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不能錯過的勃根地老酒~Remoissenet Clos de Vougeot 1959(雷穆森酒莊)老年份重現(極限量)

🕔四月 15, 2020

1959勃根地傳奇年份,不可錯過!

Remoissenet(雷穆森酒莊)老年份重現

老行家的選擇~Remoissenet老酒特級園

1959、1973老年份特級園(限量搶購)

remoissenet_producer  這是一家老字號的酒商,它自1877年即有歷史紀錄。就近代而言,轉捩點出現在2005年,當時已75歲的老莊主Roland Remoissenet決定退休,產業賣給了美國企業Milstein兄弟,外加Louis Jadot(Gagey家族)等投資者。故事在這裡並沒有結束,因為在新的團隊中有Bernard Répolt,一切有了開始,睡美人醒了!

         Roland Remoissenet花了30年在酒莊,他大部分釀製酒商酒,也就是買別人的葡萄來做,因此手上有種各種品項,極盛時期是在60-70年代。當時他可拿到像是Lafon與de Voguë等名家所種的葡萄,但是當這些種植者自己開始釀酒時,Remoissenet失去了高質量的葡萄,也讓事業陷入不穩定狀態,加上年事已大,Remoissene最後終於出售。

         2005年Remoissenet出售時,這筆交易最精采之處在於窖藏。老酒莊窖藏了超過百萬瓶的老勃根地,時代約自1950至1990年,這是酒界聞名的一批老酒,轟動四方。Bernard Répolt隨著新團隊接手Remoissenet,此人是Louis Jadot的前總經理,對勃根地人事物甚至商業,瞭若指掌。他一方面整理老酒-最後結出15萬瓶庫藏,光Clos Vougeot 1952就有800瓶,而Clos Vougeot也是此莊強項。

   另一方面,Bernard Répolt開始規畫酒莊新生,他找來了Laurence Jobard(Drouhin釀酒師)操刀,Drouhin也是酒商酒的名門,Laurence Jobard對不同區域葡萄園的掌握絕非等閒,一切駕輕就熟,而Laurence Jobard與她的女兒Claudie(也是釀酒師)一同進了Remoissenet,也奠定了酒莊新生的技術層面,特別是Claudie於2008年完全接手釀酒後,酒莊風格終而確立,平實而不做作,自然動力法等現代思維也漸次引入。

  這間酒莊在新資金與新人進入後,從酒商最熟悉的伯恩丘一級園開始,買葡萄園、也持續買各區的好葡萄。值得一提的是此莊買葡萄以質論價,不是稱重來收,這也是Bernard Répolt熟知酒商酒生態的選擇。目前酒莊實力集中在Clos Vougeot與Charmes-Chambertin。至於那批老酒有多驚人,Remoissenet買來裝瓶的除了有老Richebourg之外,還有來自Roumier的Bonnes-Mares,de Vogüé的Musigny,現在這些都已是行家搜索的目標。另外,當年那筆交易之所以為業界津津樂道,因為其中還有Montrachet,Remoissenet過去是Thénard男爵的代理,而Thénard男爵正是Montrachet的大地主之一。


93104600_3700914226649180_7014237491985121280_nRemoissenet Clos de Vougeot 1959(雷穆森酒莊伏舊特級園)(難得老年份) 

百大特惠限量價:25000/瓶

限量9瓶,售完為止! 

 


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Remoissenet  Richebourg 1973(雷穆森酒莊里奇堡特級園)(難得老年份)

百大特惠限量價:35000/瓶

限量6瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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勃根地白酒之神~King of the Meursault(莫索之王)~Coche-Dury(柯許杜利)全系列限量收藏

🕔四月 14, 2020

King of the Meursault(莫索之王)~Coche-Dury(柯許杜利)

可遇不可求夢幻逸品~Coche-Dury Corton-Charlemagne(每年產量只有600-1200瓶)

只有喝過Coche-Dury Corton-Charlemagne的人,才懂得勃根地的白酒好在哪裏?

