愛格麗絲酒莊),2008是最後一個年份,此酒的所用的葡萄在酒停產後,則是與Pavie、Monbousquet、Clos L’Eglise以及St. Columbe的二軍,共同釀成上述的Esprit de Pavie。

          Clos l’Eglise, Cotes de Castillon的葡萄園其實有16公頃,葡萄藤年紀超過30年,黏土與石灰土間錯的典型右岸土質,此酒自然是在Merlot上盡情發揮。一般而言,Clos l’Eglise, Cotes de Castillon屬於重量級的右岸酒,70%的Merlot之外,還有各約一半的卡本內-弗朗與卡本內-蘇維濃,由於100%新桶泡了18個月,單寧明顯而富份量,同時前6個月還泡渣,故有大酒的架式,酒體飽滿而耐久陳,但需時間讓桶味與單寧整合於酒內。巧克力、espresso、無花果、黑醋栗,明顯而成熟的單寧,多汁而豐郁。現在此酒(2006)已有10年,終有機會展現其優雅的一面,以後大概也難見此酒的好年份了。

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Chateau Clos l’eglise cote de castillon 2006(克羅斯愛格麗絲酒莊)(已絕版)

WE:90  RP:89

已適飲!

百大首賣價:NT$1,600/瓶( 兩瓶以上免運費)

12瓶原裝木箱收藏價:NT$1,500/瓶(限同一地點)

限量5箱,售完為止!

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勃根地白酒之王~Domaine Leflaive(樂飛酒莊,又稱公雞牌)全系列一次收藏(限量!)

🕔三月 20, 2016

白酒之王 ~Domaine Leflaive(公雞)

超越DRC的Montrachet ~ Domaine Leflaive Montrachet (公雞)

公雞老白酒將越來越少,越來越貴!

公雞莊主Anne-Claude另成立的微型酒莊Leflaive & Associes(公雞招牌)一級園白酒,便宜好喝!

 IMG_8596       Domaine Leflaive(樂飛酒莊)是珍品酒款,它很好認,兩隻黃色公雞中間夾了一個像是家徽的圖樣,所以酒友均稱它「公雞牌」。它早在1717年成立,葡萄園多半位於布根地最佳的白酒村莊Puligny-Montrachet,四個特級園都有作品,瓶瓶都是上萬元身價。尤其它的Montrachet一酒難求,近年開出的行情都是6位數起跳,無論是在佳士得或台灣的羅芙奧落槌價都超過DRC的Montrachet已經成為白酒的新天王 瓶瓶都落入收藏家酒窖。

 值得一提的是,此莊園雖然名氣非凡,但在Anne Claude Leflaive手上,更是竭心自我挑戰。她領先業界改採自然動力法,讓整個Leflaive在飽滿與堅實之外,還多了那難以忘懷的純淨與深遂,系列品項一向靈韻十足,不愧世界標竿。不論「世界最偉大的酒莊」R. Parker所著,或是「稀世珍釀」陳新民所著,任何一本討論頂級酒款的書,就必有Domaine Leflaive。

         在勃根地,甚至全世界,歷經200年歷史的Domaine Leflaive,它酒標上的兩隻公雞已經成為「白酒之王」的象徵!這間酒莊品質精良,身價高昂,在大本營Puligny-Montrachet所釀造的一級園或特級園,品項飽滿細緻之外,兼具清澈優雅,「白酒第一」的封號,絕非虛言。

         Leflaive近代的革新,主要起於1990年Anne-Claude Leflaive接掌父業。她本身精通種植與釀造,又延攬名人Pierre Morey釀酒,退休後由Eric Remy繼之。這支隊伍,讓公雞園的實力如大鵬展翅。Anne-Claude Leflaive更在1997年引入自然動力法,眼光卓絕,可謂當時先鋒。她不但禁絕化學肥料,同時配合日月星辰施行農事,完全只為追求最純淨、最能表現風土條件的布根地白酒。

        Leflaive在整園與釀造上的努力,結果眾所周知。Domaine Leflaive的Montrachet已成為世界最貴的白酒!一瓶超過5000美元,遠高於DRC的Montrachet。就葡萄酒而言,價格再上去只剩DRC的Romanee Conti與酒神Henri-Jayer的作品,這當然不是一般人買得到或喝得起的品項,不過足可證明Domaine Leflaive的白酒實力。

