滿分酒WA:100 – 美國膜拜酒辛寬隆～Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance" 2014(限量收藏)  0

Sine Qua Non Syrah&Granche 2014都拿100分!前批2015已售完

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒，而是被當成藝術品!

2017年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份，所以辛寬隆的酒將一瓶難求，以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!目前國際行情都在400~10000美金以上!

辛寬隆莊主Manfred Krankl自從出車禍後，目前仍未露面，也沒有新的消息，讓他的收藏者都很擔心。

 Sine Qua Non  Syrah “Piranha Waterdance" 2014~WA:100分

Sine Qua Non Grenache Shakti 2014~WA:100分

      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)近期在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日，地點位於加州奧海鎮的Rose Valley，這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後，Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院，他的頭部有非常嚴重的外傷。Manfred Krankl現在仍在昏迷中，情況還是十分危急。雖然其妻子曾表示他已經在康復中，但至今他本人未在公共場合中露過面。一些收藏家則擔心酒莊的未來，更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位，但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表，更是其中的異術／藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內，而是隆河系的Syrah與Grenache；白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier，可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外，有時作TBA，有時作Pinot，有時也作Rose，最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣，同一款酒還可以有不同酒標，甚至，連瓶子都可以有不同的形式與Size－這也是SQN迷最愛也最恨的地方，因為你如果喜歡，你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，有點像是空氣之於人，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖，他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard，以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker破紀錄的22次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

　　Sine Qua Non的酒有多傑出？<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支，搭買是稀鬆平常，實情是有行無市，畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單，比電話簿還長，幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外，僅有20%分配各地。至於它看似300美金的出廠價，只要一放進市場，價格馬上翻二翻，像是94年的創業名作黑桃Q，2010年就已較原先價格漲了35倍；最重要的是，你根本買不到！

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance“ 和2014 Grenache “Shakti"

　　Sine Qua Non是投資級紅酒，這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。

Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance" 2014(食人魚水舞希哈)

國際價格:$400美金

WA:100

百大限量現金價:NT$11,000/瓶(每人限購6瓶)

限量24瓶，售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache Shakti 2014(夏克堤格納希)

國際價格:$400美金

WA:100

百大限量現金價:NT$11,000/瓶(每人限購6瓶)

限量12瓶,售完為止!手腳要快!

五大酒莊~Mouton Cadet Reserve 2013(木桐卡迪) 破千!只要750/瓶

Mouton出品，必屬佳作!

無論什麼時候, 一瓶五大放在桌上總是光芒四射; 無論什麼時候, 一瓶Ch. Mouton 總是讓其他酒款黯然失色….

最物超所值的五大Mouton紅酒~Mouton Cadet Reserve 2013(木桐卡迪頂級酒)

Mouton Cadet:白標是一般款，屬入門品項；黑標是Reseve，代表的是高階品項

        Mouton Cadet是Baron Philippe de Rothschild 集團的知名酒款，頂著羅斯柴爾德家族五支箭的技術、資金與歷史名號，這系列酒款以平實價位與整齊水準縱橫市場。它不但品質穩定，同時就酒的風味來說，此系列絕對是「波爾多」最適宜的教科書！

         Mouton Cadet的Cadet係指「最年輕的」，意即 Philippe de Rothschild本人－也就是五大酒莊之一Ch. Mouton的主人。他生於1902年，係家中幼子(Cadet)，許多人常看到此酒，熟知Mouton Cadet之名，但卻不見得知道此一典故。同樣的，很多人也以為熟知此酒，殊不知此酒可分為白標與黑標兩款：白標是一般款，屬入門品項；黑標是Reseve，雖然此字在波爾多沒有法定意義，不過就酒莊而言，它代表的是高階品項，水平自然要勝過白標一籌，其間的實力差別，只有試過才能清楚瞭解是如何巨大。

          很多人拿此酒直比級數酒，當然在產量、價位，這都不屬於同一層次。重要的是，梅多克列級酒莊幾乎都是以卡本內為基調，但真正的波爾多，是以梅洛為主的混調。要想瞭解波爾多的真實樣貌，Mouton Cadet Reserve是極佳的選擇，因為就香氣與口感而言，它非常精準。不要小看這Mouton Cadet，此系列始於1930年，許多現在傳頌的級數酒莊，在1980年之前，幾乎都常處於度小月狀態，荒廢、轉手，稀鬆平常。但此一系列，是與集團主人Philippe de Rothschild共同成長，酒名就是代表他，因此整個集團為此下的心力，絕不下於手中的一級酒莊。如果真的要跟人家說「什麼是波爾多酒」－Mouton Cadet就是你的範本。

 Mouton出品，必屬佳作!

