酒神Henri Jayer 親傳~Lou Dumont (天地人)紅白酒限量收藏

平民價格，一流水準!

Henri Jayer親自指導~Lou Dumont (天地人)

神之雫力推薦~Lou Dumont (天地人)

值得尊敬的日本職人釀酒師~仲田晃司（Nakada Koji）

         仲田晃司（Nakada Koji）在台灣酒界並不是個低調的日本名字，不論你是從漫畫「神之雫」上認識他，或者從酒標襯底的漢字「天地人」認識他，台灣葡萄酒市場最流行的幾個IP：
布根地、侍酒師、日本職人、法國工藝，甚至 Henri Jayer，都可以從他身上找到各式各樣的連結！

         這位被漫畫打造成「日法合作」典範的釀酒師，出生侍酒師、這代表他有著第一線的工作經驗，更有著第一線的種植成果，他2000年在Nuits-St-Georges 村成立了Lou Dumont酒莊，後來搬到Gevrey-Chambertin，主要是買葡萄釀酒，工法一向樸實精準，酒質亦同，難怪為亞樹直特別挑出作為漫畫的內容；2012年仲田有了自己的Aligoté與Gevrey-Chambertin的一些小葡萄園（一級園），這些「酒莊酒」都是他愛好者全力追逐的品項。

         基本上仲田是個微型酒商，一切以品質為前提的情況下，控制產量，特別是對橡木桶的運用會依葡萄園特性逐一調整（尤其燻烤），這是很有趣的一點，也反應在他精準的職人精神，當然在釀酒方面，他的好友（酒神 Henri Jayer）一定是有著正面的影響！已故布根地葡萄酒之父的 Henri Jayer 先生也親臨指導分享經驗；深受 Henri Jayer 薰陶的仲田先生，決定為 Lou Dumont 打造一個全新的標籤，他將 Jayer 先生及自己的信念融合，表達在酒標上：「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」，這就是酒標上「天‧地‧人」三個漢字所要闡明的。

         親切的仲田晃司來過台灣多次，從座談酒展到餐會，不但吸引酒友目光，酒款水準更獲得酒友肯定。台灣消費者對布根地可是有著世界級的鑑賞水準，想從他們口中獲得好評決非易事，他的酒，你叫它 Lou Dumont，或是叫它天地人，品項一向實惠，這價格一攤開就知道。有些內行又有口袋的玩家專掃他的Aligoté酒莊酒，不過這也沒什麼要緊，因為他的品項水準整齊，滿滿的消費者福氣，如果想買的買不到，Gevrey-Chambertin的品項會是很好的起點。

 1.Lou Dumont Bourgogne Blanc 2016(露蒂夢天地人勃根地白酒)

百大限量價:950/瓶(2瓶免運費)

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限量32瓶，售完為止!

2.Lou Dumont Morey-St-Denis 2014(露蒂夢天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大限量價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1500/瓶

限量29瓶，售完為止!

3.Lou Dumont Morey-St-Denis 2016(露蒂夢天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大限量價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1500/瓶

限量47瓶，售完為止!

4.Lou Dumont Nuits St.Georges V.V.2016(露蒂夢天地人夜聖喬治老藤紅酒)

百大限量價:1650/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1550/瓶                                                                

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勃根地香貝丹之王-Armand Rousseau Chambertin+Chambertin Clos de Beze (阿曼胡騷香貝丹特級園+貝日特級園) ！老年份一次收藏(超限量)

拍賣會屢創新高~勃根地香貝丹之王

勃根地Chambertin(香貝丹)之王-Armand Rousseau 好年份！(超限量)

勃根地三大天王~DRC、Leroy和Armand Rousseau

最貴的Chambertin(香貝丹)~Armand Rousseau

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Armand Rousseau

黃老師所著"相遇在最好的年代"世界100大葡萄酒之一~Armand Rousseau

       

　　有「香貝丹之王」美譽的 Domaine Armand Rousseau（阿曼胡騷），可說是Vonse-Romanee的 Romanee Conti！這間有著絕佳地塊與驚人成績的酒莊，在Gevrey Chambertin有著位置良好的特級園（8.1公頃），同時自Armand Charles乃至 Eric三代，在勃根地酒史都是響叮噹人物。

