讓Leroy讚不絕口的勃根地名莊~拍賣會拍品~Domaine Arlaud(亞洛酒莊) 只要1300/瓶

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勃根地名家一直在漲!我們不漲

世上有什麼酒比Leroy莊主讚美更好~

Leroy酒莊的Lalou 老太太稱讚:"這間酒莊不錯"

Domaine Arlaud~已登上佳士得和Acker拍賣會拍賣

Decanter雜誌在2007年也將它列入「布根地進步最多的10家酒莊之一」

法國權威葡萄酒雜誌La Revue du Vin形容Arlaud為"重新點亮勃根

地夜丘之光" 

       Domaine Arlaud是一間姻緣成立的酒莊。1942年，來自Ardèche的Joseph Arlaud娶了布根地的Renée Amiot，Amiot在布根地可算是望族，於是來自娘家的嫁妝就成了這個酒莊的基業。當然，那個時候還是二次世界大戰，沒有人知道那些以Morey Saint Denis，Chambolle Musigny為主的葡萄園，如今是多麼地搶手。

          這間酒莊在1983年由第二代Hervé接手，面積持續增加，但是在釀酒表現上只能算良好。2004年的時候，年輕的第三代Cyprien與Roman加入，整間酒莊出現了進步的生機。Domaine Arlaud被列為"The great domaines of Burgundy"一書中，Decanter雜誌在2007年也將它列入「布根地進步最多的10家酒莊之一」，而Roman在2009年也走訪台灣，國內酒迷開始接觸這家充滿潛力的酒莊。這幾年Domaine Arlaud不斷地受到酒界矚目，甚至法國權威葡萄酒雜誌La Revue du Vin，亦將Arlaud近年的表現形容為"重新點亮夜丘之光"，表揚莊主繼續了夜丘的榮耀。

           值此時起，靈魂人物Cyprien將酒莊改採自然動力法，與Roman攜手將酒提升至優雅而精準，屢屢的進步，外界再也不認為它僅是一間簡單、或者進步最多的酒莊，妹妹Bertille也加入其中，負責養馬與鬆土－自然動力法的充分實踐。就酒質而言，說此莊是窮人版的Dujac應不為過，而此莊名聲在Cyprien巧手下，扶搖直上，開始有人搶它們的四大特級園：Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin, Bonnes Mares。在2012年，Cyprien開始買葡萄回來釀酒商酒，以Vosne Romanee的幾個園最為搶眼，並在2013年取得全經營權。

酒莊這一連串的努力，結果這次出來稱讚的是Leroy酒莊的Lalou夫人！布根地第二貴的酒后，口感最刁鑽、但真正喊水會凍的樂花夫人。「這間酒莊不錯」－這樣子的評語就已經很夠很夠了。

          此莊重要品項以Morey Saint Denis為主，但在北邊的Gevrey Chambertin，南邊的Chambolle Musigny都有好地塊。Arlaud的Clos Saint Denis與Bonnes Mares量少而極搶手，因為那是當初奠基之處－可說酒莊代表作。不過它的Bonnes Mares是位於Chambolle Musigny，70%在所謂的紅土區、30%在白土區，酒走圓潤風格；Clos Saint Denis則是力量與細節兼具，年產甚少超過1000瓶。

勃根地最閃亮的新星~Domaine Arlaud 

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Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie 2018(亞洛酒莊勃根地紅酒)

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Domaine Arlaud Gevrey Chambertin 2018(亞洛酒莊哲維香貝丹)

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酒神Henry Jayer追隨者~勃根地最新膜拜酒~Marchand Tawse(馬尚圖詩)(平民價收藏)

酒神Henry Jayer追隨者~Pascal Marchand (帕斯卡馬尚)

勃根地三大最新膜拜酒~Domaine Bizot 、Domaine Arnaud Ente和

Marchand Tawse(馬尚圖詩)

鄰近Clos de Tart等三大知名特級園"Rue de Vergy"

         來自加拿大法語區（蒙特婁）的釀酒師Pascal Marchand，在沒有任何顯赫淵源的背景下，來到世界最富挑戰性的產區－布根地！他自踏入聖域以來，以Pommard為主的精采成績為酒迷津津樂道，特別是讓名莊Domaine Comte Armand更上層樓，成了世界耀眼的明星，這讓他在布根地有了一席之地。葡萄酒大師Jancis Robinson說他是世界最幸運的男人，講的是他的婚姻，但對Pascal Marchand實力從沒半點輕視，Domaine Comte Armand轉向自然動力法而步向成功，或許遠植於此人1983年踏入酒莊之際。

         Pascal Marchand僅在20多歲時就掌控Do. Comte Armand，此人當時只在伯恩學了1年釀酒，何德何能？或許啟蒙老師Henry Jayer和Michel Lafarge兩塊金字招牌即已足夠。Pascal Marchand向Henry Jayer學習冷浸泡法（Cold Soaking）、如何不用農藥、化學藥劑照顧葡萄園，如何控制葡萄的數量以提高葡萄品質、如何選用不同的橡木桶，學習如何100%去梗，盡量減少壓榨法（Pigeage）等等。Pascal Marchand從在Do. Bruno Clair的新鮮人時代，一直到踏入Comte Armand，這些都是上世紀80年代初的事，但他對葡萄園的概念（重視自然），早於名家Leroy或者Leflaive，他當時重視的事情，現在已成顯學。

