紐西蘭白酒王~Tohu Single Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2017(托福單一葡萄園蘇維儂白酒)(Decanter :96 分)

紐西蘭白酒王

壓倒Cloudy bay

便宜有好貨~只要650/瓶

囊括世界最多金牌獎:

Decanter :96 分

Decanter World Wine Awards 2017 銀牌獎

Berlin Wine Trophy 2016 金牌獎

Bragato Wine Show 2016 金牌獎

New World Wine Awards 2016 金牌獎

Marlborough Wine Show 2016 金牌獎

New Zealand International Wine Show

2016 金牌獎來自紐西蘭的Tohu是第一家由毛利人所主導的酒莊，它的品項包括白蘇維濃、黑皮諾等，大本營在南島的Nelson，葡萄園在Nelson與Marlborough皆有。這家酒莊的白蘇維濃單一園是各大評比的常勝軍，在Decanter雜誌甚至拿下96高分，這單一園標示來自Marlborough，看似普通，酒友最少可以在市面上找出10款同樣產區的酒，為什麼此酒分數特別高？為何它是行家聊酒的話題？

        Marlborough產區分南北，好的葡萄大部分都在比較高、比較乾的南邊，可是更往南行，它還有一個少人提及的次產區Awatere Valley。這產區不小，但教科書很少畫出來，當地的葡萄品質比Marlborough本區更好，只是出產的葡萄多冠以知名度較高的Marlborough。事實上，Awatere Valley的日夜溫差比Marlborough更明顯，乾燥、寒冷、多風，發芽與採收也較晚，也就是說葡萄有更長的成熟期，對酒質的酸度與細緻程度有絕大助益，也讓這款酒在葡萄來源上有著優勢。至於釀酒方面，低溫發酵3星期加上浸渣，讓此酒果香相對豐富，亦有其純淨。酒本身有明亮的綠色光澤，百香果與新鮮柑橘主導的香氣，酒精13%，品質明顯勝於許多掛Marlborough的白蘇維濃。

       
這款酒是New World Wine Awards 2016的金牌酒，也是行家在喝Marlborough白蘇維濃的時候，一款不常見的Awatere Valley酒款，雖然酒標上並未註明－留給有心人發掘。

 

 

 

 

 

 

Tohu Single Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2017(托福單一葡萄園蘇維儂白酒)

品飲紀錄:：明亮的淺金綠光澤，百香果、新鮮柑橘和紅醋栗葉的香氣。熱帶水果的甜味、草本植物的調性與潛在的礦物質味道堆疊出層次豐富的濃郁酒體，尾韻干口、純淨。

百大破盤價:NT$750/瓶(3瓶免運費)

6瓶一組:3900/組(等於1瓶只要650)

限量20箱，售完為止!

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澳洲五大酒莊~南半球最好的夏多內~Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2014(陸文酒莊藝術夏多內白酒) (WA:96)

大家都在收這款酒，有喝過的人就知道它的實力!

澳洲五大酒莊~

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay (陸文酒莊藝術夏多內白酒) 

澳洲葡萄酒蘭頓分級於2014 年5月1日公布這五個酒莊的好酒並列為

 (Exceptional)澳洲超級一級酒莊:

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 

Penfolds Grange Shiraz 

Clarendon Hlls Astralis Syrah 

Henschke Hill of Grace Vineyard Shiraz 

Torbreck Run Rig Shiraz 

Parker世界最偉大的156個酒莊中推薦為明日之星

南半球最好的夏多內白酒~Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

   位在西澳瑪格麗特河的Leeuwin Estate，可以說是澳洲白酒的代表性酒莊！它最頂級的Art Series Chardonnay (藝術系列夏多內白酒)，老酒友聽到眼睛為一之亮，可以細數家珍，聊上半天。但新酒友多半只聽過其名，或是僅能看到空瓶，因為每天都有人在賣布根地特級園，但Art Series夏多內，卻經常是上游大戶直接送入酒窖。畢竟Leeuwin Estate的Art Series夏多內，外觀／內在／價格／分數，不僅是澳洲領頭羊，也在世界酒壇擁有一席之地，甚至有人說它是「南半球最好的夏多內」。

