奧地利國寶～KRACHER 特別釋出三代同堂60周年紀念酒 (克拉赫酒莊)

中秋配月餅、送禮首選Kracher三代同堂60周年紀念酒

超級限量，全球限量889瓶Kracher三代同堂60周年紀念酒

世界四大貴腐酒之一

R.Parker欽點的世界一百五十五個最偉大的酒莊之一！

 

將進酒　杯莫停

人生得意須盡歡　

莫使金樽空對月

古來聖賢皆寂寞

惟有飲者留其名　

－紀念奧地利一代釀酒宗師～ALOIS KRACHER(1959~2007)

　　一提起貴腐酒，每個酒友都會聯想到世界三大產區：匈牙利托凱的艾森西亞（Tokaji Essencia）、德國的TBA(Trockenbeeren Auslese)、法國索甸（Sauternus）的Yquem，從沒有人認真看待奧地利的貴腐酒。這裡就有一支奧地利葡萄酒的救世主，也是奧地利貴腐酒之王－ＫRACHER(克拉赫酒莊)。

　　KRACHER的釀酒方式有兩種：第一種是傳統的德奧法，榨完汁液後不刻意放進全新的橡木桶，故獲得了酸度高、糖味足及濃稠、香氣皆飽滿的優點。此種類型的酒命名為「兩湖之間」（Zwichen den Seen）。第二種採取了法國索甸寶黴酒的釀法，靠著移汁入新橡木桶的方式，使酒液萃取桶香、淡煙熏的炭焦及宛如太妃糖的結實感。這是目前國際酒市鍾情的口味，極討好市場，所以園主特別以法文「新潮」（Nouvelle Vogue）命名此系列。而編號則是每年莊主依照每一批酒的濃厚度從低到高標上不同號碼，所以號碼越高酒體厚度越高，尤其是No.13要特優年份才會出產。自1995年起，最具有各個年份代表性格的葡萄酒會被標為"Grand Cuvée"，此系列為KRACHER酒莊的招牌酒款之一。

　　克拉赫的才智與求知若渴的特質與眾不同。為了將奧地利的葡萄酒推上國際的領導地位，他結交了當時在Chateau Yquem(稀世珍釀世界百大的第81支酒,市價$20,000至$30,000之間)的釀酒師Pierre Meslier，從那裡他學到索甸甜酒的釀造方法。他也認識了德國薩爾（Saar）附近的Scharzhof的Egon Muller(稀世珍釀世界百大第74支酒,市價約$70,000~80,000之間)，並學到如何釀造上好的麗絲玲（Riesling）TBA。而且還與加州膜拜酒Sine Qua Non(稀世珍釀世界百大第58支酒,市價約$20,000至$30,000之間)酒廠的莊主Manfred Krankl一起合作，他們共同釀造出了“Mr. K”這款令人目眩神迷的貴腐酒。ALOIS KRACHER更是一位相當難得的釀酒師，他常與各地的米其林主廚討論各種菜餚與葡萄酒的搭配，使他在短時間內成為世界頂尖的甜白酒釀酒大師。

　　德國人是一個最會釀貴腐酒的民族，但可能有80%以上的德國人一輩子沒喝過德國的TBA，原因是一瓶難求且價格昂貴。現在我們有更好的選擇 ，來自奧地利的國寶級貴腐酒TBA，絕對是物超所值!

KRACHER (克拉赫酒莊):

已成為世界四大貴腐酒之一! 匈牙利托凱，德國TBA，法國索甸，奧地利KRACHER。

Robert Parker所欽點的世界一百五十五個最偉大的酒莊之一！

（KRACHER 1998的#13 TBA曾獲得WA接近滿分的99+）
陳新民所著”酒緣彙述”第31支酒～蜜蜂作證人！

2017 Welschriesling TBA 60 Years Anniversary (750 ml)  

60周年三代同堂限量版

莊主兼釀酒師 – Gerhard Kracher在酒莊成立60周年之際，呈現了一款絕世鉅作。除了作為自己酒莊的甲子紀念，也作為對他父親Alois Kracher Jr. 60歲生日的致敬。這款限定佳釀特別選用的葡萄來自一代莊主 -老Alois Kracher在1959年親手規劃的田地，也恰好距今60年的歷史。這一款酒Gerhard在釀造風格上保持了傳統家族風格。這款酒在1000升的大木桶中熟化了20個月，逐漸熟化出一種精緻的、接近空靈的高雅，以及輕盈卻恒久的芬芳。

