大法官園限量釋出~美國膜拜白酒~Kongsgaard Chardonnay 2017(康仕嘉夏多內) (WA:98高分)

Kongsgaard 追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及）

Kongsgaard Chardonnay 2017(WA:98)

大法官園限量釋出~

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2017(WA:100)

連美國人都買不到的白酒

Kongsgaard Chardonnay 2015 年以後產量越來越

少，越來越難買到!

Kongsgaard Chardonnay The Judge 2016(WA:100)

美國最好的三大膜拜白酒之一~Kongsgaard (康仕嘉酒莊)

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮第64頁～Kongsgaard (康仕嘉酒莊)

    Kongsgaard(康仕嘉)是加州膜拜級的白酒象徵！它的夏多內量少質精，比之高級勃根地毫不遜色，許多酒款都可以與勃根地名園抗衡。如此白酒除了酒迷競相收藏外，也是拍賣會中珍品。

　　　位在加州Napa的Kongsgaard，家族在當地已有5代之久。早在1970年代，John Kongsgaard及妻子Maggy就開始打理名下的Judge園（大法官園），為未來的精美品質鋪路，直至1996年，他們才決定以 Kongsgaard為名對外裝瓶出售。當然，旗艦品項Judge園的實力非凡，無論品質、分數或是價格，都獲得市場一致肯定，自然是愛酒行家收集的對 象。Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」－ 任何試過Kongsgaard白酒的人都知道，這絕對不是恭維之詞。

　　Kongsgaard除了自己天后級的Judge園(年產量僅僅2000瓶)，2013&2014年開始減量，所以更少，2015年以後老藤慢慢砍除，摘種新株，所以Kongsgaard Chardonnay 2015年將減少更多的數量，2020年所釋放出來的Kongsgaard Chardonnay 2017年份，又獲得RP:98高分，更是一瓶難求!

        在Napa其它地方也有長期合作契農，生產如希哈與卡本內等紅酒品項，不過夏多內仍是酒莊招牌所在。它一向控制葡萄園產量以確保品質，採用自然、幾乎不干預的傳統方式釀酒，不使用人工酵母，不澄清、不過濾，整款酒濃郁但不失優雅。 Kongsgaard Chardonnay 雖說它是「基本級」酒款，但美國出廠價就高達120美元以上，二手市場更是一飛沖天，畢竟此酒莊已多次榮登Wine Spectator封面，收藏價值極高。Judge園自2002-2017年，除2006年之外，連續15年都在97-100的絕頂高分，2013年份到2017年份更一舉拿下RP:100。紅酒拿100分容易，白酒拿100分很難，識貨行家絕對瞭解這是什麼意思。

Judge(大法官園)一年產量不超過2000瓶，這就是標準的車庫酒，如同膜拜酒(Cult Wine)Screaming Eagle等級的白酒地位。量少質精，找不到，就算有錢也不一定買的到，紅酒好找，白酒難得!數量很少，如果您沒買到，請多多包涵！

2017年的Kongsgaard Chardonnay被Parker讚為有史以來美國最好的夏多內白酒，我們來看看他怎麼形容:

Kongsgaard Chardonnay The Judge 2017~RP:100(國際行情美金500以上)

當然，雖不好找，但在他來自Coombsville的Chardonnay莊園通常約有8到15桶稱之為"The Judge"以紀念他的父親。自從老Wente於1975的原種植至今，產量很少超過每英畝一噸，毫無疑問地可從其非凡的強度與豐富性中看出。2017年的Chardonnay “The Judge"十分完美且一定是我嚐過最棒的Chardonnay之一。記好在這場遊戲中Kongsgaard已不是年輕小夥子了(2017是他釀酒的第18個年份)，他的2017 The Judge，使用在Coombsville一種叫做tufa的白色火山土壤，它是一款驚人的酒有著非常好的強度、力量、榮譽、優雅、品質、濃度與豐富度。此酒散發橘子油、焦糖般的柑橘、金銀花、白桃、杏子與潮濕石頭的氣味。當此酒入口時，它就像是一個香氣與風味持續開啟的大雜燴。這是一個驚人的成就以及加州有史以來做得最好的Chardonnay。