         畢竟是一等一的酒莊,大部分玩家只要喝過Domaine Leflaive,就能輕易感覺它精采的實力。百大此次的品項,領軍的是特級園Montrachet,還有Chevalier Montrachet 、
Batard Montrachet 和Bienvenues-Batard-Montrachet,這是功力深厚的酒莊總管Pierre Morey自1989年起,在Domaine Leflaive所釀的老年份珍稀白酒,
玩家可以珍藏。

         百大也提供了赫赫有名的一級園Les Pucelles(少女園)實力依然精采,價格相對來說比一些特級園來的便宜可親,價格不到一半而已,實力卻沒有折半。內行人的選擇!

一瓶難求玩家值得珍藏。

       要知道,Domaine Leflaive的白酒當然是好,若要取其中,Leflaive& Associes一樣是掛公雞招牌,但是提供了實惠的一級園選擇,更是不算常見的公雞牌紅酒。Anne-Claude Leflaive最近不幸過世,酒界除了哀悼之外,當然不是每個人都能喝公雞園紀念。開一瓶Leflaive& Associes一級園,也算是對傳奇釀酒師Anne-Claude的一種悼念方式吧。

老年份的公雞特級園,現在是喝一瓶少一瓶!

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1.Leflaive et Associes Rully 1er Cru Blanc 2012(樂飛胡立一級園白酒)

百大首推價:NT$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購分享價:NT$2,400/瓶
限量30瓶,售完為止!(手腳要快!)

 

 

 

 

 

 

 

 

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2.Meursault 1er Cru Sous Les Dos D’ane 2004 (公雞酒莊莫索一級園白酒)

百大特惠價:NT$5,800/瓶

限量2瓶,售完為止!

3.Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2000 (公雞酒莊康貝特一級園白酒)

百大特惠價:NT$8,000/瓶

6瓶團購分享價:NT$7,900/瓶

限量12瓶,售完為止!

4.Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2001 (公雞酒莊康貝特一級園白酒)

百大特惠價:NT$8,500/瓶

6瓶團購分享價:NT$8,400/瓶

限量1瓶,售完為止!

5.Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2000 (公雞酒莊佛拉提斯一級園白酒)

百大特惠價:NT$7,200/瓶

6瓶團購分享價:NT$7,100/瓶

限量12瓶,售完為止!

6.Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2004 (公雞酒莊佛拉提斯一級園白酒)

百大特惠價:NT$7,100/瓶

6瓶團購分享價:NT$7,000/瓶

限量12瓶,售完為止!

7.Puligny Montrachet Les Pucelles, 1er Cru  2000(公雞酒莊少女園一級園白酒)

百大特惠價:NT$8,700/瓶
限購6瓶,售完為止!

8.Puligny Montrachet Les Pucelles, 1er Cru  2003(公雞酒莊少女園一級園白酒)

百大特惠價:NT$8,300/瓶
限購6瓶,售完為止!

9.Puligny Montrachet Les Pucelles, 1er Cru  2005(公雞酒莊少女園一級園白酒)

百大特惠價:NT$9,700/瓶
限購3瓶,售完為止!

10.Puligny Montrachet Les Pucelles, 1er Cru  2007(公雞酒莊少女園一級園白酒)

百大特惠價:NT$9,100/瓶
限購6瓶,售完為止!

11.Bienvenues-Batard-Montrachet 1990 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$22,000/瓶
限購1瓶,售完為止!

12.Bienvenues-Batard-Montrachet 1991 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$15,500/瓶
限購6瓶,售完為止!

13.Bienvenues-Batard-Montrachet 1997 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$12,500/瓶
限購6瓶,售完為止!

14.Bienvenues-Batard-Montrachet 1998 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$14,000/瓶
限購6瓶,售完為止!

15.Bienvenues-Batard-Montrachet 1999 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$15,500/瓶
限購5瓶,售完為止!

16.Bienvenues-Batard-Montrachet 2000 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$14,000/瓶
限購2瓶,售完為止!

17.Bienvenues-Batard-Montrachet 2001 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$13,500/瓶
限購6瓶,售完為止!

