美國新崛起夏多內白酒巨星~Red Car(紅車子)(新酒限量)

 一定有很多酒友在想Parker之後的酒評家誰能引領風騷?是James Suckling 還是Antonio Galloni，或是女王Jancis Robinson呢?且讓我們拭目以待!

百大今天要介紹的這款美國新巨星就是受到James Suckling 和Antonio Galloni兩位大師同聲讚賞的酒莊~Red Car(紅車子)

        索諾瑪海岸（Sonoma Coast）是美國加州頂級黑皮諾的重要來源！知名的精英酒莊，近年來利用較高的地勢（約500英呎），再加上臨太平洋的涼爽氣候，在全球氣候日趨暖化的今天，打造出一款款細緻又均衡的好酒－它們的風格完全不同於你熟知的納帕卡本內，而是現在、甚至未來的索諾瑪海岸黑皮諾。

         嚴格來說，索諾瑪海岸（Sonoma Coast）這個法定產區（AVA）已經遠離索諾瑪郡，進入了北索諾瑪的範圍。過去，北索諾瑪是以較靠內陸、氣溫相對較高的俄羅斯河谷及其附近產區為主，索諾瑪海岸產區的知名度一直有限。再加上此產區所畫設的範圍極大，許多酒莊在區內任意混合不同來源與品質的葡萄，也讓此區名聲比不上俄羅斯河谷。現在，為了讓此一法定產區能有更精確的內涵，2012年此區內成立了新興的Fort Ross-Seaview次產區，象徵了索諾瑪海岸產區內的優質葡萄園，終於能有著更為精確的地理標示。雖然Fort Ross-Seaview此名不常見於酒標，但是在此產區內，加州黑皮諾的名莊不絕：像是互為鄰居Marcassin與Martinelli；或是Flowers與Peter Michael，這些國內酒迷耳熟能詳的酒莊，都是在此一次產區內－而今天的主角Red Car酒莊，大本營也是同樣位於Fort Ross-Seaview，其實力可見。

        Red Car酒莊主產黑皮諾、夏多內、希哈，與來自黑皮諾的粉紅酒，旗下擁有許多單一園系列。除了Fort Ross之外，在Occidental與Freestone兩個次產區也有品項。Fort Ross的溫度（乘）日照天數，乘積約等於布根地的伯恩市，氣溫可謂涼爽，而Occidental與Freestone兩處，更是比伯恩市還要冷涼－對於高酒精或者厚重口感不甚滿意的葡萄酒愛好者，應可以從Red Car酒莊中找到那無可取代的冷涼與均衡，這當然是黑皮諾與夏多內最內行的選擇，而Antonio Galloni屢次給予「紅車」酒莊高分，其來有自。

        想想在Fort Ross-Seaview的各酒莊：Marcassin、Martinelli、Flowers與Peter Michael，沒有一間是便宜的，Red Car酒莊是很實惠、實際，而且少見的好選擇。

A.2013 Red Car  Chardonnay Estate Fort Ross-Seaview(紅車子海景頂級夏多內白酒)

JS:95  WE:93

明顯感受到奇幻般的橙色花朵綻放開來、白醋栗、熱帶水果、礦物系伴隨著美好且清爽的酸度，沒有任何過橡木桶的徵兆，酒體中等，尾韻悠長且漂亮

百大首購優惠價:NT$2,300/瓶(兩瓶免運費)
12瓶整箱團購優惠價:NT$2,200/瓶
限量5箱，售完為止!

B.2013 Red Car Ritchie Vineyard Chardonnay(紅車子瑞奇頂級夏多內白酒)

JS:95  AG:93  RW:5 Stars( 5顆星)

酒款表現出優秀的生命力，這款有利且集中的Chardonnay直接從杯中爆發出檸檬、白色系花朵、薄荷、礦物系香氣
百大首購優惠價:NT$2,300/瓶(兩瓶免運費)
12瓶整箱團購優惠價:NT$2,200/瓶
限量5箱，售完為止!