“我想表明，我們的風格可以追溯到很久遠的曾經" Gerhard這樣介紹自己的周年鉅作 “但最重要的是，這款酒是對我父親和我祖父等為家族事業奉獻了一生的祖輩們的致敬。我相信所有的甜酒愛好者都會非常鍾愛這款與眾不同的葡萄酒"。懷舊的禮物應該值得被“獨一無二”所銘刻：它將只在今年生產，而且至少在10年內不會再產。在2029年的70周年紀念日，我希望自己會繼續這樣風格的紀念版貴腐。 

 

明亮、燦爛的金黃色。結構精巧，有榛果的香味、橙花、金合歡、馬鞭草、樟樹和貝果的新鮮甜美。隨著酒液在空氣中的融合，誘人的甜味發展出成鳳梨果凍的味道，以及精緻新鮮的麥芽汁和新鮮提取的蜂蜜。如奶油、天鵝絨般，細緻豐富且華麗會極快征服味蕾，這款 “周年紀念款 “的澎湃和優雅相結合，是一款獨特的珍品，具有良好的陳年潛力。

                                    

1. 1998#1 Zweigelt Rose TBA(NV) (375 ml) 

WA:92分

百大特別價：2,300/瓶 (2瓶以上免運費)

限量5瓶，售完為止

2. 2008#8 Chardonnay TBA(NV) (375 ml) 

WA:97分

百大特別價：2,500/瓶 (2瓶以上免運費)

限量5瓶，售完為止

3. 2002#9 Chardonnay TBA(NV) (375 ml) 

WA:92分

百大特別價：2,500/瓶 (2瓶以上免運費)

限量1瓶，售完為止

4. 1997#6 Chardonnay BA(NV) (375 ml)  

WA:91分 

百大特別價：2,900/瓶 (2瓶以上免運費)

限量19瓶，售完為止

5. 2006#11 Scheurebe TBA(ZdS)  (375 ml)  

WA:96分

百大特別價：2,900/瓶 (2瓶以上免運費)

限量15瓶，售完為止

6. 1998#12 Scheurebe TBA(ZdS) (375 ml)  

WA:93分

百大特別價：3,200/瓶 (2瓶以上免運費)

限量24瓶，售完為止

7. 2017 Welschriesling TBA 60 Years Anniversary (750 ml)  

60周年三代同堂限量版

蠟封陳年實力更佳 原廠木盒裝

全球限量889瓶

WA:96分  WE:98分

百大特別價：8,500/瓶 (2瓶以上免運費)

恕不單賣，凡購買以上1~6號任三瓶，即可加購1瓶7號三代同堂限量版

限量15瓶，售完為止

 

訂購方式： 

e-mail:top100@top100wine.com.tw

TEL:(02)2936-1600

 

 

 

 

 

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中秋神隊友~800年歷史名莊~Peter Mertes Spatlese (彼得莫特斯酒莊)只要650/瓶

炎夏在走甜白要有
中秋搭烤肉、配月餅，就用這瓶，清爽好喝，便宜暢飲

挑戰德國麗絲玲晚摘酒最便宜

真正來自德國最好產區莫塞爾河(Mosel)的麗絲玲(Riesling)

在台灣絕不能沒有百搭的德國麗絲玲微甜白酒

日本料理、熱炒、火鍋、中菜的最佳絕配

Peter Mertes Spatlese Gold Edition(金質S級晚摘酒)~只要650/瓶       

        無論酷暑吃日本料理；寒冬的麻辣鍋；四季皆宜的熱炒或中華料理；甚至餐前小點、飯後甜點，發現最百搭的就是德國麗絲玲(Riesling)，尤其是麻辣火鍋，而且不只一般人如此認為，葡萄酒大師珍西．羅賓森也多次提到這點，特別是酒精度低且價格平實的Kabinett(K級)與Spatlese(S級)(晚摘)兩個級別，畢竟德國葡萄酒的分級是以「未發酵葡葡汁的含糖量」來設定。

          簡單來說，Kabinett(小房酒)與Spatlese(晚摘酒)兩個級別是相對於其它更高級別－「多半較為不甜」的型態（雖然實際殘糖量各家可能不同），而麗絲玲本身的高酸特性，更是讓這種酒款冰鎮後搭火鍋時有著略酸甜＋抗辣的本領，年輕人流行的麻辣鍋，搭配麗絲玲美好而自在。

