百大葡萄酒樂園

百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine

商品區

消失的勃根地傳奇~Domaine Rene Engel(簡稱RE)(老闆限量割愛)

🕔一月 6, 2021

只有傳奇可以超越傳奇

只有RE可以超越RE

真正Henri Jayer的恩師

下一個Henri Jayer

拍賣會一瓶難求!

136134479_4891492254258032_920823886120072746_n         Domaine René Engel是一家已經消失的酒莊,在這家酒莊存在的幾十年內,從未獲得過勃根地愛好者像今天這樣如此多的關注。在2019年4月舉行的一次拍賣會上,Domaine René Engel部分酒款的價格上漲將近100%。這聽起來更像是一個藝術家的故事,不過這家酒莊及其主人的故事確實充滿悲劇意味。

         1981年,26歲的Philippe Engel從英年早逝的父親Pierre Engel手中接過酒莊,並受到祖父Rene Engel的指導。Rene Engel是勃根地的傳奇人物,他年輕時曾在勃根地大學任教,正是在他的幫助和鼓勵下,年輕的Henri Jayer才獲得在勃根地大學學習釀酒的機會,最終成就了勃根地的一代酒神。Philippe Engel非常幸運,他在接手酒莊伊始就得到晚年的祖父Rene Engel的幫助,此外他和Henri Jayer一直保持著非常好的關係,正是由於這些原因,Domaine Rene Engel在上世紀90年代初期的作品就達到了一個巔峰。在酒窖裡,Philippe Engel堅持最少量原則,他傾向於讓葡萄果實表達自然的果香,而非過度萃取;在使用橡木桶方面極為謹小慎微,即便特級園也很少超過50%新橡木桶。Domaine Rene Engel的葡萄酒在年輕的時候表現得很容易接近,但令人感到不可思議的是,它們具有非常好的陳年潛力。酒莊的兩個巔峰年份是1992年和1993年,這段時期Philippe Engel擁有最佳的身體和精神狀態。

Domaine Rene Engel擁有約6公頃葡萄園,出產的五款葡萄酒分別為:

Vosne-Romanée (2.5公頃)
Vosne-Romanée 1er cru Les Brûlées (1.05 公頃,老藤,最年輕藤1956年種植)
Echézeaux Grand Cru (0.55 公頃)
Clos de Vougeot Grand Cru (1.37公頃)
Grands Echézeaux (0.5公頃)

        Domaine Rene Engel擁有的Clos de Vougeot特級園地塊位置極佳,剛好處於該特級園的核心區域。酒莊的Clos de Vougeot和Grands Echézeaux特級園同為頂級作品。某些年份Clos de Vougeot表現更佳,另外一些年份Grands Echézeaux則更勝一籌。但無論如何,這兩塊特級園的表現都比酒莊的Echézeaux更為出色。

        2005年Philippe Engel在大溪地旅行時,心臟病突發不幸去世。2004因此成為酒莊的最後一個年份。隨後酒莊被波爾多拉圖酒莊的主人、法國富豪Francois Pinault 買下,並更名 Domaine Eugénie。從那之後,酒莊風格發生了巨大轉變。

RE從此消失了,市面上一瓶難求,將成為下一個Jayer

請給我DRC 、Leroy 、Jayer 和RE,其餘免談!

136468672_4891492304258027_284292033354449519_n


Domaine Rene Engel Clos de Vougeot Grand Cru 2002

百大限量價:41000/瓶(每人限購2瓶)

限量10瓶,售完為止!

 

 

了解更多

WS 2020 百大第一名~Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010(伊格堡特級陳年旗艦紅酒)(JS:99高分)

🕔一月 5, 2021

WS 2020 百大第一名正年份

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010~JS:99 WA:97

十大必收的西班牙紅酒~Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Wine Spectator 世界百大名酒~Castillo Ygay Gran Reserva Especial(伊格堡特級陳年旗艦紅酒)

西班牙最具陳年實力的紅酒~Castillo Ygay Gran Reserva Especial

134471153_4887364501337474_8655253444045302065_n儘管西班牙葡萄酒的變化多采多姿,傳統與現代兼備,但是提到西班牙酒,里奧哈(Rioja)的地位就像一塊礎石,不可磨滅!檢視Rioja的興起,可上溯至19世紀。早在1852年, Rioja的Luciano Murrieta(姆利達侯爵)就已前進波爾多學習釀酒,也因此在Rioja發展史中,無論酒的風格或釀酒師的培養,Rioja都有著波爾多身影。姆利達侯爵,更是Rioja現代化的靈魂。