C.2013 Red Car Sonoma Coast Chardonnay(紅車子索諾瑪頂級夏多內白酒)

JS:94  WE:93

這款Chardonnay直率地令人無法忘懷，炫燦的花香、檸檬、薄荷與礦物系香氣華麗的呈現出來，水晶般的潔淨感，整體架構完整，以及無可挑剔的平衡感、令人印象深刻的尾韻長度，簡直把酒釀的像顆寶石。

百大首購優惠價:NT$1,500/瓶(兩瓶免運費)
12瓶整箱團購優惠價:NT$1,400/瓶
限量5箱，售完為止!

D.2013 Red Car Sonoma Coast Pinot Noir(紅車子索諾瑪頂級黑皮諾紅酒)

JS:93  ST:90

杯中散發出黑櫻桃、黑醋栗、草本植物、菸草、薄荷、皮革、松木等香氣，酒體中等，整體優雅的黑皮諾，甜美的紅色漿果縈繞在無可挑剔且優美、絲綢般滑順尾韻
百大首購優惠價:NT$1,600/瓶(兩瓶免運費)
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以上四款(A+B+C+D)合購嘗鮮特別價=6900/套

限量20套

教皇新堡百分王~Ch. Beaucastel Hommage à Jacques Perrin+Roussanne( V. V.)(柏卡斯特堡)  0

PFV 世界十大頂尖葡萄酒家族之一～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡)

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2009~RP:100

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2009~RP:99

教皇新堡百分王～Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin

Robert  Parker 世界155個偉大的酒莊之一～Ch. Beaucastel

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Ch. Beaucastel

      成立於一六八七年 Perrin(佩漢)家族的Ch. Beaucastel, 可以說是南隆河教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape 簡稱CNDP)的傳統/非傳統表徵. 他們的紅酒用上了此區法定13個品種, 採收與培養時完全分開, 最後再一起混調, 這是向先人釀酒智慧致敬的一種方式(目前只剩3間酒莊如此), 也贏得許多歐陸傳統派酒評的讚賞, 許多評論之間, 可以看出他們對此酒莊禮敬三分, 光是Decanter的人物專訪, 就不知登過幾回. 另一方面, 美國酒評對此酒莊也是讚譽有加, 如WS雜誌經常給予95以上高分,Parker欽點的世界155偉大酒莊, Ch. Beaucastel當然名列其中, 無論紅白酒都能輕易得到95-100的高分. 

      在Ch. Beaucastel, 除了代表作CNDP, 還有一款少見, 以極高比例Mourvedre釀出的Hommage à Jacques Perrin, 意思是「向傑克佩漢致敬」. 此珍藏級酒款只在好年份生產, 一瓶難求,大概每10年只作3個年份, 葡萄皆來自老藤. 此酒1989第一個年份就拿下RP 100滿分! 第一個年份就拿滿分的酒, 必定是藏家所追逐的珍藏級好酒…到2010為止,只生產14個年份,共獲得4個100滿分!四個年份分別為:1989,1990,1998,2007,99高分的有:2001和2009年,可稱之為教皇新堡的百分王。

       Ch. Beaucastel也做白酒, 它有一款以Roussanne老藤為主所釀出的教皇新堡, 請注意是Roussanne Vieilles Vignes(2009榮獲RP:100滿分). 此酒實力非凡, 一樣不多見, 超級玩家根本是「就源沒收」, 畢竟這也是值得珍藏的好物; 若是追不到或是追不上 (或是連單子都沒機會看到), 退而求其次, 還可以找它一般款的教皇新堡白酒頂替一下, 用想像力「推定」Ch. Beaucastel的深厚實力.
傳統或非傳統, 因觀點而異. 但不變的是Ch. Beaucastel的地位. 2006年, Perrin家族加入了世界最頂尖的Primum Familiae Vini (PFV, 頂尖葡萄酒家族), 成為PFV的最新成員, 與世界知名, 且仍由家族控制的10間酒莊平起平坐.(西班牙國寶Vega Sicilia, 波爾多五大酒莊Mouton Rothschild, 德國桂冠Egon Müller, 義大利之光Sassicaia….) PFV的成員有個特點: 既能釀造世界一等一的酒款, 也同時生產大眾化但高品質的好酒.  Ch. Beaucastel的CNDP, 就是一款值得收藏的名作. 什麼場合(大支會或小支會), 它都可以說服一齊品飲的酒友. ..否則法國任何米其林星級餐廳為什麼CNDP的酒款中, 酒單上經常看到的就是Ch. Beaucastel? 這是認識教皇新堡的必經之路, 在該區你可以有很多選擇, 可以有更貴的選擇, 但沒有經過Ch. Beaucastel的洗禮, 不算喝過教皇新堡.

