滿分的香檳~Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳禮盒裝)大破盤~只要6900/瓶

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Cristal 2012 水晶香檳禮盒裝~大破盤(6900/瓶)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

          路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。          

         1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。        

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。 

        水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」         

路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2012被評為最佳年份 Cristal 2012 水晶香檳禮盒裝~大破盤6900/瓶

Cristal 2012 (水晶香檳)(禮盒裝)

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法國前10名香檳~Duval Leroy  (杜瓦樂華精選香檳)

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紀念全球第一款智利頂尖酒款問市30年~蒙帝斯酒莊阿法卡本內蘇維濃紅酒上市30週年紀念套組(限量30套)只要1233/瓶

蒙帝斯酒莊Montes Alpha “M"紅酒上市30週年紀念套組~只要1233/瓶

智利四大天王~Montes (蒙帝斯)

1988年酒莊發表了Alpha卡本內蘇維濃紅酒，酒質濃郁複雜、獨特高雅、驚艷四方，不僅是酒莊第一款酒，更是全球首款智利高級酒款。30年後Montes 已成為智利酒業的領頭羊，世人對Alpha 系列的喜愛更是歷久彌新，始絡高居酒廠最暢銷酒款，也是國內外眾多星級餐廳與飯店的使用酒 。為記念Alpha 系列這些年來的成功與不凡，酒莊特別推出暱稱“小Montes Alpha M “的30週年紀念特別酒款，全球限量，百大限量30組，精緻木箱，雷射瓶雕，深具收藏價值。

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

        目前已逾80歲的莊主蒙帝斯先生，至今仍不斷創新、挑戰自我。在蒙帝斯阿法系列於全球熱銷30年後，推出全新系列「蒙帝斯阿法精釀系列」30周年紀念酒款，「蒙帝斯阿法精釀系列」無疑是保留「蒙帝斯阿法系列」討喜易飲風格，但複雜度及陳年潛力堪比智利許多頂尖酒款，價格卻非常平易近人，成為新一代智利超高CP值頂尖酒款，本系列酒款產量約為阿法的1/10，且盡量不灌溉葡萄樹，口感更為緊實濃縮，且為增加酒體的複雜度，葡萄來自智利各區特優單一地塊，並全數使用人工採收葡萄，且與阿法系列相比，瓶中陳放的時間多出接近三倍，增添口感圓潤度。

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 30 Years Limited Edition

品種:94%Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃 , 6%Cabernet Franc 卡本內弗朗

品飲:2018年成長季的均溫較往年略低，果實成長速度因而減緩，得以孕育出香氣複雜與漂亮酸度的葡萄。深紅寶石的濃郁色澤，成熟黑色莓果香氣，香甜菸草與香料氣息交織。酒的風味在口中持續產生迷人變化，口感圓融，具衝擊性的清新明亮感，單寧細緻與悠長的尾韻。

30週年紀念套組

限量收藏30套

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 30 Years Limited Edition 2018（蒙帝斯酒莊阿法卡本內蘇維濃紅酒上市30週年紀念套組）

6入原廠精緻木箱
市場售價 :9900/箱

6瓶原裝木箱百大收藏價:7400/箱(等於一瓶只要1233)

限量30箱，售完為止!

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Wine Spectator百大第3名~波爾多一級貴腐甜酒~Ch. Coutet 2015+2016(小刀)(JS:97)

除了Y’quem，Coutet是波爾多貴腐甜酒最佳選擇!

只有Y’quem的1/5價格，還等什麼?

榮獲 2017年Wine Spectator 百大第3名~Ch.Coutet 2014

Ch.Coutet 2016~JS:97 WS:95

波爾多Sauternes-Barsac一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）~Ch.Coutet(小刀)

       Ch. Coutet是索甸－巴薩克產區的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe），自1855年以來即是如此。它雖位在Sauternes（可掛Sauternes），可是與Sauternes名莊Yquem，均一度由Lur Saluces家族擁有、照料。此家族在甜白酒上的造詣非凡，但此兩家酒莊的價格，卻是一個賣外行，一個賣內行。

