天堂級勃根地紅白酒~豐收的好年份~Joseph Drouhin Bourgogne 2017(約瑟夫杜亨酒莊)千元以下

天堂級勃根地紅白酒

您還在喝1000以上的勃根地嗎? 花錢要花在刀口上

豐收的好年份

Joseph Drouhin Bourgogne 2017(約瑟夫杜亨酒莊紅白酒)只要850/瓶

Joseph Drouhin:"酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色"!

         關於Joseph Drouhin，相信喝布根地的朋友早已如數家珍。這間大本營在伯恩城內的大酒商，雖然歷史只有100多年，比起左鄰右舍的名門是短了一些，但是它在伯恩城內擁有許多古老建築，這些建築的地窖用來儲酒，對酒的陳年而言可說是無可取代，也是此酒商對外的無形招牌。

           行家喝Joseph Drouhin，主要是喝它的細緻與均衡。相對於伯恩城內其它許多大酒商，Joseph Drouhin在種植與工法上確實有其想法。它率先採用有機種植與自然動力，以量產的酒商酒而言，這種作法相當具有挑戰性。此外，它全用原生酵母，新桶比例不高，這都是走在時代流行之前，也是現代口感的方向。玩家一向追逐它在伯恩的（蜜蜂／蒼蠅園）。因為這個一級園紅白酒皆產，品質精美，一向是一支會最喜歡拿來作紅白對對碰的標的。

        實際上，Joseph Drouhin品項極多，從一般超市酒款到天堂級的Montrachet白酒都有，真的很難一併討論。一般而言，大本營的伯恩丘提供了性價比極高的酒款；尖端產品，紅酒可找Chambolle- Musigny的特級園，白酒則可以走Puligny村的酒款。而在它的旗艦白酒中，有一款非常特殊，那就是掛了Marquis de Laguiche的Montrachet。Marquis de Laguiche是Montrachet的大地主，擁有這世界白酒皇冠之地的Montrachet葡萄園達2.06公頃！但是他們不釀酒，而是自1947年把葡萄園交給Joseph Drouhin管理、釀造。這不但是在滿天星斗的Joseph Drouhin品項中，唯一加掛了另一家族名稱的酒款，同時對於樂喝Montrachet的酒友而言，更是多了許多下酒的話題與素材。

勃根地經典百年酒莊Joseph Drouhin，以「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」作為酒莊宗旨，其基本酒款更以細緻優雅而聞名；而勃根地不僅是品飲葡萄園的風土，基本款更是一整年辛勤結果的第一張成績單，透過基本款Bourgogne來一探勃根地不同年份的細緻變化。在經歷了2016年慘淡的低產量後，葡萄園彷彿聽見了勃根地迷的哀號，在2017年彌補了2016年所有的遺憾。

/陽光充足，產量豐收  /白酒品質優秀，酸度平衡

/葡萄成熟度夠，果香奔放  /紅酒口感柔順，香氣誘人

Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 2017(約瑟夫杜亨勃根地夏多內白酒)

百大特惠價:899/瓶(3瓶免運費)

Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2017(約瑟夫杜亨勃根地黑皮諾紅酒)

百大特惠價:899/瓶(3瓶免運費)

以上(白+紅)任選6瓶，每瓶只要849/瓶

限量10箱，售完為止!

媲美膜拜酒Marcassin和Peter Michael ~Red Car Chardonnay Estate Fort Ross-Seaview(紅車子海景頂級夏多內白酒)JS:95

 媲美Marcassin和Peter Michael 的夏多內頂級白酒

 Red Car  Chardonnay Estate Fort Ross-Seaview 2013~JS:95高分

一定有很多酒友在想Parker之後的酒評家誰能引領風騷?是James Suckling 還是Antonio Galloni，或是女王Jancis Robinson呢?且讓我們拭目以待!

百大今天要介紹的這款頂級白酒就是受到James Suckling 和Antonio Galloni兩位大師同聲讚賞的酒莊~Red Car(紅車子)

        索諾瑪海岸（Sonoma Coast）是美國加州頂級黑皮諾的重要來源！知名的精英酒莊，近年來利用較高的地勢（約500英呎），再加上臨太平洋的涼爽氣候，在全球氣候日趨暖化的今天，打造出一款款細緻又均衡的好酒－它們的風格完全不同於你熟知的納帕卡本內，而是現在、甚至未來的索諾瑪海岸黑皮諾。