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2009

(柏卡斯特教皇新堡限量荖藤頂級白酒)(年產量僅3000瓶,一瓶難求!)

RP:100

百大VIP限量價:NT$9,700/瓶

限量4瓶，售完為止!

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2010

(柏卡斯特教皇新堡限量荖藤頂級白酒)(年產量僅3000瓶,一瓶難求!)

RP:97+  WS:96

百大VIP限量價:NT$8,500/瓶

限量9瓶，售完為止!

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2014

(柏卡斯特教皇新堡限量荖藤頂級白酒)(年產量僅3000瓶,一瓶難求!)

RP:95  AG:95

百大VIP限量價:NT$4,500/瓶

限量28瓶，售完為止!

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2015

(柏卡斯特教皇新堡限量荖藤頂級白酒)(年產量僅3000瓶,一瓶難求!)

RP:97

百大VIP限量價:NT$4,700/瓶

限量30瓶，售完為止!

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2009

(向傑克佩漢致敬)(年產量僅6000瓶,一瓶難求!)

RP:99 WS:97

百大VIP限量價:NT$13,500/瓶

限量6瓶，售完為止!

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2012

(向傑克佩漢致敬)(年產量僅6000瓶,一瓶難求!)

RP:99 JS:97

百大VIP限量價:NT$12,500/瓶

限量24瓶，售完為止!

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014

(向傑克佩漢致敬)(年產量僅6000瓶,一瓶難求!)

RP:97+

百大VIP限量價:NT$9,800/瓶

限量24瓶，售完為止!

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

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超越波爾多酒王Pétrus的酒莊~Château Lafleur (花堡)老年份一次收齊!

超越波爾多酒王Pétrus的酒莊~Château Lafleur(花堡)

Château Lafleur(花堡)~榮獲Parker七次100分

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Château Lafleur

Robert Parker世界最偉大156酒莊之一～Château Lafleur

　　若從義譯，拉弗爾堡亦可稱為「花堡」。柏美洛區以前有許多地方都以此為名－－包括今日的彼德綠堡－－，今竟有十多個古堡冠上「拉弗爾」「拉．弗爾」(La Fleur)之名。甚至在波爾多的聖特美濃區亦有一個頂級的酒園也稱為「拉弗爾堡」(Château La-Fleur-Petrus)與「拉．弗爾．嘉興」(Château La-Fleur-Gazin)，都是彼此不同，也都是極好的酒園。當然，卓然出眾的首推位於彼德綠堡北邊二百公尺的花堡(Château Lafleur)。

　　1981年，一位以前在彼德綠堡木艾家族擔任釀酒師的巴洛特(Jean-Claude Barrouet)應邀前來整頓，將彼德綠成功的訣竅移轉到拉弗爾堡，並且儘量發揮花堡原有的特質，終使花堡如浴火鳳凰般的重生。

　　本園土質甚佳，含黏土極高的土壞中夾雜豐富的磷、鉀，故巴洛特使用極少量的肥料。葡萄是一半的美洛種與一半卡貝耐．弗蘭種，平均已有三十七歲，並且控制葡萄成長到比彼德綠堡還要晚的熟度時才採收。

　　花堡同時也讓對經銷波爾多酒極有經驗的彼德綠堡莊主木艾家族代銷。木艾公司也不負所託，曾將一萬五千瓶的花堡以高價賣到美國，順利打開了美國市場！花堡並不似彼德綠堡那樣的濃稠，味道較清淡，但具有相當程度的集中感，細緻的果香芬芳，至為迷人！尤其價錢僅及彼德綠堡的二分之一而已，所以一炮而紅，成為愛酒人士的另一個選擇。

Château Lafleur (花堡) 難得老年份一次收齊!