        Domaine Armand Rousseau 酒莊由 Armand Rousseau 創於20世紀初。當時（30年代），他即引領勃根地潮流，自行裝瓶。1945年其子Charles自第戎大學釀酒系畢業，加入釀酒行列。此人功力不凡，知名酒評家 Robert Parker 稱自己是Charles Rousseau「最大的敬仰者」，也收藏Armand Rousseau的酒，可見其酒之實力。一般認為DRC與Leroy之外，有資格當勃根地領頭羊者，Do. Armand Rousseau絕對在首選名單之內。

         拜深厚知識與親力親為的個性，Charles在60年代逐步提升酒莊的產業與水準，同時也大步走入國際市場。除了美國外，他也打開出口歐洲其它國家的大門。70年代末，觸角更是進入亞洲。1982年，Charles之子Eric完成學業後接任酒莊，他保留了傳統釀造方式，但是栽植與釀製更加科學化，園內採低產量生產，平均每公頃3.5公升，後來捨棄化肥，朝有機方式耕作。他通常在釀造時，選擇85%至90%去梗，適度平衡單寧的酒質。此外，踩皮淋汁並行，橡木桶使用則依葡萄園特性修正。像名作 Chambertin和Chambertin Clos de Bèze，就使用100%新桶；一級園頭牌的Clos Saint Jacques，則以70%-100%的新木桶陳年。

        在Gevrey-Chambertin（甚至一小部分的 Morey-Saint-Denis），Do. Armand Rousseau毫無疑問的是指標型酒莊！尤其它在Gevrey-Chambertin的特級園，幾乎各個都有作品：Mazy Chambertin與 Mazoyeres Chambertin （後來與 Charmes Chambertin合併釀造) ，算是退而求其次的選擇，因為Chambertin和Chambertin Clos de Bèze 的價格非一般人能負擔，好年份也很少在外趴趴走，就算出現，口袋怪物也會迅速收走（口袋很深的怪物）！所以要喝Armand Rousseau，它的Mazy 與 Charmes Chambertin 就是精打細算朋友的首選了！當然，如果找得到 一級園 Gevrey Chambertin Clos St Jacques也不錯。

         香貝丹之王不是每天都有，也不用冀望會有什麼存貨，尤其這次百大的品項，年份不多說，老年份的Chambertin 能一次出現，實在難得!這些老酒的的價值早已是各方公認，這答案就像Armand Rousseau的酒一樣，無庸置疑的好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Armand Rousseau Chambertin 1989(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$130,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 1994(香貝丹特級園)(1.5L)

百大限量現金價:NT$180,000/瓶(1.5L)

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Armand Rousseau Chambertin 1997(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$76,000/瓶

超限量2瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 1998(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$88,000/瓶

超限量5瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2000(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$100,000/瓶

超限量4瓶，售完為止!

Armand Rousseau Chambertin 2002(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$115,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 2004(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$75,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 2006(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$82,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 2007(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$75,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 2011(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$70,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 2012(香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$90,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1995(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$82,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1996(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$85,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1998(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$70,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 1999(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$128,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 2000(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$80,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 2009(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$90,000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze 2011(香貝丹貝日特級園)

百大限量現金價:NT$68,000/瓶

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由於數量太少，依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單!

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Bodegas Lopez Morenas Faena Moscato (羅培茲酒莊法恩娜微甜氣泡酒)挑戰最便宜氣泡酒290/瓶

您沒看錯290/瓶

挑戰最便宜氣泡酒~只要290/瓶

比水還便宜，比飲料還好喝，西班牙二次發酵微甜氣泡酒

比比看就知道了，擁有細緻的酸度，均衡、清爽、純淨，最重要是好喝!

