Wine Spectator百大第3名~波爾多一級貴腐甜酒~Ch. Coutet 2014(小刀)(WS:96)

只有Yquem的1/5價格，還等什麼?

2017 Wine Spectator 百大第3名~Ch.Coutet 2014(正年份)

Ch.Coutet 2014~WS:96 WE:97

波爾多Sauternes-Barsac一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）~Ch.Coutet(小刀)

       Ch. Coutet是索甸－巴薩克產區的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe），自1855年以來即是如此。它雖位在Sauternes（可掛Sauternes），可是與Sauternes名莊Yquem，均一度由Lur Saluces家族擁有、照料。此家族在甜白酒上的造詣非凡，但此兩家酒莊的價格，卻是一個賣外行，一個賣內行。

         Lur Saluces最後分別出售了兩間酒莊的股份，前者落進了LVMH集團，後者由Baly家族支撐，但Baron Philippe de Rothschild 集團以資金撐腰，順勢取得了獨家銷售權。人事來來往往，不變的是，Coutet的水準還是一樣好，尤其它的小白花香氣，這是許多Sauternes甜白酒所忽略的細節，也是頂尖酒款的迷人魅力。
        Coutet語出當地方言「小刀」，意指此酒年輕時的新鮮爽脆！此次難得有酒莊好的年份，價格又如此漂亮，剛好可以藉此瞭解年份與其陳年變化。在以柑橘屬香氣主導的Sauternes甜白酒中，2013算是相當年輕，特徵的小白花香氣濃郁，還有核果與糖果味，但香氣尚未開展。

Coutet 2014品酒筆記:這個年份表現出Coutet的生動，活潑的一面，有鳳梨、綠蘋果，青梅和白薑的特別味道，從頭到尾展現出可愛的能量。 尾韻有足夠的金銀花和柑桔的香氣，均衡豐富。

        Coutet慣用100%法國新桶，桶味需要一點時間整合在酒中，原廠釋出的這個組合，恰好可以作為比較的基準。最後，如此有名的酒莊，這種好康送人都會猶豫，拆開自己單喝都划算。

適飲期:即飲或陳年二十年以上都有不同的風味!

2017 Wine Spectator 百大第3名

Ch.Coutet 2014(小刀)

WS:96

WE:97

適飲期:2019-2040

百大首發內行價:NT$2000/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$1900/瓶(750ml)

限量60瓶，售完為止!

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直追五大~左岸明日之星 Pontet Canet 2014(James Suckling:98高分)(破盤)

趁便宜趕快收

直追五大~連續兩年滿分酒< Pontet Canet 2009&2010>

左岸新巨星~ Pontet Canet 2014(JS:98)

 超越五級的五級酒莊~Pontet Canet

神之雫第24集名作：寶塚的舞台～Pontet Canet

波爾多十大名莊之一～Pontet Canet

       

    Pontet-Canet 2009 & 2010 Parker的分數 :100分,所以這支酒連續兩年在預購時30分鐘內搶購一空, 價格幾乎失去控制，早已賣到九霄雲外，令很多買家扼腕不已。Pontet-Canet 2009和2010年的酒，必需以接近於$8,000～10,000元以上的現金來買，何不用只有一半的價格來買 Pontet Canet 2008(WA:96~98+)超高分的酒呢?

 

      創立於18世紀的Ch.Pontet Canet位於法國波爾多波依亞克的中北部，與Mouton Rothschild  酒莊相鄰，由Jean Francois Pontet(曾經的皇族)創建，1855分級成為五級酒莊，但到Cruse家族掌管的晚期，酒莊逐漸走向衰落，直到1975年，酒莊被著名干邑商人 Guy Tesseron買下。Guy Tesseron將酒莊的管理交到了他的兒子Alfred Tesseron的手中，Alfred Tesseron迎接了這個挑戰，對葡萄園以及酒窖進行了大筆投資，聘請知名釀酒師，建立了新的釀造酒窖，並且提高了新橡木桶的比例，推出了使用稍次級木 桶釀造的副牌酒，停止了機械採摘，實施了非常嚴格的篩選程序，終於在1994年力轉乾坤，生產出具有魅力的葡萄酒。

