破盤再破盤~ Domaine Clarendon Syrah 2015(星光園二軍) (WA:95高分) (只要1250/瓶)

殺到底，絕對破盤!

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)(WA:100)(只要8800/瓶) 

Domaine Clarendon Syrah 2015(星光園二軍) (WA:95高分)  (只要1250/瓶) 

每年產量與Romanee-Conti一樣，只有6000瓶!(很難買)

Robert Parker:「這是澳洲最傑出的一款酒，他的表現甚至比兩個南澳傳奇酒莊恩寵山(Henschke) 與奔富 (Penfolds) 更加出色 !」

Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

稀世珍釀世界百大酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

Clarendon Hills Astralis 歷屆分數:(由分數可以看出星光園的實力)

Vintage 1996  /  98

Vintage 1997  /  98

Vintage 1998  /  98
Vintage 1999  /  95        
Vintage 2001  /  98-100   
Vintage 2002  /  98-100   
Vintage 2003  /  99   
Vintage 2004  /  98   
Vintage 2005  /  98-100

Vintage 2006  /  99
Vintage 2010  / 100

       南澳大城 Adelaide(阿德雷德) 附近的Clarendon Hills(克萊登山)，酒廠創立於1990 年，自學出身的莊主Roman Bratasiuk (羅曼.布拉卡瑞克)以單一品種、單一葡萄園和老藤等原則，寫下澳洲葡萄酒史新的一頁，被Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一。

       身為酒廠最難取得也是最稀有的珍藏，Astralis(星光園) 在莊主Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力，如星星般的光芒」，因此特以星光為名，酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 - 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。

        星光園紅酒以100% 希哈(Shiraz)葡萄釀成，葡萄種植自1920 年，接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋，下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅，具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園，每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王Romanee-Conti一樣每年僅有不到6000瓶的產量供應給全球的藏家。

        星光園不惜成本，在法國全新橡木桶培 養18 個月，未經澄清過濾即裝瓶。百年老藤Shiraz的經典香氣融合著複雜細膩的礦物風味，並伴隨著難得一見的烤肉香、亞洲辛香料與紅色莓果氣息。口感結構均 衡，細膩柔滑如天鵝絨般的單寧，包覆著紮實強健的骨架，尾韻驚人悠長，是款經典又深富內涵的難得稀世珍釀。

         2000 年以來，Astralis (星光園)每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分， 2010 年份的星光園更上層樓榮獲Wine Advocate 100 分的滿分評鑑，十年努力終於開花結果。大家耳熟能詳的頂級澳洲席哈至尊Penfolds Grange 2010 獲得Wine Advocate 99 分，進口商價格每瓶 NT$31000 元定價，水貨每瓶 NT$20000 元。

WA:95高分的星光園二軍價格只要一軍的六分之一不到的價格即可入手，您還等什麼?馬上要秒殺了

絕對破盤

Domaine Clarendon Syrah 2015(星光園二軍)

(WA:95高分)

適飲期:2018~2030

百大破盤價: 1300/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價：1250/瓶

限量收藏10箱，售完為止!(先搶先贏)

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)

WA:100

國際行情:台幣9800

百大破盤價: 8900/瓶

6瓶原木箱收藏價：8800/瓶

限量收藏18瓶，售完為止!(先搶先贏)

同場加碼:

星光園(一軍+二軍)合購特惠價=10000/套

限量15套，售完為止!

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單! 

難得瑪歌區白酒~Cantenac-Brown (瑪歌區三級酒莊)~AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)(限量)

難得一見

炎炎夏日，喝一瓶特別的白酒

Ch.Cantenac-Brown AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)

梅多克鑽石-Cantenac-Brown

物超所值的三級酒莊~康田布朗堡

        在波爾多Margaux (瑪歌)村的級數酒莊中, 以Cantenac為名的有3座. 其中Cantenac-Brown老酒友應該都會知道, 但不見得會去喝. 主要是因為這間酒莊在80年代前, 就是以單寧過高著稱, 跟Margaux村的刻板印象差太多. 此外, 以前的酒價便宜, 在Margaux可以選的好酒莊還有一堆, 除非是那種照級數酒單操課的玩家, 否則很少人會喝到這支瑪歌村的Cantenac-Brown.