         Lur Saluces最後分別出售了兩間酒莊的股份，前者落進了LVMH集團，後者由Baly家族支撐，但Baron Philippe de Rothschild 集團以資金撐腰，順勢取得了獨家銷售權。人事來來往往，不變的是，Coutet的水準還是一樣好，尤其它的小白花香氣，這是許多Sauternes甜白酒所忽略的細節，也是頂尖酒款的迷人魅力。

        Coutet語出當地方言「小刀」，意指此酒年輕時的新鮮爽脆！此次難得有酒莊好的年份，價格又如此漂亮，剛好可以藉此瞭解年份與其陳年變化。在以柑橘屬香氣主導的Sauternes甜白酒中，2016算是相當年輕，特徵的小白花香氣濃郁，還有核果與糖果味，但香氣尚未開展。

Coutet 2015品酒筆記:這個年份表現出Coutet的生動，活潑的一面，有鳳梨、綠蘋果，青梅和白薑的特別味道，從頭到尾展現出可愛的能量。 尾韻有足夠的金銀花和柑桔的香氣，均衡豐富。

        Coutet慣用100%法國新桶，桶味需要一點時間整合在酒中，原廠釋出的這個組合，恰好可以作為比較的基準。最後，如此有名的酒莊，這種好康送人都會猶豫，拆開自己單喝都划算。

適飲期:即飲或陳年二十年以上都有不同的風味!

2017 Wine Spectator 百大第3名

Ch.Coutet 2015(小刀)

JS:96

WS:95

WA:95

適飲期:2018-2048

百大破盤價:NT$1950/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$1850/瓶(750ml)

限量17瓶，售完為止!

Ch.Coutet 2016(小刀)

JS:97

WA:95

適飲期:2021-2050

百大破盤價:NT$1950/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$1850/瓶(750ml)

限量21瓶，售完為止!

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Coutet(2015+2016)兩瓶合購特惠價=3700/套

購買一套Coutet(小刀)+100，即送一瓶Grand Theatre Blanc Aop Bordeaux Moelleux 2014(大劇院甜白酒)。(兩套以上免運費)

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勃根地白酒之王Domaine Leflaive(公雞)釀的自然酒~Clau de Nell Cabernet Franc (克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒) 只要1000

公雞釀的酒只要1000元

Anne-Claude Leflaive莊主最後一塊拼圖

勃根地白酒之王Domaine Leflaive(公雞)大膽嘗試以勃根地精神演譯羅亞爾河紅酒

每瓶酒標都有Anne-Claude Leflaive 簽名掛保證

1000元就可以品嘗到公雞所釀60年老藤紅酒~Clau de Nell Cabernet Franc 

           不能否認，有些釀酒師確實有著無與倫比的眼光，但如果眼光沒有實際成績相襯，一切也只是虛名。Anne-Claude Leflaive可說是世界公認的白酒女王，這位DO. Leflaive（俗稱公雞酒莊）的掌門人，就是這樣一位非凡人物。

         位於法國羅亞爾河的克洛尼酒莊（Clau de Nell），幸運的為Anne-Claude Leflaive在生前看上，這位「釀酒師的釀酒師」（葡萄酒大師班給她的榮銜），如今將她在Puligny Montrachet樹立的典範，以實惠而有深度的方式重現在克洛尼酒莊。老藤美酒之外，「自然」還有著Leflaive式的潔淨與準確。

         事情是這樣的，位於羅亞爾河Angers與Saumur之間的克洛尼酒莊，過去品質有很大改善空間，Anne-Claude Leflaive與先生合資的一間公司，曾協助克洛尼酒莊堅持自然動力法，最後終究將它買下，在2008年成了旗下產業。那個時候的克洛尼酒莊荒廢許久，資金與人才都很缺。

         Anne-Claude Leflaive找來Sylvain Potin，先讓酒莊土地休息一陣子，約3年後才開始以低產量回到市場。Sylvain Potin長於自然動力法的葡萄園管理，跟Anne-Claude Leflaive的理念十分契合，於是克洛尼酒莊從年產8000瓶開始，一步一步走向健全。現在酒莊的酒款以4個品種為主力，卡本內弗朗、卡本內蘇維翁、Grolleau（原生品種，多作粉紅酒），還有租來葡萄園內的Chenin Blanc。

