本世紀最好的年份~Dom pérignon 2008(炫光香檳王)(限量12瓶)

本世紀最好的年份

Dom pérignon 2008(炫光香檳王)新上市!(限量12瓶)

Dom pérignon 2008(炫光版)+Moet & Chandon Rose= 9200/套

喝香檳的朋友都知道這兩支~

節慶開趴必備香檳~Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)(禮盒裝)

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon 2008(炫光香檳王)

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年，Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上，3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上，三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上，一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄，這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份，拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元)，刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

開趴必備香檳~Dom pérignon 2008(炫光香檳王)新上市!

喝香檳的朋友都知道香檳王

送禮自用兩相宜

買到賺到!(趁好年份，趕快收)

Dom pérignon 2008(炫光香檳王)新上市!

別家賣NT$9000/瓶

百大只賣~7500

百大破盤價:7500/瓶(2瓶以上免運費)

限量12瓶，售完為止!

Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)(禮盒裝)

別家賣NT$2500/瓶

百大破盤價:2000/瓶(現省500)(2瓶以上免運費)

特別加碼:

Dom pérignon 2008(炫光版)+Moet & Chandon Rose= 9200/套

限量12套，售完為止!(先買先贏)

Kongsgaard Syrah 加碼送~美國膜拜白酒~Kongsgaard Chardonnay 2017(康仕嘉夏多內) (WA:98高分)

老年份收藏 Kongsgaard Syrah 個位數第一次釋出(剛好適飲)

Kongsgaard 追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及）

Kongsgaard Chardonnay 2017(WA:98)

大法官園限量釋出~

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2017(WA:100)

美國最好的三大膜拜白酒之一~Kongsgaard (康仕嘉酒莊)

Kongsgaard Syrah 近年分數:

2012:99分

2013:98分

2014:96分

2015:99分

2016:99+分

2017:97分

2018:97-99+

    Kongsgaard(康仕嘉)是加州膜拜級的白酒象徵！它的夏多內量少質精，比之高級勃根地毫不遜色，許多酒款都可以與勃根地名園抗衡。如此白酒除了酒迷競相收藏外，也是拍賣會中珍品。

　　　位在加州Napa的Kongsgaard，家族在當地已有5代之久。早在1970年代，John Kongsgaard及妻子Maggy就開始打理名下的Judge園（大法官園），為未來的精美品質鋪路，直至1996年，他們才決定以 Kongsgaard為名對外裝瓶出售。當然，旗艦品項Judge園的實力非凡，無論品質、分數或是價格，都獲得市場一致肯定，自然是愛酒行家收集的對 象。Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」－ 任何試過Kongsgaard白酒的人都知道，這絕對不是恭維之詞。

　　Kongsgaard除了自己天后級的Judge園(年產量僅僅2000瓶)，2013&2014年開始減量，所以更少，2015年以後老藤慢慢砍除，摘種新株，所以Kongsgaard Chardonnay 2015年將減少更多的數量，2020年所釋放出來的Kongsgaard Chardonnay 2017年份，又獲得RP:98高分，更是一瓶難求!

        在Napa其它地方也有長期合作契農，生產如希哈與卡本內等紅酒品項，不過夏多內仍是酒莊招牌所在。它一向控制葡萄園產量以確保品質，採用自然、幾乎不干預的傳統方式釀酒，不使用人工酵母，不澄清、不過濾，整款酒濃郁但不失優雅。 Kongsgaard Chardonnay 雖說它是「基本級」酒款，但美國出廠價就高達120美元以上，二手市場更是一飛沖天，畢竟此酒莊已多次榮登Wine Spectator封面，收藏價值極高。Judge園自2002-2017年，除2006年之外，連續15年都在97-100的絕頂高分，2013年份到2017年份更一舉拿下RP:100。紅酒拿100分容易，白酒拿100分很難，識貨行家絕對瞭解這是什麼意思。

