香檳界的傳奇~不甜香檳的原創鼻祖~Pommery Brut Royal (波茉莉皇室不甜香檳)大特價1700/瓶

        走進香檳區大本營的漢斯，最明顯的歷史建物就是主教座堂，世界級的香檳集團圍繞在附近，像是不遠的香檳公園（Parc de Champagne），周圍就有著Pommery、Taittinger、Ruinart、VCP，這些香檳酒莊各個有歷史，更有來頭。

最接近公園的Pommery，以古典的建築吸引許多遊客。大門左邊寫著Pommery，右邊則是Vranken，因為它是屬於Vranken-Pommery Monopole集團。此德籍大酒業集團接手這間19世紀中即已聲名大響的老酒莊後，除了穩定的產量，也承續Pommery在香檳史的重要地位－畢竟這間香檳酒莊，早在「甜就是好的時代」，即率先將brut型態的香檳推出上市，而這是1874年的事，可見Pommery的洞見。這種少糖，輕盈、優雅的不甜香檳，自上個世紀起就是全球香檳主流，直至今日仍是如此。

1836年即已成立的Pommery，酒莊外型美輪美奐，本身就是景點。伊莉莎白時代風格的建築之下，有著18公里長的地下隧道，前身是高盧羅馬人的採石場。在此，數百萬瓶香檳正待陳年，這種幽暗陰涼的條件，也正是香檳得以精采的必需。這些隧道除了儲酒，本身也是藝術展場，輪流展出各種裝置藝術，完全是間地下博物館。

至於酒款方面，酒莊旗艦酒由Cuvée Louise領軍，整體風格偏成熟水果，質感豐富而厚實，帶點慕斯與餅乾味，白堊感均稱、令人愉悅。Pommery Brut Royal是經典品項，也是酒莊風格的最佳指標，長年獲消費者歡迎，也是摩洛哥皇室婚禮用酒。

Pommery Brut Royal NV (波茉莉皇室不甜香檳)

WS:90

原價:2400

百大特惠價:1800/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱團購價:1700/瓶

限量20箱，售完為止!

 

澳洲酒王Penfolds(奔富)出品~Penfolds Rawson’s Retreat Merlot 2017(羅森小屋梅洛紅酒)大破盤只要450/瓶

過年好喝的戰鬥酒

便宜又有知名度

大破盤只要450/瓶

澳洲酒王Penfolds(奔富)集團出品，必屬佳釀

右打Bin 389，左踢Bin 407

CP值最高的澳洲酒，每瓶只要$450

Rawson’s Retreat是Penfolds集團的知名酒款，頂著奔富Penfolds集團的技術、資金與歷史名號，這系列酒款以平實價位與整齊水準縱橫市場。它不但品質穩定，同時就酒的風味來說，此系列絕對是南澳風土最適宜的教科書！

這系列的葡萄酒以克里斯多夫羅森奔富醫生的溫馨居所"格蘭許小屋"命名，奔富醫生於1845年為了醫藥用途開始釀造葡萄酒種下第一批葡萄，也隨即建立了這個小屋。

奔富酒園出產釀造優質葡萄酒已有160多年的歷史，是名符其實澳洲精品葡萄酒業新紀元發展的先驅，也被作為澳洲酒的象徵、葡萄酒釀造業的貴族。Penfold醫生從英國移居澳大利亞，於1845年創建了奔富酒園。他從法國南部採集了一些葡萄樹剪枝，栽種在阿德雷德（Adelaide）邊界的小屋周圍，以妻子Mary在英國的住所“葛蘭許（The Grange）”命名。奔富酒園葛蘭許是眾所皆知的世界級佳釀，其他傑出的紅和白葡萄酒也相繼出於奔富旗下。

羅森小屋梅洛超級紅酒

Penfolds Rawson’s Retreat Merlot 2017 

等級：澳大利亞優質名貴酒莊

葡萄品種：Merlot

香氣與口感：深紅的色澤寶石般動人，邊緣略泛紫色。散發著優質葡萄品種特有的紅莓、薄荷芬芳及精緻的辛香。口感多汁，富含李子、紅莓、漿果、橡木及黑巧克力的口味。滿口的單寧柔和精緻，撐起整個結構，尾韻富有層次感。對於橡木桶的理解和運用給這款酒增添了辛香料風味，與柔和甜美的水果風味交織，營造出一款完整誘人的美酒。

配餐建議：搭配羔羊肉、義大利麵及比薩十分理想。

醒酒方式/時間：開瓶即飲。

土壤氣候：穩定的氣候和炎熱的夏天導致這裡釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力。

Penfolds Rawson’s Retreat Merlot 2017(羅森小屋梅洛紅酒)

原價:700/瓶

百大破盤價:550/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱大特價:2700/箱(平均一瓶只要450)

限量 30套，售完為止!動作要快

西班牙的復興~RIOJA超低價~Marqués de Arienzo Reserva 2015 (里斯卡窖藏級紅酒)只要859/瓶  0

春節大特價~Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳禮盒裝) (送禮自用兩相宜)

送禮自用兩相宜

春節開一瓶最好的香檳

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買六瓶Moet & Chandon Rose(再加2000即可購買一瓶Moet & Chandon Brut 1.5L大瓶裝香檳)

