美國金芬黛教父的"禪" ~Ravenswood Vinters Zen Of Zin Old VIine Zinfandel (老藤金芬黛紅酒) 只要550

金芬黛老藤只要550/瓶

您喝過金芬黛教父釀的酒嗎?

您知道最能代表美國酒的品種是什麼嗎?(就是金芬黛)

美國金芬黛教父的"禪" ~(老藤金芬黛紅酒)

金芬黛教父(Ravenswood)遵循古法，採用傳統的舊世界釀造風格

在美國獲得超過100個以上獎項的金芬黛老藤紅酒~美國金芬黛教父的"禪"

Ravenswood Vinters Zen Of  Zin Old VIine Zinfandel 2015(老藤金芬黛紅酒)~只要550/瓶

         加州葡萄酒看似好懂，但是如果深入研究，光是極其多樣的土壤，就可傲視全球各大產區。除此之外，在寬廣的氣候條件下，它還有許多品種，不管是國際品種，或是由當地發揚光大的地區型品種，尤其簡稱Zin的金芬黛，更是它的獨門絕活。

         從葡萄酒歷史來看，金芬黛這個品種雖不是源於加州（而是克羅埃西亞），但卻是加州讓金芬黛登上了世界舞台。講到加州金芬黛，Ravenswood酒莊的創辦人Joel Peterson是一定要記住的名字。他與他的金芬黛可說是當地酒業傳奇，業界人稱「金芬黛教父」。早在40年前（1976），Joel Peterson就已踏入金芬黛的世界。不管酒界流行趨勢如何改變，多年來他盡力守護著加州酒傳統。甚至，目前加州有一個《歷史葡萄園學社》（Historic Vineyard Society），這是一個專門記錄、保存老藤的組織，對加州葡萄園「老藤」有著長足貢獻。此組織目前是由Morgan Twain-Peterson協辦，他就是Joel Peterson的兒子，可見其投入之深。而Joel Peterson本人，過去曾擔任Sonoma Valley（索諾瑪谷）種植者協會的主席，要知道索諾瑪名莊甚多，想帶領各個葡萄農，總得要有同儕信服的理念與實力！

         金芬黛在年輕時，主要是有著成熟的漿果香，高酒精而口感偏於甜潤，但是在老藤輔助下，酒精感隨時間而平順，甜潤中出現了層次與深度，而這正是Ravenswood酒莊的長項，也是Joel Peterson希望展現的加州酒風格。如今，Ravenswood幾乎成了加州金芬黛的代名詞，加上價格穩定，CP值顯得更為優秀，基本款即有美好實力，特別是其偏甜美的個性，一向很難搭配的糖醋排骨或京都肉排，反而是金芬黛的好夥伴！如果你對金芬黛的口感、風格、實力，仍心存猶豫與不解，這間教科書級的酒莊，足以解開你所有對金芬黛的疑惑。

酒        莊：金芬黛教父（Ravenswood）
產　　區：加州索諾瑪谷（Sonoma County）
葡萄品種：Zinfandel
顏　　色：深紅寶石色澤
酒　　質：酒體深沉濃郁，帶有藍莓、櫻桃、李子和雪松的香氣。口感圓潤豐富，飲用時有如絲綢般滑順，此外還充滿了咖啡及巧克力的風味，餘韻豐富深長。

搭配食物：牛排、義大利麵、烤雞、義式香腸、糖醋排骨、台式紅燒肉、東坡肉。

在美國獲得超過100個以上獎項的金芬黛老藤紅酒

Ravenswood Vinters Zen Of Zin Old Vine Zinfandel 2015(美國金芬黛教父的"禪" )(40年以上老藤)

市場價:950

百大絕對破盤價:650/瓶(３瓶以上免運費)

揪團聚餐最佳選擇，不傷荷包又容易搭餐!

6瓶一套分享價:3300/套(平均一瓶550)

限量20套，售完為止!

