美國三大膜拜白酒~Kistler Chardonnay(奇斯樂酒莊)( 限量)

美國三大膜拜白酒，有知名度，價格又實惠的Kistler

美國第一頂級紅白酒兼具酒莊～Kistler(奇斯樂)

1001款死前必喝的酒～Kistler(奇斯樂)

RP欽點的「世界最偉大酒莊」之一～Kistler(奇斯樂)

酒緣彙述～美國白酒的沉默大師～Kistler(奇斯樂)

         如果要找一款「高檔但價格還算可接受」的美國加州夏多內，位在Sonoma的Kistler酒莊大概會是酒友最普遍且中肯的答案，這間酒莊的白酒（夏多內）是暢銷良品，品質早已深獲肯定。

         Kistler的大本營雖是在加州Sonoma，不過當初是買萄萄回來釀，酒莊位置也非現在Russian River Valley。自1978年成立後，此莊在品種繁多、遠勝過NAPA的Sonoma，走出了一條夏多內的路，逐步擴大自有葡萄園面積後，現在的品項甚至可南達Carneros次產區。基本上，Kistler的想法很簡單：「在新世界的土地上，以舊世界釀法生產夏多內。」但是酒莊每年26000箱的產量，除了20000箱的夏多內之外，還有6000箱精采而量少的黑皮諾！

        黑皮諾雖然不是Kistler的首要主力，但釀酒理念與水準與它們家的夏多內實則相同，都是以小串、小產量的無性繁殖系葡萄種為主，強調產區差異與風土條件（但酒款沒白酒那麼複雜）。只有在乳酸發酵時，白酒用的是自家培養的菌種，因為白酒的乳酸發酵對口感影響極大；紅酒則無。

         Kistler的紅酒全數用自流汁，以不加蓋的開放式培養，桶陳14－18個月後裝瓶。紅酒基本款是建構在AVA產區內的混調，像Russian River Valley以及Sonoma Coast。一般而言，Russian River Valley如果是在西側的Green Valley，氣候就會極為冷涼；相對的，東側的Chalk Hill反而涼霧較少，連需要陽光的卡本內都可有不錯的表現。至於Sonoma Coast，如果是鄰太平洋的高海拔葡萄園，冷涼品種在海風與早霧加持下，都有不錯的表現，甚至比南方的Carneros多了一分細瘦與內斂。至於Kistler的單一園（無論紅白、特別是有加人名的），則是酒莊的高階酒，常常得到RP:100，（ Kistler Chardonnay Cathleen和 Kistler Pinot Noir Elizabeth）但價格也逼近萬元。

        2014年的白酒 Sonoma Coast Les Noisetiers (榛果園)充斥著柑橘油、煙薰木、烤堅果，以及熱帶水果的曼妙風味。 酒體飽滿集中，口感層次豐富，且有恰到好處的清爽酸度讓此款夏多內更親切宜人。

         Kistler是一間少數兼有膜拜酒水準與「適當產量」的超級酒莊（仍然是很難買到），它以前的售價就不便宜，但遠比膜拜酒客氣的多。任何場合，即使你的酒友拿出布根地特級園的紅白酒，Kistler仍然是有它上桌的份量。此酒在台灣酒界有極高知名度，機會難得，小心被玩家掃貨。

Kistler Chardonnay比勃根地Montrachet好喝，又便宜太多了，喝喝看就知道了!

2014 Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les Noisetiers (榛果園夏多內)

WE:95

WA:94

適飲期:2016-2028
百大破盤價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,900/瓶(送同一地址)

僅僅限量10箱，售完為止!(手腳要快!)

智利的Opus One～ Arboleda (雅伯利達酒莊)大特價!  0

智利的Opus One～ Arboleda (雅伯利達酒莊)

智利釀酒教父Eduardo Chadwick精心釀造~Arboleda

榮獲日本櫻花葡萄酒大賽日本料理最佳搭配壽司類冠軍~Arboleda

　　智利的釀酒工業, 其實是在上世紀90年代後才突飛猛進. 特別是1995年號稱第一支智利Icon Wine, “Seña"的誕生, 讓智利酒界的實力更是登上國際舞台!

2004年, 出自智利酒界名人Eduardo Chadwick之手的
Viñedo Chadwick 2000與Seña 2001, 在柏林一場由36位專家組成的盲飲評比中, 擊敗了法義等國名酒 (Ch. Lafite 2000, Ch. Margaux 2001, Solaia 2000…) 拿下了前2名, 葡萄酒大師Jancis Robinson還特別介紹了這一場繼巴黎品評會後轟動酒界的活動.

或許很多人早已知道, Eduardo Chadwick是Viña Errázuriz的主人. 他的Seña是Viña Errázuriz與酒界巨人Robert Mondavi的合作計劃, 上可追溯到Robert Modavi在1991年第一次踏上智利土地時, 目前Eduardo Chadwick已在2005年將Robert Modavi的股份買下.

