稀世珍釀第75號酒~Dr. Burklin-Wolf 布克寧．沃夫博士(德國世紀年份)(極限量)

任選2瓶折$500
任選3瓶折$1000

德國世紀年份1986 (逐粒精選BA貴腐酒)一瓶難求!
30年以上的絕妙滋味! 馬上喝，不用等

舊版稀世珍釀第75號酒百大葡萄酒之一～

Weingut Dr. Burklin-Wolf, Beerenauslese
（逐粒精選BA貴腐酒）

布克寧．沃夫博士園(逐粒精選BA貴腐酒)

萊茵發爾茲（Rheinpfalz）位於萊茵黑森的南方，也是僅次於萊茵黑森，為德國第二大葡萄酒產區。全區二十二萬公頃，種植超過一億五千萬株的葡萄，再加上每年平均有一千八百個日曬小時（一般德國酒園每年僅需一百天有日曬即可），使得發爾茲的葡萄成長狀況極佳，也較莫塞河區的葡萄酒來得甜、口味重些。

        Dr. Bürklin-Wolf 位於德國西部PFALZ 地區，擁有的葡萄園約有90 公頃，比一般德國酒莊平均十餘公頃大五倍之多，而且一級田多達七塊以上，無論管理及生產皆有高難度，尤其收成時全人工收割葡萄。是德國最大的家族式酒莊。至今已有400 年利用生物動力學的傳奇歷史！何謂生物動力學Biodynamic；此方式為古老的有機種植方式，可追朔至1924 年，利用動物的排泄物和藥用植物做為栽種葡萄園的最大養分，並根據月亮和星座的運行軌跡去管理葡萄園。
Biodynamic 的釀製方法中一個有趣的方式是在春分的時候，將肥料放入牛角，埋入土地；經過了地下的發酵，到了秋分時再將之取出，據說常埋在地下發酵後的肥料從牛角中取出後便有股香氣。酒莊隨即再將這種特殊的肥料和草葉、水混合後撒到酒園的田裡，作為特殊的“ biodynamic ”的肥料，據說對土質有相當好的維護作用。經過生物動力原理釀出來的酒都會比較純粹和接近自然，同時以順勢療法原理喚醒土壤自身的肥沃力和免疫力。莊主表示充分成熟的有機葡萄釀造出來的酒具有更加強烈充沛的口感。而健康的土地讓礦物的味道更加突出，品嚐起來更加清新亮麗！

          沃夫園區每年各園產釀的寶黴酒與冰酒總數可達二萬瓶，這也是其他酒園所望塵莫及的。除歸功於其廣袲的面積，本地區陽光充足，夜有霧氣冷風、霜害少……等因 素外，也要歸功園主敢於利用最新科技來提昇產量。本區樹種全為蓋森汗農業試驗所培育的種苗，不斷提昇釀酒技術與經常更新設備，而且成為許多年輕釀酒師的養 成所。採收葡萄時，也分次進行。每次又分二輪進行：第一輪專收長有寶黴菌的葡萄，第二輪才採收其他白酒所用的葡萄。工人將採收到感染寶黴菌的葡萄運回釀酒廠後，又會再度篩選，確保每一顆葡萄完全得到貴腐菌，才可以釀成永垂不朽的TBA貴腐酒，不愧為慢工出細活。

30年以上的絕妙滋味! 馬上喝，不用等

任選2瓶折$500
任選3瓶折$1000

Weingut Dr. Burklin-Wolf  Scheurebe Beerenauslese 1986 ( 375ml )(逐粒精選BA貴腐酒)(世紀年份)

百大限購現金價 :NT$4,200/瓶

限量4瓶,售完為止!

Weingut Dr. Burklin-Wolf  Scheurebe Beerenauslese 1999 ( 375ml )(逐粒精選BA貴腐酒)

百大限購現金價 :NT$3,500/瓶

限量9瓶,售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw

喝酒不開車　

飲酒過量 有礙健康!

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義大利破盤出清!! 任選最低享8折再免運

以下義大利酒任選9折(不含運)
任選6瓶以上85折再免運
任選12瓶以上8折再免運
即日起至3/21或售完為止
Cogno Barolo “Ravera" 2013
JS97 WA95 WS94

百大首賣價$3250/瓶
限量7瓶，售完為止!

Cogno Barolo “Vigna Elena" Riserva 2014
WA96+ WS94 JS94

百大首賣價$4000/瓶
限量10瓶，售完為止!

