百大葡萄酒樂園

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歐巴馬就職典禮餐宴酒 Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley(已售完) 0

🕔二月 15, 2009

 

 

 

 

 



美國總統歐巴馬2009年的就職餐會,可說是全球最熱門的餐會之一。雖然歐巴馬不走奢華路線,但是想想主人與客人是什麼來頭,餐會的菜單與酒單絕對是經過精心設計!這場餐會的三款酒全部來自加州,一白一紅一汽泡,尤其是前兩款酒皆是Duckhorn Wine Company的作品,更可顯示出此一酒廠的實力非凡。菜單與酒單如下:

 

 

搭配「海鮮雜燴」(Seafood Stew)
- Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley 2007〔白〕

搭配「鴨胸與雉雞」(American Birds)
- Goldeneye, Pinot Noir, Anderson Valley 2005〔紅〕

搭配甜點「蘋果肉桂海綿蛋糕」
- Korbel Natural ‘Special Inaugural Cuvée〔汽泡酒〕

Duckhorn Wine Company旗下擁有三個各具特色的酒莊Duckhorn VineyardsParaduxxGoldeneye。在目前的台灣市場上,Duchhorn Vineyards白蘇維濃(也就是就職典禮的那一款)不太好找,Paraduxx各品項應該不難看到,至於Goldeneye比較冷門,以後應該會大紅!

酒廠:Duckhorn Vineyards
年份:2004
產區:Napa Valley
品種:76% Sauvignon Blanc,24% Sémillon


品酒筆記:2004 Sauvignon Blanc 有著新鮮、明亮又清爽的酸度,豐富的口感跟悠長的餘韻。而香氣中帶有成熟的檸檬、鳳梨和橙皮的香味,又點綴著一些青草及蜂蜜的味道。也因為經過烘烤過的橡木桶酒渣浸泡的關係,讓本酒多了杏子、無花果、葡萄柚及哈蜜瓜的香氣喔。

 
Duckhorn Vineyards,Sauvignon Blanc,2004 (已售完)
價格:1,500


TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw


 

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Wine Spectator 2009 新版年份表 0

🕔二月 3, 2009


   
   
   
   
   
   
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加州代表品種 金芬黛+小希哈 **懶人特惠包 (已售完) 0

🕔一月 5, 2009

 

 

 

 

 

Zinfandel與Petite Sirah是加州知名的代表品種

百大讓您一次盡享它們的奔放與熱情

 

Seghesio, Zinfandel, 2006 *Wine Spectator 百大第10名酒款/介紹 (已售完)

原價 $1,150

McManis, Petite Sirah, 2006 *長銷多年之實力酒款/介紹 (已售完)

原價 $680

年終同捆價: 只要$1,450 (已售完)

訂購方式:

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Piccini, Cabernet-Sauvignon Merlot, Sicilia, IGT, Italy(已售完) 0

🕔十二月 19, 2008

酒廠:Piccini
產區:Sicilia
等級:IGT
品種:50% Cabernet-Sauvignon + 50% Merlot


Tasting Note:
鮮明的紅寶石色澤,散發出強烈的黑莓、黑醋栗和胡椒香氣。酒體飽滿,果味豐富,柔軟順口但有基本架構。
許多人認為,談到Sicily就應該去試試它的在地品種Nero d’Avola。實際上,西西里的國際品種也有令人驚喜的表現(高階的西西里CS/M,經常在國際比賽中扮演名酒殺手)。就這一支酒而言,不僅是物美價廉,矇瓶後面對法國酒的死忠者,可能會有意想不到的樂趣。

Background:
義大利有超過三萬間大小酒廠,Piccini能在其中排名第28位已屬難能可貴。這間1882年就成立的酒廠,大本營位在Tuscana,在Chianti更是舉足輕重(產量占10%-12%),此外在Sicily、Abruzzo、Lazio和Umbria也都有葡萄園,這一款酒就是來自Sicily。

 

百大會員價:$ 420

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Champagne Duval-Leroy 150年的驕傲!香檳區第一大百分之百家族擁有的香檳~杜瓦-樂華香檳(已售完) 0

🕔十二月 18, 2008

創於1859年,仍由家族世代傳承經營的Duval-Leroy杜瓦樂華香檳酒廠,在香檳區酒廠幾乎已被外來的大集團收購壟斷的情況比較起來,算相當難能可貴。1991年,Carole Duval-Leroy女士在先生突然逝世後,決心接手經營夫家所擁有的事業,在她傑出的領導下,與一百多位員工,努力在生產釀製香檳的過程中求新求進步,擴展原有的傳統銷售市場到世界每個角落,豐富旗下的品牌產品,Duval-Leroy杜瓦樂華香檳已成為眾所矚目的前十五大香檳品牌之一。

渾然天成的酒窖

裝瓶後的酒會被轉運至杜瓦樂華的白堊酒窖裡陳年,期待世界著名的氣泡酒—香檳的誕生。白堊酒窖深達地下數十公尺,陰暗、含適當濕度、終年固定十幾度的涼爽溫度,是絕佳的天然酒窖環境,也是香檳區酒廠與眾不同的地方。總數約1600萬瓶的酒,在杜瓦樂華的酒窖裡待了2-7年不等的陳年時間。

酒名: Collection “Paris” NV杜瓦-樂華「巴黎」彩繪香檳 (已售完)
酒廠: Duval-Leroy
產區: Champagne 法國香檳
品種: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
耀眼的彩繪瓶身是由Carol Duval-Leroy女士的朋友,美國畫家LeRoy Neiman先生特別設計,他有次造訪杜瓦樂華家族時,在餐巾上描繪出他對巴黎的印象
~ 一座耀眼城市,華麗堂皇且栩栩如生的生活藝術 ~ 瓶子值得珍藏!
Tasting notes:
偏金的稻草黃色澤,氣泡濃密細緻。高雅開放的香氣,如新鮮水果、白色花卉、榛果等氣味。口感相當飽滿,香味豐富,味道的結構平衡;優雅細膩的餘味頗為持久。
Awards :
Wine Spectator評價91分
會員珍藏價$2,200

 

酒名: Fleur de Champagne Brut NV 杜瓦-樂華香檳 (已售完)
“2006Wine Spectator Top 100” (百大酒款中只有兩款香檳入榜) 連續3度榮獲Wine Spectator年度百大酒款
酒廠: Duval-Leroy
產區: Champagne 法國香檳
品種: Pinot Noir 75 %、Chardonnay 25 %

Tasting notes:
色澤呈現漂亮的淺金黃,並有綿密細緻的氣泡。聞起來有鮮活的果香和怡人的餅乾、巧克力香。在口中表現出豐富圓融的香味,泡沫的感覺綿柔細緻;其清新的口感是作為開胃酒的理想選擇,甚至可以搭配軟質乳酪。
Awards :
2008年WS百大第77名 91分

會員暢飲價$1,800

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