一些資深愛好者曾戲言看到桌上有一瓶Coche-Dury莫索村級的時候,普通酒莊的特級園都不好意思拿出手。

Coche-Dury在頂級鑒賞家的眼裡幾乎是一個傳奇,酒莊在白葡萄酒領域的造詣和地位甚至超越了傳統頂級名家Leflaive(公雞)。

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          如果要談論當前勃根地最頂級的白葡萄酒,絕對繞不開Coche-Dury酒莊。至少在價格方面,Coche- Dury早已達到頂級酒莊的水準 :Coche Dury酒莊一瓶Meursault一級園Les Perrières的國際均價(2600美金)已經超越Domaine d’Auvenay的一系列Meursault村級酒以及Domaine Leroy的同款一級園Les Perrières成為整個產區價格最高的葡萄酒,就連大區級的Bourgogne Blanc國際均價也已經達到了(270美金)每瓶,比很多酒莊的特級園還要貴!Coche Dury的葡萄酒到底有什麼魔力,真的那麼好喝嗎?

          Jean-François Coche從14歲開始就跟隨祖父Georges Coche在葡萄園裡工作。1975年Jean-François Coche和Odile Dury結婚,一些葡萄園作為Dury家族的嫁妝被帶到了Jean-François Coche的名下,按照勃根地傳統,帶來葡萄園的女方的姓氏被加到Coche家族姓氏後,這才有了Coche-Dury 的名字。Jean-François Coche一家人像中世紀的僧侶一樣終日在葡萄園耕種,在酒窖裡的工作也極為傳統:酒莊至今仍保留著勃根地傳統的籃框式壓榨機,並堅持手工裝瓶。2010年Jean-François Coche正式退休,他的兒子Raphaël Coche,自2000年前後就開始接班跟隨其工作。Coche Dury的傳奇故事仍在延續。

        如果在討論Meursault甚至整個勃根第地區最頂級的白酒生產商的時候沒有Coche-Dury,這簡直就是不可思議的一件事情。在過去的20年裡,這家生產商的Meursault幾乎就是該村最佳風土的代言。Coche-Dury也早已晉級膜拜品的行列,該產區Comtes Lafon、Roulot雖然與Coche Dury並列莫索三大家,但也很難相提並論,新星Arnaud Ente更難望其項背。
         Domaine Coche-Dury在鑒賞家的眼裡充滿神秘氣息,主要原因是產量稀少且極受追捧,因此造成令人敬畏的價格。在配額制流行的勃根地,Domaine Coche-Dury的白酒更是在市場上不多見。作為頂禮膜拜之品,Coche-Dury的村級Meursault普通年份在香港就超過5000港幣,大區Aligoté 即超過2000元。

         Jean-Francois在釀酒過程中有兩個獨特的地方,一是較長的發酵時間,有時候往往長達3-4週;二是他相信攪桶(batonnage)能極大地增加酒的飽滿度和厚度。因此,Coche-Dury的酒非常飽滿、豐盈。Coche-Dury的白葡萄酒一般要在採收之後18-22個月才裝瓶上市。
          盡管Coche-Dury一直被認為是Meursault風土的最佳詮釋者,但是他在該村卻僅擁有兩個一級園,Les Perrieres和Les Genevrieres。兩款都是人間珍品,可謂色香味俱全。年輕的時候,兩款都充滿蜂蜜和花香,陳年之後會衍生出榛果的氣息。Les Perrieres更容易讓人聯想起Puligny的風格,畢竟它的南部緊鄰Puligny村,這裡含有較多營養豐富的黏土,因此酒體更趨複雜。而Genevrieres就在Perrieres的北面,帶有迷人的桃子香味,質地更加豐盈飽滿,充滿果味。Coche-Dury最高等級的葡萄園是來自Corton-Charlemagne,質地堅實擁有極佳的酸度和陳年潛力。