Castello del Rampolla D’ALECO 2008
(阿西歐旗艦酒)(百分酒)

JS:100 

WA:96+  

適飲期:2016~2050

百大超值破盤預購價:NT$9,000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Sandrone “ALESTE" Barolo 2014
(聖殿酒莊使徒單一園)(第六使徒)

AG:97 WE:95 WS:94

百大使徒最低價:4500/瓶

限量6瓶，售完為止!

 

Sandrone Dolcetto d’Alba 2018
(聖殿酒莊多切托紅酒)

LM:96 RP:90 JS:90

百大使徒最低價:700/瓶

限量6瓶，售完為止!

Castello di Ama Il Chiuso 2017
(艾瑪堡丘索紅酒)

百大破盤價:900/瓶

限量2瓶，售完為止!

Rivera Fedora 2015
里維拉費多拉白葡萄酒

百大破盤價:500/瓶

限量13瓶，售完為止!

Rivera Rose 2015
里維拉粉紅酒

百大破盤價:500/瓶

限量8瓶，售完為止!

Umani Ronchi Jorio 2017(約里奧)

JS:93高分超高CP值

百大破盤價:NT$950/瓶
限量1瓶，售完為止!

Umani Ronchi Jorio 2018(約里奧)

百大破盤價:NT$950/瓶
限量6瓶，售完為止!

Wine Spectator 2020年度百大第13名

TOLAINI LEGIT CS 2016 托雷尼酒莊雷吉卡本內

極限量，酒莊每年只出口30000瓶

Wine Spectator:95高分

適飲期2021-2040

百大首賣現金價:1600/瓶

限量10瓶，售完為止!

Gaja Camarcanda Promis 2012

百大破盤價:NT$2,200/瓶

限量僅4瓶,售完為止!

Gaja Rossj-Bass 2021

百大破盤價:NT$4,500/瓶

限量僅5瓶,售完為止!

Paleo Rosso 2010 (帕雷歐)

(很難喝到的100% Cabernet Franc)

AG:97高分(Antonio Galloni)

WA:96高分

JS:95高分

適飲期:2016-2036(已進入適飲期)

百大現金特惠價:NT$3,800/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

勃根地名莊樂花、亞伯畢修出清價，任選最低7折

勃根地名莊樂花、亞伯畢修限時出清
任選2瓶以上9折不含運
任選6瓶以上8折免運
任選12瓶以上7折免運
即日起至3/21或售完為止

挑戰Leroy薄酒萊的"陳年潛力"與"漲價空間"！

喝薄酒萊是接觸Leroy最親民的方式
會漲價的薄酒萊，百大出清價，數量有限，先搶先贏!

Leroy大區級Bourgogne動不動就七八千或上萬元
不但每年一直漲，還供不應求。Leroy薄酒萊陳年後更有樂花的韻味。

請注意：這是「薄酒萊村莊」級(Beaujolais Villages)，不是一般賣場的「薄酒萊」(Beaujolai)！

從分級制度來看，薄酒萊葡萄酒共分三級：分別是「薄酒萊」（Beaujolais），「薄酒萊村莊」（Beaujolais Villages），以及限制最嚴格的「薄酒萊特級村莊」（Crus du Beaujolais）。「薄酒萊村莊」生產條件較「薄酒萊」為佳，大部分出自產區南方，以紅色水果的香氣為主，更較「薄酒萊」多了一些黑醋栗氣息，適合配中式料理。

樂花薄酒來村莊級新酒

        法國最知名的勃根地酒莊之后—LEROY(樂花)，全球只有日本的高島屋集團(Leroy Sa股東)及台灣可獲得配額。

由於挑選的條件十分嚴苛，也讓Leroy的新酒價格也是最高的，但品質也是最好的，如果你買了很多組，每隔幾個月喝一瓶，都會給你不同的變化，當然也可以買來久放，挑戰Leroy新酒的陳年潛力或"漲價空間"！

         Leroy(樂花)不只是布根地葡萄酒的天王，連薄酒萊新酒都做得易於人，Leroy(樂花)嚴格限制只有最好的果實，才被允許做成村莊級新酒，否則就寧願不做。
      

1.Leroy Beaujolais Villages Nouveau Primeur 2023(樂花薄酒萊)

2024年薄酒萊新酒價:1880

2023年薄酒萊百大出清價：$1680/瓶

限量36瓶，售完為止!

