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世界第一微甜氣泡酒~Astoria Luxury Moscato Sweet Sparkling (A級奢華蜜思嘉微甜氣泡酒)限量發行

🕔十月 26, 2021

最後20套

臺灣市場獨家限量發行限量版

世界第一微甜氣泡酒

今年七夕情人節只要這瓶就能滿足

來自北義羅密歐與茱麗葉的故鄉~Veneto(維尼托)

甜蜜滿分『愛情酒』

精美烤漆瓶身

 

45722A08-9282-4CF4-B262-59F86F025528         Astoria(阿斯托力亞酒莊)於1987年由悠久釀造歷史的釀酒師家族所創建。葡萄園總面積16公頃,創始人兩兄弟Paolo和Giorgio Polegato秉持傳統、創新與時尚相結合的精神,熱銷超優質酒款於全球。

         獨特的浮雕設計,字體『A』代表著世界第一微甜氣泡酒,獨領風騷,身分尊貴榮耀,搭配粉色烤漆瓶身,洋溢著浪漫柔情的文藝氣息。

Tasting Note:

淡金黃色澤,平均樹齡15-18年,手工採收,在不鏽鋼槽中進行二次發酵,帶有玫瑰、香水、青蘋果、草莓等香氣。氣泡優雅且綿密、酸度平衡。

品種:100% Moscato

產地:Veneto

酒精度:7% 

搭餐:魚類、糕點、輕食沙拉、微辣中式料理

建議:飲用前請先冰鎮

 

7425D995-8539-42E2-8DD3-F397F4D0ACCAAstoria Luxury Moscato Sweet Sparkling (A級奢華蜜思嘉微甜氣泡酒)

單瓶售價:700/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套團購特價:3120/套/6瓶(等於1瓶只要520)

限量20套,售完為止!趕快下手

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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美國膜拜酒天后~Screaming Eagle 釀酒師~Amuse Bouche 2016(愛慕布許)(加碼老年份收藏) WE:98 WA:95+

🕔十月 25, 2021

WS:2016年份為美國Napa 2000年以後最好年份

Amuse Busche~酒質的細致優雅被酒評家一致推崇並譽為美國的Pétrus。

Heidi Barrett(海蒂貝瑞)在加州膜拜酒的地位,有如Domaine Leroy的Lalou女士在布根地般的崇高,受人敬重。

Robert Parker曾給予Heidi Peterson Barrett(海蒂貝瑞)女士「美國葡萄酒第一夫人(First Lady ofwine)」的封號。有著異於常人的釀酒技巧,能巧妙地將科學與藝術融入葡萄酒;只要有她參予釀造的酒款,無一不創造歷史,打破記錄。

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         加州卡本內,膜拜級的卡本內,大家都知道Screaming Eagle,而Dalla Valle、Grace Family也不陌生。不過如果要說加州Merlot,膜拜級的Merlot,許多酒友可能一時之間就說不上口。但這裡有個答案,那就是Amuse Bouche(愛慕布許)!

         從Screaming Eagle到Amuse Bouche,這些頂尖酒款都是加州膜拜酒教母Heidi Barrett(海蒂貝瑞)的作品。她出生釀酒世家,長於Napa,父親精研釀酒技術,Heidi本人又是加州大學戴維斯分校釀酒系的科班生。一切的一切,成就了她極為厚實的釀酒經驗與學理基礎。Heidi自離開Screming Eagle後,漸次發展自己的方向,對她來說,卡本內的路上她已至巔峰,一款接一款成功的膜拜酒,讓她轉而追求更新的挑戰,而她選擇了梅洛-一個到處都有人種,可是除了波爾多右岸外,很少有人會有鮮明印象的古老酒款,而Amuse Bouche可說是Heidi Barrett挑戰梅洛的完成品!此酒混了一點點卡本內弗朗,但終歸是完成了Hedie的心願-在加州打造一款媲美Pomerol好酒的梅洛。