但是, 這間酒莊所在Cantenac, 土質其實是典型的梅多克砂礫土, 白天太陽照射葡萄, 含石英的土礫不但閃閃發光, 讓這間酒莊有“梅多克鑽石"之稱; 同時吸熱量, 在晚間釋放於葡萄. 對卡本內－蘇維濃來說, 這是最理想的條件之一.

1980年後, 知名的人頭馬集團 (Remy-Martin)買下了Cantenac-Brown, 為了迎合市場, 酒款風格也逐漸走向柔美. 隨後, 這間酒莊又流浪到了知名的AXA保險集團手上, 1987年先由波爾多神級人物之一Jean-Michel Cazes的團隊來經營, 再交到去年曾訪台的Christian Seely. 此人家學淵源, 不但懂酒, 也懂行銷, 33歲就讓 Quinta do Noval在葡萄牙兩大釀酒家族中, 仍有屬於自己的一席之地, 最後更接下Jean-Michel Cazes的棒子, 掌管Pauillac村的超二級酒莊男爵堡Chateau Pichon-Longueville Baron, 還有曾入選稀世珍釀Sauternes區的貴腐甜酒的Chateau Suduiraut等名莊。

不過AXA集團, 2006年又把Cantenac-Brown賣給了Simon Halabi 家族. 這顆波爾多的鑽石, 又繼續下一個流浪的旅程, 原來為AXA服務的José Sanfins繼續留在酒莊操刀, 減少化肥, 設置排水系統. 整支酒喝來也越來越柔和, 越來越平易近人. 酒體優雅細緻, 果香濃郁, 餘味帶點摩卡咖啡的香氣。二軍酒為BRIO de Cantenac Brown,易飲加上價格平民,常常一推出,就一掃而空!
        喜歡深入波爾多的朋友, 在酒價亂漲的今天, 可以試試Cantenac-Brown這間三級酒莊: 它不貴; 它會讓喜歡猜酒, 特別是很會猜Margaux的人一敗塗地; 它會讓你瞭解, ＂其實你不懂波爾多級數酒＂.  因為很少人喝過Cantenac-Brown和AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)

現在已經沒有什麼便宜的波爾多級數酒了!!

尤其是一支瑪歌區的三級酒莊白酒

AltO de Cantenac Brown 2014 (康田布朗堡白酒)

百大破盤價:1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:1400/瓶

限量36瓶，售完為止!

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

連美國日本都買不到的膜拜酒~Sloan 2015(斯隆酒莊)(WA:100)~酒莊直送

絕無僅有~百大獨家，酒莊直送，限量釋出

完美年份、完美滿分~Sloan 2015(WA:100)

由Michel Rolland親自帶領菁英團隊

波爾多Ch.Palmer資深前總管Bernard de Laage親自掌管

         在NAPA的膜拜酒世界，以密集資本打造的酒莊團隊是核心礎石。好的葡萄園在哪大家都知道，問題是你拿不拿的到，買不買的到！除了資本之外，團隊中的人的因素也很重要，葡萄園管理者、釀酒師、釀酒顧問，可說是名酒三大支柱，這些人常被忽視的努力，創造了高評分與酒價。

Sloan是膜拜酒中身世奇特的一款，這間酒莊2000才出第一個年份，但2002年就已獲得perfect wine（完美酒款）榮銜，2007年又再獲一次，酒價當然是水漲船高。它奇特之處在於自有的葡萄園比例高，而且團隊實力堅強。Martha McClellan，Michel Rolland，David Abreu三人都是明星級好手，Martha McClellan是第一位在德國Geisenheim種植釀造系拿到學位的美國人，她1995在Merryvale Vineyards服務時，當時的Harlan Estate 沒有自己的酒莊，酒都是在Merryvale Vineyards釀的，後來她與先生Bob Levy也順理成章擔任了Harlan的釀酒師。至於Michel Rolland與David Abreu就更不用提了，豐功偉蹟，膜拜酒界耳熟能詳。