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最珍貴的愛侶園~Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses(羅伯葛佛爺)

趕快收!越來越貴

愛侶園最大地主~Robert Groffier(羅伯葛佛爺)

最珍貴的愛侶園~Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses

        若論優雅細緻，Chambolle Musigny 是布根地的聖杯！其中的一級園Les Amoureuses（愛侶園）與特級園Musigny，可以說是讓人衣帶漸寬終不悔。喜歡上這兩個園之後，剩下的大概也只是重複再重複，世俗已無丈物。     

         年關將近，好酒紛紛出爐，眾人追逐的Les Amoureuses （愛侶園），市面上的可見度也高了許多。但愛侶園應該選哪支呢？這個問題從個人喜好到價格，相信不可能會有一個明確的答案。但Robert Groffier卻是一個你容易忽略的好選擇。     

         Robert Groffier之所以常被忽略，主要是因為它的大本營在Morey Saint Denis，酒莊擁有的特級園也是在Gevrey Chambertin，不是Chambolle Musigny。所以通常大家想到愛侶園，是有可能忘了Robert Groffier的存在。事實上，此酒莊的一級園卻是在Chambolle Musigny，這些一級園中，Les Amoureuses毫無疑問的是頭牌中的頭牌，占了1.07公頃。也就是說，Robert Groffier是愛侶園最大的地主，占了約20%的面積，它在愛侶園絕對是有量方面的優勢，也提供了選果的空間。     

         Groffier另外一個好處是，酒莊自19世紀初到現在，一直是在Groffier家族手中。目前接棒的Serge與 Nicolas Groffier，都已在酒界奠定了自己的地位，可說順利扛下Groffier這塊大招牌。這六代相承，也是其它人難以匹敵的經驗。     

         Robert Groffier的酒，強在採收時間抓的很準！它幾乎都是在差一點點過熟時收成，這一點點，就是許許多多經驗所在。反映在酒上，它的酒非常適合擺個4－5年飲用，留的太晚，其實酒質會有一點軟，早喝或許可以，甚至有人建議直飲。如果你希望的布根地是橡木桶使用節制，搭配純淨的水果風味，以正統出名的Groffier絕對可以刷新你對紅色果香的感受，它獨特而雅緻，令人流連。

 

 

 

 

 

 

 

Robert Groffier Gevrey Chambertin Les Seuvrees 2014(哲維香貝單一級園)

百大破盤價:NT$4000/瓶

限量5瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2000(仙提爾一級園)(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$9500/瓶

限量3瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2009(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$7000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$6900/瓶

限量16瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2011(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$5500/瓶

限量1瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2012(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$5800/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$5700/瓶

限量10瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2013(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$5000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$4900/瓶

限量20瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2014(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$6000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$5900/瓶

限量12瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru 2015(暱稱小Bonnes Mares)

百大破盤價:NT$7000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$6900/瓶

限量12瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Hauts Doix 1er Cru 2005(杜克斯一級園)(暱稱小愛侶園)

百大破盤價:NT$6500/瓶

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Robert Groffier Chambolle Musigny Les Hauts Doix 1er Cru 2010(暱稱小愛侶園)

百大破盤價:NT$8200/瓶

限量3瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Hauts Doix 1er Cru 2013(暱稱小愛侶園)

百大破盤價:NT$5700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$5600/瓶

限量24瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Hauts Doix 1er Cru 2014(暱稱小愛侶園)

百大破盤價:NT$5700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$5600/瓶

限量20瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 1997(羅伯葛佛爺愛侶園)

百大破盤價:NT$15000/瓶

限量1瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 2002(羅伯葛佛爺愛侶園)

百大破盤價:NT$18000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$17800/瓶

限量11瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 2012(羅伯葛佛爺愛侶園)

百大破盤價:NT$12000/瓶

限量1瓶，售完為止

Robert Groffier Chambolle Musigny Les Amoureuses 2014(羅伯葛佛爺愛侶園)

百大破盤價:NT$10500/瓶

限量8瓶，售完為止

Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 1993

百大破盤價:NT$21000/瓶

限量3瓶，售完為止

Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 2000

百大破盤價:NT$13000/瓶

限量1瓶，售完為止

Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 2005

百大破盤價:NT$21000/瓶

限量1瓶，售完為止

Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 2009

百大破盤價:NT$13500/瓶

限量1瓶，售完為止

Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 2012

百大破盤價:NT$12500/瓶

6瓶收藏價:NT$12300/瓶

限量20瓶，售完為止

Robert Groffier Bonnes Mares 2005

百大破盤價:NT$20000/瓶

限量3瓶，售完為止

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勃根地最好的三家白酒之一～Etienne Sauzet(索謝酒莊）特級園老年份限量收藏！