細究Reserve系列，其實在紅酒部分，它有著Medoc、Saint－Emilion、Geaves、Bordeaux
等不同酒款，可以說是完整表達整個波爾多各大次產區的精神。Bordeaux就像真正的波爾多酒，以梅洛為主（85%）、卡本內占不到10%，紅莓與黑莓的風味，加上優美多汁的成熟果香，讓此酒在單飲與佐餐都很適宜。

Mouton Cadet Reserve 2013(木桐卡迪頂級酒)

百大破盤價:850/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶團購價:750/瓶

限量60瓶，售完為主!

美國膜拜酒Harlan家族名酒~The Mascot 2011(瑪斯卡忠狗)(WE:95高分)

前批已售完，這次為上批沒買到的會員趕快緊急進口

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)~The Mascot 2011(瑪斯卡忠狗)

Harlan Estate(哈蘭酒莊)無論名氣、價格、分數都已超越波爾多五大

從1991~2011這二十年當中總共獲得RP五個100滿分

美國超級膜拜酒五大之一，僅次於Screaming Eagle

Parker世界最偉大的156酒莊之一

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一

J. Rabinson稱為「20世紀十款最好的酒之一」

         在這些膜拜酒中，既可收藏且可以增值的名作，不想到Harlan Estate也難。Harlan釀的是波爾多混調，葡萄園位在Napa Valley的Oakville，剛好就在大名鼎鼎的Matha’s Vineyard西側。此外，Harlan Estate自許成為加州的「一級酒莊」膜拜酒，它第一個商業年份1990，卻是耐心等到1996年才上市。

            如今，也將近20多個年份了，沒有人懷疑酒莊的企圖。R. Parker說此酒莊不僅是加州，更是世界的一級酒莊。J. Rabinson說「為何其它酒不能像此酒一樣？」，更稱其為「20世紀十款最好的酒之一」。此酒之說服力，早已不分國界。當然，從售價上也可以反映（尤其是拍賣會）Harlan Estate的地位。

        Harlan Estate 年產2000箱，一向不易買到。產量少、配額更少，因為一堆都是在Mailing List與高級餐廳。不想排隊也可以，如果你可以用14萬美金，經人推薦，加入Napa名流組成的好酒俱樂部，那就省事多了

        The Mascot(瑪斯卡忠狗)是一款Harlan家族全力以赴的新酒，又有Bob Levy（現任釀酒師）與Michel Rolland組成的堅強團隊和Parker分數加持，打造出美國最偉大最成功的一支酒，採用Harlan Estate，Bond及Promontory酒莊較年輕的葡萄釀造。Mascot以一個獨特的視角詮釋這些葡萄莊園的演變。

         The Mascot(瑪斯卡忠狗)一開始只是一個實驗，Will Harlan說服家人及釀酒團隊提供以年輕葡萄所釀造的酒款給Will做混釀工藝的探索。在酒款還沒有標籤及命名之前，因產量非常稀少只限於家庭和朋友的聚會中使用。2008年才正式推出這支酒款與大眾分享。這些葡萄藤擁有著這塊大地的精華，並有一天將會成為這些酒莊中的頂級葡萄酒。

品酒筆記:

在鼻中釋放出石墨、雪松和森林地面等香氣。優雅的酸度帶來的能量及清新感更為酒款添加上力道及結構。柔軟但具有支撐力的單寧在口中擴展開來，形成綿長的尾韻。

The Mascot 酒標的由來:

The Mascot 酒標上的狗名為Prince (王子)
由美國匹茲堡農民存款國家銀行總裁(Farmers Deposit National Bank of Pittsburgh) 委託雕刻在該銀行的股票憑證上。這隻英國鬥牛犬居住在銀行內(問候著銀行的客戶及員工)，因而成為該銀行的象徵展現出忠實、忠誠及為客戶服務的精神價值。

獻給愛狗的您!