18.Bienvenues-Batard-Montrachet 2003 (公雞酒莊迎賓巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大特惠價:NT$13,200/瓶
限購4瓶,售完為止!

19.Leflaive Batard Montrachet  Grand Cru 1998 (公雞酒莊巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大珍藏價:NT$17,300/瓶
限量1瓶,售完為止!

20.Leflaive Batard Montrachet  Grand Cru 2000 (公雞酒莊巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大珍藏價:NT$17,200/瓶
限量6瓶,售完為止!

21.Leflaive Batard Montrachet  Grand Cru 2001 (公雞酒莊巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大珍藏價:NT$16,000/瓶
限量2瓶,售完為止!

22.Leflaive Batard Montrachet  Grand Cru 2008 (公雞酒莊巴塔蒙哈榭特級園白酒)

百大珍藏價:NT$16,000/瓶
限量1瓶,售完為止!

23.Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 1998 (公雞酒莊騎士蒙哈榭特級園白酒)

百大珍藏價:NT$21,000/瓶
限量3瓶,售完為止!

24.Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2003 (公雞酒莊騎士蒙哈榭特級園白酒)(1.5公升Magnum兩瓶裝)(稀少難見)

百大珍藏價:NT$45,000/瓶(1.5公升Magnum)
限量1瓶,售完為止!

25.Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2008 (公雞酒莊騎士蒙哈榭特級園白酒)

百大珍藏價:NT$18,000/瓶
限量1瓶,售完為止!

 

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物超所值的四級酒莊二軍酒~Legende de La Tour Carnet 2010(拉圖卡內傳奇)(破千!)(已售完) 0

🕔三月 16, 2016

葡萄酒贈與我一切。

它讓我學會耐心和追求卓越。
我希望我的每個葡萄園都能成為美麗和珍貴的代名詞。
一次跳脫現實,一個愉悅與激情的承諾。
我還希望我的葡萄酒能夠創造歷史。
沈浸在其魅力與神秘中,我始終心存感恩。~Bernard Magrez
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Bernard Magrez(馬格海茲)在波爾多一向是爭議性人物, 他出身波爾多, 靠販售桶裝波特酒起家, 奠定雄厚的經濟實力. 但波爾多講究錢之外, 要有地位還得靠血統與出身! 這並不是Magrez的強項, 幸好他有Robert Parker與Michel Rolland當左右護法, 在一些非級數酒的精品酒款表現亮眼, 終成波爾多重量級明星. 當然, 酒迷耳熟能詳的級數酒 Pape Clément (Pessac-Léognan) 和 Fombrauge (Saint Émilion) , 甚至四級酒莊La Tour Carnet (Haut- Médoc), 都是Magrez皇冠上的珍珠。    
    在1855年Ch. La Tour Carnet 就已經被列入為波爾多左岸的四級酒莊, 這間酒莊因物美價廉在市場上有固定愛好者, 以2010年份來說, 溫暖而成熟, 果香厚, 甜美而均衡, 柔軟奔放; 顏色略深, 以果香為主, 但有一絲花香, 單寧與架構雄厚。La Tour Carnet是波爾多左岸以Merlot為主的調配愛好者, 一向鍾情的平易酒款。
    Magrez一向是行銷高手, 但酒款品質卻著實不賴, 他可以將Pape Clément獻給教宗, 找來法國男星Gérard Depardieu(大鼻子情聖)代言,Michel Rolland精釀Merlot的功力, 讓他的酒喝來就是作工精細, 所以法國名廚Joël  Robuchon也願意和他搭配酒餐. Magrez要的不是波爾多, 不是級數酒, 而是Magrez這個品牌! 在2010年份, 這款酒閃爍著漂亮的石榴色, 草莓果醬,尤佳利和甘草的香氣。口感豐富,均衡度佳,微澀的單寧更增添酒香餘韻。,可拿此酒與2-5級的級數酒車拼 , 是個很有意思的假期消遣。而且才ㄧ千元不到就讓您擁有一款著名的四級酒莊二軍酒,而且是波爾多的201o世紀好年份,拿出來絕對可靠有面子!
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Legende de La Tour Carnet 2010(拉圖卡內傳奇)(已售完)

WE:90   法國葡萄酒雜誌:89

適飲期:2012-2025(已進入適飲期)

百大破盤現金價:990/瓶 (3瓶以上免運費)

12瓶原箱團購價:950/瓶 (送同一地點)

現量48瓶,售完為止! 