IMG_2487        Amuse Bouche產量稀少(約600箱),分數極高,足稱膜拜級梅洛。除酒質精湛、單寧如絲之外,此酒每年的酒標皆邀請知名的現代藝術家為其設計,2014年甚至是由知名歌手Bob Dylan操刀。每一幅原版作品都被保留在酒莊內,有些作品已經增值至50萬美金以上,可想而知若是能擁有垂直年份的Amuse Bouche,就有如一套完整的夢幻藝術品收藏。近來,尤其美國酒2012/2013 /2016等,都是極佳年份,而2016又是美國Napa世紀難得的好年份,讓此酒身價扶搖直上,老年份酒款更在二手市場暴漲。就實力而言,若要推加州梅洛前三大,此酒當之無愧,也再再顯示Heidi Barrett的非凡功力。


  Heidi Barrett被R. Parker封為「美國葡萄酒第一夫人」,她手中所釀的Screaming Eagle 92/97兩個年份,直到現在仍是酒界傳奇酒款之一,92年的六公升酒款更是在拍賣會創下世界紀錄。她的酒,自Dalla Valle的經典酒款Maya以來,多半以濃郁飽滿為特徵,兼具厚實與奔放。但是在Amuse Bouche這一款梅洛,我們看到的是另一種Heidi Barrett,受到她藝術家母親影響的那一個Heidi Barrett,整款梅洛高貴華麗,拒絕低調,可是其中細緻如絲絨般的單寧,又能讓人不得不讚嘆她就是能精準表達了此酒的高度,貴氣十足卻又讓你覺得貴的有理的一款加州膜拜級梅洛。

如今Screaming Eagle,仍然高居美國最昂貴酒款的榜首,價格彷彿在雲端,不是一般消費者能負擔的價格。也許我們買不起Screaming Eagle ,但是千萬別錯過其他的Heidi的佳釀,趁現在投資下一個即將竄起的膜拜酒新星!

 

 最後24瓶,限量收藏!

83185359_3453862721354333_5655681169518231552_nAmuse Bouche 2016(愛慕布許)

WE:98 WA:95+

國際價格:8425(如圖)

百大特惠價:7500/瓶(比國際價格還便宜1000)(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:7300/瓶

限量4箱,售完為止!


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Vin Perdu 2016(佩都)

百大特惠價:2600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:2500/瓶

限量5箱,售完為止!


同場加碼:

(Amuse Bouche+Vin Perdu) 2016合購特惠價=9800/套

限量20套,售完為止!

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100分的膜拜酒~Sloan 2015(斯隆酒莊)(WA:100)~酒莊直送

🕔十月 24, 2021

最後9瓶,趕快收藏!新年份即將漲價

完美年份、完美滿分~Sloan 2015(WA:100)

Harlan 釀酒師~Martha McClellan

由Michel Rolland親自帶領菁英團隊

波爾多Ch.Palmer資深前總管Bernard de Laage親自掌管

 

         在NAPA的膜拜酒世界,以密集資本打造的酒莊團隊是核心礎石。好的葡萄園在哪大家都知道,問題是你拿不拿的到,買不買的到!除了資本之外,團隊中的人的因素也很重要,葡萄園管理者、釀酒師、釀酒顧問,可說是名酒三大支柱,這些人常被忽視的努力,創造了高評分與酒價。

76714103_3215347885205819_3396211480545198080_nSloan是膜拜酒中身世奇特的一款,這間酒莊2000才出第一個年份,但2002年就已獲得perfect wine(完美酒款)榮銜,2007年又再獲一次,酒價當然是水漲船高。它奇特之處在於自有的葡萄園比例高,而且團隊實力堅強。Martha McClellan,Michel Rolland,David Abreu三人都是明星級好手Martha McClellan是第一位在德國Geisenheim種植釀造系拿到學位的美國人,她1995在Merryvale Vineyards服務時,當時的Harlan Estate 沒有自己的酒莊,酒都是在Merryvale Vineyards釀的,後來她與先生Bob Levy也順理成章擔任了Harlan的釀酒師。至於Michel Rolland與David Abreu就更不用提了,豐功偉蹟,膜拜酒界耳熟能詳。

Sloan的酒價高量少,外面流通極少,老年份幾乎只有酒莊自己有。此莊的二軍Asterisk更是少見,它2003第一個年份,主要仍是卡本內與梅洛,雖說相對多汁易飲,可是根本喝不到,酒評只是參考。