        自然動力法對酒到底有什麼影響，這是一個游移在哲學與科學間的問題，但Anne-Claude Leflaive相信自然動力法，我們相信她的酒。雖然她己過世，但是她是個值得信賴的名字，因為她的酒從沒讓人失望。她自93年撐起Domaine Leflaive，推廣自然動力法遇到多少亂流，最終抱病時看上這家克洛尼酒莊，愛酒人很難拒酒莊如此的身世！

           羅亞爾河眾多優秀酒款，多年在一片漲風中，始終維持可親的價格。Domaine Leflaive(公雞)所帶領的克洛尼酒莊中的卡本內（特別是卡本內弗朗），絕對會讓你覺得在熟悉口感與與香氣中，多了一份自然與特有的純淨。

Clau de Nell Cabernet Franc 2014(克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒)

品酒筆記：酒體札實，富含西洋李與李子和櫻桃等果香，另有明顯胡椒等辛香料氣息，後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長，口頰生津。

100%  Cabernet Franc

(Anne-Claude Leflaive 女士所監製的最後一個年份)

WA:91

市價:1400

百大破盤價:1100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:1000/瓶

限量32瓶，售完為止!

Clau de Nell Cuvee Violette 2016 (克洛尼酒莊紫羅蘭紅酒)

品酒筆記：飲入口中表現緊實，乾燥花香佈滿口腔，沒入喉韻感受細緻，優雅氣息餘繞口中，酒體較一般的羅亞爾河酒款紮實許多，質地細緻猶如波爾多右岸的名酒。帶有豐富的黑色漿果和黑巧克力氣息，酒體平衡、單寧細膩。

67%  Cabernet Franc和33% Cabernet Sauvignon

WE:92

市價:1500

百大破盤價:1100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一套團購價:1000/瓶

限量26瓶，售完為止!

特別加碼:

以上兩款任選六瓶:6000/組(限量20組)

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2014(羅伯蒙大維納帕夏多內白酒)

大破盤!Robert Mondavi Napa白酒~只要850

「美國加州有最佳白酒」~Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

喝美國膜拜酒必經之路~Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

美國葡萄酒教Robert Mondavi 畢生精力釀製~Robert Mondavi 

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay  2014~WS:92高分

        1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)。並且陸陸續續買下許多葡萄園. Robert的目標是要讓自己的酒莊生產能與歐洲最好的葡萄酒匹敵的高品質葡萄酒，Robert在釀酒技術、企業經營和行銷手法上發揮自己的天份與創意。

       Robert Mondavi Winery位於美國加州的納帕谷產區的公路上，該酒莊的主人Mondavi可謂是美國家喻戶曉葡萄酒釀酒教父，在羅伯•蒙大維酒莊出現之前，多數人認為美國出產的葡萄酒不過是糖分高，果香濃，但是酒體輕盈，喝起來就像是加酒精的葡萄汁。但Mondavi堅信加州納帕谷(Napa Valley)得天獨厚的氣候與土壤，必定可以釀造出影響全世界的葡萄酒，1966年建立蒙大維莊園不久後便一直引進世界各種先進釀酒技術及理念。

　　Robert Mondavi Winery這幾年在葡萄園與釀酒設備上更投入了大筆資金和心力，接待我的是酒莊裡的教育專家印格女士(Inger)，他非常專業仔細的介紹每個不同的葡萄園，細說著酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。To Kalon葡萄園排水性極佳，從1860到現在To Kalon葡萄園無論是新的舊的葡萄樹，只要覺得不好就重新栽種，成本相當高。酒窖中放了五十六個可以儲存五千加侖葡萄酒的橡木桶，分別在這裡發酵十天，停留三十天，只用來做發酵。聽到印格女士這樣說，我覺得非常不可思議，這麼大的一間酒窖和木桶只用來發酵，世界上真是看不到了，由此我們可以得知酒莊的雄心壯志。

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2014

Tasting: 細細的薄片蘋果和礦石香氣，伴著淡淡的白桃香，展現出飽滿的熟蘋果蜜味，現在正好喝。

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2014(羅伯蒙大維納帕夏多內白酒)

WS:92  JS:90

適飲期:現在-2030(已進入適飲期，正在喝)

百大破盤價:950/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:850/瓶

僅僅限量60瓶，售完為止!