勃根地最好的白酒莊～Etienne Sauzet(索謝酒莊）

Etienne Sauzet、Domaine Leflaive、Domaine Ramonet三家並列為勃根地最好的白酒

Etienne Sauzet 特級園老年份限量收藏！

　　葡萄酒的世界從沒有定論，但是當談到白酒聖堂，勃根地的Puligny-Montrachet當之無愧。這裡的Chardonnay緊緻精巧、餘韻綿長，豐潤中卻又有帶著一種空靈氣質，論實力與酒價，自村莊級至特級園，皆是舉世標竿。

         Puligny-Montrachet的眾多生產者中，Etienne Sauzet可謂三大名家之一，和Domaine Leflaive、Domaine Ramonet等酒莊並稱Puligny Montrachet產區的三大名莊。它1903年由老莊主Etienne Sauzet設立，1975年逝世後，女兒Jeanine與女婿Gérard，Boudot接手，特別是後者的運籌帷幄，讓此莊在80年代即已成為白酒名家。無論自有葡萄園或買來的葡萄，整體風格而言，均衡細膩、通透優雅，自中段後還有一種勁道，讓酒的清秀骨架，不顯單薄。

         90年代此莊遇上分家問題，Etienne的產業由2個兒子與1個女兒均分，扛起家業的主要是女兒Jeanine與女婿Gérard Boudot，一番波折、或買或租，總算是將酒莊名聲與大部分葡萄園都留下來。接下來20年間，酒莊慢慢購入其它葡萄園與葡萄，仍舊維持一個酒莊／酒商酒皆釀製的精英身段，Gérard Boudot功不可沒。而他的女兒Emilie與夫婿Benoît Riffault（來自Sancerre釀酒世家）如今也接起重擔，白酒方面的工夫絲毫沒有欠缺，甚至青出於藍。

        此莊的品項，特級園早已是拍賣會等級名作，賞析者眾，Montrachet與Chevalier Montrachet都是買來的葡萄，前者極難入手，此兩款酒的實力並不會因為外購葡萄而有所減損。至於Bienvenues Batard Montrachet與Batard Montrachet則是自家葡萄，葡萄園靠著是Pucelles那一側，風格細緻、令人心儀，價格不低，但性價比更高，行家鎖定的收藏品項！

         一級園方面，追求架構與酒質的酒友可選Les Combettes，它極為均衡，甚至可當特級園的一級園；愛花香者可選Les Folatières，畢竟位於中上坡處，資深酒友把玩品評的首選，香氣令人愛不釋手。至於村莊級的Puligny-Montrachet，一向掃貨者多，一瓶難求；其實它的Bourgogne就可直打許多布根地村莊級，甚至一級園，價格卻又親民而易入手。

酒莊過去有其一套獨特的釀酒方式，目前以自然動力法、整串發酵為主。但以往的作品，並不刻意強調有機或者自然，現在喝來仍是極為精采。整體而言，這是白酒賞析必練的一家堅強酒莊。

2015 Etienne Sauzet Bourgogne Blanc
品酒筆記：誘人的金黃色澤，聞有清香的蘋果香氣，輕輕搖晃，則出現些許的花香味，靜置時，漸漸散發水果香氣，入口，些許的烘烤風味帶出清新的礦石感。附帶的奶油香氣也使得口感更顯圓潤！

 

Etienne Sauzet Bourgogne Blanc 2015(索謝酒莊勃根地白酒）

百大破盤價：1550/瓶(兩瓶免運費）

6瓶團購價：1500/瓶(限同一地點）

限量36瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 2007(索謝酒莊康貝特ㄧ級園白酒）

百大破盤價：6500/瓶

限量3瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Folatieres 2009(索謝酒莊佛拉提爺ㄧ級園白酒）

百大破盤價：6500/瓶

限量9瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 2002(索謝酒莊騎士蒙哈謝特級園白酒）

百大破盤價：15000/瓶

限量1瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 2007(索謝酒莊騎士蒙哈謝特級園白酒）

百大破盤價：14500/瓶

限量4瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 2010(索謝酒莊騎士蒙哈謝特級園白酒）

百大破盤價：15000/瓶

限量2瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 2011(索謝酒莊騎士蒙哈謝特級園白酒）

百大破盤價：13500/瓶

限量6瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Bienvenues  Batard Montrachet 1999(索謝酒莊迎賓巴塔蒙哈謝特級園白酒）