          在德國麗絲玲甜白酒中(Riesling)，西南方與盧森堡、法國相近的Mosel(莫塞爾河產區)可說是重要指標，中段摩蘇爾以Minheim鎮為大本營之一，有著知名的彼得莫特斯酒莊（Peter Mertes）。此莊在1924才成立，但家族早在12世紀起就開始釀酒，然而真正讓此莊站上國際舞台的是Gustav Willkomm博士，他以女婿的身份掌理酒莊後，整合附近酒農與葡萄園，在質的方面拿到了最知名的日晷園（Sonnenuhr），在量的方面是第一間將葡萄酒賣到超級市場及雜貨店的酒莊，並且早在1987年即生產有機葡萄酒及推動公平交易酒品，不愧是當地知名的生產者代表。

          彼得莫特斯酒莊的品項中，Gold Edition(黃金特選)來自Bernkastel-Kues陡峭的山坡，收穫量每公頃僅800-900公升，這裡因坡度問題只能手工採摘，而Minheim北方的山丘對寒冷的北風作了良好屏障，讓此區的Kabinett與Spatlese更是超值，因為以往久缺的集中度在氣候暖化的因素下，酒的層次更為豐富精采。

         宴客其實不一定要大酒出場，真正令人暢飲的反而是這種酸甜交織且低酒精的酒款，酒色鮮明介於綠黃之間，口感清新且有梅子般的酸度，甜度細緻又沒有太多酒精感，飲來令人生津，實乃中菜一酒打通關的百搭聖品。

        彼得莫特斯黃金系列來自於自家酒莊的單一葡萄園，歷經百年積累的種植知識和釀造技術確保了該品牌純正的「莫澤爾」風味。酒液在低溫攝氏12-13度發酵，待達到理想的殘糖度及酒精濃度後即停止。過程全程由專業釀酒師團隊監控。

Peter Mertes Spatlese Gold Edition 2020

酒液呈現淡綠色和淡黃色的光暈，有著鮮明的桃子、柑橘類水果的味道，清爽口感中帶有令人愉悅的香氣以及尾韻。是一支酸度及甜度和諧的令人讚嘆的酒款。這款酒是鵝肝、餡餅和亞洲美食的完美伴侶！

Peter Mertes Spatlese Gold Edition 2020(彼得莫特斯金質S級晚摘微甜白酒)

原價:950

百大特惠價:750/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套破盤價:3900/套/6瓶(一瓶等於只要650元)

限量20套，售完為止!

 

 

 

 

 

 

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百大第一名酒莊~Two Vines Cabernet Sauvignon 2017(美國雙藤卡本內紅酒)中秋送禮超低價六瓶一組3000 (等於一瓶只要500)

中秋喜慶宴會，親朋好友送禮，絕對有面子

整箱搬只要3000/箱(等於一瓶只要500)(免費附贈禮盒送禮用)

華盛頓州唯一榮獲WS百大No. 1

超過87次的國際酒評推薦

WA評選為全球24家最物超所值的酒莊

 Wine & Spirits 2012 最有價值年度酒廠品牌 

百大最值得買的酒~100 Best Buys of 2011” - Wine & Spirits

酒莊 1978年種下葡萄園裡的第一顆葡萄樹、也種下了一個偉大酒莊的未來。

          可倫峰酒莊於1983年正式成立，幾十年來以高超穩定的品質及合理親民的價格享譽全球。Two Vines 系列:1990年Wine Advocate評選為全球24家最物超所值的酒莊之一；隨後又以Estate系列贏得法國波爾多Challenge du Vin 競賽金牌，成為當年同級中唯一的美國酒款。歷年來共有14款酒獲得Wine Spectator 年度百大佳釀的讚賞，更在2009年的評選中以2005 Reserve Cabernet Sauvignon 一舉榮登年度百大佳釀的第一名！          

         酒標上雙藤纏繞的美麗形象，意象源自Columbia Crest 酒莊葡萄園棚架，隱喻出優質、結合新舊世界的精神和風格。可倫峰酒莊雙藤系列是款極具品質的入門佳作，體現了華盛頓葡萄酒的精緻典雅；將沙漠之地馴化成葡萄綠洲的文化縮影在每一瓶酒內。自第一個年份問世以來，雙藤系列榮獲酒評推薦「最佳選購」、「最佳超值酒款」超過87次，並持續以更豐潤的口感、明亮的色澤以及精采誘人的果香回饋給喜愛它的鑑賞家。每日餐酒最佳選擇，為生活多添點活力和美妙滋味！

Tasting Note: 鼻息間滿溢著成熟甜美的櫻桃味、紅色漿果和果醬似的迷人芳香，隨後味蕾感受到濃郁的莓果滋味。單寧細緻如織，尾段形成圓潤的怡人尾韻。.