至此, Eduardo Chadwick手上除了有自己的Seña, 酒廠本身還有三個系列, 分別是Errazuriz、Arboleda、以及Caliterra, 其中Arboleda(雅伯利達酒莊)提供了品質與價格的折衷選擇，算是玩酒人日常飲酒的理想目標，一支出自智利名家，兼具高CP值的智利好酒，也經常是(DWWA – 品醇客世界葡萄酒大賞) 10英鎊以上的獲獎酒。

美國釀酒教父Robert Mondavi與智利Arboleda莊主Eduardo Chadwick在酒莊葡萄園的合影.

一向精選好酒的百大
這一回要提供的是…..

Arboleda Carmenere 2015 (雅柏利達卡門內里頂級紅酒)

JS:94分
市價:1,700     

百大特惠價:NT$1100/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:NT$1000/瓶

限量60瓶，售完為止!

Arboleda Cabernet Sauvignon 2014 (雅柏利達卡本內頂級紅酒)

WE:95

JS:92分
市價:1,700     

百大特惠價:NT$1100/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:NT$1000/瓶

限量60瓶，售完為止!

同場加碼:

(Arboleda Carmenere+Cabernet Sauvignon)合購特價=2000/套

限量30套，售完為止!

兩大香檳史上最低價~水晶香檳(Louis Roederer Cristal 2009)+香檳王粉紅香檳(Dom Perignon Rose 2000 )

兩大香檳史上最低價

黃金組合~

水晶香檳(Louis Roederer Cristal 2009)+香檳王粉紅香檳(Dom Perignon Rose 2000 )

香檳中的"愛馬仕"，沙皇喝的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

Cristal 2009被評為世紀最佳年分，媲美2002&1989，榮獲各界好評!

James Suckling:97

WE:97

Decanter:97

RP評為世界三款最好的粉紅香檳:Dom Perignon Rose、Cristal Rose、Krug Rose
Dom Perignon Rose 2000榮獲各界好評:

WE:99

James Suckling:96

WA:96

         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。

路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」

         水晶香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

        香檳王年份粉紅香檳，此香檳首次釀造於1959年，用2/3的黑皮諾和1/3的夏多內調配釀成，並不是每年都生產，年份粉紅香檳王的產量僅達一般香檳王產量的4%，優秀的年份有2002年、2000年、1996年、1995、1990年和1982年。1959年的香檳王年份粉紅香檳被伊朗國王選為慶祝古波斯王朝成立2000年的專用香檳。目前這款酒在台灣上市價約`14,000台幣一瓶，以2004年份剛上市價來說。有"香檳王"美譽的唐培里儂，只在最佳年份生產，因此每個年份香檳均完整保存該年份的特色。

限時限量合購特價:

水晶香檳(Louis Roederer Cristal 2009)+香檳王粉紅香檳(Dom Perignon Rose 2000 )

Dom Perignon Rose 2000  (香檳王粉紅香檳)(禮盒裝)原價:12500                          

                                  加

Louis Roederer Cristal 2009(水晶香檳)(禮盒裝)原價:10200

                    百大大破盤:NT$16,800/套

現金現貨!

限量30套，售完為止!

限時即日起至8/20止!

勃根地莫索之王(Meursault)~Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre老年份白酒限量收藏

勃根地最好的莫索白酒(Meursault)~Comtes Lafon Meursault(拉馮公爵)

Comtes Lafon Meursault老年份一瓶難求!

Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 1995~已到適飲期正好喝

        Comtes Lafon是國內酒友耳熟能詳的布根地品牌，忠實愛好者眾。它之所以獲得酒友長年信任，水準精采、實力自不在話下。專業評論在談布根地白酒時，Comtes Lafon的白酒是與超級名莊Leflaive齊名。此莊雖然奠散基Meursault，但它也有少量且極難取得的Montrachet。

          Comtes Lafon酒莊的歷史可上溯自1867年，Jules Lafon娶了Meursault酒商世家的女兒後，開啟了這間白酒名莊的盛世。在他手上，Comtes Lafon除了Meursault的產業，還有Monthelie、Volnay、Santenots-du-Milieu等地的好葡萄園，更拿下Montrachet等名園，品項實力堅強。

          Comtes Lafon曾面臨後代子孫對酒莊有不同意見的時代，一度傳出要賣。但第三代傳人Rene Lafon在1956年，終於有足夠資金將分散的所有權從家族手中拿回，自此酒莊發展順遂。90年代初酒莊走向有機，後來甚至邁向自然動力。

         現在，酒莊交棒給科班出生的Rene次子Dominique，在Maconnais也開展了新的物業，既是布根地的項尖酒莊，也同時有著向外發展的企圖心，版圖甚至遠跨美國奧勒岡州。