百大破盤價：15500/瓶

限量1瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Bienvenues  Batard Montrachet 2006(索謝酒莊迎賓巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:95高分

百大破盤價：13500/瓶

限量3瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Bienvenues  Batard Montrachet 2015(索謝酒莊迎賓巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:92-95

百大破盤價：15000/瓶

6瓶收藏價：14800/瓶(限同一地點）

限量12瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard Montrachet 2001(索謝酒莊巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:93

百大破盤價：15500/瓶

限量2瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard Montrachet 2005(索謝酒莊巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:94高分

百大破盤價：16500/瓶

限量3瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard Montrachet 2007(索謝酒莊巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:95高分

百大破盤價：13000/瓶

限量3瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard Montrachet 2009(索謝酒莊巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:95高分

百大破盤價：15000/瓶

限量6瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard Montrachet 2011(索謝酒莊巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:92-95

百大破盤價：13000/瓶

限量2瓶，售完為止！

Etienne Sauzet Batard Montrachet 2013(索謝酒莊巴塔蒙哈謝特級園白酒）

BH:92-95

百大破盤價：14000/瓶

限量3瓶，售完為止！

 

 

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澳洲膜拜酒之星~Clarendon Hills Astralis (星光園)(1995-2006老年份一次出清)

老年份，馬上喝不用等！

現在要看到一瓶老年份的星光園已經不容易了，何況是連續12個垂直年份一起收齊!(已經幫您陳年，保證令您驚喜)

每年產量與Romanee-Conti一樣，只有6000瓶!(很難買)

Robert Parker:「這是澳洲最傑出的一款酒，他的表現甚至比兩個南澳傳奇酒莊恩寵山(Henschke) 與奔富 (Penfolds) 更加出色 !」

Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

稀世珍釀世界百大酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

Clarendon Hills Astralis 歷屆分數:(由分數可以看出星光園的實力)

Vintage 1996  /  98

Vintage 1997  /  98

Vintage 1998  /  98
Vintage 1999  /  95        
Vintage 2001  /  98-100   
Vintage 2002  /  98-100   
Vintage 2003  /  99   
Vintage 2004  /  98   
Vintage 2005  /  98-100

Vintage 2006  /  99
Vintage 2010  / 100

       南澳大城 Adelaide(阿德雷德) 附近的Clarendon Hills(克萊登山)，酒廠創立於1990 年，自學出身的莊主Roman Bratasiuk (羅曼.布拉卡瑞克)以單一品種、單一葡萄園和老藤等原則，寫下澳洲葡萄酒史新的一頁，被Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一。

       身為酒廠最難取得也是最稀有的珍藏，Astralis(星光園) 在莊主Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力，如星星般的光芒」，因此特以星光為名，酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 - 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。

        星光園紅酒以100% 希哈(Shiraz)葡萄釀成，葡萄種植自1920 年，接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋，下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅，具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園，每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王Romanee-Conti一樣每年僅有不到6000瓶的產量供應給全球的藏家。

        星光園不惜成本，在法國全新橡木桶培 養18 個月，未經澄清過濾即裝瓶。百年老藤Shiraz的經典香氣融合著複雜細膩的礦物風味，並伴隨著難得一見的烤肉香、亞洲辛香料與紅色莓果氣息。口感結構均 衡，細膩柔滑如天鵝絨般的單寧，包覆著紮實強健的骨架，尾韻驚人悠長，是款經典又深富內涵的難得稀世珍釀。

         2000 年以來，Astralis (星光園)每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分， 2010 年份的星光園更上層樓榮獲Wine Advocate 100 分的滿分評鑑，十年努力終於開花結果。大家耳熟能詳的頂級澳洲席哈至尊Penfolds Grange 2010 獲得Wine Advocate 99 分，進口商價格每瓶 NT$31000 元定價，水貨每瓶 NT$20000 元。

滿分的星光園價格只要Penfolds Grange(奔富格蘭杰)或Henschke Hill of Grace(恩寵山)二分之一不到的價格即可入手，您還等什麼?已經有人幫您等，現在都可以喝了!