Sloan目前由香港企業家潘蘇通(Sutong Pan)擁有,他是松日集團創辦人,更是香港高銀金融地產控股有限公司主席,目前酒莊是由女兒Jenny Pan擔任CEO,資金上當然不是問題。Sloan新任酒莊代表Bernard de Laage此人是波爾多酒高手,經驗豐富,他曾在波爾多名莊 Ch. Palmer擔任30年總管,對於波爾多酒如數家珍,對卡本內、梅洛的特性瞭若指掌

 

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Sloan Proprietary Red 2015(斯隆酒莊)

WA:100

百大限量現金價:$20000/瓶(免運)

限量3箱,售完為止

 

 

 

 

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Sloan Asterisk 2015(阿斯特)

JD:96 WA:94

百大限量現金價$7000/瓶(兩瓶免運)

限量5箱,售完為止

 

 

 

同場加碼

Sloan Proprietary Red 2015+Sloan Asterisk 2015 =$26200/套

 

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澳洲酒王~AMON-Ra 系列 ~(Wallace +Bishop)兩瓶合購特價只要2000/套

🕔十月 20, 2021

辨識率最高的澳洲酒~帶出去絕對有面子

(Wallace +Bishop)合購特價只要2000/套

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )

Glaetzer AMON-Ra 2018 ~WA:98

Glaetzer Anaperenna 2018~WA:97

130年澳洲荖藤~AMON-Ra

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       Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮,包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜,最重要的是被國際酒評權威羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時, Ben Glaetzer這個名字,總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他,成功地將他的天賦發揚光大,表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上,他所釀製的「蒼窮之眼」,勁道兼具雅致,是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班.格萊佐,憑藉著熱情與天份,挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角!」
「班.格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯.帕克 發表於 Wine Advocate

 

「感謝班.格萊佐,為世人創造了一系列驚世超凡之作!」               

傑.米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

 

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王,而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒,成為商業釀酒的發祥地,蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼,符號的六個部份,分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標,創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

24294118_1764703296936959_4408506537767964542_nVintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

Vintage 2014  /  96+

Vintage 2015 /  95

Vintage 2016  /  96

Vintage 2017  /  96

Vintage 2018  /  98

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師,他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地,同時系列當中的平價品項,也都廣受好評,從Robert Parker到James Halliday,都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈(Shiraz),Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代:畢竟他在30歲的時候,就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分!這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分!!他24歲時,更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師,整個家族1888年就已在Barossa落腳,對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業,同時也與別人合作打造許多共有品牌,但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦,其中的AMON-Ra(俗稱眼睛酒)在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz,來自當地知名的次產區Ebenezer,有著50-130年的老藤加持,酒色濃密深邃,帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後,可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎(Bishop),混著是35年至125年的希哈老藤,相對年輕的葡萄藤,造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法,因為他追求新鮮濃郁的果香,Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈,Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace-華萊士」,Grenache用的也是老藤,但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中,表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣,口感強烈豐富,並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順,尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒,尤其 AMON-Ra,一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝,就像一拳頭打中臉一樣,AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上,連「碧莎-Bishop」建議的窖藏潛力也有15年,七折八扣的5年就喝,當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人,餘韻甚長,不要隨意當成即飲酒。

Glaetzer Anaperenna:(120年老藤)

由希哈和卡本內混調而成,濃郁的紅寶石色。強烈的黑莓和藍苺的水果的香味搭配著花香、黑胡椒、煙熏及礦物的香氣。活潑且豐富,明顯的酸度帶出了甜波森莓和櫻桃可樂的香氣。單寧圓滑柔順、帶有著煙燻及甜美的尾韻綿長。

 蒼穹之眼AMON-Ra 2018精彩年分!

