金光閃閃添喜氣~過年最佳送禮自用~Beau Joie(銅雕時尚香檳)

金光閃閃添喜氣

過年最佳送禮自用~Beau Joie(法國時尚銅雕香檳) 

銅雕藝術瓶身，魅力無法擋

奢華時尚外觀，亮麗動人心

綿密細滑汽泡，享受在舌尖

花果交織香氣，蝴蝶翩飛舞

        Beau Joie乍看只是個充滿時尚奢華感的香檳品牌，它銅質鏤刻包覆的瓶身，獨特而富設計感的造型，不意外成為飲宴派對上的新興教主。Beau Joie酒款的實力更說明了它不僅是流行，更有著豐富精采的內韻。

        Beau Joie來自Bertrand Senecourt酒莊，大本營在香檳區的Epernay，只生產量少質精的香檳，1972年由Charles Ellner成立，此人是轉瓶專家，而他除了轉瓶，也買了一些葡萄園自釀香檳給熟客。從這樣一個背景成長，此莊在第四代手中已成為擁有54公頃葡萄園的產業，年產百萬瓶，這成功最終是有著品質作為後盾，絕非外界初識此香檳所感受的外形。

        整個Beau Joie系列中，它的Brut是以60% Pinot Noir與40% Chardonnay混調，重點是完全不添糖，這並非市場主流，但卻讓酒有著新鮮如檸檬般的酸度。整款香檳自略淺的金黃色澤中，輕盈地透出烤麵包香氣，成熟蘋果香同此酒外型一樣討喜，畢竟瓶中熟成70個月才上市，酒質豐富程度不在話下。

        Beau Joie系列的各款香檳，都有著不同的銅紋鏤刻包覆。這個銅紋是由環保回收紅銅片與鉚丁打造，酒莊說法是象徵騎士忠貞－堅貞守護國土與愛情之意。實際上它除了造型亮眼易記，銅紋因材質特性更能保持香檳低溫，享用時不用一直插在冰桶，至少2小時仍能感受酒的凜冽，可說是兼顧外型與實用的巧妙設計，也是此莊的香檳在上桌時，表現總是令人驚豔的另一原因。

        2024年各大香檳知名品牌香檳不是貴、就是太貴，Beau Joie伯爵喜悅香檳來解決大家的煩惱，藝術外觀、綿密口感、豐富香氣、價格合適，前批VIP限定已被掃空，這次請手刀搶購，以免向隅。

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Domaine Des Comtes Lafon Montrachet 2007

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Nicolas Potel Montrachet 2005(1.5L)

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Benjamin Leroux Meursault 1er Cru Les Genevriere Dessus 2017(1.5L)

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Domaine Dugat-Py Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

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Remoissenet Pere Fils Montrachet Grand Cru 1996

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Deveney Mars Batard Montrachet Grand Cru 2018

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Louis Latour Montrachet Grand Cru 2013

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Louis Latour Montrachet Grand Cru 2011

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Vincent Girardin Batard Montrachet  2002

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Philippe Colin Chevalier Montrachet Grand Cru 2009

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Philippe Colin Chevalier Montrachet Grand Cru 2010

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Champy Meursault 2011

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Michel Colin-Deleger Chevalier Montrachet Grand Cru 2002

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Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2015

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Francois Carillon Puligny Montrachet Les Combettes 2018(1.5L)

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Ballot Millot Fils Meursault Perrieres 2017

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Domaine de Montille Les Perrieres Meursault 1er Cru 2013

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Domaine de Montille Les Perrieres Meursault 1er Cru 2017

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Michel Niellon Chassagne Montrachet Les Chaumees 2018

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Philippe Pacalet Meursault 1er Cru Charmes 2017(1.5L)

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Faiveley Batard Montrachet 2008

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Bouchard Pere & Fils Chevalier Montrachet La Cabotte 2008

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Domaine Fourrier Gevrey Chambertin Aux Echezeaux V.V 2012

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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2003

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Jean Grivot Nuits St. Georges Les Pruliers 2016

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Jean Grivot Nuits St. Georges Les Pruliers 2017

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Harmand Geoffroy Mazis Chambertin 2013

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Harmand Geoffroy Mazis Chambertin 2014

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Lou Dumout Charmes Chambertin 2017

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d’Eugenie Vosne Romanee 2011

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Comte Armand Volnay 2010

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Comte Georges de Vogue Musigny 1994

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Comte Georges de Vogue Musigny 2017

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Comte Georges de Vogue Musigny 1995(1.5L)