Sloan的酒價高量少，外面流通極少，老年份幾乎只有酒莊自己有。此莊的二軍Asterisk更是少見，它2003第一個年份，主要仍是卡本內與梅洛，雖說相對多汁易飲，可是根本喝不到，酒評只是參考。

Sloan目前由香港企業家潘蘇通（Sutong Pan）擁有，他是松日集團創辦人，更是香港高銀金融地產控股有限公司主席，目前酒莊是由女兒Jenny Pan擔任CEO，資金上當然不是問題。Sloan的新任酒莊代表Bernard de Laage，此人是波爾多酒高手，經驗豐富，他曾在波爾多名莊 Ch. Palmer擔任30年總管，對於波爾多酒如數家珍，對卡本內、梅洛的特性瞭若指掌。

Sloan Proprietary Red 2015(斯隆酒莊)

WA:100

百大限量現金價:$19700/瓶(免運)

三瓶原木箱團購價:$19500/瓶

限量5箱，售完為止

Sloan Asterisk 2015(阿斯特)

JD:96 WA:94

百大限量現金價$6500/瓶(兩瓶免運)

六瓶原木箱團購價$6200/瓶

限量10箱，售完為止

同場加碼

Sloan Proprietary Red 2015+Sloan Asterisk 2015 =$25700/套

紐西蘭最傑出的酒莊~霍克斯灣最佳白蘇維翁~Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc 2019(三聖丘白蘇維翁頂級白酒)(一瓶只要750)

炎炎夏日就來一款冰冰涼涼便宜的白蘇維翁白酒

Trinity Hill (三聖丘酒莊)~2007年份獲得英國《Decanter》 雜誌五星19.5/20將近滿分的分數，更是該雜誌2009年7月號封面。

Trinity Hill (三聖丘酒莊)~《WA》更曾讚譽＂霍克斯灣最傑出的酒莊之一＂

Trinity Hill Homage~被譽為是紐西蘭最具代表、指標性的頂級席哈之一。＂Homage是 紐西蘭最棒的席哈之一＂…Tim Atkin MW

三聖丘的旗艦希哈酒款Homage勇奪JS 99分，也是紐西蘭最好的希哈 

         Hawkes Bay（霍克斯灣）是紐西蘭最古老的葡萄酒產區，就面積而言也是第二大，產量達全國的10%以上。它位在北島東岸的東北角，這裡氣候受海洋影響，有點像是波爾多，可是葡萄除了白蘇維翁之外，也有著夏多內與黑皮諾，甚至希哈。其中的幾個次產區，亦是各有所長，稱的上是一個相當多元的產區。

         Hawkes Bay的次產區中，首推「金伯礫丘」（Gimblett Gravels），這裡依Ngaruroro河床，氣溫相對較高，土壤以Omahu Gravels（礫石）為主，這是一種礫石中混有細沙與細壤土的特殊土壤，也讓「金伯礫丘」成為少數以土壤為名的產區，希哈在此有著不錯的表現，紐西蘭幾乎各產區皆有的白蘇維翁，也是各酒莊必備品項。

        「金伯礫丘」的代表性酒莊中，三聖丘（Trinity Hill）可說是希哈高手，三聖丘是1993年由Wilson夫婦、James夫婦，加上John Hancock等人創立，由後者主導釀酒。此人曾在法國北隆河酒莊（Paul Jaboule）待過，不但帶回北隆河細緻的釀酒手法，更帶回來名酒「小教堂」的希哈，以及北隆河的維歐尼耶植株。這番努力，讓三聖丘的旗艦希哈酒款Homage勇奪JS 99分、Decanter 19.5分，成了紐西蘭希哈的重要代表作。

         儘管此酒莊的大部分股權在2014年已由私募基金收購，但John Hancock仍是釀酒主力，在他的努力下，酒莊連入門與進階品項，也都能以平實的價格廣受消費者好評。對紐西蘭希哈充滿好奇的朋友值得一試，特別是如果你偏愛北隆風格．

          白蘇維翁方面，三聖丘的酒占了整個產區1/4以上的產量，指標性酒莊的地位不容置疑。它的白酒製程上，破皮後入不鏽鋼桶低溫發酵，有時會選擇15%左右以法國小木桶增添風味再混合，萊姆、柑橘香氣，略有殘糖以應對來自果實的酸度。酒風新鮮、明亮，果香充沛，深受市場認同。難得的是此酒雖然價位平實，但品質極其穩定且精準，非常適合餐廳／侍酒師選用，實力與價位兼具的好品項。