 因產量極少，難得一次老年份收齊!

 

Clarendon Hills Astralis 1995(星光園)

RP:96

適飲期:2006-2030(不必等，馬上喝)

百大限量收藏價:NT$9,700/瓶

限量1瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 1996(星光園)

RP:98

適飲期:2009-2040(不必等，馬上喝)

百大限量收藏價:NT$8,200/瓶

限量5瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 1997(星光園)

RP:98

適飲期:2007-2030(不必等，馬上喝)

國際行情:$325美金(合台幣11,000)

百大會員限量收藏價:NT$7,500/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價：NT$7,400/瓶

限量60瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 1998(星光園)

RP:98

適飲期:2014-2044(不必等，馬上喝)

百大限量收藏價:NT$8,000/瓶

限量3瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 1999(星光園)

WS:95   RP:93

適飲期:2013-2033(不必等，馬上喝)

國際行情:$300美金(合台幣10,000)

百大會員限量收藏價:NT$7,000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價：NT$6,900/瓶

限量30瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 2001(星光園)

RP:100

適飲期:2013-2043(不必等，馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$9,400/瓶

限量1瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 2002(星光園)

RP:100

適飲期:2015-2050(不必等，馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$9,700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價：NT$9,600/瓶

限量11瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 2004(星光園)

RP:98  WS:97

適飲期:2010-2040(不必等，馬上喝)

國際行情:$325美金(合台幣11,000)

百大會員限量收藏價:NT$9,000/瓶

限量2瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 2005(星光園)

RP:100

適飲期:2012-2035(不必等，馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$9,500/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶收藏價：NT$9,400/瓶

限量12瓶，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 2006(星光園)

RP:99

適飲期:2007-2035(不必等，馬上喝)

國際行情:$395美金(合台幣13,200)

百大會員限量收藏價:NT$8,500/瓶

6瓶收藏價：NT$8,400/瓶

限量9瓶，售完為止!(先搶先贏)

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單! 

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不能錯過的勃根地老酒~Remoissenet(雷穆森酒莊)老年份重現(極限量)

Remoissenet(雷穆森酒莊)老年份重現

老行家的選擇～Remoissenet老酒特級園

1947、1969、1978、1979、1988老年份特級園(限量搶購）

　　這是一家老字號的酒商，它自1877年即有歷史紀錄。就近代而言，轉捩點出現在2005年，當時已75歲的老莊主Roland Remoissenet決定退休，產業賣給了美國企業Milstein兄弟，外加Louis Jadot（Gagey家族）等投資者。故事在這裡並沒有結束，因為在新的團隊中有Bernard Répolt，一切有了開始，睡美人醒了！

         Roland Remoissenet花了30年在酒莊，他大部分釀製酒商酒，也就是買別人的葡萄來做，因此手上有種各種品項，極盛時期是在60－70年代。當時他可拿到像是Lafon與de Voguë等名家所種的葡萄，但是當這些種植者自己開始釀酒時，Remoissenet失去了高質量的葡萄，也讓事業陷入不穩定狀態，加上年事已大，Remoissene最後終於出售。

         2005年Remoissenet出售時，這筆交易最精采之處在於窖藏。老酒莊窖藏了超過百萬瓶的老勃根地，時代約自1950至1990年，這是酒界聞名的一批老酒，轟動四方。Bernard Répolt隨著新團隊接手Remoissenet，此人是Louis Jadot的前總經理，對勃根地人事物甚至商業，瞭若指掌。他一方面整理老酒－最後結出15萬瓶庫藏，光Clos Vougeot 1952就有800瓶，而Clos Vougeot也是此莊強項。

　　　另一方面，Bernard Répolt開始規畫酒莊新生，他找來了Laurence Jobard（Drouhin釀酒師）操刀，Drouhin也是酒商酒的名門，Laurence Jobard對不同區域葡萄園的掌握絕非等閒，一切駕輕就熟，而Laurence Jobard與她的女兒Claudie（也是釀酒師）一同進了Remoissenet，也奠定了酒莊新生的技術層面，特別是Claudie於2008年完全接手釀酒後，酒莊風格終而確立，平實而不做作，自然動力法等現代思維也漸次引入。