         2010年Marchand Tawse的成立，算是Pascal Marchand葡萄酒生涯的新起點，背後資金推手是始終支持他的加拿大籍同胞Moray Tawse。大本營在Cote de Nuits的Marchand Tawse，特別是2012買下Maume酒莊之後，讓Domaine Tawse（自有葡萄園）聲勢浩大。所有品項中，最精華的是Domaine Tawse的特級園Musigny，這間酒莊在Musigny擁有自己的葡萄園（非常難得），而且是眾多持有者中，持有面積最小的。僅0.096公頃（非常非常難得）。

         Domaine Tawse與Marchand Tawse加起來有超過60個品項，無緣親灸Musigny，特級園還有Chambertin、Charmes Chambertin，Vosne Romanee一級園也提供，伯恩丘一級園更是此品牌一個物美價廉的巷內人選項。就酒風而言，Pascal Marchand採完全去梗、盡量減少壓榨，酒質精緻而走花香路線，但肌里卻十分精實。在一些以厚重著稱的產區中，它的酒會相對優雅；而在一些以香氣見長的產區中，它的酒又比較有些質量。

        Domaine Tawse／Marchand Tawse是一個酒友早知道，且在台灣各酒商中均有不錯成績的品牌，回購者多且忠誠度高。因為它品項範圍廣（從大區級到特級園Musigny 都有），價格又合理（想想現在的一、二線酒莊報價），酒質精采而踩雷機會又少，市場一直熱賣。如今，Pascal Marchand在布根地之外，早已與許多不同產區／國家合作，他也曾經有過台灣女朋友，說來話長，而他這位布根地「外地客」的故事一直很多，但酒卻始終為大家認同。

        百大這次推出的Morey-Saint-Denis “Rue de Vergy" 2019，本酒款出自Rue de Vergy一級園，這塊一級園可是鄰近Morey-Saint-Denis三大知名特級園"Bonnes Mares"、獨佔園"Clos de Tart"、獨佔園"Clos des Lambrays"。勃根地百家齊漲，百大不但凍漲，反而更優惠，如此精采、有話題性又超值的酒款，必須搶購，以免向隅。

Marchand-Tawse(馬尚圖詩)

Morey-Saint-Denis"Rue de Vergy"2019(莫黑聖丹尼 薇潔之路紅酒)

百大特惠價:2100/瓶(兩瓶免運費)

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智利強強聯手破盤~智利王Almaviva+神釀Sena

Almaviva 2018~JS:98 WA:96

WA:2018是智利有史以來最佳年份

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON 與 CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金180元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2018 (智利王) JS:98  WA:96

這隻酒優雅、美麗且細緻，帶有宜人、繁複多變的菸草、黑加侖、草本植物、皮革、玫瑰與香料氣息。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實且優雅可口的酒體。口感豐富深沉有層次的果味，略帶有胡椒等香料的氣息，非常集中有活力。整支酒的平衡度很高，各種氣味均完美結合在其中。72%卡本內蘇維翁、19%卡門內里、6%卡本內佛朗和3%小維多。2024再喝會更佳，但現在即可盡情享受。

智利的Opus One~SENA 2017(神釀)

SENA 2015&2018同時獲得JS:100

智利四大天王之一~SENA

在柏林和香港盲品會打敗五大酒莊的酒~SENA

黃老師"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮書中第160頁~SENA(神釀)

SENA 2017(神釀)創立以來歷史最新高分JS:99

與完美最近距離的接觸~SENA 2017(神釀)

SENA 2017 JS:99 WA:96+

結構清晰，集中且濃郁的礦物與香料，新鮮清爽的李子、莓果與花香交織起舞，相當迷人，尾韻有優雅的果味、礦物、草本植物、松木與雪茄香，久久環繞不散。

Seña創立以來第一個99分

神釀(Seña )無疑是智利酒中最好的一款酒

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勃根地女神的歡樂派對Anne Gros Cremant de Bourgogne La Fun en Bulles Brut NV安格羅樂放氣泡酒

勃根地三大女神之一~Anne Gros

Anne Gros極稀少的氣泡酒作品

        Gros家族的酒款，大概是勃根地酒友修行的必經之路。這個家族是夜丘「蛋黃區」Vosen-Romanee村的名門，因分家目前有Anne Gros、Gros Frere et Soeur(習稱金盃)、A-F Gros、Michel Gros。今天的主角Anne Gros是老莊主Louis孫女，雖然她起手開局就有Richebourg，Echezeaux和Clos de Vougeot三塊名園，但Anne Gros的風格、甚至她的成就，絕非僅依賴家族庇蔭。葡萄酒大師Jancis Robinson曾在英國金融時報列出她心目中“世界最重要的女釀酒師"，這份不超過20人的名單中，勃根地部分即包括了Anne Gros，與她齊名的可是勃根地之后Leroy掌門人Lalou Bize-Leroy與世界第一白酒公雞莊主Anne-Claude Leflaive等人，這些人的實力／酒價，說是世界之顛也絕非虛言。