Judge(大法官園)一年產量不超過2000瓶，這就是標準的車庫酒，如同膜拜酒(Cult Wine)Screaming Eagle等級的白酒地位。量少質精，找不到，就算有錢也不一定買的到，紅酒好找，白酒難得!數量很少，如果您沒買到，請多多包涵！

2017年的Kongsgaard Chardonnay被Parker讚為有史以來美國最好的夏多內白酒，我們來看看他怎麼形容:

Kongsgaard Chardonnay The Judge 2017~RP:100(國際行情美金500以上)

當然，雖不好找，但在他來自Coombsville的Chardonnay莊園通常約有8到15桶稱之為"The Judge"以紀念他的父親。自從老Wente於1975的原種植至今，產量很少超過每英畝一噸，毫無疑問地可從其非凡的強度與豐富性中看出。2017年的Chardonnay “The Judge"十分完美且一定是我嚐過最棒的Chardonnay之一。記好在這場遊戲中Kongsgaard已不是年輕小夥子了(2017是他釀酒的第18個年份)，他的2017 The Judge，使用在Coombsville一種叫做tufa的白色火山土壤，它是一款驚人的酒有著非常好的強度、力量、榮譽、優雅、品質、濃度與豐富度。此酒散發橘子油、焦糖般的柑橘、金銀花、白桃、杏子與潮濕石頭的氣味。當此酒入口時，它就像是一個香氣與風味持續開啟的大雜燴。這是一個驚人的成就以及加州有史以來做得最好的Chardonnay。

Kongsgaard Chardonnay 2017~WA:98

2017年份的夏多內的口感非常集中，這你可能已經預期到了，因為當年的產量非常低。他在當年生產兩支特釀—他的Kongsgaard特釀和向他父親致敬的大法官園(Judge)。兩支酒都產自產量極低的老Wente 地塊精選葡萄。2017年份的夏多內是由三分之二的休德森(Hudson)地塊和三分之一的海德(Hyde)地塊組成，這支酒的酒體結實、豐富，富含金銀花精華、香橙花、柑桔精油和碎石的味道，整支酒十分飽滿，可以看出釀酒師有意藉此讓飲者回憶起勃根地特級園葡萄酒深厚的口感，這種口感現今已很難找到了。不過，加州愈來愈多優秀的葡萄酒產地仍致力呈現這種口感。這支酒在未過濾裝瓶前，已在80%的新法國橡木桶中待了近兩年。

Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人

皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」

Kongsgaard Chardonnay 2017 (康仕嘉夏多內)

WA:96-98高分

適飲期:2019-2034

國際行情:美金$160

百大限量現金價:NT$4,700/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶以上收藏價:NT$4,600/瓶 (送同一地點)

限量60瓶,售完為止!

同場加碼:(Kongsgaard Syrah 因為數量很少，而且分數很高，所以很難買到)

Kongsgaard Syrah 2001 (康仕嘉希哈紅酒)

RP:98

百大限量現金價:NT$5,500/瓶(不單賣)(限量6瓶)

Kongsgaard Syrah 2004 (康仕嘉希哈紅酒)

RP:95

百大限量現金價:NT$5,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

Kongsgaard Syrah 2006 (康仕嘉希哈紅酒)

RP:96

百大限量現金價:NT$5,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

購買6瓶 Kongsgaard Chardonnay 2017 再加2500元可加購1瓶

Kongsgaard Syrah任一年份

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2017 (康仕嘉大法官園夏多內)

WA:100

百大限量現金價:NT$16,000/瓶(不單賣)(限量6瓶)

須購買12瓶 Kongsgaard Chardonnay 2017 方可加購1瓶

義大利年度最佳酒莊~Amarone 的故鄉Veneto第一名酒莊~Allegrini Palazzo Della Torre 2016(亞樂格尼小阿馬龍)(Wine&Spirits:95高分)