         嚴格來說，索諾瑪海岸（Sonoma Coast）這個法定產區（AVA）已經遠離索諾瑪郡，進入了北索諾瑪的範圍。過去，北索諾瑪是以較靠內陸、氣溫相對較高的俄羅斯河谷及其附近產區為主，索諾瑪海岸產區的知名度一直有限。再加上此產區所畫設的範圍極大，許多酒莊在區內任意混合不同來源與品質的葡萄，也讓此區名聲比不上俄羅斯河谷。現在，為了讓此一法定產區能有更精確的內涵，2012年此區內成立了新興的Fort Ross-Seaview次產區，象徵了索諾瑪海岸產區內的優質葡萄園，終於能有著更為精確的地理標示。雖然Fort Ross-Seaview此名不常見於酒標，但是在此產區內，加州黑皮諾的名莊不絕：像是互為鄰居Marcassin與Martinelli；或是Flowers與Peter Michael，這些國內酒迷耳熟能詳的酒莊，都是在此一次產區內－而今天的主角Red Car酒莊，大本營也是同樣位於Fort Ross-Seaview，其實力可見。

        Red Car酒莊主產黑皮諾、夏多內、希哈，與來自黑皮諾的粉紅酒，旗下擁有許多單一園系列。除了Fort Ross之外，在Occidental與Freestone兩個次產區也有品項。Fort Ross的溫度（乘）日照天數，乘積約等於布根地的伯恩市，氣溫可謂涼爽，而Occidental與Freestone兩處，更是比伯恩市還要冷涼－對於高酒精或者厚重口感不甚滿意的葡萄酒愛好者，應可以從Red Car酒莊中找到那無可取代的冷涼與均衡，這當然是黑皮諾與夏多內最內行的選擇，而Antonio Galloni屢次給予「紅車」酒莊高分，其來有自。

        想想在Fort Ross-Seaview的各酒莊：Marcassin、Martinelli、Flowers與Peter Michael，沒有一間是便宜的，Red Car酒莊是很實惠、實際，而且少見的好選擇。

1.2013 Red Car Sonoma Coast Chardonnay(紅車子索諾瑪頂級夏多內白酒)

JS:94  

這款Chardonnay直率地令人無法忘懷，炫燦的花香、檸檬、薄荷與礦物系香氣華麗的呈現出來，水晶般的潔淨感，整體架構完整，以及無可挑剔的平衡感、令人印象深刻的尾韻長度，簡直把酒釀的像顆寶石。

百大首購優惠價:NT$1,500/瓶(兩瓶免運費)
6瓶團購優惠價:NT$1,400/瓶
限量50瓶，售完為止!

2.2013 Red Car Sonoma Coast Pinot Noir(紅車子索諾瑪頂級黑皮諾紅酒)

JS:93  

杯中散發出黑櫻桃、黑醋栗、草本植物、菸草、薄荷、皮革、松木等香氣，酒體中等，整體優雅的黑皮諾，甜美的紅色漿果縈繞在無可挑剔且優美、絲綢般滑順尾韻
百大首購優惠價:NT$1,600/瓶(兩瓶免運費)
6瓶收藏優惠價:NT$1,500/瓶
限量24瓶，售完為止!

3.2013 Red Car  Chardonnay Estate Fort Ross-Seaview(紅車子海景頂級夏多內白酒)

JS:95 高分 

明顯感受到奇幻般的橙色花朵綻放開來、白醋栗、熱帶水果、礦物系伴隨著美好且清爽的酸度，沒有任何過橡木桶的徵兆，酒體中等，尾韻悠長且漂亮

百大首購優惠價:NT$2,300/瓶(兩瓶免運費)
6瓶收藏優惠價:NT$2,200/瓶
限量30瓶，售完為止!

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限量20套

連續三年都獲得100分的白酒~加州夏多內大師~Aubert(奧伯特酒莊)

連續三年2015、2016、2017都獲得WA:100分的夏多內白酒

加州夏多內大師~Mark Aubert(馬克奧伯特)

Wine Spetator 2018百大的第6名~Aubert(奧伯特酒莊)

Wine Spetator 2018 六月封面人物~Mark Aubert

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2015~WA:100

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2016~WA:100

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2017~WA:100

        在美國膜拜酒的世界中，談到白酒代表品種夏多內，Mark Aubert是一個你需要知道的名字！儘管你可能沒有喝過他的酒－因為他的酒通常都賣的很快，而且市場沒有存貨。

         Mark Aubert的夏多內是2018年WS百大的第6名，但這款酒有點爭議，因為它不太符合年終排行酒款應有的「取得可能性」。它一年只生產不到1000箱，雖然拿了96分，可是消費者買不到，再高分也沒有用。

         Mark Aubert是在1989年決定打造屬於自己的品牌，但他在30年前就已是加州酒業的明日之星。當時，他在盲目約會時，成功地以一瓶Louis Latour Bâtard-Montrachet擄獲老婆Teresa的心，之後，他愛上夏多內的一切，瘋狂追尋加州夏多內的頂點。如今，Aubert的所有酒款，大多數只能透過Teresa管理的郵寄名單取得配額，一般人根本沒有機會入手。