         話說1972年，加州葡萄酒巨匠Robert Mondavi走訪世界，尋找具潛力的葡萄園產區。他看上西澳Margaret River瑪格麗特河區域：因當地印度洋，逢洋流交會，海風朝內陸吹拂，屬於典型的地中海型氣候中，依海方式又似加州與波爾多。夏季雨量不多的情形下，極宜葡萄生長！Mondavi希望地主Denis Horgan出讓牧場改種葡萄，但是 Horgan只願合作，拒絕出售。最後，Hogan在Mondavi指導下，於1974年改種葡萄，第一批葡萄酒在1979年開始生產。

         Leeuwin Estate成立30多年以來，它的酒可說是戰功彪炳！除了今年獲得WS年度百大第五名外，更榮獲96高分的讚賞。許多酒款又多年獲得Wine Spectator 90+，澳洲酒專家James Halliday也稱其為「連續15年來的頂級澳洲酒代表」。Robert Parker也說Leeuwin Estate為「西澳令人印象最深刻的酒廠」。這間酒廠也在連年好表現之下，成為澳洲夏多內的指標。

          Art Series每年都委任著名的澳洲當代藝術家，針對每一酒款繪製酒標。嗜好收藏特殊酒標的朋友，收藏中絕對不能少了Leeuwin Estate的Art Series。

         在Art Series中，最名貴也最難買到的即是它的夏多內。此酒集中而有厚度，酒質卓絕，過去一向以濃郁著稱。近幾年來風格改變，用桶收斂，但細緻度更上一層樓，老酒友對此酒應知之甚詳。它酒標每年不同，許多人甚至遠赴香港，就是為了收一瓶Art Series的夏多內，只可惜並不是那麼容易就入手。

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義大利名莊老年份出清拚現金(絕對破盤)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sassicaia 1986

百大清倉價:9500/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

Sassicaia 1994

百大清倉價:8500/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Solaia 1996

百大清倉價:10000/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia-Serralunga d’Alba 2004

百大清倉價:8000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Giacomo Conterno Barolo Riserva 1937

百大清倉價:30000/瓶

限量3瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1971

百大清倉價:28000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1983

百大清倉價:25000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1990

百大清倉價:28000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1997

百大清倉價:25000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2010

百大清倉價:20000/瓶

限量2瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Luce 1995

百大清倉價:6000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Luce 1996 1.5L

百大清倉價:11000/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quintarelli Giuseppe Valpolicella 2001

百大清倉價:8000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico 1997

百大清倉價:17000/瓶

限量5瓶，售完為止!

Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico 2004

百大清倉價:15000/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soldera Brunello di Montalcino Riserva 1997

百大清倉價:28000/瓶

限量4瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 1978

百大清倉價:6000/瓶

限量3瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ornellaia 1988

百大清倉價:8000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Ornellaia 1992

百大清倉價:7000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Ornellaia 1994

百大清倉價:6500/瓶

限量2瓶，售完為止!

Ornellaia 2005 1.5L 原廠木盒裝20周年紀念款

百大清倉價:12000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Ornellaia 2010 1.5L 原廠木盒裝25周年紀念款

百大清倉價:12000/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Umani Ronchi Pelago 2006

百大清倉價:3000/瓶

限量6瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

神之雫第九使徒 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005 1.5L 原廠木盒裝

百大清倉價:12000/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Giuseppe Cortese Barbaresco 2010 1.5L 原廠木盒裝

百大清倉價:8000/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Argiano Solengo Rosso Toscana 2010  1.5L 原廠木盒裝

百大清倉價:9000/瓶

限量1瓶，售完為止!

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美國葡萄酒教父~Robert Mondavi Private SelectionCabernet Sauvignon 2015(羅伯蒙大維特選卡本內)

大破盤:一套六瓶只要3600(等於一瓶只要600)

Robert Mondavi Private SelectionCabernet Sauvignon  2015(羅伯蒙大維特選卡本內)

「美國加州有史以來最佳紅酒」~Robert Mondavi 

喝美國膜拜酒必經之路~Robert Mondavi

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi 

 

        1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)。並且陸陸續續買下許多葡萄園. Robert的目標是要讓自己的酒莊生產能與歐洲最好的葡萄酒匹敵的高品質葡萄酒，Robert在釀酒技術、企業經營和行銷手法上發揮自己的天份與創意。

       Robert Mondavi Winery位於美國加州的納帕谷產區的公路上，該酒莊的主人Mondavi可謂是美國家喻戶曉葡萄酒釀酒教父，在羅伯•蒙大維酒莊出現之前，多數人認為美國出產的葡萄酒不過是糖分高，果香濃，但是酒體輕盈，喝起來就像是加酒精的葡萄汁。但Mondavi堅信加州納帕谷(Napa Valley)得天獨厚的氣候與土壤，必定可以釀造出影響全世界的葡萄酒，1966年建立蒙大維莊園不久後便一直引進世界各種先進釀酒技術及理念。