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超級托斯卡納之王~義大利之光Sassicaia(薩西開亞) (已售完)

🕔三月 14, 2016

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Sassicaia(薩西開亞)

R.Parker世界156個偉大的酒莊之一~Sassicaia(薩西開亞)

義大利的「五大酒莊」之一~Sassicaia(薩西開亞)

DSC00479        英國葡萄酒雜誌品醇客(Decanter)2007年將薩西開亞(Sassicaia)評為義大利的「五大酒莊」之一; 和歌雅(Gaja)、布魯諾.賈亞可沙(Bruno Giacosa)、歐尼拉亞(Tenuta dell Ornellaia)、達法諾酒莊(Dal Forno Romano)齊名。

         2月8號義大利酒界不幸損失了一位巨匠,那就是知名的釀酒學家Giacomo Tachis。此人可以說是現代義大利的靈魂人物,知名的Sassicaia就是以他指導栽種的波爾多品種為根基,將原本荒涼的托斯卡納海邊,發揚光大成 為現在的Bolgheri。至於Sassicaia本身,開創了Super Tuscany(超級托斯卡納)的先鋒,也在世界名酒中占了一席之地。

         知名品酒師克拉克(Oz Clarke)曾經敘述到他首次在1977年品嚐到一瓶1968年份的薩西開亞,馬上直覺反應是:這是波爾多一等頂級(如拉費堡、拉圖堡)的好酒,但貼錯了標籤!1978年英國最權威的《醒酒瓶》(Decanter)雜誌在倫敦舉行世界卡貝耐紅酒的「盲目評審」,結果五位評審中有二位首獎選中了薩西開亞,薩西開亞終於舉世聞名。

  Wine Spectator 資深酒評家沙克林(James Suckling)在1994年12月號的(酒觀察家)上曾透露的一個故事。一般人對義大利酒頗歧視,對於法國一等頂級酒又過度崇拜,就連品酒師也不例外。有一次在盲目評審時,一位著名的酒學專家,在評定1990年份的薩西開亞、索拉亞及歐納拉亞及91年份的瑪歌堡時,把所有義大利酒全評為16分(滿分是20分),而瑪歌堡則只12分。當不久這位評審者知道瑪歌堡是哪瓶後,立刻把記分本上的分數12分改成18分,並宣稱瑪歌堡是所有待測中最好的一瓶!

         Sassicaia是義大利「超級托斯卡納」的代表作之一,它源於40年代熱愛梅多克葡萄酒的 Incisa della Rocchetta侯爵,當時他在妻子位於Bolgheri的San Guido酒莊,在Giacomo Tachis的協助下,種下了卡本內,也是Sassicaia的前身。後來Sassicaia從1968年份起開始正式裝瓶對外出售,終於不再是Piero與 Lodovico Antinori的實驗品。

         超級托斯卡納的風潮,在1985年份的Sassicaia達到高峰,Sassicaia拿下RP=100,那個時候的100分酒極其少有,此外,WS=99也是極為可觀的成績,葡萄酒大師Jancis Robinson 也對Sassicaia美譽不斷。物換星移,今天,Sassicaia仍是名酒!同時更從酒名變為DOC名稱,Bolgheri Sassicaia 幾乎就是其專屬產區。此酒代表的歷史與其實力,絕對值得愛酒者收藏。

酒色呈深紅寶石色,具有黑醋栗,薄荷和香草的味道,飽滿,黑醋栗、覆盆子、桑葚、松露、烤麵包香和與眾不同的香料,芬芳濃郁,高貴典雅,豐富而有層次,和諧典雅,登峰造極!雖然這不是最極致的薩西開亞1985年,但已經超越任何世界上的好酒,不愧為托斯卡納酒王。

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Sassicaia 2012(薩西開亞)(已售完)
WE:98    AG:94+     WS:93
國際價格:$235美金(折合台幣稅後8,709元)
百大特惠價:NT$5,900/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶整箱原木箱收藏價:NT$5,800/瓶
限量4箱,售完為止!
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Guidalberto 2013(薩西開亞二軍)
WA:93   
百大特惠價:NT$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)
限量6瓶,售完為止!
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