現在許多人都在討論2014年波爾多現酒,以末端消費者目前拿到的價格來看, 已經達到最低點。瘋了不成?  2014的波爾多酒以平均分數而言，Parker評的都非常高，甚至超越2000年，與2005年可說是在伯仲之間，相互媲美，但其酒價就比前兩個年份便宜多了。尤其這幾年, Pontet Canet 已經是超級巨星的超五級，以前追著Lynch Bages跑，後來平起平坐，隨後一飛沖天！甚至比幾個頂二級酒莊(COS, Montrose, Pichon Lalande, Ducru Beaucaillou, Las Cases)的分數還高，Pontet Canet 2008的分數僅次於Lafite, Petrus及Ausone這三大天王。2004 為2007 WS 百大第34名, 2005 為2008 WS 百大第7名, 這種酒有好年份，高分數就得快下手，接下來幾個年份（如2009 & 2010） 一定是一山還比一山高，追也追不到了。

 

 

以上為英國倫敦Liv-ex葡萄酒交易所根據對市場的消費偏好變化，對2010年波爾多期酒進行的排名。其中除了老色丹(Vieux Chateau Lertan)及Pontet Canet外, 其餘都是所謂的八大酒莊, Pontet Canet的排名甚至勝過Ausone, Mouton及Cheval Blanc, 後勢絕對看漲。

 

強烈建議收藏:Pontet Canet的儲存年限都比較長,例如2014年份的成長期大概是10年,適飲期長達30年,2009年份的成長期大概是10年,適飲期長達75年,2010年份的成長期大概是10年,適飲期長達40年,這對投資人的操作非常有利。

 

Chateau Pontet-Canet 2014(朋特卡內堡)

JS:98高分 WE:96  Decanter:96  JR:19/20

百大現金破盤價:NT$3,500/瓶 (2瓶以上免運費)

整箱原木箱6瓶現金收藏價：NT$3,400/瓶(同一地點)

限量(5箱)搶購, 售完為止!

 

 

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義大利酒王~GAJA歌雅酒莊全系列老年份出清(比新年份還便宜)  0

        而在1988年時，Gaja歌雅酒廠也另行購入70英畝的土地，並在這大片寬廣的莊園中使用了30英畝種植Nebbiolo葡萄。

 

 

 

品種：100% Nebbiolo

 酒質：特級的葡萄酒，葡萄來自14處不同的葡萄園地，散發出果實、甘草、礦物及咖啡的芬芳。結構緊密，口感複雜，單寧柔軟，有超過30年的陳年能力。

 釀造：使用不鏽鋼發酵槽連皮浸泡，並嚴格控管發酵溫度。陳年時須經過兩個階段，第一階段須在小型橡木桶中陳年12個月用以增加其單寧與口感，之後再轉入大型橡木桶中繼續12個月的陳釀，並藉由大型橡木桶和緩質感並增添柔順風味；故風格獨特，實為珍藏。

 

 

Gaja Barbaresco 2011

WE:94  AG:94

現金破盤價:7000/瓶(免運費)

限量2瓶，售完為止!

Gaja Barbaresco 2013

WE:96  WA:93+

現金破盤價:8500/瓶(免運費)

限量2瓶，售完為止!

 

 產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：95% Nebbiolo, 5% Barbera

酒質：表現出Nebbiolo特有的典雅和果香，濃厚成熟的果香及些微的薄荷味。柔軟圓潤的結構，適當的單寧及紮實的酒體，完美的餘韻，是歌雅酒廠單一葡萄園的最佳代表作。Costa Russi 經常呈現出令人著迷的香味。優雅、如同水晶般純淨，陳年能力高達數十年。

 釀造：葡萄連皮一起發酵3週，經過12個月在小型橡木桶中陳年用以增加其單寧與口感後再轉入大型橡木桶繼續陳年12個月，口感獨特，不可多得。

 

 

 

Gaja Costa Russi 1990

WA:98  WS:97

現金破盤價:19000/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

Gaja Costa Russi 1995

WS:96  

現金破盤價:12000/瓶(免運費)

限量5瓶，售完為止!

Gaja Costa Russi 1999

Wine Cellar:94

現金破盤價:11000/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

Gaja Costa Russi 2000

WS:100

現金破盤價:18000/瓶(免運費)

限量3瓶，售完為止!