         Coche-Dury的白葡萄酒以其極佳的複雜度和深度見長,擁有令人愉悅的酸度作為酒體的骨架和支撐,這也是他的酒能陳年的重要原因之一。即便是較弱的Aligote,在Jean-Francois的手中也有令人驚嘆的表現。Coche-Cury的香氣非常具有表現力,猶如開閘的洪水宣泄而出,絲毫不含蓄,絕不扭扭捏捏,而是大方豪放的展示自我。香氣中帶有些許火藥味,綿綿不絕,層層遞迸。酒體往往具有非常細膩的結構和新鮮果味,調教精準的酸度支撐起來的骨架。Coche-Dury屬於那種即能展現風土本色又具有酒莊特色的頂級釀酒者,二者相互融合。
Coche-Dury傳奇
Coche-Dury在頂級鑒賞家的眼裡幾乎是一個傳奇,酒莊在白葡萄酒領域的造詣和地位甚至超越了傳統頂級名家Leflaive(公雞),只不過二者沒用擁有相同的葡萄園,因而很難正面比較。Coche-Dury的夏多內已然可以媲美神一般存在的亨利賈葉(Henri Jayer)的黑皮諾。一些資深愛好者甚至戲言看到桌上有一瓶Coche-Dury美索村級的時候,普通酒莊的特級園都不好恴思拿出手。保存良好的Coche-Dury絕對不會讓人失望,不管是大區還是村級。由於僅僅只有10公頃的葡萄園,極受追捧的Coche-Dury是真正的膜拜品,可遇不可求。

Coche-Dury酒莊是Meursault產區乃至勃艮第產區最頂級的酒莊之一。酒莊出品的村級Meursault價格在4000-5000港元之間,而特級園Corton-Charlemagne的國際均價近些年已近逼近5萬元港幣以上每瓶,且一瓶難求。那麼酒莊的老莊主Jean-François Coche-Dury如何解釋這一現象?他又如何評價酒莊出品的葡萄酒?

他說:

Coche Dury每個年份都會留1-2瓶在酒莊
2013年受訪時說,2005的Corton-Charlemagne還沒到適飲期,所以一瓶都沒買出,一直到2015年才開始釋出。
一瓶成熟的Corton Charlemagne
應該有肉桂,入口後有非常持久的回味和深度。
一款Coche Dury好酒應該具備這些優點:
精緻
平衡
新鮮度
圓潤
持久度

King of the Meursault(莫索之王)~Coche-Dury

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Coche-Dury Meursault

2008 $22,500/瓶(限量5瓶)
2010 $24,000/瓶(限量7瓶)
2013 $20,500/瓶(限量8瓶)
2014 $24,500/瓶(限量16瓶)
2015 $22,000/瓶(限量8瓶)

Puligny-Montrachet Les Enseigneres
2008 $30,000/瓶(限量5瓶)
2011 $26,500/瓶(限量2瓶)
2012 $29,500/瓶(限量2瓶)
2013 $28,500/瓶(限量8瓶)

Meursault Rougeots
2008 $37,500/瓶(限量3瓶)
2011 $35,500/瓶(限量1瓶)
2013 $34,500/瓶(限量3瓶)

Caillerets, Meursault Premier Cru
2007 $56,000/瓶(限量1瓶)
2011 $52,000/瓶(限量3瓶)

Genevrieres, Meursault Premier Cru
2008 $71,000/瓶(限量1瓶)
2009 $70,000/瓶(限量3瓶)
2010 $66,000/瓶(限量6瓶)

Les Perrieres, Meursault Premier Cru
2002 $90,000/瓶(限量2瓶)
2008 $78,000/瓶(限量1瓶)
2010 $90,000/瓶(限量1瓶)
2011 $73,000/瓶(限量3瓶)
2013 $68,000/瓶(限量1瓶)

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夢幻逸品,可遇不可求!(年產量僅僅600-1200瓶)