Kongsgaard Chardonnay 2017~WA:98

2017年份的夏多內的口感非常集中，這你可能已經預期到了，因為當年的產量非常低。他在當年生產兩支特釀—他的Kongsgaard特釀和向他父親致敬的大法官園(Judge)。兩支酒都產自產量極低的老Wente 地塊精選葡萄。2017年份的夏多內是由三分之二的休德森(Hudson)地塊和三分之一的海德(Hyde)地塊組成，這支酒的酒體結實、豐富，富含金銀花精華、香橙花、柑桔精油和碎石的味道，整支酒十分飽滿，可以看出釀酒師有意藉此讓飲者回憶起勃根地特級園葡萄酒深厚的口感，這種口感現今已很難找到了。不過，加州愈來愈多優秀的葡萄酒產地仍致力呈現這種口感。這支酒在未過濾裝瓶前，已在80%的新法國橡木桶中待了近兩年。

Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人

皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」

Kongsgaard Chardonnay 2017 (康仕嘉夏多內)

WA:96-98高分

適飲期:2019-2034

國際行情:美金$160

百大限量現金價:NT$4,700/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶以上收藏價:NT$4,600/瓶 (送同一地點)

限量60瓶,售完為止!

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2017 (康仕嘉大法官園夏多內)

WA:100

百大限量現金價:NT$16,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

須購買12瓶 Kongsgaard Chardonnay 2017 方可加購1瓶

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2016 (康仕嘉大法官園夏多內)

WA:100

百大限量現金價:NT$17,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

須購買12瓶 Kongsgaard Chardonnay 2017 方可加購1瓶

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2010 (康仕嘉大法官園夏多內)

WA:96-100

百大限量現金價:NT$18,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

須購買12瓶 Kongsgaard Chardonnay 2017 方可加購1瓶

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2008 (康仕嘉大法官園夏多內)

RP:98+

百大限量現金價:NT$19,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

須購買12瓶 Kongsgaard Chardonnay 2017 方可加購1瓶

智利的Opus One~Caliterra Chardonnay Reserva 2017(卡利德拉夏多內特陳白酒) WE:90 只要390/瓶

炎炎夏日，就是要來 一瓶好喝的夏多內白酒

絕對破盤，宅在家喝酒防疫，盡量喝，很便宜!

對抗疫情大破盤~紅白碰只要390/瓶

智利的Opus One~Seña的姊妹酒莊~

Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva +Caliterra  Chardonnay Reserva

美國第一葡萄酒教父Robert Mondavi 羅伯蒙大維

+

智利第一酒莊Errazuriz 伊拉蘇

結合出CP值超高的卡利德拉卡酒莊

        Caliterra酒莊是由人稱美國葡萄酒之父的 Robert Mondavi，與智利歷史悠久著名的酒莊Errazuriz共同成立。1991年Robert Mondavi 因緣際會遇到 Errazuriz 酒廠老闆Eduardo Chadwick，他們分享葡萄酒熱情後，一拍即合決定共同創立酒莊，然後用了4年的時間找尋適合葡萄園，終於在1995年Aconcagua 山谷下找到他們的夢幻葡萄園，成立了Seña酒廠。Seña葡萄酒一上市就廣受好評，得到許多比賽大獎及歐美酒評家的讚賞，不少人稱這款酒為智利酒王。成立Seña酒廠的隔年1996年，Robert Mondavi 跟 Eduardo Chadwick在智利首都聖地牙哥南邊大約160公里的Conchagua山谷，找到另一個非常適合種植葡萄的地塊，於是他們在這裡成立另一個酒莊，稱之為「Caliterra」，意思是高品質的土地 (Cali=Calidad=西班牙文意思是高品質，Terra西班牙文意思是土地)。2004年 Robert Mondavi 將酒廠賣給 Constellation 集團，Eduardo 擔心與大集團合作會影響到合作默契，於是把Robert Mondavi 在 Seña 及Caliterra 的股份買下，成為這兩個酒莊的唯一持有者。

1.Caliterra  Chardonnay Reserva 2018(卡利德拉夏多內特陳白酒)

WE:90

市價:580/瓶

百大特價:480/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶整箱一套大破盤:2340/套/6瓶(一瓶等於390)

限量30套，售完為止!

2. Caliterra  Cabernet Sauvignon Reserva 2017(卡利德拉卡本內特陳紅酒)

JS:90

市價:580/瓶

百大特價:480/瓶(3瓶以上免運費)

ˊ6瓶整箱一套大破盤:2340/套/6瓶(一瓶等於390)

限量60套，售完為止!

同場加碼:

以上兩款(1+2)各三瓶合購特惠價=2340/套/六瓶(平均一瓶只要390)

限量30套，售完為止!