Gaja Costa Russi 2010

WA:95 WS:94

現金破盤價:12000/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

 

產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：95% Nebbiolo, 5%Barbera

 酒質：色澤深沉，散發出黑莓、黑櫻桃、薄荷和辣橡木芳香。第一支義大利紅酒被 Wine Specator評譽100點滿分，這不但肯定Sori Tildin的品質，同時也證明歌雅酒廠現今也生產非常優美的葡萄酒。是Gaja單一葡萄園中，表現最為圓潤的酒款。酒體厚實，呈現出成熟的單寧酸，是十分典型的Nebbiolo葡萄酒。陳年潛力超過四十年。

 釀造：Sori在義大利文中有著受陽光照耀的山頂之意，而Tildin則是酒廠主人Angelo Gaja先生其祖母Clotilde Rey女士的小名。由於Clotilde Rey女士是一位眼光獨具的人，她的獨到眼光也協助酒廠買下許多優質的莊園，更促使Angelo Gaja先生不斷的革新與創造，並釀造出更多經典的佳釀。

 

Gaja Sori Tildin 1990

WS:100  WA:97

現金破盤價:19000/瓶(免運費)

 限量1瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 1995

Wine:96  Stephen Tanzer:94

現金破盤價:11000/瓶(免運費)

限量4瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 1998

WA:95  

現金破盤價:13000/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 2000

WS:96  WA:95  

現金破盤價:13000/瓶(免運費)

限量12瓶，售完為止!

Gaja Sori Tildin 2001

WS:95  WA:96  

現金破盤價:13500/瓶(免運費)

限量6瓶，售完為止!

 

 

 產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：95% Nebbiolo, 5% Barbera

 

 酒質：香味芬芳宜人，散發出礦物、花卉、莓果芳香，單寧酸均衡，餘韻帶有薄荷及成熟水果的味道。是Gaja單一葡萄園中，表現最為強烈的酒款。需要更久的時間才能充分顯現出。有卓越的陳年能力。

 釀造：Sori在義大利文中有著受陽光照耀的山頂之意，而San Lorenzo則是Alba地區的守護神，所以在酒廠主人Angelo Gaja先生於1964年買下此一葡萄園之時，他便以Sori San Lorenzo作為命名之用。

 

 

 

Gaja Sori San Lorenzo 1998

WA:96  WS:95  

現金破盤價:13000/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

Gaja Sori San Lorenzo 2001

WA:96  WS:96  WE:95  

現金破盤價:12500/瓶(免運費)

限量6瓶，售完為止!

 

 產區：Langhe Nebbiolo DOC

 品種：94% Nebbiolo, 6% Barbera

 

 酒質：酒身結構完美，單寧成熟，富含水果、甘草、蕈類香味。酒本身以其厚實芳醇、複雜而聞名，越陳越香。

 釀造：葡萄連皮一同發酵，除此之外，更依不同溫度分成兩階段發酵，並且放置於小型橡木桶中陳年12個月，最後在轉入大型橡木桶繼續陳年12個月後才可裝瓶。經過小型橡木桶釀造增加其單寧與口感，及大型橡木桶來和緩質感並增添柔順風味；精工風範，絕美珍藏。

 

 

 

Gaja Sperss 1991

WE:95  

現金破盤價:9000/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

Gaja Sperss 1994

WE:94 

現金破盤價:8500/瓶(免運費)

限量1瓶，售完為止!

 

以上品項皆為現金破盤價，且數量稀少，如未在三天匯款，皆視同放棄權利，我們會將此品項再給下一個客人。

 

 

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葡萄牙至尊~滿分桂冠~Quinta do Noval Douro 2007 (諾瓦特釀紅酒)(WS:95高分)

葡萄牙至尊

Decanter選為此生必喝的100款酒之一~Quinta do Noval Naciona 1931

Wine Spectator 上世紀最偉大的12款葡萄酒之一~Quinta do Noval Naciona 1931

Parker所著世界最偉大的156酒莊~Quinta do Noval (諾瓦酒莊)

Quinta do Noval Douro 2007 (WS:95高分)~只要1200/瓶

         諾瓦酒莊(Quinta do Noval)是葡萄牙出產波特酒最古老最好的的頂級酒莊，其葡萄採摘自單一葡萄園而令其更顯得卓越不群。酒莊以釀造出葡萄牙最佳的波特酒(Quinta do Noval Naciona)，產自國產圖瑞加（Touriga Nacional）老藤單一葡萄園的混釀葡萄酒而聞名。同樣，酒莊亦出產葡萄牙高品質的紅葡萄酒，在斗羅河（Douro）地區出產的表現出無可比擬的深度和集中度，以及豐沛果味與辛香料的特質。“Douro”在葡萄牙語裡面是黃金、金色的意思，所以斗羅河也被叫做黃金河谷，諾瓦酒莊坐落在斗羅河區域的最中心的平哈歐(Pinhao)村，酒莊現在有大約247英畝的葡萄園。