2.Albert Bichot Beaujolais Nouveau 2023 (亞柏彼修薄酒萊)

2024年薄酒萊新酒價:850

2023年薄酒萊百大出清價：650/瓶

限量36瓶，售完為止!

2023年的Beaujolais(薄酒萊)比以往的新酒顏色較深，有黑色漿果、黑加崙的香味，紫羅蘭、覆盆子的香味餘韻綿延非常美味。

歡樂暢飲

飲用前請先冷藏,冷藏後風味更佳!

澳洲破盤出清!! 12瓶享8折再免運

以下澳洲酒款任選9折(不含運)
任選6瓶以上85折(不含運)
任選12瓶以上8折再免運
即日起至3/14或售完為止

Georg Jensen Sparkling Rose
(喬治傑森粉紅氣泡酒)

百大特惠價:1650/瓶
限量24瓶，售完為止!

Chandon Brut NV
(澳洲香桐酒廠 BRUT 汽泡酒)

JS:91

百大破盤價:980/瓶

限量4瓶，售完為止!

Glaetzer Wallace 2019 (華萊士)

限量價:NT$850

限量30瓶，售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Wallace 2016 (華萊士)

限量價:NT$850

限量1瓶，售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Wallace 2017 (華萊士)

限量價:NT$850

限量1瓶，售完為止!(手腳要快)

Gold Label Shiraz 2013
(禾富金牌希哈紅酒)

百大特惠價:1300/瓶

限量11瓶，售完為止!

Gold Label Shiraz 2015
(禾富金牌希哈紅酒)

百大特惠價:1300/瓶

限量1瓶，售完為止!

Schild Estate Shiraz 2019(希爾德神農之手)

百大破盤價:600/瓶

限量7瓶，售完為止!

Penley Phoenix Cabernet Sauvignon 2017
(奔利酒莊火鳳凰卡本內頂級紅酒)

WS:Smart Buys年度必買  WA: 90

百大首賣現金價:850/瓶

限量10瓶，售完為止!

Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2019
(奔富Bin 2 特釀紅酒)

百大限量限時現金價:$1,000/瓶
僅僅4瓶，售完為止!(手腳真的要快)

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2019
(奔富Bin 8 特釀紅酒)

百大限量限時現金價:$1,200/瓶
僅僅2瓶，售完為止!(手腳真的要快)

Penfolds Bin 389 Cabernet – Shiraz 2018
(奔富Bin 389 特釀紅酒)
JS:97 WA:93

百大限量限時現金價:$2,500/瓶
僅僅24瓶，售完為止!(手腳真的要快)

Penfolds St.Henri 2017
(奔富聖亨利頂級紅酒)
WS:94  JS:95
年產量僅12,000瓶

百大限量限時現金價:3,000/瓶
僅僅10瓶，售完為止!(手腳真的要快)

Penfolds Rawson’s Private Release Shiraz Cabernet 2017
(羅森小屋希哈卡本內)

百大破盤價:550/瓶

限量6瓶，售完為止!動作要快

Penfolds Rawson’s Retreat Merlot 2017
(羅森小屋梅洛紅酒)

百大破盤價:550/瓶

限量14瓶，售完為止!動作要快

Penfolds Koonunga Hill Shiraz C.S  2018
(奔富庫濃格頂級紅酒)

百大限量限時現金價:600/瓶

僅僅19瓶，售完為止!

Two Hands Gnarly Dudes Barossa Valley Shiraz 2019

“老樹先生"老藤希哈紅酒

WS:91 JS:91 WA:90

適飲期:2022~2040(剛進入適飲期)

百大優惠價:NT$1,020/瓶

限量9瓶,售完為止!

Two Hands Lily’s Garden McLaren Vale Shiraz 2018
(莉莉花園)

WS:93 JS:93 WA:92

適飲期:2020~2040(剛進入適飲期)

百大優惠價:NT$2,040/瓶

限量6瓶,售完為止!

Two Hands Bella’s Garden Barossa Valley Shiraz 2018
(貝拉花園)

WA:93 JS:92 WS:92

適飲期:2020~2040(剛進入適飲期)

百大優惠價:NT$2,040/瓶

限量10瓶,售完為止!

JOHN DUVAL Entity Shiraz 2013(安蒂經典希哈)

(JS:95) (Jeremy Oliver:95)
百大限量價:NT$1900/瓶
限量11瓶，售完為止!