Coche-Dury Corton-Charlemagne

1994 $155,000/瓶(限量1瓶)(JD:99 RP:96)
1996 $180,000/瓶(限量1瓶)(WS:99 RP:99)
1999 $175,000/瓶(限量1瓶)(RP:99  LRV:19.5/20)
2003 $145,000/瓶(限量1瓶)(JS:98  LRV:19/20)
2013 $170,000/瓶(限量3瓶)(法國葡萄酒雜誌滿分LRV:20/20)

 

 

 

 

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美國膜拜白酒的繼承者~Morlet Family Vineyards Chardonnay Coup de Coeur 2015(莫勒酒莊)(WA:100)

🕔四月 13, 2020

美國膜拜白酒Kongsgaard、Peter Michael的繼承者~Morlet Family 

Morlet Family Vineyards  Chardonnay Coup de Coeur 2015(莫勒酒莊)~WA:100  

Morlet Family Vineyards  Chardonnay Coup de Coeur 2016(莫勒酒莊)~JD:100  

93200109_3694780983929171_3881703309395886080_n           加州許多名酒的源頭與法國密不可分,但是真正來自法國,家族同時仍在法國釀酒的為數不多,Luc Morlet就是這樣一個例子。

         Morlet的家族(知名的Pierre Morlet香檳)目前仍是精品級酒莊,但他早在1993年就已踏上Napa。當時的他,除了科班出生的訓練,還有著波爾多、布根地、香檳區的釀酒經驗,更重要的是他遇到了美國老婆Jodie,決定搬到美國,於是加州從此就多了Luc Morlet這位才華洋溢的青年

         Luc Morlet年輕時跟著名人John KongsgaardNewton酒莊吸取經驗,Kongsgaard在夏多內上的造詣眾所周知,可說是喝膜拜酒的必修課程。Kongsgaard當時在Newton酒莊嚐試Unfiltered Chardonnay(不過濾夏多內),自然而然,Luc Morlet後來在自己的酒莊也延續了這樣的傳統。

         如果再深究一下,John Kongsgaard算是Michel Rolland在美國的大弟子-當時Michel Rolland在加州大學戴維斯分校教釀酒,John Kongsgaard是他首批學生之一(只有3位),跟著KongsgaardLuc Morlet自然也師承有門,更不用說家族本來在法國就是專精於此。Luc Morlet接了KongsgaardNewton的工作,管種植暨釀造,幾年之後去了Peter Michael全職釀酒師,後來還協助Sterling Family等等名莊,這些輝煌的紀錄之外,更別說他曾釀過BeckstofferTo Kalon園-那可是全加州/NAPA酒中最精華的地塊,沒有實力的釀酒師不可能有這種機會!

         接下來,Luc Morlet有了自己的酒莊,2006是第一個年份,而他幾乎什麼品種都碰,從卡本內、希哈、黑皮諾等紅酒,到夏多內,甚至混調型白酒,只要有他認為合適的葡萄,他都有點石成金的本領。現在他酒莊所用的葡萄來自NAPA/SONOMA等地,一般而言,去梗、原生酵母、法國大桶是慣用的釀酒模式。特別的是他去梗+選果用的是自己設計(有專利)的一套機器,而這機器也已量產上市。

         Luc Morlet的夏多內算是加州酒行家的巷內產品,產量一向不多,特別又分園裝瓶,市上常常缺貨。他自稱自己的酒是「新古典、不干涉但也不妥協」,相信「不過濾」就是一個明證。究竟這位生在香檳區Epernay,同時又是家族第5代的法國釀酒師,有什麼魔力可以在加州發光發熱、如今又成為膜拜酒的一員?相信他的酒可以說明一切。

要喝Morlet Family(莫勒酒莊)的夏多內白酒,除了Ma Douce (杜斯園)和Ma Princesse 2015(公主園)兩個園以外,還有旗艦款Coup de Coeur (卡普園)是不可錯過的,畢竟他是酒莊的代表作,有如Kongsgaard的Judge一樣。從2007開始每一年RP打的分數都超過95分以上,甚至獲得了兩個滿分和五個99高分,這就是膜拜酒的實力。