        Anne Gros的酒，自優雅的風格中展現出華麗果香，比起家族其它分支幾乎完全不同。1988年接下父親家業時，Anne Gros才22歲，父親因病無法操持，她得從最基礎的農務與行政開始學起。多年來，Anne Gros的園務走有機路線之外，也有人認為她與Lalou是布根地最早施行自然動力法的一批釀酒師。Anne Gros是有著堅實的釀酒訓練，又曾在澳洲進修，技術理念上的革新她也是從未拒絕。

        Anne Gros算是理論與實務兼修。她的Crémant de Bourgogne，除了布根地最常見的Chardonnay與Pinot Noir，她還加上了當地亦是主力品種Aligoté調配（約4：4：2），經過瓶中二次發酵後(12個月瓶陳)，她雙手端出的是一款爽脆清新的名家小品。

        以傳統釀造法打造的這款汽泡酒，葡萄來自夜丘與夏隆內丘。汽泡細緻、顏色淡金，柑橘屬香氣、葡萄柚、青蘋果、杏桃香氣間，間雜著一點小白花，飲來可以感受到白堊土質，一點礦物感，宜餐前飲用，對於帶一點鹹味的小點相當適合，像蟹殼黃、叉燒酥等等，用於下午茶可收奇功；正餐中的油封鴨也是它的守備範圍，甚至布烈斯雞也可以相配。

        Anne Gros的品項早為市場肯定，畢竟她已有張公認的頂尖成績單、是布根地值得信賴的品牌，各家酒評都一致推崇，沒有任何猶豫。她的酒品質精采，市場早有固定追隨者，畢竟多年來，Anne Gros的美譽，讓她早已成為 Gros家族中最珍貴的寶石。

Anne Gros Cremant de Bourgogne La Fun en Bulles Brut NV

安格羅樂放氣泡酒

95高分的老藤夏布利~純淨飄逸有靈氣的白酒~Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V (米歇爾家族夏布利老藤一級園白酒)

日料當道的時代，一定要帶上一瓶好的夏布利白酒才有面子

無論是搭配壽司、貝類、鮮蝦、軟絲、透抽、海膽、鮭魚卵

95高分的一級園夏布利白酒只要1500/瓶

難得一見60年老藤夏布利白酒~Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V 

法國葡萄酒評論形容:Domaine Louis Michel et Fils 家族的夏布利(Chablis)白酒純淨飄逸有靈氣，有如森林中的一池清泉。

夏布利(Chablis)最古老的家族~Domaine Louis Michel et Fils 

         炎夏將近，對布根地的愛好者而言，前一陣子的Meursault風，隨著時序入夏，更清涼的Chablis 也開始登場。或許是受到漫畫影響，很多人認為Chablis 一級園偏好以不鏽鋼槽培養，特級園則是橡木桶園大顯身手的園地。事實上，Chablis 也有「不用桶」的高手，像Domaine Louis Michel et Fils就是其中之一。

        這間Chablis的老牌酒莊，家族相承，自1850年以來，一步一腳印，漸漸有了一番成績，目前由Guillaume Michel接管家族事業，酒風純淨，即使酒莊手上有著夏布利特級園中，以酒質豐富見長的Les Clos, Grenouilles（青蛙園）, Vaudésir三塊葡萄園，但酒莊思維仍是一以貫之，摒棄橡木桶，就是希望展現純屬於Chablis 風土的特色－那種爽脆，屬於寒冷及石灰質黏土的風土。更有甚者，此莊酒的酸度並非尖銳，而是果味豐實，對於夏布利愛好者而言，更是一種無需木桶又能陳年的範例。

        自2006年Guillaume接手的Domaine Louis Michel et Fils，目前可算是「不過桶Chablis」的行家，他以原生酵母表達原始風土，酒質堅實而不肥大。值得一提的是，酒莊在特級園之外，有一款極為特殊的一級園「老藤」－也就是Butteaux VV。這是酒莊全品項中，唯一標有「老藤」的酒款，它來自夏布利左岸一級園

           Montmains，附近3塊一級園都可冠上此名，但若標出Butteaux（其中的一個一級園），代表葡萄來自Montmains西邊海拔更高的區域，黏土質多而晚熟。而酒莊擁有的Butteaux，樹齡60年以上，酒的層次豐富且無橡木桶影響，可說是全莊非常精采的一款作品，Chablis少有的老藤品項，值得一試。

Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V 2017 (米歇爾家族夏布利60年老藤一級園白酒)

Inside Burgundy:95

百大破盤價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套分享價:1500/瓶

限量60瓶，售完為止!

Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V 2018(米歇爾家族夏布利60年老藤一級園白酒)

WE:95

Inside Burgundy:93

Cellar:93

Tim Atkin:92

百大破盤價:2000/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套分享價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!

同場加碼再下殺500

Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V(2017+2018)=3100/套/2瓶

限量30套，售完為止!