Kaesler The Bogan Shiraz 2016
(博根園百年老藤希哈頂級紅酒)

100年老藤(雙料冠軍)

JD:99  JH :94分

百大特惠價:1,900/瓶

限量6瓶，售完為止!

Shaw and Smith M3 Vineyard Chardonnay 2016
(蕭．史密斯M3夏多內頂級白酒)
JH:95高分

百大特惠價:1100/瓶

限量2瓶，售完為止!

Devil’s Lair Dance  with the Devil Chardonnay 2017 (惡魔巢穴與魔共舞夏多內白酒)

Wine:95
百大首賣優惠價:1200/瓶
限量6瓶，售完為止!

“出清特價"神之雫第十使徒~千元以下~Domaine Robert Sirugue(羅勃席瑞格)

任選2~5瓶，每瓶折$100
6瓶以上，每瓶折$200
即日起至3/14或售完為止

世界通膨，勃根地能收就收

千元以下

神之雫第十使徒~Domaine Robert Sirugue

Robert Parker 評定的最高等級三星級酒莊

Henri Jayer家族

        漫畫《神之雫》確實將許多低調的優質酒莊推上國際舞台，Domaine Robert Sirugue算是其中之一。這間位在Vosne-Romanee的酒莊，雖然可說是Jayer家族的分支，但微弱的血緣（收養）＋姻親關係，並不能兩者之間形成有效的連結。

         就歷史而言，Domaine Robert Sirugue最早的主人Jean Francois Jayer算是勃根地之神Henri Jayer的叔叔，Jean收養的女兒Jeanne嫁入Sirugue家，這大概是Sirugue能與Jayer掛上「親戚」的來源。實際上，這酒莊在上世紀表現平平，巔峰期僅在60－80年代，一陣消沉之後，直至2007年Jean-Louis接手釀酒後，實力突飛猛進，既成為知名酒評家Robert Parker 評定的三星級酒莊，也為《神之雫》作者看中，成為代表第10使徒的生產者

        這是一間有相當葡萄園實力的酒莊，目前大概有11公頃多，這在勃根地已是大戶人家，特別是其中有半數是在Vosne-Romanee，一個想生產爛酒都很難的天選之地。Sirugue在此有4.7公頃村莊級葡萄園，0.56公頃一級園Les Petits Monts，0.0745公頃Aux Reignots以及0.1263公頃的Grands Echezeaux（GC）。就這部分而言，酒莊的產量算是不多，每年的酒大部分都是流入老玩家與熟客，通常被認為是感性、內斂路線的代表，向來優雅均衡。而皇冠上的珍珠就是Grands Echezeaux（畢竟是特級園），也正是《神之雫》的第10使徒。

        酒莊同時還有「國民酒款」Bourgogne Passetoutgrains（2.48公頃），也有小小的Bourgogne Aligote（僅1.1公頃），收藏自飲也是不錯。技術上來說，Bourgogne Passetoutgrains是一款來自Bourgogne大產區的混調型酒款（這個行政區域大到包括一部分的Côte d’Or, Rhône, Saône et Loire, Yonne），屬於當地固有（也是民眾真正在喝的酒款）。它至少要有30% Pinot noir與15% Gamay，但也充份反應了屬於那個區域的生活情趣－既能享受亦能搭餐！除此之外，酒莊也有Bourgogne Aligote，畢竟此莊高階酒款實在不多（又很難入手），在Jean-Louis手上，傳統與現代工法併用，Bourgogne Aligote是有著精采而豐富的表現。同樣的，這也是酒農們真實的生活用酒。

Robert Sirugue Aligote 2019

勃根地最有特色的白葡萄，清爽帶有花香和水果風味，青蘋果、柑橘、口感圓潤順口。

適合搭配:海鮮、螃蟹和乾煎海魚。

Robert Sirugue  Bourgogne Passetougrains 2019

櫻桃果香外，還夾雜著香料氣息，甘草及蕈菇，層次複雜、口感深厚。

適合搭配:羊肉、炸豬排、豬腳和紅燒肉。

任選2~5瓶，每瓶折$100
6瓶以上，每瓶折$200
即日起至3/14或售完為止

Robert Sirugue Aligote 2019(羅柏席瑞格阿里哥蝶白酒)

百大特惠價:1000/瓶(三瓶以上免運費)

限量18瓶，售完為止!

Robert Sirugue  Bourgogne Passetougrains 2019(羅柏席瑞格勃根地紅酒)

百大特惠價:1000/瓶(三瓶以上免運費)

限量2瓶，售完為止!