最特別的"Baby Amarone"~Allegrini Palazzo Della Torre

2016 義大利年度最佳酒莊「Winery of the year」

Amarone 的故鄉Veneto第一名酒莊

Allegrini Palazzo Della Torre 2016(亞樂格尼小阿馬龍)~Wine&Spirits:95高分

大紅蝦雜誌(Gambero Rosso)獲得最高榮譽的三杯獎(Tre Bicchieri)，至今多達31次

連續5年榮獲《Wine Spectator》選為世界百大名酒

             Allegrini是一間可追溯至16世紀的義大利酒莊，它位在Veneto的Valpolicella，當地最知名的Villa della Torre（一座美輪美奐的文藝復興式別莊），如今已為酒莊擁有，而這僅是酒莊數百年歷史中新添的一部分。

        作為一間Valpolicella的經典酒莊，Allegrini當然有著各種地域代表性酒款。品項由Amarone領軍不在話下，當然也有釀Valpolicella，這些酒都是由Corvina、Molinara和Rondinella三品種混合而成，製程當然有些差異，但風格中規中矩，名家風範之下，實力強勁也不意外。

         Allegrini在2016年拿下 Winery of the Year（年度酒莊），靠的不只是上述精典品項，還有一款Allegrini Palazzo Della Torre。此酒用的葡萄來自前述的Villa della Torre別莊周圍，它雖「號稱」Baby Amarone，也很像Valpolicella Ripasso的傳統作法，但它有一點點不同，因為它的釀製並非將Valpolicella紅酒與原來要釀Amarone或Recioto的酒渣混合。

         Allegrini的作法是採收葡萄全去梗後，大部分先以一般釀Valpolicella紅酒的方式進行，卻有一部分置於一旁讓它入風乾，收成翌年的一月左右，再將這些風乾葡萄丟入原先已釀的Valpolicella紅酒中。此時風乾葡萄汁液中的糖分，亦能引起酒液第二次發酵（Ripasso／Re-passing），而這第二次發酵，再以低溫手法控制（溫度約8－22度），延長發酵時間（超過2星期），結果酒的風味更足之外，果香卻更為活潑。最重要的是這種手法比起直接混合Amarone或Recioto的酒渣，單寧沒有那麼苦，同時還有更多的酚類物質，有助於豐富酒質。

        其次，此酒除了使用Amarone的常用品種外，同時還加了一點點的Sangiovese，那一點點的Sangiovese，讓消費者可以感受到熟悉的義大利酒身影，特別是果香與酸度。而口感上，卻又因風乾葡萄的加入，而有了酒的結構與層次。

          Allegrini Palazzo Della Torre是款貌不起眼，但想法有趣，成果也極易入口的全酒體酒款，深濃的紅寶石紅色澤外，葡萄乾氣息中有著野紅莓果香氣，極易搭各類義式料理和中式料理，它深厚卻又有著纖細風格，兼有現代與古典精神，難怪連續5年榮獲《Wine Spectator》選為世界百大名酒。

最特別的"Baby Amarone"

Allegrini Palazzo Della Torre 2016(亞樂格尼小阿馬龍)

(Wine&Spirits:95高分)

2016 義大利年度最佳酒莊

百大特惠價:1250/瓶(2瓶免運費)

限量60瓶，售完為止!

買小送大

一次購買12瓶，再送一瓶原裝木箱

Allegrini Palazzo Della Torre 2015

(亞樂格尼小阿馬龍)Magnum(1500ml)

送完為止!

美國洛杉磯酒展冠軍~難得7個品種混釀的美國加州酒-Redwick Estate Vintner‘s Blend 2017(洛德威克頂級紅酒)(WE:94高分)

您一定沒喝過

一款集合7個品種混釀的美國酒:Merlot、Zinfandel、Syrah、Cabernet Sauvignon、Tempranillo、Grenache和Sangiovese。

洛杉磯酒展冠軍~Redwick Estate Vintner‘s Blend

舊金山酒展銀牌~ Redwick Estate Vintner‘s Blend

Redwick Estate Vintner‘s Blend~WE:94高分

         美國加州中海岸區Monterey蒙特瑞郡的地中海型氣候是種植釀酒葡萄的理想環境，白天的溫暖陽光賦予了葡萄酒深邃的顏色和飽滿的酒體，夜晚的涼爽讓酒質保有平衡的酸度和結構。