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Follin Arbelet Corton Bressandes 2010

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Dujac Charmes Chambertin 2008

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Dujac Charmes Chambertin 2013

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Dujac Charmes Chambertin 2015

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Ponsot Clos de la Roche V.V 1997

出清價$36000/瓶

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Ponsot Clos de la Roche V.V 2004

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Ponsot Clos de la Roche V.V 2006

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Lucien Le Moine Mazis Chambertin 2004

出清價$10000/瓶

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Christian L.Remoissenet Chambertin Clos de Beze 1996

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Armand Rousseau Charmes Chambertin 1997

出清價$37000/瓶

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Armand Rousseau Charmes Chambertin 2008

出清價$32000/瓶

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A-F Gros Richebourg 2002

出清價$51000/瓶

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A-F Gros Richebourg 2001

出清價$47000/瓶(預購)

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Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1989

出清價$27000/瓶

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Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1995

出清價$25000/瓶

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Domaine George Roumier Morey Saint Denis Clos De La Bussiere 1996

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Domaine George Roumier Morey Saint Denis Clos De La Bussiere 2003

出清價$15000/瓶

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Domaine George Roumier Bonnes Mares 2009

出清價$76000/瓶

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Christian Confuron Musigny Grand Cru 1998

出清價$22000/瓶

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Christian Confuron Musigny Grand Cru 2004

出清價$21000/瓶

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Christian Confuron Musigny Grand Cru 2007

出清價$20000/瓶

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Armand Rousseau Chambertin 2000

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Armand Rousseau Chambertin 2004

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Armand Rousseau Chambertin 2007

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Pascal Lachaux Bonnes Mares 2006

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Sylvain Cathiard Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts 2004

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Prieure Roch Clos des Corvees Monopole 2013

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Forey Pere et Fils Echezeaux 2004(1.5L)

出清價$12000/瓶

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香檳界的勞斯萊斯~Krug Grande Cuvee NV(庫克偉大經典香檳)(全部出清價)

過年送禮自用必備香檳~Krug 

金光閃閃~送禮最有面子

The Krug Grande Cuvée 171th Edition~(JS:99  WE:98)

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只要一出現就會受到歡呼的香檳~Krug

        Krug香檳的知名度不用多說，出門上桌從不失禮，品質更是絕對有保證。這款Grande Cuvée 171th Edition，基本上由11個年份的198款靜態酒調配而成，主力基酒是2012年份，陳酒（reserve wines）則由老酒友最愛的1996領軍。整款酒約42%是陳酒（reserve wines），品種比大概是52% 黑皮諾, 35%夏多內, 13%灰皮諾。

          Krug的Grande Cuvée一向是酒莊「風格」代表，去年剛上任的總窖總管（Cellar Master）Julie Cavil，自她2006年進入酒莊工作後，便很清楚Joseph Krug創建酒莊時的理想－藉由調配，創造一款每年都能盡顯其能耐的香檳。而這款171th Edition確實就是Krug的標準風格：這款酒的緊密度和張力令人印象深刻。生薑和橙皮味。 一些焦糖布丁。 酒體中等，帶有蘋果、派皮和花香的味道。 酸度適中，同時又複雜又華麗。 洋甘菊和其他花茶凸顯了一切。 餘韻變得濃郁可口。現在喝或陳年皆可。

         雖說這是一款「典型」Krug，精確來說，調配中的重要角色－Verzenay的96黑皮諾，本身有著極佳果香，由它來襯托2012的基酒自是再好不過。因為2012是個既乾且有雨、霜的年份，產量少所以集中，不過在96年的陳酒協助下，171th Edition整體表現更為均衡，多了幾分蜂蠟氣息而添了經典色彩，這也是Julie Cavil接任Eric Lebel之後，她在Cellar Master位置上的重要表現。

         有些酒評認為170th Edition的花香與柑橘屬香氣，喝起來像是有汽泡的Puligny Montrachet，這一點只能親身一試方能得知。（RP:96 2020-2040）

        很多品酒會上可說是好酒盡出，實際上不見得每一款都喝的完。但是多年來，有些酒只要在桌上就是永遠受歡迎，而Krug香檳就是其中之一：有人討論它的除渣日，有人討論它加入LVMH集團後的變化，甚至新標舊標的差異。不過結果就是一樣，只要有Krug，酒會參予者臉上就會同時充滿喜悅與笑容，不論來的人是老酒友或是新手；不論你是大廠粉絲或RM香檳迷。