品嘗紀錄:

柔和、優雅、複雜的萊姆、柑橘、以及白色水果香氣。清脆的礦物感扮演著重要的角色，新 鮮的高酸度輔以微微保留的殘糖來平衡。

Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc 2019(三聖丘白蘇維翁頂級白酒)

WE:90

6瓶一套整箱團購價:4500/套(一瓶等於只要750)

限量20套，售完為止!

隆河酒王J.L. Chave(夏芙酒莊)~J.L. Chave Selection Côte-du-Rhône Mon Coeur(夏芙特選我的心)一瓶只要650

不必花大錢，就可以喝隆河最貴的酒!

隆河最貴酒莊鉅作~

夏芙酒莊嚴選出品，必屬佳作!

買不起一瓶10萬起跳的Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)~就買一瓶夏芙特選的“我的心"喝喝看

Chave Selection Côte-du-Rhône Mon Coeur(夏芙特選我的心)

超值價:只要650/瓶

隆河酒王Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)特選“我的心"

         關於北隆天王Chave家族的「教皇」傳說，相信酒友早就聽聞多次。自1481年以來，Chave在北隆Hermitage即已種植葡萄，但是讓家族之名為全世界所知，Gérard Chave居功厥偉。他在1970接手酒莊後，以對Hermitage各地塊驚人而準確的判斷，依傳統方式將每一區塊分別採收發酵再調配，將Chave之名送上世界顛峰：「Hermitage教皇」或是「隆河王」的稱號，都再再映襯它頂尖酒款的非凡酒價。酒友們甚至說，Chave的二軍酒，根本遠勝絕大多數同區域酒莊的一軍。

          在半世紀驚人成績的背後，青出於藍而更勝於藍的Jean-Louis Chave，更是Chave成為北隆之寶的另一根支柱。本來想當華爾街經理人的Jean-Louis，很難想像他的釀酒學術訓練來自於加州大學戴維斯分校。但是異於法國傳統名莊的釀酒歷程，Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)的酒仍是說服了法國、美國甚至全球酒評與消費者。Jean-Louis的酒豐富而精準，在濃郁卻均衡美好的果香中，讓你清楚察覺層次與深度：唯二的缺點就是頂尖酒款既貴也缺量，堪稱拍賣會級的世界名酒。

        Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)這款酒是夏芙酒莊一款奢華陳釀，第一次釀製是在1990年，而且只在最佳年份才會釀製。因此，著名的凱瑟琳特釀在將近30年之中只有1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年、2009年、2010年和2015年這9個年份的酒。這款特釀只在不會降低這些經典特釀品質的年份才會釀製。9個年份中的4個年份獲得了RP:100，每瓶國際價格也都在12萬元起跳到15萬之間，可以說是隆河最高價的 一款酒，年產量不到3000瓶，有錢也不一定買的到?

          Jean-Louis Chave的才華洋溢，他的二軍酒、甚至完全用買來葡萄釀的「酒商酒」，表現都是輕鬆超越區域內的生產者。Jean-Louis Chave Côte-du-Rhône Mon Coeur即是一款「既實惠又有實力」的隆河村莊酒，雖是以買來的葡萄釀製，但來源選擇皆仔細評估，畢竟Chave這個招牌就背負了眾人的期待。此酒葡萄品種主要為Syrah及Grenach，一點點Mourvèdre，取為Mon Coeur代表「我的心」，意即Jean-Louis Chave希望再回釀酒初衷，不要因為酒莊的酒既貴又沒量，只能成為金字塔尖端消費者的收藏品項。這「性價比」極優的酒款，應能充分說服消費者為什麼大家提到Chave，總是一致的推祟。
J.L. Chave Selection Côte-du-Rhône Mon Coeur 2014(夏芙特選我的心)

Vinous :90

百大現金價: 750/瓶(3瓶免運費)

6瓶成箱價:3900/箱(一瓶只要650)