Château Lafleur 1983  (JS:97  Jeannie Cho Lee:95)  

破盤價：29,000/瓶

 (限量2瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1985  (RP:97 )  

破盤價：30,000/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1989  (JS:99  Wine Cellar :99  WS:98)  

破盤價：40,000/瓶

 (限量8瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1990  (RP:97+  Wine Cellar :98 )  

破盤價：56,000/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1993  (WS:91 RP:90)  

破盤價：16,500/瓶

 (限量16瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1994  (Jean-Marc Quarin:94 RP:91)  

破盤價：19,000/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1995  (WS:98 RP:96)  

破盤價：27,000/瓶

 (限量15瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1996  (Jean-Marc Quarin:91 RP:90)  

破盤價：18,000/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1997  (Jean-Marc Quarin:91 WS:90)  

破盤價：15,000/瓶

 (限量2瓶,售完為止!)

Château Lafleur 1998  (WS:98  Wine Cellar :95)  

破盤價：23,000/瓶

 (限量7瓶,售完為止!)

Château Lafleur 2000  (RP:100  Wine Cellar :100)  

破盤價：58,000/瓶

 (限量2瓶,售完為止!)

Château Lafleur 2002  (Wine Cellar :90)  

破盤價：13,000/瓶

 (限量3瓶,售完為止!)

Château Lafleur 2005  (RP:100  WS :100)  

破盤價：56,000/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

隆河傳奇再現~原裝小教堂老年份收藏(La Chapelle) (限量)

隆河小教堂(La Chapelle)酒莊直接釋出，品質保證，值得信賴!

每一箱都是原裝木箱，每一瓶都是原廠包裝紙包裝!

每10年才從酒莊釋出一個超過10年(2006)、20年(1996)和難得稀有的40年(1976)酒窖珍藏酒。

小教堂(Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle)老年份難得一次收藏

Hermitage的傳奇~Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle

R.Parker世界上最偉大的156個酒莊之一~Paul Jaboulet Aîné

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Paul Jaboulet Aîné

        1961年份已經被列入全球12大好酒之一，這使得它的價值被推高到峰頂：一箱6瓶裝的葡萄酒已經被賣到10萬美金之高。根據酒評家帕克所訹，這是20世紀最偉大的酒之一，並且給予多達20多次的100/100的高分。

        WS選出1900-1999這一百年來，12瓶二十世紀夢幻之酒，其中包括Chateau Petrus、 1961Chateau Margaux 1900、Chateau Mouton-Rothschild 1945、Chateau Cheval-Blanc 1947……等等，當然還有小教堂(Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 1961)。

        波爾多酒業開展當初，隆河經常扮演著梅多克酒莊的後勤部隊。許多波爾多混有隆河酒眾所皆知，尤其北隆的Syrah更是其中要角。到了現代，即使酒評R.Parker或J. Robinson尚未揚名，北隆Syrah卻早已獲得世界肯定：不但有了自己的身段，還有不可磨滅的成績。

        如果要細數這張成績單，帶頭的是1961年份的小教堂（La Chapelle）。此酒由保羅佳布列(Paul Jaboulet Aîné)生產，早在陳新民教授第一版「稀世珍釀」即已列入。葡萄酒作家J. Robinson亦曾寫過1961小教堂，續航力甚至超越了知名的61波爾多（用以相比的竟是傳奇的61 Latour）。除了61之外，小教堂這半世紀的幾個美好年份，像是64/72/78/82/90，皆可稱為世界級名酒。