         諾瓦酒莊於1715年創建，最初由瑞貝羅•瓦連特（Rebello Valente）家族擁有並經營超過百年，19世紀初由於聯姻而傳給威斯康•維拉•達連（Viscount Vilar D’Allen） 。維拉•達連子爵以在諾瓦舉辦瘋狂的宴會而出名，這些宴會是為了以巴黎歌舞場（the Folies bergère）引進舞女。19世紀80年代由於根瘤蚜危害，如同當地的其他酒莊一樣，諾瓦酒莊搖搖欲墬面臨倒閉。1894出售給葡萄牙著名商人安東尼歐•喬瑟•希瓦（Antonio Jose da Silva），安東尼歐重新栽植整理葡萄園，諾瓦酒莊開始嶄露生機。後來由女婿路易士•瓦斯孔凱絡•波特（Luiz Vasconcelos Porto）經營管理酒莊將近30年。路易士大力進行改革，加寬梯田寬度，增加光照以及田間操作的便捷性，即使用今天的技術標準來看，也是了不起的改革，並藉助劍橋、牛津等等俱樂部進行推廣，提升酒莊的知名度。諾瓦酒莊的聲譽不斷獲得提升，其中1931年份是標誌性的，由於當時世界經濟不景氣，波特酒的定單嚴重下降，在這一年僅有3個酒商還在繼續進行業務，諾瓦酒莊是當時唯一的在英美市場連續不斷出口的葡萄牙生產商。酒莊的聲譽也是由1931年份酒的出產，這款酒可以被看做是20世紀最美好的波特酒，葡萄酒觀察家(WS)評為100滿分，英國品醇客雜誌(Decanter)選為此生必喝的100款酒之一。

         諾瓦酒莊生產各種不同種類的波特酒，其中最好的兩款酒是諾瓦酒莊年份波特酒(Quinta do Noval Vintage Port)和諾瓦酒莊國家園年份波特酒(Quinta do Noval Nacional)。最珍貴的當屬國家園，它的不尋常之處是，有一個種滿非嫁接葡萄樹的小塊葡萄園，占地面積只有2公頃。諾瓦酒莊國家園年份波特酒就是釀自於這裡，這款獨特的年份波特酒有著出色的品質和壽命，但由於這塊葡萄園的產量極小，而且酒莊極其珍視這塊葡萄園超高品質的名聲，只在很少的年份才有出產，年產量僅僅2000瓶而已。(WA)的分數大都在96分以上，1997年份和2011年份分別獲得了100滿分，1963年份、1966年份和1994年份都獲得了接近滿分的99高分，1962年份年也有98高分。(WS)的分數也都不錯，世紀年份的1931年份毫無意外的獲得100分，1963年份和1994年份也同樣獲得了100滿分。有四個年份獲得了98高分，分別是:1966、1970、1997和2011。千禧年2000年份則獲得了97高分。這酒並不好買，通常一瓶在台灣上市價是50,000台幣起跳，而且買不到。另一款是諾瓦酒莊年份波特酒(Quinta do Noval Vintage Port)，每年的品質也都超越其他波特酒莊，產量也相當的少，年產量只有10,000-20,000瓶。(WA)的分數雖然沒有國家園來的好，但是優異的1997年份同樣獲得了100滿分的喝采。2000年份、2004年份和2011年份也都獲得了96高分。世紀年份的1931年獲得了(WS)接近滿分的99高分，1934年份獲98高分，1997年份和2011年份獲得了97分，2000年份和2003年份也獲得了96分的成績，表現優異。在台灣的出價大約是30,000元起跳，1997年份的100滿分可能要80,000元才能買到一瓶。

酒莊特別限量釋出老年份高分特釀紅酒

Quinta do Noval Douro 2007 (諾瓦特釀紅酒)

產量稀少，每年出口僅僅100箱

WS:95高分

國際價格:美金$75(稅後折合新台幣2588元)

百大低於50%特價

百大首賣價:1300/瓶(2瓶免運費)

6瓶木箱收藏價:1200/瓶

限量36瓶，售完為止!