　　Robert Mondavi Winery這幾年在葡萄園與釀酒設備上更投入了大筆資金和心力，接待我的是酒莊裡的教育專家印格女士(Inger)，他非常專業仔細的介紹每個不同的葡萄園，細說著酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。To Kalon葡萄園排水性極佳，從1860到現在To Kalon葡萄園無論是新的舊的葡萄樹，只要覺得不好就重新栽種，成本相當高。酒窖中放了五十六個可以儲存五千加侖葡萄酒的橡木桶，分別在這裡發酵十天，停留三十天，只用來做發酵。聽到印格女士這樣說，我覺得非常不可思議，這麼大的一間酒窖和木桶只用來發酵，世界上真是看不到了，由此我們可以得知酒莊的雄心壯志。

         2015年的蒙大維特選紅酒是這幾年最好的幾個年份之一，活潑年輕而有活力。

我們的卡本內蘇維翁產於氣候涼爽的中央海岸的葡萄，混和自卡本內蘇維翁、一些希哈、梅洛、小希哈、卡本內法蘭克、丹娜和小維鐸。這支葡萄酒的口感滑順、甜美，也帶有加州優良卡本內蘇維翁特有的紅果實香味。嚐起來有櫻桃和藍莓的香氣，煙燻橡木桶和香草的味道刺激著味覺，尾韻流長。適合搭配烤牛肋排、烤牛排、烤鴨、肋排、千層麵或香味厚重的硬質起司。

 

Robert Mondavi Private SelectionCabernet Sauvignon  2015(羅伯蒙大維特選卡本內)

原價:1050/瓶

單瓶現金破盤價:700/瓶(3瓶免運)

一套六瓶只要:3600(等於一瓶600)

僅僅限量20套，售完為止!

 

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澳洲酒王Glaetzer Amon-Ra 超值推薦 Bishop+Wallace

新貨到，價格不變!

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )

 

       Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮，包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜，最重要的是被國際酒評權威羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯．帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師：「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時， Ben Glaetzer這個名字，總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他，成功地將他的天賦發揚光大，表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上，他所釀製的「蒼窮之眼」，勁道兼具雅致，是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班．格萊佐，憑藉著熱情與天份，挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角！」
「班．格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯．帕克 發表於 Wine Advocate

 

「感謝班．格萊佐，為世人創造了一系列驚世超凡之作！」               

傑．米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

 

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王，而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒，成為商業釀酒的發祥地，蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼，符號的六個部份，分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標，創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

Vintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

Vintage 2014  /  96+

Vintage 2015 /  95

Vintage 2016  /  96

 

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師，他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地，同時系列當中的平價品項，也都廣受好評，從Robert Parker到James Halliday，都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈（Shiraz），Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代：畢竟他在30歲的時候，就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分！這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分！！他24歲時，更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師，整個家族1888年就已在Barossa落腳，對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業，同時也與別人合作打造許多共有品牌，但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦，其中的AMON-Ra（俗稱眼睛酒）在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz，來自當地知名的次產區Ebenezer，有著50－130年的老藤加持，酒色濃密深邃，帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後，可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎（Bishop），混著是35年至125年的希哈老藤，相對年輕的葡萄藤，造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法，因為他追求新鮮濃郁的果香，Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈，Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace－華萊士」，Grenache用的也是老藤，但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中，表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣，口感強烈豐富，並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順，尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒，尤其 AMON-Ra，一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝，就像一拳頭打中臉一樣，AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上，連「碧莎－Bishop」建議的窖藏潛力也有15年，七折八扣的5年就喝，當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人，餘韻甚長，不要隨意當成即飲酒。

 

Glaetzer Bishop 2016 (碧莎)

WA 92  WS 91

適飲期 2018-2025

品種:Shiraz
限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)
限量36瓶，售完為止!(手腳要快)

 

Glaetzer Wallace 2016 (華萊士)

WA 91

適飲期 2018-2025

品種:Shiraz、Grenache
限量價:NT$850(3瓶以上免運費)
6瓶整箱特別價:NT$800/瓶(送同一地址)
限量36瓶，售完為止!(手腳要快)

 

 

 

同場加碼:

Bishop+Wallace 2016合購現金價=$2000/套

限量36套，售完為止!

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