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)

The Mascot 2011(瑪斯卡忠狗)(每一瓶都有一個原裝盒)

年產量和Harlan一樣僅僅2000箱

(WE:95高分)

國際價格:$129美金

台灣首賣收藏價:NT$3,900/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$3,800/瓶

限量僅僅30瓶，售完為止!

冰涼一夏~南非巴倫斯BALANCE BUDDY(平衡象微甜紅酒)~任選三瓶只要1000/組

還等什麼?

任選三瓶只要1000/組(平均每瓶只要333)

南非巴倫斯BALANCE BUDDY(平衡象微甜紅酒)

南非葡萄酒象徵~歐維海斯葡萄酒集團OWI

         沒喝過南非酒也要聽過南非歐維海斯葡萄酒集團OWI (Overhex Wines International) ，成立於2005年，座落於Worcester，西開普敦省(Western Cape)葡萄酒產區的中心地帶，是南非新世代葡萄酒公司中的要角，除了創立以市場導向為主的品牌，同時也提供大量優質葡萄酒因應顧客的個別需求，提供全球性的品牌設計解決方案，以創新的思維站在顧客的角度思考。彈性、差異、創新，是OWI能夠在全球變化多端的葡萄酒市場中穩居領先的地位的原因。

    “品質至上”是OWI所秉持的理念，優質的產品、優質的行銷，以及優質的服務水平，使OWI成為南非成長最迅速的葡萄酒出口商之ㄧ。其日益成長的產量，對於社會振興有極大的貢獻，OWI也因此獲得FAIRTRADE(互惠貿易)的認證。

    OWI對品質的承諾從葡萄園開始，與頂尖的葡萄農Pierre Snyman建立穩固的合作關係，嚴選最優質的果實來釀造。擁有最先進的設備以及精緻的釀造技術，因此能夠生產出各式世界級水準的葡萄酒。雖然OWI的產能成長到每年3000萬瓶的產量，維持穩定的品質永遠是他們最為重視的。生產總監JC Martin以高標準嚴格監控所有釀造過程，ISO 22000認證的獲得更加證明了OWI對品質的堅持。OWI也是合格的WIETA(Wine Industry Ethical Trade Association，南非葡萄酒道德貿易協會)和IPW(Integrated Production of Wine，葡萄酒整合生產系統)的成員，遵循環保種植的制度，將生產時所造成的環境影響傷害減到最低。

    「BALANCE巴倫斯」是OWI相當受歡迎的葡萄酒品牌，主要傳遞所有的事物都有一體兩面，例如：陰與陽，上與下。生命中會有高低伏，而我們總是能尋求到維持均衡的中心點，讓生命重新充滿愉悅的能量。生動活潑且令人會心一笑的酒標設計，以可愛的馬戲團大象”Hank”為主角，來告訴大家保持平衡的藝術！

BALANCE BUDDY SWEET ROSÉ

巴倫斯平衡象微甜粉紅葡萄酒

葡萄品種：85% Pinotage, 15% Chenin Blanc

酒質特性：柔順清新，天然水果的甜味，帶有草莓和櫻桃的香氣與味道，乾淨爽口。

佐餐建議：清淡口感的餐點，義大利麵、披薩、煙燻鮭魚、沙拉。

BALANCE BUDDY SWEET RED

巴倫斯平衡象微甜紅葡萄酒

葡萄品種：80% Ruby Cabernet 20% Cinsault

酒質特性：豐富香醇的微甜口感，含有成熟肥美的莓果味道，單寧柔順。

佐餐建議：鹿肉、小牛肉、義大利千層麵。

破盤大出清

以上兩款任選三瓶只要$1000/組(平均每瓶只要$333)

任選兩組免運費

限量60組，售完為止!

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美國Musigny~Occidental Station Cuvée Catherine Pinot Noir 2014(凱薩琳旗艦黑皮諾)(WA:98-100) (極限量)

您一定沒喝過~Kistler 最頂級黑皮諾~Occidental

Occidental Station Cuvée Catherine Pinot Noir~WA:98-100

Parker說:Bodega Headlands Cuvee Elizabeth 就像Musigny的花香、漿果和草莓香。

Sonoma最好的區塊造就最頂級的黑皮諾

Occidental Bodega Headlands／Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2014~(RP:98)(Antonio Galloni:96)(WE:98)

Occidental Bodega Headlands／Cuvée Elizabeth Pinot Noir~年產量僅僅3000瓶不到，簡直是可遇不可求!