       小教堂的舵手Gérard Jaboulet在1997年逝世後，北隆仍是好酒不斷，響徹雲霄的LaLaLa還有Chave等酒莊，依然是將Syrah推向顛鋒。不過在Hermitage占有25公頃葡萄園的Paul Jaboule酒莊，歷經一番整頓，終於在2006年由Frey家族接手。深諳釀酒的Caroline Frey在Château La Lagune已經展現了她精采的手藝，讓La Lagune的實力大幅超越以往。主導Paul Jaboulet之後，小教堂的單位產量也重趨穩定，橡木桶的使用亦同。

        小教堂的酒，顏色深遂，成熟緩慢，傳統皮革香氣主導，並沒有那種迷人的甜味或果香。新入手的酒往往還帶有鐵鏽味，至少需要15年以上才會出現層次感。雖然近代的釀酒技術與以往有所不同，較為強調果味，尤其紅黑漿果的表現，單寧也較以往柔順，但就小教堂而言，這種改變仍不足以讓它成為即飲酒款，耐心才足以讓此酒盡展神奇之處。小教堂作為曾有輝煌紀錄的世界名酒，1990年份即已拿下RP 100分，即是現在，仍是收藏級品項。

          一般而言，小教堂的酒是以酒勁、豐滿著名，是一種陽剛味極重的酒。品酒名家休強生便稱之為「男人之酒」。「小教堂」在年輕時充滿了橡木味，掩蓋了其他氣息，因此飲用者大多不喜此時顏色深紅呈紫、也不晶瑩可愛的「小教堂」。至少要過了十年之後，酒性變得柔和一些，顏色轉淡，「小教堂」的風貌才開始散發出一種柔中帶剛的個性。比起波爾多一流的頂級酒並不遜色，價錢也已並駕其驅。

        自從經歷了從1998年到2000年的質量衰退之後，小教堂依靠卓越的2001年款和出色的2003年款東山再起，這兩款年份酒是自1990年以來最優質的小教堂。

品嘗筆記:小教堂這支酒非常濃，散發著香料、梨子、煙燻燒烤、洋李、梅子、桑葚和黑加侖汁等香氣，並具有久久不散之尾韻。

老年份一次收藏，難得機會!(已到適飲期，不用等，想喝就喝)

Paul Jaboulet  Hermitage La Chapelle 2006(1.5L)(大瓶MG)

Jean-Marc Quarin:95  Wine & Spirits :93

適飲期:2015-2035

單瓶原裝木盒收藏價:NT$8,500/瓶(1.5L)

限量6瓶，售完為止!

Paul Jaboulet  Hermitage La Chapelle 1996(小教堂)(單瓶木盒)

La Revue du Vin de France:19/20  WS:96 

適飲期:2010-2035

單瓶原裝木盒現金價:NT$4,500/瓶(兩瓶以上免運費)(單瓶原裝木盒)

六瓶以上收藏價:NT$4,400/瓶

限量24瓶，售完為止!

Paul Jaboulet  Hermitage La Chapelle 1996(小教堂)(1.5L)(大瓶MG)

La Revue du Vin de France:19/20  WS:96 

適飲期:2010-2035

單瓶原裝木盒現金價:NT$9,000/瓶(單瓶原裝木盒)

限量6瓶，售完為止!

Paul Jaboulet  Hermitage La Chapelle 1999(小教堂)(1.5L)(大瓶MG)

Wine & Spirits :95  WE:94 

適飲期:2010-2040

單瓶原裝木盒現金價:NT$9,000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Paul Jaboulet Crozes Hermitage" Thalabert" 2006(德拉貝)(1.5L)(大瓶MG)

Wine&Spirits:90

適飲期:2012-2030

單瓶原裝木盒現金優惠價:NT$4,500/瓶(1.5L)(單瓶紙盒)

限量24瓶，售完為止!