2018是澳洲極好年份!(推薦收藏)

 

49766457_2415120201895262_5941593375726632960_nGlaetzer AMON-Ra 2019 (蒼穹之眼)

WA:96+高分

國際均價國際均:NT$3300/瓶(境外未稅)

現金價:NT$2,850/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏:請來電或來信洽詢

限量6箱,售完為止!(手腳要快)

 

 


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Glaetzer Anaperenna 2018(格萊佐酒莊 安普瑞娜)

WA:97高分

限量價:NT$2,100/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$2,000/瓶(送同一地址)

限量12瓶,售完為止!(手腳要快)


24301030_1764703280270294_6569124093457820757_nGlaetzer Bishop 2018 (碧莎)

WA:92

限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量10箱,售完為止!(手腳要快)

 



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Glaetzer Wallace 2018 (華萊士)

WA:91

限量價:NT$850(3瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量6,售完為止!(手腳要快)


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同場加碼:

(Bishop+Wallace)合購特惠價=2000/套(免運費)

限量30套,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

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義大利的La Tache~Bibi Graetz Testamatta 2016 (提斯特美塔)(JS:98高分)

🕔十月 19, 2021

一定要收藏的義大利膜拜酒

Testamatta 2016 再度拿下JS:98高分

義大利的La Tache~Bibi Graetz Testamatta (提斯特美塔)

Wine Spectator資深酒評家James Suckling :

Bibi Graetz"Testamatta"這款酒實為托斯卡納的膜拜酒有如DRC的"La Tache"

“Testamatta" 2001榮獲「國際葡萄酒暨烈酒展」(VINEXPO)中,獲選為【三萬款中最優秀的一款】的托斯卡納

TESTAMATTA-0117-1  上個世紀的世界葡萄酒舞台,幾乎沒有人知道畢比格雷茲(Bibi Graetz)是誰?如今,他的Testamatta(提斯特美塔)已經是托斯卡納的膜拜酒,市場瘋狂追逐美國葡萄酒雜誌Wine Spectator資深酒評家James Suckling更是稱讚Testamatta「100%的山吉歐維榭,流竄著布根地特級園的品種和血液,讓人不禁聯想到DRC的La Tache」。

拿La Tache與一款Sangiovese相比,要有相當的想像力。事實上,Bibi Graetz本來就是一位充滿了藝術氣息的釀酒師,他的酒充讓人有如此令人想像空間,一點也不意外。Bibi Graetz成長於Castello di Vincigliata,也就是在Florence北方的Fiesole山丘。雖然父母有著葡萄園,但他卻是在Academia dell’Arte in Florence修習藝術,直到家裡葡萄園的合約在90年代到期,Bibi Graetz終於有了走上釀酒之路的契機。他自始追尋托斯卡納的地方品種的可能性,藝術家的狂熱氣息,從他的酒莊與酒款名稱,甚至酒標,就可知其一二。

  在頂尖釀酒顧問Alberto Antonini協助下,Bibi Graetz在2000年成立了他的酒莊。成名大作Testamatta(發燒的頭腦),開展了Vincigliata區的潛力,將Sangiovese的力道發揮極致(此酒要大醒之後才會好喝)。成績數度高懸於WS/WA的排行榜,確立了其膜拜酒的地位,2010年份JS也拿下了98分,可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行品項。漫畫<神之雫>的作者亞樹直,也在第五集強推此酒莊的酒,除了多次在本文與附錄介紹,作者亞樹直姐弟來台時,也是以Bibi Graetz 所簽名的"Testamatta"和第二使徒"Palmer 1999″提供拍賣並拍出六位數的高價,喜愛可見一斑。

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托斯卡尼膜拜酒 Testamatta 2016(提斯特美塔)

濃郁且強烈的雪松、皮革、巧克力、洋李乾、櫻桃旱煙薰風味撲鼻而來,在口中大放異彩,口感如絲綢般的滑順,黑色果實、巧克力和細緻的紫羅蘭花滋味層層展開,Sangiovese(山吉維斯)以清新馥郁的方式表現了膜拜酒應有的深度。

 


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James Suckling :98高分

WA:96高分

適飲期:2020-2050(正可飲用,陳年期高達30年)

國際價格:美金$180

百大限量特價:NT$3,400/瓶

6瓶整箱原木箱收藏價:NT$3,300/瓶

限量4箱,售完為止!

 

 

 

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.

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