Morlet Family Vineyards  Chardonnay Coup de Coeur 2015(WA:100)

Coup de Coeur選用最棒的橡木桶,並採用Ma Douce和Ma Princesse葡萄園生產的葡萄,2015年Chardonnay Coup de Coeur帶有成熟的梨子及溫暖的水蜜桃香氣,以及些許異國柑橘果皮味、清爽的薑味、八角、芫荽籽和丁香味,烤腰果和蜂蜜可頌之香氣。酒體中等、豐富、濃烈,且甚至在較早期口感也相當頹廢,帶有強烈又細緻、且如絲般的口感,尾韻如史詩般綿長。令人嘆為觀止。每年產量僅僅125箱。

92412725_3694781093929160_3159127189861957632_n1.Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Douce 2015(杜斯園) 

WA:96

 百大限量優惠價:3600/瓶(兩瓶免運費)

限量2瓶,售完為止!

2.Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Douce 2016(杜斯園)

JD:97

WA:95+

 百大限量優惠價:3600/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶,售完為止!


93353799_3694780943929175_7927580584040202240_n3.Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Princesse 2015(公主園)

WA:97

 百大限量優惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

限量7瓶,售完為止!

4.Morlet Family Vineyards Chardonnay Ma Princesse 2016(莫勒公主園)

WA:97

JD:98

百大限量優惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶,售完為止!


92749784_3694781120595824_7017465314526887936_nMorlet Family Vineyards  Chardonnay Coup de Coeur 2015(卡普園)

每年產量僅僅100箱

WA:100

 百大限量優惠價:6200/瓶(選購以上四款酒共六瓶,方可購買一瓶)

限量2瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

 

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聖愛美濃A級酒莊~和白馬&歐頌酒莊平起平坐的Chateau Pavie 2016(帕維酒莊)(WA:100 JS:100) (雙100) 0

🕔四月 12, 2020

強烈推薦收藏!

Chateau Pavie 2016~(WA:100 JS:100)(雙100)

和白馬&歐頌酒莊平起平坐,右岸聖愛美濃四支A級酒莊之一(Premier Grand Cru Classé A)~Chateau Pavie(帕維酒莊)

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一~Chateau Pavie

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Chateau Pavie 2000~RP:100

Chateau Pavie 2005~(RP:100 WS:100)

Chateau Pavie 2009~RP:100

Chateau Pavie 2010~RP:100

Chateau Pavie 2016~(WA:100 JS:100)

         在St Emilion(聖艾美濃), Ch.Pavie可以說是當紅炸子雞! 事實上, Pavie從1998年起到2009年為止, RP分數都超過95以上 (除了2007的94分), 尤其2000年的100分, 更是達到無法超越的巔峰. 聖愛美濃除了A級的Ausone外, 沒有一個酒莊能保持如此成績, 就連另一支A級酒莊Cheval-Blanc也難望其項背.

        作為一支聖愛美濃Premier Grand Cru Classé A, Pavie的知名度大概不輸Ch. Angelus, 很多人都知道Pavie, 特別是2003年份Pavie, 讓酒界兩大宗師-J.Robison與R.Parker幾乎是正面衝突. 同一支酒兩個人的評價, 簡直南轅地轍, 有人把它看成英國派酒評VS.美國派酒評之戰, 甚至是葡萄酒的大西洋戰爭, 不過事實上, Pavie的爭議不是2003年才出現, 早在1967年, 葡萄酒大師Clive Coates就認為Pavie的酒非常好, 但其他評論家卻興趣缺缺.

        以近代而論, Pavie的重大轉向是出現在1998年. 超市大亨Gérard Perse自Jean-Paul Valette買下Pavie後, 對酒莊進行了大規模改造, 酒窖與釀酒設施幾乎是重建. 少見的木槽溫控發酵取代了水泥槽, 多用於布根地白酒的攪桶也出現在製程中, 產量低到30 hl/ha (僅為過去1/2), 最後是24個月新桶, 不過濾也不澄清. 結果是自1998年起, Pavie在Parker分數的表現就是無比響亮, 市場價格扶搖直上.