　　這間酒莊在新資金與新人進入後，從酒商最熟悉的伯恩丘一級園開始，買葡萄園、也持續買各區的好葡萄。值得一提的是此莊買葡萄以質論價，不是稱重來收，這也是Bernard Répolt熟知酒商酒生態的選擇。目前酒莊實力集中在Clos Vougeot與Charmes-Chambertin。至於那批老酒有多驚人，Remoissenet買來裝瓶的除了有老Richebourg之外，還有來自Roumier的Bonnes-Mares，de Vogüé的Musigny，現在這些都已是行家搜索的目標。另外，當年那筆交易之所以為業界津津樂道，因為其中還有Montrachet，Remoissenet過去是Thénard男爵的代理，而Thénard男爵正是Montrachet的大地主之一。

Remoissenet Chambertin Clos de Beze 2011(雷穆森酒莊香貝丹貝日特級園）

百大特惠價：6500/瓶

限量11瓶，售完為止！

Remoissenet Charmes Chambertin 2009(雷穆森酒莊香姆香貝丹特級園）

百大特惠價：7500/瓶

6瓶收藏價：7400/瓶

限量22瓶，售完為止！ 

Remoissenet Charmes Chambertin 2010(雷穆森酒莊香姆香貝丹特級園）

百大特惠價：7500/瓶

6瓶收藏價：7400/瓶

限量12瓶，售完為止！ 

Remoissenet Charmes Chambertin 2013(雷穆森酒莊香姆香貝丹特級園）

百大特惠價：7000/瓶

6瓶收藏價：6900/瓶

限量10瓶，售完為止！ 

Remoissenet Clos de la Roche 2012(雷穆森酒莊拉侯許特級園)

百大特惠價：6500/瓶

限量6瓶，售完為止！

Remoissenet Clos de Vougeot 1969(雷穆森酒莊伏舊特級園)(難得老年份） 

百大特惠價：18000/瓶

限量14瓶，售完為止！ 

Remoissenet Clos de Vougeot 1969(雷穆森酒莊伏舊特級園)(Mg1.5L) 

百大特惠價：35000/瓶(1.5L)

限量2瓶，售完為止！

Remoissenet Clos St. Denis 1979(雷穆森酒莊聖丹尼斯特級園)(難得老年份）

百大特惠價：13000/瓶

限量1瓶，售完為止！ 

Remoissenet Clos St. Denis 2012(雷穆森酒莊聖丹尼斯特級園)

百大特惠價：6500/瓶

限量6瓶，售完為止！ 

Remoissenet Clos St. Denis 2013(雷穆森酒莊聖丹尼斯特級園)

百大特惠價：6000/瓶

限量10瓶，售完為止！ 

Remoissenet Echezeaux 2012(雷穆森酒莊艾瑟索特級園)

百大特惠價：5000/瓶

限量4瓶，售完為止！ 

Remoissenet Gevrey Chambertin Les Combottes 1969(雷穆森酒莊哲維香貝丹ㄧ級園)(難得老年份）

百大特惠價：31000/瓶

限量8瓶，售完為止！ 

Remoissenet Grands Echezeaux 1997(雷穆森酒莊大艾瑟索特級園)

百大特惠價：8000/瓶

限量2瓶，售完為止！ 

Remoissenet Hospices de Beaune  Mazis Chambertin 1989(雷穆森酒莊瑪茲香貝丹特級園)

百大特惠價：13000/瓶

限量2瓶，售完為止！

 Remoissenet Vosne Romanee 1947(雷穆森酒莊馮.侯瑪內)(難得老年份）

百大特惠價：30000/瓶

限量1瓶，售完為止！

Remoissenet Vosne Romanee Les Malconsorts 1969(雷穆森酒莊馬康索一級園)(難得老年份）

百大特惠價：15000/瓶

限量1瓶，售完為止！

Remoissenet Chambertin 1978(雷穆森酒莊香貝丹特級園)(難得老年份）

百大特惠價：16000/瓶

限量4瓶，售完為止！

Remoissenet  Richebourg 1988(雷穆森酒莊里奇堡特級園)(難得老年份）

百大特惠價：26000/瓶

限量4瓶，售完為止！

 

 

 

 

 

 

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