         姆利達侯爵不但將法國的釀酒技術自波爾多攜回,也將波爾多的château(酒莊)的概念降生在Rioja。1878年,他買下Castillo Ygay,建造了一座酒莊,全心投入葡萄酒生產,產品普獲肯定。在他的努力下,Rioja終於開始將葡萄酒出口至國外,這也奠定了姆利達侯爵在Rioja西班牙酒史上的地位。隨著姆利達侯爵逝世,酒莊在無後裔承繼的情形下,最終於1983年賣給了Vicente Cebrián-Sagarriga,新莊主投入了大量心血與金錢,讓酒莊成為Rioja之光。1996年Vicente Cebrián-Sagarriga過世,繼承的Dalmau維持傳統酒風,在Marques de Murrieta(姆利達侯爵)這個品牌下,持續打造多款好酒。其中旗艦酒就是酒迷耳熟能詳的Castillo Ygay Gran Reserva Especial(伊格莊園特選陳年紅酒)。生產此酒的葡萄園Castillo Ygay(伊格園),位於上里奧哈(La Rioja Alta)海拔500公尺高的山丘,經北方的坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)調節,氣候涼爽且穩定。此莊園面積廣達300公頃,但酒莊僅取一小部分精華地塊釀酒,所有葡萄皆人工採收,採用最短時間運送、篩撿以避免氧化。至於葡萄壓榨,仍保留傳統的垂直式壓榨器。值得一提的是,伊格莊園特選陳年紅酒的製程繁複緩慢,走的完全是傳統風格(使用美國橡木桶熟成3年),總年產量僅約1,200箱,嚴格控制產量與品質,種種作為,也讓此酒成為經典Rioja代表之一,亦是極少數能躋身拍賣會的Rioja

    酒評家Chris Kissack認為這間歷史悠久的酒莊,從風格到酒質表現,無疑是Rioja指標。就旗艦款Castillo Ygay Gran Reserva Especial(伊格堡特級陳年旗艦紅酒)而言,此酒有著深紅寶石色,散發出雪茄菸草、杉木、香料盒、黑櫻桃與醋栗風味。口感厚實而單寧適中,陳年潛力極佳。2010年份是此酒傑出年份:(JS:99/WA:97/WS:96),年終百大第一名。傳統Rioja愛好者的收藏級酒款!

211716
正百大第一名

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010(伊格堡特級陳年旗艦紅酒)

JS:99 WA:97   WS:96

適飲期:2020-2040

Dalmau 2016(“達摩"莊主特釀紅酒)

“Tim Atkin MW 年度最佳酒款"

TA:96 WA:95   JS:95

適飲期:2019-2037

135199626_4887364524670805_7301836486744485452_n西班牙雙雄雙冠王限量合購

(Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010+Dalmau 2016)合購特惠價=8000/套

限量6套,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

了解更多

五大酒莊~Mouton Cadet 2017(木桐卡迪)只要500/瓶 (限量)

🕔一月 4, 2021

Mouton出品,必屬佳作!

無論什麼時候, 一瓶五大放在桌上總是光芒四射; 無論什麼時候, 一瓶Ch. Mouton 總是讓其他酒款黯然失色….

最物超所值的五大Mouton紅酒~Mouton Cadet 2017(木桐卡迪)

Mouton Cadet:白標是一般款,屬入門品項;黑標,代表的是新品項

reserve-mouton-cadet-bordeaux_v2013        Mouton Cadet是Baron Philippe de Rothschild 集團的知名酒款,頂著羅斯柴爾德家族五支箭的技術、資金與歷史名號,這系列酒款以平實價位與整齊水準縱橫市場。它不但品質穩定,同時就酒的風味來說,此系列絕對是「波爾多」最適宜的教科書!