          Comtes Lafon位在Meursault，在沒有特級園的Meursault，最知名的一級園PGC（Perrières、Genevrières、Charmes）它都有品項。酒莊本身，主角之一Clos de la Barre地塊位在整個產區中心，它是一塊2.1公頃的獨占地塊，也是Comtes Lafon的大本營，表層黏土、下面是石灰石，酒質豐富而多礦物感，明顯的柑橘屬香氣，結尾酸度佳，建議瓶陳5年以上再開瓶。

         Désirée位在Les Petures地塊內，僅有0.43公頃，產出極少量的白酒。因為Les Petures在Volnay與Meursault交界處，偏紅的淺黏土多產紅酒，如果生產紅酒就會掛Volnay Santenots，但出少量的白酒時，就會掛Meursault，此係收藏家品項！因為必須先瞭解這些細節，才會對這小小的地塊有興趣。它有著異國的桃香，橘子口味，一點蜂蠟，迷人而有韻味，算是Comtes Lafon迷的必喝品項。

史上最便宜的BA級德國貴腐甜酒~Nachtgold Beerenauslese 2011(金夜BA級貴腐甜酒)(只要800)

您絕對沒看過這麼便宜的BA級貴腐甜酒

免驚!貨真價實的德國BA級貴腐酒，黃老師已經先為您試過

來自德國最好的產區萊茵黑森(Rheinhessen)的BA級貴腐甜酒

今年的中秋節絕對讓您有面子!

6瓶德國BA級貴腐甜酒只要$4,800/箱，平均一瓶只要800哪裡找?

Nachtgold Beerenauslese 2011(金夜BA級貴腐甜酒)~

高級、便宜、好喝，又有面子，每瓶皆附贈原廠禮盒提袋

Beerenauslese簡稱BA(逐粒精選):葡萄成熟後超過遲摘階段，待葡萄長出黴菌後，才將長黴菌與過熟的葡萄逐串逐粒採收，此等級在德國葡萄酒僅次於TBA(枯萄精選)，也屬於難得的貴腐甜酒。

       1924 年，一位來自德國最好的產區莫塞爾河的德國釀酒師有一個夢想。憑著對於葡萄酒的熱忱，在葡萄酒消費是上層階級的獨家特權時，釀酒師彼得•美德（Peter Mertes） 於 1924 年創立了自己的釀酒廠。他的想法是：使葡萄酒更能夠接近各界人士 並 儘可能多地分享他對葡萄酒的理念讓更多人知道。於是彼得•美德（Peter Mertes） 家族開始將葡萄酒供貨於 當地的商家銷售，使得人們對於葡萄酒的取得變得便利。

除了莫塞爾河附近的葡萄園之外，彼得•美德家族還擁有各種酒窖，現代化的空調倉庫，以及德國最大的 Barrique 酒窖 – 一個歷史 悠久的地下空間，擁有超過 1,500 個橡木桶，專門用 於葡萄酒的熟成。 1987 年，彼得•美德家族開始了有機葡萄的種植，遠遠領先於 90 年代末的“有機潮” ，如今彼得•美德家族是德國著名的有機葡萄酒供應商。至今仍不改當年的經營模式，彼得的理念深深扎根在 於現今的公司，我們認為只要是好喝的葡萄酒都能有助於享受生活。

這款來自萊茵黑森(Rheinhessen)的BA級德白酒色呈略深的琥珀色，口味上給人非常順口易飲的感覺，喝得到各種熱帶果味、乾果類、蜜餞、烤鳳梨的味道，聞起來有些許的莓果、荔枝、焦糖並略帶一些花香，口感滑順、酸度美好，餘韻悠長，直接單喝可以感受到春天的怡然。

搭配食物:此酒飲來，已開始呈現穩重的金黃色澤中，蘊含著高貴優雅的香甜滋味，清新帶有野花及蜂蜜香氣。口感醇厚綿順，富有杏桃、鳳梨、荔枝、蜂蜜、糖漬檸檬，以及烘烤咖啡風味。恰如其份；酸度美好，餘韻悠長。可搭配水果慕斯、巧克力蛋糕、鵝肝醬、藍黴起司；跟略帶辛辣的中式料理，也是相當美味的組合。

Nachtgold Beerenauslese 2011(金夜BA級貴腐甜酒)(500ml)

產區:萊茵黑森

品種:Ortega、Huxelrebe、Scheurebe

原價:9000/箱

百大破盤現金價6瓶一箱只要:NT$4,800(免運費)

(每瓶皆附禮盒提袋)

限量50箱，售完為止!

歡迎公司行號送禮團購!

每瓶單購價:NT$1500/瓶(兩瓶以上免運費)