         在這樣的得天獨厚的地方，讓許多釀酒品種都有優異的品質，因此孕育出Redwick Estate Vintner‘s Blend這一款有趣的多品種混釀紅酒：Merlot、Zinfandel、Syrah、Cabernet Sauvignon、Tempranillo、Grenache和Sangiovese。 這款酒各個品種是分開發酵和熟成；它是在新的美國、匈牙利橡木桶中陳年培養12個月。

      「豐富．濃郁．柔順」是它引以為傲的風格。其色澤是深酒紅色，香氣以成熟甜美的漿果香為主，如黑莓、覆盆子、黑李，加上巧克力、香草等怡人氣味；在嘴裡呈現出中上的酒體，飽滿豐盈，單寧細緻圓潤，討喜的漿果香味連結些許咖啡般的餘味。

         這是一款非常好搭食物的紅酒，燒烤肉類、雞肉、披薩等當然都很適合，一般的中菜也是很好搭配。

7個品種混釀的美國酒您一定沒喝過(Merlot、Zinfandel、Syrah、Cabernet Sauvignon、Tempranillo、Grenache和Sangiovese)

Redwick Estate Vintner‘s Blend 2017(洛德威克頂級紅酒)

洛杉磯酒展冠軍

舊金山酒展銀牌

WE:94高分

市價:990

百大破盤價:790/瓶(6瓶免運費)

特別加碼:

購買12瓶送一個電動開瓶器(限送同一地點)

精釀啤酒正流行~產地新鮮直送~"交朋友"精釀啤酒新發售~交個朋友吧

喝一杯，一起交個朋友吧

為什麼叫做交朋友
啤酒對我們來說，是一把鑰匙
不是喜歡酒精
而是喜歡大家一起喝一杯時的交心
放下距離感放下武裝
沒有陌生人
只有還不認識的朋友

充滿熱帶水果香氣

荔枝、百香果、柑橘為調性

一開瓶馬上就散逸出來的香味

        在台灣一片精釀啤酒的風潮中 ，「交朋友」以極其好記的名稱打入市場 ，廣受好評。當然，大麥與啤酒花是啤酒基本公式，此酒也不例外，但這款啤酒入口後 ，先是有黃色水果香氣 ，大約是介於芒果與鳳梨之間 ，入口後立刻可以感受到亞熱帶氣息。而酒廠選擇了相對輕盈的路線 ，4%的酒精濃度 ，理論上大概比常喝的台灣啤酒要重一點點，不過實際喝起來因為水果味的關係 ，是比台啤有著更多質量 。

         就台灣常見的精釀啤酒而言，此酒算是小家閏秀。黃色水果香氣消散後 ，接下來因為回溫 ，有些甜味出現 ，近似於荔枝或白桃，不過沒有那麼集中 。可喜的是那種清爽的感覺 ，也許正是符合悶熱區域消費者的設定 。

         啤酒的尾韻當然要有點苦感 ，「交朋友」也不例外，不然根本就是果汁了。這款酒的尾韻表現不錯 ，是以輕柔的柚子皮收尾 ，極宜暢飲 ，因為它不重 ，易享樂而不易醉 。

         各種精釀啤酒其實在釀造之時 ，都有不同的設定 ，「交朋友」有著相對熱情的開始 ，但它輕柔而慢慢轉為節制 ，得要慢下心欣賞 ，也許這就是「交朋友」的真義吧 。

喝起來 怎麼樣？

酒體清爽順口 

啤酒花 香氣奔放

喝酒也很配食物
酒體清爽不會干擾食物的味道
適合搭配炸物、串燒
是最百搭的餐酒搭配

交朋友精釀啤酒(台灣產地直送)

一手六瓶首發價:960/6瓶(等於一瓶只要160)

(限同一地點免運費)

首發期間:9/7-9/20(新鮮釀製，下一批酒出廠為10月份)

限量240瓶，售完為止!