         Mouton Cadet的Cadet係指「最年輕的」,意即 Philippe de Rothschild本人-也就是五大酒莊之一Ch. Mouton的主人。他生於1902年,係家中幼子(Cadet),許多人常看到此酒,熟知Mouton Cadet之名,但卻不見得知道此一典故。同樣的,很多人也以為熟知此酒,殊不知此酒可分為白標與黑標兩款:白標是一般款,屬入門品項;黑標是Reseve,雖然此字在波爾多沒有法定意義,不過就酒莊而言,它代表的是高階品項,水平自然要勝過白標一籌,其間的實力差別,只有試過才能清楚瞭解是如何巨大。

          很多人拿此酒直比級數酒,當然在產量、價位,這都不屬於同一層次。重要的是,梅多克列級酒莊幾乎都是以卡本內為基調,但真正的波爾多,是以梅洛為主的混調。要想瞭解波爾多的真實樣貌,Mouton Cadet Reserve是極佳的選擇,因為就香氣與口感而言,它非常精準。不要小看這Mouton Cadet,此系列始於1930年,許多現在傳頌的級數酒莊,在1980年之前,幾乎都常處於度小月狀態,荒廢、轉手,稀鬆平常。但此一系列,是與集團主人Philippe de Rothschild共同成長,酒名就是代表他,因此整個集團為此下的心力,絕不下於手中的一級酒莊。如果真的要跟人家說「什麼是波爾多酒」-Mouton Cadet就是你的範本。

 五大Mouton出品,必屬佳作!

Bordeaux就像真正的波爾多酒,以梅洛為主(85%)、卡本內占不到10%,紅莓與黑莓的風味,加上優美多汁的成熟果香,讓此酒在單飲與佐餐都很適宜。

134070782_4884082461665678_1469560946148422008_nMouton Cadet 2017(木桐卡迪紅酒)

百大破盤價:590/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶團購價:500/瓶

限量120瓶,售完為主!

 

 

 

 

 

 

 

 

了解更多

拍賣會的寵兒~酒神Henri Jayer 家族傳人 ~Emmanuel Rouget (艾曼紐胡傑)(限量珍藏)

🕔一月 3, 2021

拍賣會的寵兒~Emmanuel Rouget

酒神Henri Jayer 姪子~Emmanuel Rouget (艾曼紐胡傑)

傳承Henri Jayer兩大地塊~ Echezeaux & Cros Parantoux

世界上最貴的一級園~Cros Parantoux(帕朗圖)限量收藏

勃根地最偉大釀酒師~Emmanuel Rouget

94352633_3718649881542281_5646861918032363520_n        布根地眾多名人之間,酒質精緻且長於力道的Emmanuel Rouget(艾曼紐胡傑),一向是頂級好酒的代表人物之一。在「許許多多」聲稱Henri Jayer傳人的茫茫酒海中,他的地位無庸置疑:血緣上他是Henri Jayer的姪子,耕的是Jayer家的地;成就上,他所釀的酒,品質暨複雜度早經酒界多年認證,不是幾個人捧一捧就能成仙。所以他的酒又貴又少,尤其像Cros Parantoux(帕朗圖)最貴的一級園這種名物,不但有錢、還得有緣。

      眾所周知,他的Cros Parantoux以及Echézeaux,葡萄園是Henri Jayer的兄弟Lucien擁有,Emmanuel Rouget負責葡萄園管理與釀酒,最後分得一半品項。葡萄園本來就不大,酒當然不多,百大葡萄酒是有準備一些,不過是要留給有緣人。

         Emmanuel Rouget的酒有幾個特色,葡萄園單位面積產量低,發酵前冷浸泡,主力酒款都用100%法國新桶,但這些主要是講他的紅酒,很少人提他的白酒,因為幾乎沒有。不過內行人知道,在他跟GFA合作的酒款中,是有Aligote的品項,而且價格絕對是一般人可以負擔。

         GFA是一家房地產公司,酒標上有GFA是代表葡萄園所有權是GFA集團的,以GFA LES GENEVRAYS的字樣標出,但這一系列酒,從耕種到釀造,都是Emmanuel Rouget負責,一個典型的相互合作模式。而這一系列的酒,酒標上也都清楚寫著Emmanuel Rouget的名字,把名字放在酒標上當然表示負責,尤其對這種酒界名人,名聲就是一切。

94129614_3718649924875610_6825915987942965248_n
Emmanuel Rouget Echezeaux 1993(艾瑟索特級園)

百大出清價:52000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Echezeaux 1995(艾瑟索特級園)

百大出清價:39000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Echezeaux 1996(艾瑟索特級園)

百大出清價:47000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Echezeaux 1999(艾瑟索特級園)

百大出清價:45000/瓶

 限量3瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Echezeaux for George Jayer 2002(艾瑟索特級園)