         Aubert的成功不是偶然，這位土生土長的Napa釀酒師，雖然沒有正統釀酒學位加持，但是一步一腳印，慢慢在業界有了自己的天空。這其間，Aubert在Peter Michael、Colgin、Monticello與Rutherford Hill都待過，不僅名人Paul Hobbs讚譽有加，最終為膜拜酒教母Helen Turley（Marcassin）肯定，接手Peter Michael與Colgin兩大名莊的釀酒師工作，也讓他從加州站上了世界舞台。

        Lauren是Aubert第一個自有葡萄園，原本只是一片8英畝蘋果樹，2000年入手後，冠以女兒之名，意義自然非凡。它大約是在Sonoma西邊，Russian River附近，酒款在純淨、精準中，透出一股特有的杉木氣息，也展現他獲益於Helen Turley的單一園管理技術。

        整體而言，Aubert酒風主以成熟果實結合法國新小橡木桶，典型的布根地華麗走向，但他不喜氧化，故拒絕攬桶。最終，Aubert酒的質量佳，但需展時間來展現層次。如果不太清楚他的酒風，技術上而言，他的酒會經歷長而冷的發酵以避免氧化，時間可長達8個月，藉以精準掌握每個單一園特色；就風格來說，Aubert表示Steve Kistler（Kistler）對他像是神，Peter Michael讓他的釀酒技術更精實，這樣應該可以說明了Aubert在膜拜酒的傳承中，他所選擇的取向與現在的地位。

膜拜酒中的膜拜酒~Aubert

連續三年2015、2016、2017都獲得WA:100分的夏多內白酒

加州夏多內大師~Mark Aubert(馬克奧伯特)

最難買的美國膜拜白酒(數量極少)

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2003(勞倫夏多內白酒)

RP:96

百大限量價:5000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2004(勞倫夏多內白酒)

RP:97

WS:96

百大限量價:5500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2009(勞倫夏多內白酒)

RP:99

百大限量價:5800/瓶

限量5瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Lauren Estate 2012(勞倫夏多內白酒)

RP:98-100

百大限量價:5900/瓶

限量1瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2001(瑞奇夏多內白酒)

WS:95

RP:95

百大限量價:5000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2002(瑞奇夏多內白酒)

RP:96

百大限量價:5500/瓶

限量2瓶，售完為止!

Aubert Chardonnay Ritchie Vineyard 2003(瑞奇夏多內白酒)

RP:96

百大限量價:5000/瓶

限量5瓶，售完為止!

勃根地Corton 之王~Chateau Latour御用釀酒師~Michel Mallard(美樂酒莊)

感謝您對Corton紅酒說"不"，我們才有如此美好優惠的價格

神級酒莊 Réné Engel 接班人~Michel Mallard(美樂酒莊)

Chateau Latour御用釀酒師~Michel Mallard

Domaine d’Eugenie首席釀酒師 ~Michel Mallard

酒評家Allan Meadows和Neil Martin都讚美的酒莊~Michel Mallard

          布根地多如繁星的名莊中，你會發現來自Corton的不算多，更別說是鄰近的Ladoix（拉都瓦）。Corton雖然有著伯恩丘唯一產紅酒的特級園，但少有玩家願意認真看待它的紅酒，除了那少數的幾間特例(Leroy)，大部分人還是只關心與它相重疊、相鄰的白酒品項（Corton Charlemagne）；Ladoix-Serrigny就更不用提了，在台灣，即使自誇是布根地迷，很多酒友可能一年連一次也沒喝過。

          Michel Mallard(美樂酒莊)算是一個專攻Corton與Ladoix的「半新秀」，他對釀酒信心十足，酒款注重細節而充滿魅力。喝他的酒好像面對溫柔的巨人，有質理與高度，卻不見粗糙與重量。事實上，Michel Mallard雖然個頭高大，但他對外低調，你可能從沒聽過他的名字，酒評家Allan Meadows以及Neil Martin卻是對他讚譽有加。你很少會聽到這兩位重磅級人物，用如此正面的語言談Corton與Ladoix的生產者。

              Michel Mallard是誰呢？他過去打理Domaine d’Eugenie的一切，此莊前身是精采絕倫的Domaine Réné Engel，老莊主Réné Engel在布根地是神級人物－布根地品酒騎士團的創辦人之一。Réné Engel在孫輩Philippe Engel時後繼無人，整個酒莊最後是由富豪Francoise Pinault收購，也就是波爾多五大之一的Chateau Latour的老闆。此人對酒的眼光當然不是等閒之輩。

           Domaine Réné Engel易手後，改名為Domaine d’Eugenie，今天的主角Michel Mallard就是它的主釀酒師。所以我們說他是半新秀，因為要承接這種高度的酒莊，絕不是新手，只是因為Michel Mallard太低調，自己後來單飛成立的酒莊，又是在相對容易被外界忽視的Corton與Ladoix。