喝香檳的朋友都知道這兩支~

第一品牌的香檳~Moet & Chandon Rose
Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)(禮盒裝)

        香檳除渣時間的早晚會大幅影響香檳口感，理論上除渣時間愈晚，水解後的酵母殘渣與酒液共同作用的時間愈長，香檳的層次也愈豐富，代價是果香日趨微弱，但是它的第二層香氣、甚至第三層香氣，也就是因釀造法與陳年變化所帶來的複雜度，讓許多香檳愛好者為之瘋狂。不過這個除渣時間到底要多晚才適宜，每個香檳生產者都有它自己的看法。

         香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

        香檳王年份粉紅香檳，此香檳首次釀造於1959年，用2/3的黑皮諾和1/3的夏多內調配釀成，並不是每年都生產，年份粉紅香檳王的產量僅達一般香檳王產量的4%，優秀的年份有2002年、2000年、1996年、1995、1990年和1982年。1959年的香檳王年份粉紅香檳被伊朗國王選為慶祝古波斯王朝成立2000年的專用香檳。目前這款酒在台灣上市價約`14,000台幣一瓶，以2004年份剛上市價來說。有"香檳王"美譽的唐培里儂，只在最佳年份生產，因此每個年份香檳均完整保存該年份的特色。

喝香檳的朋友都知道這一款

送禮自用兩相宜

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Moet & Chandon Brut(酩悅香檳)(1.5L)

百大破盤價:4000/瓶(2瓶免運費)

限量12瓶，售完為止!

Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)(禮盒裝)

別家賣NT$2500/瓶

百大破盤價:2000/瓶(現省500)(2瓶以上免運費)

6瓶一箱團購價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!(先買先贏)

同場加碼:

現省2000

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勃根地歷史名莊~物超所值的Charmes-Chambertin特級園~Domaine Dupont-Tisserandot Charmes-Chambertin(杜邦酒莊) 只要4000

漲漲漲，我們不漲，挑戰物價上漲，

只要四張小朋友，就能喝到Charmes-Chambertin特級園

看到勃根地歷史酒莊好物，馬上就要下手

Dupont Tisserandot Charmes Chambertin 特級園只要4000就能喝到

Domaine Dupont-Tisserandot賣給Faiveley後，都以大漲，尤其是Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin這兩個特級園。

         Domaine Dupont-Tisserandot算是一間存於酒友「回憶」的酒莊，因為這家大本營在Gevrey-Chambertin的精英酒莊，在2013已被大酒商Faiveley相中而購入，雖然設備又另簽了25年長約，團隊也留下照顧，但有些品項慢慢地納入了Faiveley，特別是那幾塊有名的特級園，像Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin，自2015左右都改成Faiveley，同時眾多酒友喜愛的Lavaux Saint-Jacques（一級園），如今也是物以稀為貴。

         以這間酒莊原始名稱出現的酒，大多是在2015之前，可是在酒莊出售之前，它已傳承4個世代。它有著21公頃葡萄園，客戶包括Leroy等酒商，可見其品質與水準。直到上個世紀90年代末期，老莊主Bernard Dupont的兩個女兒Patricia Chevillon 與Marie-Françoise Guillard接手後，由Patricia的先生Didier Chevillon負責釀酒，才積極對外產銷。

       Didier Chevillon的釀法走傳統風格，果實大多去梗，低溫浸皮5至8天，輕榨汁， 以原生酵母發酵，長時間培養，果香表現相當精純、豐富，且能在中段後展現地塊詮釋，有著充沛而接近黑色水果的紅色果香。覆盆子與甘草基調與香料香，然後再出現一點點枯葉感，最後尾韻帶出一點點甜味收場，理想中的Gevrey Chambertin，風格充沛而豐富。

        此莊部分品項2014之前尚有一些老藤，不過酒莊已是過去式，這些都只能在市場上碰運氣。百大這次推出的老年份的Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin在識貨行家眼中，可說是值得入手的收藏與回憶，畢竟Dupont-Tisserandot已經不可能以原來的樣貌再出現於市場。

百大推出的三個園Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin、Lavaux Saint-Jacques較少在台灣看見，因為多被法國餐廳訂購，亞洲最大銷量集中在日本，百大極力爭取進口，盡量滿足台灣勃根地酒迷的需求!

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1er Cru 2013(杜邦酒莊拉維聖傑克一級園紅酒)(年產量僅5000瓶)

百大特惠價:3200/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱團購價:3100/瓶

限量60瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1er Cru 2014(杜邦酒莊拉維聖傑克一級園紅酒)(年產量僅5000瓶)

百大特惠價:3600/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱團購價:3500/瓶

限量36瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Charmes-Chambertin Grand Cru 2013(杜邦酒莊香姆香貝丹特級園紅酒)(年產量僅3000瓶)

百大特惠價:4100/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:4000/瓶

限量60瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Mazis-Chambertin Grand Cru 2013(杜邦酒莊瑪茲香貝丹特級園紅酒)(年產量僅2000瓶)

百大特惠價:4800/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:4700/瓶

限量60瓶，售完為止!

同場加碼:

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques (2013+2014)=6600/套

限量30套，售完為止!

Dupont Tisserandot (Charmes-Chambertin+Mazis-Chambertin)兩瓶合購特惠價=8700/套

限量30套，售完為止!