羅培茲酒莊法恩娜微甜氣泡酒~一手六瓶只要1740/箱

酒莊簡介
1943年羅貝納酒莊成立於Fuente del Maestre (Badajoz)，以小酒莊的型態開始酒業生意。1990年起，酒莊以成為現代化的釀酒廠為目標，透過一連串具規模的改革， 陸續添購最先進的釀酒與裝瓶設備，並安裝了一台利樂包包裝機，提供市場面多樣化的選擇。1991年起，酒廠有有計劃的增加廠內設備，成功的在四年內增加了兩倍的產量，積極拓展事業版圖。

Viticulture and Vinification
經過第一道酒精發酵後，酒汁會被降溫至攝氏零度，靜置於溫控的不鏽鋼槽中進行二次發酵，發酵後的二氧化碳氣泡仍能保留在酒中。

品酒筆記:

視覺: 氣泡細膩，帶有淡黃色的綠色火花
嗅覺: 強烈的、新鮮的水果香氣，帶有青蘋果、百香果、黃色檸檬等清爽的香氣。
味覺: 新鮮的、中等酸度，極富表現力和果味。
建議搭配: 橄欖、薯條、海鮮熱炒、火腿或起司，另外搭配鵝肝、魚子醬或魚也是完美的搭配。
建議試飲溫度攝氏7-9度。

保證好喝

Bodegas Lopez Faena Moscato (羅培茲酒莊法恩娜微甜氣泡酒)

百大破盤價:350/瓶(3瓶免運費)

6瓶一箱:1740/套(相當於一瓶只要290)

限量50箱，售完為止!

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澳洲酒王Penfolds Grange +Bin 389+Bin 8(現貨大破盤)

澳洲第一名莊~Penfolds (奔富)大破盤

最受歡迎的Bin 389 挑戰最低價(JS:96高分)

便宜的Bin系列~Bin 8請您來嚐鮮

Penfolds Grange 老年份特別釋出

歷史上雙100分並不多見

Penfolds Grange 2008 (奔富格蘭許旗艦紅酒)~WA:100  WS:100(雙100分)

        奔富酒莊(Penfolds)在國際酒壇可說是澳洲酒質量俱精的表徵。它的旗艦酒葛蘭許(Grange)在1950年代問世，實驗性質的作法，悄悄改變了澳洲酒的型態與生態。此酒本是以新桶與重萃取的姿態誕生，但是年復一年的修正與精進，中間甚至因為飽受批評而有許多年份未曾大量上市，馬克斯舒伯特(Max Schubert)的創新與視野終在約翰杜瓦(John Duval)手上發揚光大。

         Grange以果香為主的驚人潛力，獲得澳洲本地與國際市場的雙重支持。不但拿下兩座澳洲葡萄酒的終極大獎（Jimmy Watson Trophy），同時也率先列入澳洲名酒拍賣指南Langton’s的最高級別（Exceptional）。1955年的Grange，甚至名列Wine Spector於2000年所選出的12款「世紀之酒」，至此Grange已不需任何證明。2008年份的Grange不但破天荒的獲得WS史上第一個100分，也是在WA獲得的第二個100分，上次是帕克打的1976年份，距今已經是30年了。最重要的是能夠同時在(WA和WS)獲得100分的酒(雙100)，世界上的名酒屈指可數，寥寥無幾!由此可見，收藏價值不凡!

        

        在奔富酒莊我們可以看到很多酒以(Bin)的數字來命名，Bin原義為「酒窖」，奔富酒莊依每款酒存放的酒窖號碼為命名，如酒莊旗艦款的(Grange Hermitage  Bin 95)，1990年以後改為(Grange )，領頭羊的(Bin707)，還有出色的(Bin 389)與(Bin 407)，以及(Bin 28)、(Bin 28)及(Bin128) 等酒莊代表性的酒款。酒窖系列為消費者提供了眾多選擇，展示Bin系列的混合能力和風格，這一系列的酒不會相似，這也是奔富酒莊的釀酒哲學。(Grange)是Bin系列的旗艦酒，分數也很高，例如2008年份得到(WS)和(WA)的雙100分，破歷史紀錄，而1971、1976、1986和 1998都曾被派克評為99-100分。1986、1990、2004、2006和2010都被(WS)評為98高分。以希哈(Shiraz) 90%為主，加上少量的卡本內(Cabernet Sauvignon)，年產量不到100,000瓶，目前上市價都在新台幣20,000 元以上。(Bin707)的分數也都不錯，2004和2010都得到(WA)的95高分，2010年份獲得(WS)97高分。100%卡本內(Cabernet Sauvignon)製成，年產量大約120,000瓶而已，台灣上市價台幣8,000元。(Bin 389)也都在90分以上，這款酒是Bin系列在中國大陸最紅的一款酒，以希哈(Shiraz)和卡本內(Cabernet Sauvignon)各一半左右釀製而成，台灣上市價台幣2,500元。