訂購方式：(請三天內回覆, 並匯款,以確保您的訂單有效.)

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

 

礙於法令，無法完成電子線上交易

若對酒款有興趣, 請與百大葡萄酒聯絡！

未滿18歲禁止飲酒！

未滿18歲禁止飲酒！

 飲酒過量有礙健康!

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德國之最~榮獲WS三次100分~Gunderloch(恭德洛酒莊)Auslese Gold Capsule (金頸精選貴腐甜白酒 )

德國唯一榮獲WS三次100分的酒莊~Gunderloch(恭德洛)

德國萊茵黑森(Rheinhessen)最好的葡萄園~Rothenberg「紅山園」

2013 GunderlochNackenheim Rothenberg Riesling Auslese  Gold Capsule~WS:96

今天百大要賣的可不是那種阿薩布魯的混種Rieslaner，是正港的德國“Riesling"

        麗絲玲(Riesling)幾乎是公認最高貴的白葡萄品種，它很少與其它品種混調，也不希望與橡木桶相伴。這個品種從不甜的型態，到貴腐、冰酒、汽泡酒，幾乎無所不能。愛麗絲玲的朋友，除了喝它的優雅、純淨、甜美，更喜歡它真實的土地感。

         德國是麗絲玲的大本營，萊茵黑森（Rheinhessen）是其中第一大產區，當地氣候較其它產區稍熱一些，過去的介紹中，除了提到它的大，每每說到它低價位的《聖母之乳－Liebfraumilch》，筆觸多少是有些嘲諷。

         時序來到近代，特別是90年代後，「量」再也不是各產區追求的唯一標的。早年奠基於萊茵黑森的酒莊，觀念或設備上，都開始了大規模更新。其中，成立於1890 年的Gunderloch，1979年自第五代Agnes Hasselbach-Usinger接手後，由夫婿Fritz Hasselbach擔任釀酒師，以一步一腳印的方式改善酒質，終於站上萊茵黑森優秀生產者之列。德國最具影響力的葡萄酒評鑑 Gault&Millau einguide，也給予Gunderloch酒莊“Excellent producer”（四串葡萄）的極佳評價。陳新民教授的著作「酒緣彙述」，也有專文介紹。最讓人津津樂道的是Gunderloch的TBA貴腐甜酒曾經三度被Wine Spectator雜誌給予100分的最高榮耀，這是至今仍然沒有其他德國酒莊可以突破的記錄！

         Gunderloch位於萊茵黑森東側萊茵河岸邊的Nackenheim村，旗下最著名的葡萄園是村中的Rothenberg（紅山園），該園有著當地引以為傲的紅粘土板岩，精華區約5公頃，Gunderloch就占了4.5公頃，頂尖酒款幾乎都是來自此園。此外，為了品質，Gunderloch將單位面積產量控制在非常低，約為5000 （每公升／公頃）左右，釀出的酒果香良好，酸度和礦物感兼具，均衡而溫潤。

        Gunderloch在Auslese的品項上，有特別生產Gold Cap Auslese（金頸）款。一般而言，酒莊的金頸、長金頸等品項，都會比一般款更具實力，也是拍賣會重點！Gunderloch的Gold Cap Auslese，主要是選果時加入了部分感染貴腐霉的葡萄，酒款外觀是明亮的淺金黃色，在嗅覺上有水蜜桃、橘子果醬之類的濃郁水果香氣，口感爽口而不膩，餘韻悠長。

         優質酒莊的麗絲玲甜酒，幾乎款款都有長足的陳年潛力，根本不用煩惱什麼時候應該喝。要擔心的是，如果希望年輕時飲用，那種精準的青蘋果香氣，還有通透的礦物感，是不是存於美酒之中？像Gunderloch這樣成名多年的老莊，WS三次100滿分的加持和最好的葡萄園Rothenberg（紅山園），還是Gold Cap Auslese（金頸）酒款，一定不會讓你失望。

2013 Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Auslese Goldcapsule (375ml)