收藏級品項:年份波特酒，可當百年以上的傳家至寶

Quinta do Noval Vintage Port 2014(諾瓦2014年份波特酒)

WE:96高分

JS:96高分

百大首賣價:4600/瓶(2瓶免運費)

6瓶木箱收藏價:4500/瓶

限量24瓶，售完為止!

Quinta do Noval Vintage Port 2015(諾瓦2015年份波特酒)

WA:95高分

WS:95高分

JS:95高分

百大首賣價:4600/瓶(2瓶免運費)

6瓶木箱收藏價:4500/瓶

限量24瓶，售完為止!

 

 

 

 

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清倉拚現金!~ 近乎完美的Lafite Rothschild 2008(拉菲酒莊) (RP:98~100)

近乎完美的Lafite Rothschild 2008~RP:98~100

媲美Lafite Rothschild 1996&2003~Lafite Rothschild 2008

五大之首~Lafite Rothschild

Parker讚美說:"This is a great, great wine."

“這是一款偉大的，偉大的酒"

Lafite Rothschild 榮獲三個RP 100分:1986、1996、2003

無論什麼場合拿出任何年份的Lafite，總是大家的焦點!

清倉拚現金直接下殺

Lafite Rothschild 2008~只要32000/瓶

 

         拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）位於法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒產區，是法國波爾多五大名莊之一。在1855年時，拉菲酒被列在一級酒莊名單的首位，排在拉圖酒莊、瑪歌酒莊和歐布里昂酒莊之前。在將近一個世紀的時間裡，1868年份的拉菲曾是當時售價最高的預購酒。如今，拉菲酒莊的酒由於中國大陸的追捧，仍然是五大中價錢最高的酒。

         在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創下並保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄。這瓶酒是1787年的拉菲，瓶身上刻有《獨立宣言》起草人、美國第三任總統托馬斯．傑斐遜的名字縮寫"Th. J"。在歷經漫長歲月洗禮後酒瓶裡還盛著滿滿的酒，酒瓶的造型也非常獨特。關於這瓶酒是如何被發現的傳言，更是增添了其傳奇色彩。據知情人士透露的說法是，一群工人在裝修時，無意在一位65歲老人的住所磚牆後面發現了幾瓶湯馬斯•傑弗森(Thomas Jefferson)擔任駐法國公使期間遺忘在巴黎的葡萄酒。2010年10月蘇富比拍賣行在香港文華東方酒店舉辦的名酒拍賣會上，三瓶1869年份拉菲酒各以232,692美元的"天價"成交，極有可能是「史上最貴的葡萄酒」。而這瓶葡萄酒的預估價僅8,000美元。1869年份拉菲是根瘤芽病爆發前的稀有年份酒，儲藏品質間接受到酒莊保證。在1717年的倫敦，一些拉菲酒曾作為一艘英籍海盜船的戰利品的一部份被進行高價拍賣。之後，由於路易十五國王對拉菲酒的無限讚賞而被當時的人們稱其為"國王用酒"。一瓶1878年份的拉菲酒在因儲存不當酒塞不慎落入酒液中以前，曾以16萬美元被高價拍賣，這個價格堪稱世界範圍內酒類拍賣場中的頂尖價格。如同這些世界記錄一樣，自16世紀開始，拉菲古堡就不斷書寫著關於葡萄酒行業的神話。

        為何拉菲酒莊會成為五大之首呢？我們再來看看葡萄酒教父帕克打的分數；帕克總共評了三個100分：1986、1996和2003。超級年份2009年份給了99+，2008給了98-100分，成為準100分候選者。世紀年份的1953和1959一起獲得99分。評為98分的有1998和2010三個年份，2000年千禧年份則是98+。被帕克打過兩次100分的世紀之酒1982則降為97+高分。葡萄酒觀察家的分數又是如何？獲得100分的只有2000年份。1959、2005和2009則獲得98高分。2010好年份只獲得97高分。英國品醇客雜誌(Decanter)也將1959的拉菲酒選為此生必喝的100支酒款之一。拉菲酒1959年份也被收錄在世界最大的收藏家米歇爾‧傑克‧夏蘇耶(Michel-Jack Chasseuil)所著的「世界最珍貴的100款絕世美酒」中。

 

驚!驚!驚!直接破盤!

如果您想收藏一支拉菲酒莊滿分酒，那還等什麼?

拉菲酒莊將近滿分世紀最低價:(準備秒殺)

Lafite Rothschild 2008  

限量破盤價:NT$32,000/瓶(限量36瓶)

以上數量真的很少，售完為止!

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