         Sonoma是加州最適宜種黑皮諾的產區之一，其中法定產區Sonoma Coast更是名莊雲集：像是Marcassin、Martinelli、Kistler、Pahlmeyer、Peter Michael都選擇這裡生產，品項樣樣頂尖。但是這個法定產區，劃定面積甚至大於整個布根地（包括夏布利），許多精英酒莊希望範圍能夠更為精準，因此提出了West Sonoma Coast這個想法，畢竟Sonoma Coast AVA是1987年成立的，30年後的今天，產區應該要有更新的作為。

         West Sonoma Coast大抵是在Sonoma位於海岸山脈與太平洋之間的區域，這裡氣候極為涼爽，葡萄晚熟、太平洋就在眼下，長年有霧，單位產量一向少，甚至有雨水困擾。但名家們看上的是無比價值的冷涼氣候，這其中包括了以夏多內為酒友周知的名人Steve Kistler(Kistler莊主)。2013年8月，Steve Kistler在他的Kistler酒莊成立快40年後，選擇了West Sonoma Coast的Freestone-Occidental次產區蓋了一間新酒莊，專門生產頂級黑皮諾！他將酒莊取名為Occidental，其中包括了3塊名園：分別是Bodega Headlands，Occidental Station與SWK Vineyard。其中前二者過去是以Kistler酒莊之Cuvée Elizabeth（Bodega Headland）與Cuvée Catherine（Occidental Station）之名出售（他的兩個女兒之名:伊莉莎白和凱薩琳），當Occidental酒莊完成後，這兩個園自然就成了新莊的首發品項（2011），然後2012再加入SWK Vineyard。

         以Kistler在加州酒界的名聲與酒款風格，他的黑皮諾不意外是各方注目與收藏焦點，這些酒也輕易拿下了各酒評95以上的高分。這次百大賣的Bodega Headlands／Cuvée Elizabeth 2013（海角園伊莉莎白）更獲得:(RP:96)(Antonio Galloni:96)(WE:98)等各界酒評家高分。事實上，Steve Kistler早在80年代就從Vosne-Romanée的特級園取葡萄來試種，他希望的是顆粒小而皮厚的黑皮諾，30多年的試驗如今終於有了成果。另一方面，酒莊葡萄園所在地的Freestone-Occidental目前也在申請法定產區認證，它有322英畝，但只有2%種有葡萄，以黑皮諾為主，而當地未來將是West Sonoma Coast繼Fort Ross-Seaview獨自成為AVA之後，另一個加州葡萄酒地圖上的新焦點。

         這次Kistler／Occidental的酒款，百大為您提供的是Bodega Headlands／Cuvée Elizabeth（海角園伊莉莎白）。此酒2013年份以紫羅蘭香氣主導，有紅、黑櫻桃味，果香富層次，深沉但柔軟，感官上的刺激是延遲的－尾韻為其特點。此酒本來就是Kistler名作，如今冠上新酒莊之名，又是2013好年份，不收實為可惜。

1.Occidental Coast Sonoma Pinot Noir 2013(索諾瑪海岸特釀黑皮諾)

WE:95

百大限量現金價:NT$3,100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏現金價:NT$3,000/瓶(限送同一地址)
僅僅限量36瓶,售完為止!(手腳要快!)

2.Occidental SWK Vineyard Pinot Noir 2013(SWK園旗艦黑皮諾)

Antonio Galloni:96

百大限量現金價:NT$5,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏現金價:NT$4,900/瓶(限送同一地址)
僅僅限量18瓶,售完為止!(手腳要快!)

3.Occidental Bodega Headlands／Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2013（海角園伊莉莎白頂級黑皮諾）

(WA:96)(Antonio Galloni:96)(WE:98)

百大限量現金價:NT$5,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏現金價:NT$4,900/瓶(限送同一地址)

限量僅僅12瓶，售完為止!(真的很少很少)

4.Occidental Station ／Cuvée Catherine Pinot Noir 2014（歐西丹特站凱薩琳旗艦黑皮諾）

(WA:98-100)

百大限量現金價:NT$5,500/瓶(兩瓶免運費)

限量僅僅6瓶，售完為止!(真的很少很少)