          Pavie是一支以梅洛(約60%-70%)為主, 輔以卡本內-弗朗克(約30%)的右岸酒. 波爾多世紀年份的1982年,是老天爺恩賜的絕佳年份。完全成熟的1982年顯示了土壤、水果蛋糕、櫻桃果醬和香料盒交織為一個完美的年代。有杉木,草本植物,傳統優雅Pavie的典型代表,它賦予適度的而成熟的單寧,非常的細緻可口。如果不知道什麼是聖艾美濃古典派的好酒, 趁大好機會可以一嚐為快, 此為最佳例子, 也可讓自己體會一下酒評家們的論戰

Robert Parker所欽點10個最好的波爾多酒莊之一

Pavie 2016(WA:100)

2016年的帕維(Pavie)混合了60%的梅洛和40%的卡本內佛朗。 顏色為深紫色,黑色,開始時需要一點點引導,慢慢展開才能露出紫羅蘭、巧克力覆蓋的櫻桃、壓碎的藍莓和桉樹的芬芳香氣,並保留了李子、櫻桃白蘭地、黑莓和黑醋栗的組合。 加上淡淡的甘草和煙燻烤肉。 酒體濃郁,像磚造的房子一樣堅固,超級成熟,顆粒狀單寧和無懈可擊的新鮮感,與黑色水果蜜餞和礦物質層交織在一起,有很長很好的餘韻、而且非常奔放。 超級好!

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Ch.Pavie 2016 (帕維酒莊) (雙100)

WA:100  JS:100  JD:99

適飲期:2021-2160(適飲期竟然高達40年)

百大現金破盤價:NT$14,800/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$14,600/瓶(整箱收藏較具增值性)

限量6箱,售完為止!

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2005年的Pavie被RP打了四次100分,適飲期是2018-2120,現在開始進入試飲期,並且說:這款酒可以喝到50年以後,甚至是100年。生在2005年的小孩或是結婚周年的朋友真是幸福!

這款酒除了自己喝以外,還可以收藏成為傳家之寶!

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Ch.Pavie 2005 (帕維酒莊) (雙100)

RP:100  WS:100

適飲期:2018-2120(適飲期竟然高達100年)

百大現金破盤價:NT$19,500/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$19,300/瓶(整箱收藏較具增值性)

限量16瓶,售完為止!

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Pavie 老年份一起收藏!

1979@10000/瓶(限量9瓶)

1993@7500/瓶(限量3瓶)

1995@11000/瓶(限量1瓶)

1998@11500/瓶(限量3瓶)(RP:97)

2000@22500/瓶(限量24瓶)(RP:100)

2000@22200/瓶(12瓶整箱收藏價)(RP:100)

2002@11000/瓶(限量6瓶)(RP:95)

2003@13000/瓶(限量48瓶)(RP:99)

2003@12700/瓶(12瓶整箱收藏價)(RP:99)

2003@26000/瓶(限量3瓶)(兩瓶裝1500ml)(RP:99)

2005@19500/瓶(限量16瓶)(RP:100 WS:100)(雙100)

2005@19300/瓶(12瓶整箱收藏價)(RP:100 WS:100)(雙100)

2012@13000/瓶(限量1瓶)(特別限量版)(RP:96)

2016@16000/瓶(限量72瓶)(WA:100 JS:100)(雙100)

2016@15900/瓶(12瓶整箱收藏價)(WA:100 JS:100)(雙100)

 

 

 

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香檳界的勞斯萊斯~接近滿分的香檳~Krug Rose(庫克陳年粉紅香檳)再破盤!

🕔四月 9, 2020

Krug Rose 再破盤!

現貨限時搶購,先買先贏!