阿聯酋航空商務艙用酒~紐西蘭五星級酒莊~Haha Wines Sauvignon Blanc 2016 (哈哈酒莊白蘇維翁)只要665/瓶

紐西蘭最好的Sauvignon Blanc ，盲飲勝過Cloudy Bay

阿聯酋航空和 紐西蘭航空商務艙用酒

紐西蘭葡萄酒專業評鑑Wine Orbit 93+

得獎紀錄:

Best Wine Buys – Michael Cooper (紐西蘭葡萄酒評家)

Awarded ‘Best Buy’ Cuisine Magazine, Nov 2017

Highly Recommended Decanter Magazine, July 2017

Awarded Silver Medal Air New Zealand Wine Awards, October 2017

         Haha Wines(哈哈酒莊)是一家新興的紐西蘭酒莊，莊主Ashton Ireland先生是個非常多才多藝而有趣的人，他是個美酒、美食和時尚的愛好者，學生時代念的是財會，也從事了數年的金融產業的工作，然後又轉行去做葡萄酒行銷。在歷練幾年之後，他成立了自己的酒莊，並且聘請到紐西蘭著名的釀酒顧問John Belsham來指導釀酒；John Belsham在波爾多學釀酒，然後在紐西蘭許多知名酒廠担任釀酒師，現在也是澳洲著名的美食美酒雜誌Cuisine的葡萄酒小組主席，以及紐西蘭航空葡萄酒顧問。

        “Hãhã”是紐西蘭原住民毛利語的「可口」、「美味」之義，意涵著以本酒莊的美酒向紐西蘭這個美酒之鄉致敬的心意。哈哈酒莊目前出產五個品種的葡萄酒：Sauvignon Blanc、Chardonnay、和Pinot Noir產自南島Marlborough，而Pinot Gris和Merlot產自北島Hawke’s Bay。其釀酒哲學是希望能呈現給消費者帶有優異風土特色的高品質而超值的產品 ，希望消費者喝了他們的美酒都會「哈哈」笑！

         Haha Sauvignon Blanc 2016這款白蘇維翁的葡萄產自紐西蘭最好的地塊Marlborough(馬爾堡)產區裡的Waihophai谷地和Wairau谷地，葡萄園的地質是古代的河床，土壤是帶有許多石塊混合壤土，排水性優良。其外觀呈現柔美的淺金黃色，微帶綠光。聞起來充滿百香果、萊姆、土芭樂，以及草本香料等鮮活的香氣；口感上也呈現了百香果、鳳梨之類的豐富新鮮的水果香味，餘味芳香持久，整體表現出清新爽口風格，萊姆般的餘味芳香悠長。它是很理想的開胃酒，適合搭配海產、雞肉，特別是亞洲料理。由於其品質優異，被遴選為紐西蘭航空和阿聯酋航空商務艙用酒！

紐西蘭最好的Sauvignon Blanc ，盲飲勝過Cloudy Bay 

 
Haha Wines Sauvignon Blanc 2016 (哈哈酒莊白蘇維翁)

原價:980

百大特惠價:750/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套分享價:3990/套(等於1瓶665元)

送一顆心給您所愛的人~Calon Ségur (卡儂西谷) 老年份一次收齊!  0

 感恩的季節~就要喝這一瓶Calon Ségur (卡儂西谷)

有人說：

 Where there is no wine there is no love.

沒有葡萄酒的地方,就沒有愛情!

無論是在哪個年份相識周年，結婚周年

還是親朋好友的小孩出生年份

母親節最佳禮物就是:

送一顆心給您所愛的人～Calon Ségur

感恩的季節該喝什麼紅酒？波爾多三級酒莊Calon Ségur (卡濃西谷)絕對是您的最佳選擇！先不要提漫畫＂神之雫＂（第二集第62頁）的加持，光是那張紅色心型酒標就讓它成為與所愛的人分享的首選，何況莊主嘗言「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心卻遺留在Calon Ségur ！」──這句話莊主送給了他的最愛，包括酒莊以及他的夫人，這段浪漫的故事，也將留傳千古。

Calon Ségur 位處Saint-Estèphe，酒質向來堅硬，陳放後會出現巧克力等深咖啡色系的香氣。根據一項澳洲研究，某些紅酒的香氣類似人類費洛蒙，像是巧克力、煙草與一些木桶味，經典年份而又稍微堅硬的波爾多酒，剛好屬於這個型態。

就地理而言，Calon Ségur 是梅多克列級酒莊中最北的一間，強壯有力並不算是太過份的形容詞。某種程度來說，喝過「最北的列級酒莊」也是樂事一件。從歷史來看，這間酒莊早自12世紀就有記錄，甚至同區的Ch. Montrose過去也只是其中的一塊產業而已。想要找一支夠份量又雅俗共賞能在母親節與家人共享的酒，沒有人會拒絕Calon Ségur ！

產區：Saint-Estèphe （波爾多三級酒莊）

品種:Cabernet Sauvignon, Merlot

 品嚐記錄：輕微草本植物、黑櫻桃、黑莓 、松露、葡萄乾、尾韻呈現出甜美的巧克力。

Ch. Calon Ségur (卡儂西谷) 難得老年份一次收齊!