         作為世界最頂級的香檳酒莊，為確保一貫的韻味及和優雅細緻的口感，庫克酒莊還保留了一項足以號令天下的秘笈~酒窖原酒。庫克最為珍貴的寶藏就是其超過150個種類，超過百萬瓶窖藏原酒媲美圖書館級的酒窖，分批單獨珍藏了每年每塊葡萄園的佳釀。酒窖原酒多選用來自7至10個不同年份的原酒，年代最久的年份是13至15年，並且，每一瓶庫克香檳都需要再額外封瓶儲藏至少6年時間，再加上1年除酵母淨置的時間，因此總共需要至少20年時間才能最終釀製出絕世珍品——庫克香檳。

1.The Krug Grande Cuvée 171th Edition
(庫克偉大經典171陳年香檳)(禮盒版)

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限量破盤現金價:9,100/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:8800/瓶(送同一地點)

限購日期為:即日起至2025/2/22止

限量23瓶，售完為止!

2.The Krug Grande Cuvée 166th Edition
(庫克偉大經典166陳年香檳)(禮盒版)

(66吉祥數字，六六大順)

WA:96-100

限量破盤現金價:10,800/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:10,600/瓶(送同一地點)

限購日期為:即日起至2025/2/22止

限量17瓶，售完為止!

Krug Rose每年只釋放8,000瓶，真是少得可憐，造成市場上很難喝到一瓶!

R.Parker讚嘆為當今世上最好的三款粉紅香檳之一

3.Krug Rose Brut NV 27th Edition
(庫克粉紅香檳)(禮盒版)
JS:98 WA:96+ WS:96

限量破盤現金價$11,600/瓶(兩瓶以上免運費)

限購日期為:即日起至2025/2/22止

限量8瓶，售完為止! 

4.Krug Brut Vintage 2008

(庫克2008年份香檳)(本世紀最好年份)
WS:99  FALSTAFF:100  Wine Cellar:99

國際價格:23000/瓶

限量破盤現金價$21,000/瓶(現省2000)

限購日期為:即日起至2025/2/22止

限量7瓶，售完為止! 

 

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限購日期為:即日起至2025/2/22止

限量7套，售完為止!

 

 

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澳洲酒王~AMON-Ra系列CP最值高的酒~Glaetzer Wallace 2019(華萊士)下殺800/瓶

AMON-Ra系列CP最值高的酒~Glaetzer Wallace(華萊士)

分數超越AMON-Ra的酒~Glaetzer Anaperenna 2018(安普瑞納)(RP:97高分)

(Wallace+Anaperenna)合購特惠價只要2700/套

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )

       Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮，包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜，最重要的是被國際酒評權威羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯．帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師：「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時， Ben Glaetzer這個名字，總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他，成功地將他的天賦發揚光大，表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上，他所釀製的「蒼窮之眼」，勁道兼具雅致，是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班．格萊佐，憑藉著熱情與天份，挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角！」
「班．格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯．帕克 發表於 Wine Advocate

 

「感謝班．格萊佐，為世人創造了一系列驚世超凡之作！」               

傑．米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

 

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王，而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒，成為商業釀酒的發祥地，蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼，符號的六個部份，分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標，創造了蒼穹之眼。

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師，他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地，同時系列當中的平價品項，也都廣受好評，從Robert Parker到James Halliday，都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈（Shiraz），Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代：畢竟他在30歲的時候，就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分！這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分！！他24歲時，更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師，整個家族1888年就已在Barossa落腳，對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業，同時也與別人合作打造許多共有品牌，但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦，其中的AMON-Ra（俗稱眼睛酒）在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz，來自當地知名的次產區Ebenezer，有著50－130年的老藤加持，酒色濃密深邃，帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後，可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎（Bishop），混著是35年至125年的希哈老藤，相對年輕的葡萄藤，造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法，因為他追求新鮮濃郁的果香，Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈，Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace－華萊士」，Grenache用的也是老藤，但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中，表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣，口感強烈豐富，並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順，尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒，尤其 AMON-Ra，一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝，就像一拳頭打中臉一樣，AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上，連「碧莎－Bishop」建議的窖藏潛力也有15年，七折八扣的5年就喝，當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人，餘韻甚長，不要隨意當成即飲酒。

Glaetzer Wallace 2019 (華萊士)

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Glaetzer Anaperenna 2018(安普瑞納)

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適飲期:2022-2035(剛進入適飲期)

限量價:NT$2000(2瓶以上免運費)

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