Bin 389 :富有皮革、黑色甘草糖以及黑色橄欖氣息，中段飄出酒釀櫻桃、糖漬黑李和薄荷糖味；隱約可聞到摩卡、果仁糖及研磨咖啡芳香。 滋味豐富，如萬花筒般繽紛燦爛；酒釀水果、紫羅蘭、覆盆子、番石榴和杏仁等韻味同時綻放。酒體飽滿集中、口感濃郁到如有咀嚼感，果香回甘如潮、尾韻表現極佳。

Penfolds Bin 8 Cabernet – Shiraz 2017 (奔富Bin 8 特釀紅酒)

最便宜Bin系列

百大限量限時現金價:NT$1,100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏現金價:NT$990/瓶

僅僅 10箱，售完為止!(手腳真的要快)

 

Penfolds Bin 389 Cabernet – Shiraz 2016 (奔富Bin 389 特釀紅酒)

JS:96

百大限量限時現金價:NT$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏現金價:NT$2,400/瓶

僅僅 10箱，售完為止!(手腳真的要快)

 

 

 

同台加碼演出老年份Grange，百大特別釋出:

Grange 1972  現金限購價NT$20,000(庫存1瓶)

Grange 1977  現金限購價NT$26,000(庫存4瓶)

Grange 1978  現金限購價NT$24,000(庫存2瓶)

Grange 2010  現金限購價NT$20,000(WA:99)(庫存6瓶)

Grange 2012  現金限購價NT$21,500(WA:99)(庫存6瓶)

以上皆為超限量，以優先來信或來電順序為主!

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Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione (大咖酒莊國境之南特釀風乾紅酒)(97高分)(只要600一瓶)

超高CP值、97高分義大利酒

Tagaro Passo del Sud Negroamaro Primitivo (大咖酒莊國境之南紅酒)~

Luca Maroni 95高分(只要490一瓶)

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione (大咖酒莊國境之南特釀風乾

紅酒)~義大利最佳酒評家:Luca Maroni 97高分(只要600一瓶)

南義『普利亞產區』獨一無二的釀酒歷史傳承家

葡萄藤樹齡50-70年，採收葡萄後，風乾約5週，橡木桶熟成12個月，瓶中熟成4個月後上市。

         酒莊創辦人Masseria Tagaro，始終遵循著歷經三代的釀造工藝。其葡萄園佔地50公頃，位在Puglia大區的正中心、Locorotondo白色之城旁，海拔約在250-450公尺，由164個傳統且古老的圓頂石屋村落所組成。

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione 2017(大咖酒莊國境之南特釀風乾紅酒)

Luca Maroni 97高分

深沉的紅寶石酒色，葡萄藤樹齡50-70年，手工採收葡萄後，將其靜置風乾約5週，才在不鏽鋼槽中，進行低溫發酵與浸皮約15天，經橡木桶熟成12個月，再轉瓶中熟成4個月後上市。帶有成熟且濃郁的黑醋栗、桑葚、梅果、五香、可可、香草等香氣。酒體飽滿，尾韻冗長，層次多變。

Tagaro Passo del Sud Negroamaro Primitivo 2017(大咖酒莊國境之南紅酒)

Luca Maroni 95高分

明亮的紫紅酒色，葡萄藤樹齡約15年，在不鏽鋼槽中進行低溫發酵與浸皮數日後，經橡木桶熟成6個月，再轉瓶中熟成後上市。充滿細緻的藍莓、草莓、黑嘉麗軟糖、菸草、香料等香氣。酒體適中，口感柔和。

超高CP值、97高分義大利酒

Tagaro Passo del Sud Negroamaro Primitivo 2017(大咖酒莊國境之南紅酒)

Luca Maroni 95高分

百大特惠價:560/瓶(兩瓶免運費)

6瓶以上一套團購價:490/瓶(同一地址)

限量30套，售完為止!

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione 2017(大咖酒莊國境之南特釀風乾紅酒)

Luca Maroni 97高分

百大特惠價:680/瓶(兩瓶免運費)

6瓶以上一套團購價:600/瓶(同一地址)

限量30套，售完為止!

 

 

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