♥♥♥　強烈建議收藏品項　♥♥♥ 

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1979

破盤價：6,000/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1982

破盤價：10,000/瓶

 (限量6瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1986

破盤價：6,600/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1988

破盤價：6,000/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1989

破盤價：7,300/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1990

破盤價：8,500/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1995

破盤價：5,600/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 1996

破盤價：5,600/瓶

 (限量10瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2003

破盤價：5,500/瓶(兩瓶以上免運費)

 (限量6瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2003(1.5L)

破盤價：12,000/瓶(1.5L)

 (限量1瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2005

破盤價：5,700/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2006(1.5L)

破盤價：8,800/瓶(1.5L)

 (限量1瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2008

破盤價：4,900/瓶

 (限量36瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2010

破盤價：5,600/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2016(RP:96)

破盤價：4,600/瓶

 (限量12瓶,售完為止!)

媲美法國香檳~義大利Prosecco的標竿~500年歷史的傳奇~Bisol Belstar Prosecco Brut NV (比索酒莊普羅塞克氣泡酒)只要550/瓶

香檳的品質，氣泡酒的價格~只要550/瓶

Belstar掛著是Prosecco DOC，也是最早種植於Prosecco產區的一個葡萄園名字，Belstar的意思是"beautiful place to live"，是Bisol酒莊自有的葡萄園。

500年歷史的傳奇~Bisol Belstar Prosecco (比索酒莊普羅塞克氣泡酒)

Bisol Belstar Prosecco 是一款有蘋果、洋梨、柑橘和白花香氣的優質汽泡酒。

          年產超過3億瓶的義大利Prosecco，在它成為市場顯學前，很多人對Prosecco的認識，就是只有Bisol(比索酒莊)這個品牌！事實上，Bisol 在1542年時就已經落腳在Prosecco的釀酒家族，他們對Prosecco產區的貢獻，早已是葡萄酒教科書的一部分。 

         Bisol的大本營在義大利東北的Valdobbiadene，這個地方約在Treviso西北方進入丘陵之處，酒莊在Valdobbiadene和Conegliano的陡峭山坡上有著不少精采地塊。1920年代Desiderio Jeio Bisol重整酒莊，Cartizze山丘通風的砂質土加上南向坡，加上酒莊擁有的1.5公頃精華葡萄園，讓質量兼具且有著獨立性格的Bisol，不意外地成為Prosecco產區的標竿。

        Bisol在Valdobbiadene和Conegliano的陡峭山坡上有著超過20個最好位置的地塊。Valdobbiadene和Conegliano之間的土地非常的零散，佈滿了許多的小地塊，每個地塊的面積只比一公頃多一些。 在頂級的Cartizze山丘上也有3公頃葡萄園，絕佳的日照方位、通風以及砂質土壤，這些特色成就了這個地區的價值。Cartizze山丘上106公頃的葡萄園被140個酒莊劃分，其土地價值令人膛目結舌，高達每公頃超過250萬歐元。

         在眾多Bisol的產品中，BELSTAR掛著是Prosecco DOC的品項。事實上，整個酒莊在Ferrari資金投入下，品質步步高升。BELSTAR的意思是beautiful place to live，它是酒莊自有葡萄園，葡萄在低溫浸泡後壓榨，果香提升外，也萃取出更多樣的香氣，最後得出一款帶有蘋果、洋梨、柑橘和白花香氣的優質汽泡酒。

        普遍來說，外界對Prosecco其實有些誤解，從製程到品質不一而足。義大利Prosecco 分別有著 DOC 和 DOCG 兩種級別，後者以Prosecco Superiore DOCG命名，它的產區則分佈在Valdobbiadene、Conegliano、Asolo，Prosecco DOC則須在Friuli Venezia Giulia法定區域釀製，約有200多家酒莊。Prosecco可以用傳統方式釀造，也可以是不甜型態，但這些都是朝向精緻化的努力。

就市場而言，Prosecco在香檳價格不斐的現況下，為消費者找到了更廣大的消費可能，它不但有品質，還有傑出的地塊，可以用來釀出價格十分親民，卻又潛藏酒質的汽泡酒。

Bisol Belstar Prosecco Brut NV (比索酒莊普羅塞克氣泡酒)

原價:800

百大破盤價:650/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶一組整箱分享價:3300/組(平均一瓶只要550)

限量20箱，售完為止!