         Michel Mallard的特級園主力是Corton的Maréchaudes(馬瑞查迪斯)，Rognet(羅娜)與Renardes(瑞納德斯)，他算是少數能釀出此三園差異的精英釀酒師，從Maréchaudes的陰柔，Rognet的兼容，到Renardes的陽剛，他精巧的手法讓酒準確展現了相對應的光譜位置。當然他也出白酒Corton Charlemagne，不過那並非本篇主旨（如果你買的到）。而他的紅酒，手摘、70%新桶、有機農法，配合愈來愈多的整串壓榨，清楚呈現酒的櫻桃果香，這在Corton的紅酒中絕非易事，特別是他慣於在酒莊瓶陳多年後才釋出，除了給消費者酒的變化與層次之外，最後還以極實惠的價格行走市場－謝謝那些看到Corton與Ladoix就說「不」的人，他們的成見讓我們有了如此美妙的品項。

Michel Mallard Corton Les Rognet 2007(美樂高登羅娜特級園紅酒)

百大優惠價:3600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整套收藏價:3500/瓶

限量10瓶，售完為止!

Michel Mallard Corton Les Rognet 2008(美樂高登羅娜特級園紅酒)

百大優惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整套收藏價:3700/瓶

限量12瓶，售完為止!

Michel Mallard Corton Les Marechaudes 2008(美樂高登馬瑞查迪斯特級園紅酒)

百大優惠價:3600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整套收藏價:3500/瓶

限量12瓶，售完為止!

Michel Mallard Corton Les Renardes 2006(美樂高登瑞納德斯特級園紅酒)

百大優惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整套收藏價:3700/瓶

限量24瓶，售完為止!

Michel Mallard Corton Les Renardes 2008(美樂高登瑞納德斯特級園紅酒)

百大優惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整套收藏價:3700/瓶

限量23瓶，售完為止!

行銷全球的勞斯萊斯級汽泡酒~Domaine Chandon (澳洲香桐酒廠) 成箱價只要3780

整箱澳洲香桐比1瓶香檳王還便宜

6瓶成箱價只要3780

法國香檳王Dom在澳洲創建的唯一酒廠~Domaine Chandon

Chandon Pinot Noir 2008 James Halliday- 94 分

Chandon Brut RoséNV James Halliday- 94 分

Chandon Chardonnay 2007 James Halliday- 96 分

Chandon Shiraz 2008 2011 Royal Sydney Wine Show- Gold medal

Chandon Chardonnay 2009 2011 Royal Sydney Wine Show- Silver medal

涼爽氣候孕育的優雅風格 與獨特品味

Domaine Chandon為法國酩悅香檳集團 Moët & Chandon在澳洲所設立子廠。 -傳承酩悅香檳超過 270年的釀造技術支援， 致力釀造高品質汽泡酒。 – Chandon為現今澳洲市佔率 第一名 汽泡酒。 – Chandon是唯一行銷全球的頂級汽泡酒，於 美國、巴西、阿根廷、澳洲都可以輕易發現 Chandon蹤跡。 -坐落於Yarra Valley，鄰近 Melbourne，氣候 涼爽，為澳洲生產頂級葡萄酒的地區之一。 除了生產汽泡酒之外，也釀造風格優雅迷人 的紅白酒款。 -Domaine Chandon每年迎接超過 100,000 人 次的訪客。贏得 3 次維多利亞省最佳酒廠的 殊榮，以及“最佳觀光酒廠”的榮耀。

汽泡酒： Chandon酒廠汽泡酒所用的夏多內與黑皮諾， 種植在最理想的地點，釀造成50種以上基酒， 讓釀酒師能透過混合，調配出每款窖藏美酒 的繁複風味與完美均衡。 每款Chandon汽泡酒都採用「傳統釀造方式」 在瓶內進行發酵，並延長酵母壽命，第一款 得到皇冠封印的澳洲汽泡酒 。

涼爽氣候孕育的優雅風味：優雅、充滿個性的葡 萄酒，擁有獨特、生動的單品種風味特色。 維多利亞鄉間高地與谷地：在維多利亞鄉間高地 與谷地間，是澳洲最優秀的涼爽氣候產區。釀造 團隊細心為各個不同葡萄品種尋找最理想的產區， 讓漫長、緩慢的熟成過程孕育出最濃烈、繁複的 風味。 結合傳統與創新：法國酩悅香檳集團Moët & Chandon在澳洲創建的唯一酒廠，尊重傳統與高 品質標準，同時探索釀酒的新技術。

比香檳還好喝的氣泡酒，世界最大香檳廠釀製

澳洲香桐酒廠 BRUT 汽泡酒

百大現金價:680/瓶(三瓶免運費)

6瓶成箱價只要3780

限量10箱，售完為止!(手腳要快)