百大出清價:43000/瓶

 限量2瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Echezeaux for George Jayer 2003(艾瑟索特級園)

百大出清價:45000/瓶

 限量9瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Echezeaux 2012(艾瑟索特級園)

百大出清價:33000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux 1996(帕朗圖一級園)

百大出清價:83000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux 2002(帕朗圖一級園)

百大出清價:98000/瓶

 限量2瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux 2007(帕朗圖一級園)

百大出清價:72000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux 2011(帕朗圖一級園)

百大出清價:73000/瓶

 限量6瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux 2012(帕朗圖一級園)

百大出清價:75000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Emmanuel Rouget Vosne Romanee Cros Parantoux 2013(帕朗圖一級園)

百大出清價:68000/瓶

 限量6瓶,售完為止!

了解更多

WS百大史上最超值的白酒~2020 Wine Spectator Top 100 Wine No.23~Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2020(史考特白蘇維翁白酒)只要400/瓶,即將秒殺!

🕔十二月 29, 2020

我敢說這是最便宜的世界百大白酒~正年份Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2020(只要400/瓶)

紐西蘭白蘇維翁鼻祖(Sauvignon Blanc)~史考特酒莊(Allan Scott Family )

Cloudy Bay葡萄供應商~史考特酒莊(Allan Scott Family 

WS 2020年度百大23名~史考特酒莊(Allan Scott Family

Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2020~WS:92

133131815_4860007810739810_7191274939083359559_n         史考特酒莊(Allan Scott Family Winemakers)是紐西蘭深具歷史意義的指標酒莊,它在馬爾堡地區(Marlborough)生產以白品種為主的各式酒款,從最常見的的Sauvignon Blanc到傳統方式釀造的汽泡酒皆有。許多介紹文字都會提到Allan Scott當初代表Montana酒莊自北島來到南島,將馬爾堡發展成為Sauvignon Blanc的世界級產區。在這段歷史中,上個世紀80年代中期成立的Cloudy Bay(雲霧之灣)當然是主角,不過供應Cloudy Bay契作葡萄的Allan Scott也是功不可沒,畢竟他早在Cloudy Bay之前約10年,就已在此區扮演先驅者的角色。

         就歷史而言,Allan Scott雖早在1973年即在馬爾堡種葡萄,但「史考特酒莊」是1990年才成立,他決定自己裝瓶後,即使30年後的今天,此莊仍是由家族持有,遠不同於對門國際集團所擁有的Cloudy Bay。此莊決定走自己的路之後,在2005年即已拿下WS年終百大第52名,今年更是一舉奪下WS年終百大第23名。


132462309_4860007890739802_3545110012494244283_n         近年紐西蘭的白蘇維濃風格逐漸走向多元,生產者利用天然酵母,調整不同的浸泡時間,再加上發酵與熟陳時的新舊橡木桶的運用,讓此品種過去過於工業化的表現,進入了一個新的層次。史考特酒莊的白蘇維濃屬於豐富、多汁的風格,有著寬廣的綠色果香光譜,自百香果、萊姆,到葡萄柚的各種風味均在其中,芭樂中帶點綠茶味道,酸度不缺,但也有結構。部分工業感過強的紐西蘭白蘇維濃常出現的刺鼻青草味,並未在這款酒出現!而這樣的努力,不論是價格或是酒質表現,早在多年前即已有著國際肯定,甚至今年仍是入選為WS年終百大酒款,可說是物美價廉且深具產區風格的代表作。

Allan Scott Family Sauvignon Blanc 2020(史考特白蘇維翁白酒)

適合搭配海鮮及東方料理,這款酒有著迷人的熱帶水果百香果及萊姆到葡萄柚芭樂中帶點綠茶味道,口感輕盈爽口,12.5%的酒精度讓你喝起來有均衡的酸度,順口無負擔。


134389952_4860007840739807_8633370291525264090_nAllan Scott Family Sauvignon Blanc 2020(史考特白蘇維翁白酒)

2020 WS 百大第23名

WS:92

百大破盤價:550/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:2700/箱(等於1瓶只要450)

12瓶再下殺最低價:4800/套(等於1瓶只要400)

 


05092029同場加碼預購:

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020(雲霧之灣白蘇維翁白酒)

百大破盤價:850/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:800/瓶

限量20箱,售完為止!

預購產品,須於三天內付款,如超過期限,訂單作廢!

預計:2021/01/15發貨

 

了解更多