兩大粉紅香檳史上最低價

黃金組合~史上大破盤

Krug Rose(庫克粉紅香檳) +Dom pérignon Rose 2006(香檳王粉紅香檳禮盒裝)=(史上最低破盤價19,900/套) 

節慶必備香檳~Dom pérignon Rose 2006

只要一出現就會受到歡呼的粉紅香檳~Krug Rose

Krug Rose每年只釋放8,000瓶,真是少得可憐,造成市場上很難喝到一瓶!

R.Parker讚嘆為當今世上最好的三款粉紅香檳之一~Krug Rose 、

Dom pérignon Rose、Cristal Rose

香檳界的勞斯萊斯~Krug

01Krug Rose        很多品酒會上可說是好酒盡出,實際上不見得每一款都喝的完。但是多年來,有些酒只要在桌上就是永遠受歡迎,而Krug香檳就是其中之一:有人討論它的除渣日,有人討論它加入LVMH集團後的變化,甚至新標舊標的差異。不過結果就是一樣,只要有Krug,酒會參予者臉上就會同時充滿喜悅與笑容,不論來的人是老酒友或是新手;不論你是大廠粉絲或RM香檳迷。

         Krug的Rose香檳,三種常用的香檳品種全部用上,算是比較少見的例子。同時它只做無年份,這也給了它極大的調配空間。它調配結果異常穩定,風味清楚而有自己的個性,這一切不得不佩服Henri Krug的神奇工夫。

         這個香檳老家族擁有一個世紀以上的歷史,但直到1983年才推出第一款粉紅香檳,因此Rose在整個產品線上算是比較後期的。產量來說,Krug Rose 雖是不少,但是因為追求者實在太多,每年釋放出來僅僅8000瓶的數量永遠不夠,價位始終高檔,品質也一直能維持高檔,最重要的是歷年來價格,也是每年都在上漲。

         此香檳慣例大約用上5至6個年份來作調配,添糖後約6年除渣,標準的Krug程序。目前這一批次除渲日大概是在2013年第4季,整款酒有著淡淡的鮭魚色、新鮮、精采、細緻的草莓與紅色櫻桃香氣,富層次,優雅,有分量,高級香檳莫過於此!

          Krug Rose市價早就破萬,很少有機會在4位數行走。對於這款果香圓潤、口感複雜迷人的香檳,高分對它沒有多大意義(雖然它歷年輕易可拿95分到滿分),只要一有貨,慕名的藏家、玩家、酒友,根本沒有人會拒絕它,尤其不到5位數的行情。

香檳王年份粉紅香檳,此香檳首次釀造於1959年,用2/3的黑皮諾和1/3的夏多內調配釀成,並不是每年都生產,年份粉紅香檳王的產量僅達一般香檳王產量的4%,優秀的年份有2002年、2000年、1996年、1995、1990年和1982年。1959年的香檳王年份粉紅香檳被伊朗國王選為慶祝古波斯王朝成立2000年的專用香檳。目前這款酒在台灣上市價約`14,000台幣一瓶,以2004年份剛上市價來說。有"香檳王"美譽的唐培里儂,只在最佳年份生產,因此每個年份香檳均完整保存該年份的特色。

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Krug Rose Brut NV (庫克粉紅香檳)

Decanter:19.5/20(將近滿分)

Stephen Tanzer:98

WS:96  JS:96

別家賣12,000-15,000

百大限量再破盤現金價:NT$10,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量7瓶,售完為止!

 

 

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Dom pérignon Rose 2006(香檳王粉紅香檳)(禮盒裝)

 AG:97  WS:96    WA:95   

 適飲期:2019-2050

 別家賣NT$13500/瓶

 百大破盤價:11500/瓶(現省2500)(2瓶以上免運費)

限量7瓶,售完為止!

 


特別加碼:

百大大破盤

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Krug Rose(庫克粉紅香檳) +Dom pérignon Rose 2006(香檳王粉紅香檳禮盒裝)=(史上最低破盤價19,900/套)

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