建議搭配：烤肉、香烤肋排、牛排、串烤。

百大第一名酒莊~Two Vines Cabernet Sauvignon 2017(美國雙藤卡本內紅酒)一組只要3000

中秋喜慶宴會，親朋好友送禮，絕對有面子

Two Vines Cabernet Sauvignon 2017(美國雙藤卡本內紅酒)

絕對破盤

六瓶一組特惠價:3000/箱(一瓶只要500)
免費附贈禮盒，可選單瓶或雙瓶禮盒
限量30組，先搶先贏!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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美國最難收的膜拜紅酒～Sine Qua Non 老年份紅酒一次收藏!(極限量)  0

僅此一波~最難收的辛寬隆紅酒，趕快收藏!

Sine Qua Non 2016又得到100分了!

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒，而是被當成藝術品!

前兩年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份，所以辛寬隆的酒將一瓶難求，以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!

越來越少，越來越貴

Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance “  2014~RP:100分

Sine Qua Non Syrah “Trouver L’Arene" 2015~RP:100分

 

 

 

 

 

 

 

 

      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)曾在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日，地點位於加州奧海鎮的Rose Valley，這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後，Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院，他的頭部有非常嚴重的外傷。當時情況十分危急。目前其妻子已表示他在康復中，一些收藏家擔心酒莊的未來，事故後更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

 

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

 

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位，但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表，更是其中的異術／藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內，而是隆河系的Syrah與Grenache；白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier，可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外，有時作TBA，有時作Pinot，有時也作Rose，最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣，同一款酒還可以有不同酒標，甚至，連瓶子都可以有不同的形式與Size－這也是SQN迷最愛也最恨的地方，因為你如果喜歡，你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，有點像是空氣之於人，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖，他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard，以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker破紀錄的21次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

　　Sine Qua Non的酒有多傑出？<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支，搭買是稀鬆平常，實情是有行無市，畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單，比電話簿還長，幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外，僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價，只要一放進市場，價格馬上翻二翻，像是94年的創業名作黑桃Q，2010年就已較原先價格漲了35倍；最重要的是，你根本買不到！

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance “，酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香，黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環，非常有力度、強勁的酒款，醇厚且豐富，同時又具有令人驚訝的明亮個性，這了不起且充滿力量的"Syrah"實在令人讚嘆。

　　Sine Qua Non是投資級紅酒，這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。

 

Sine Qua Non 2016又得到100分了!

 

Sine Qua Non Syrah “RATSEL 16″ 2016(謎16希哈)

JD:100

百大限量現金價:NT$14,000/瓶

限量12瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Grenache “Le Chemin Vers L’Heresie" 2015(異端之路格納希)

WA:98-100

百大限量現金價:NT$14,500/瓶

限量3瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

Sine Qua Non Grenache Upside Down 2009(格納希)

WA:96-100

百大限量現金價:NT$16,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

Sine Qua Non Raven Series Syrah 2006(希哈)

 

RP:96

 

百大限量現金價:NT$18,000/瓶

 

No.3 最後3瓶,售完為止!手腳要快!

No.4 最後4瓶,售完為止!手腳要快!

No.5 最後1瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

Sine Qua Non Raven Series Grenache 2006(格納希)

 

RP:98

 

百大限量現金價:NT$18,000/瓶

 

No.1 最後1瓶,售完為止!手腳要快!

No.6+7 最後1瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1B Syrah 2005(希哈)

 

RP:100

 

百大限量現金價:NT$27,500/瓶

 

最後1瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1C Syrah 2005(希哈)

 

RP:100

 

百大限量現金價:NT$27,500/瓶

 

最後5瓶,售完為止!手腳要快!

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2B Grenache 2005(格納希)

RP:98

百大限量現金價:NT$21,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2C Grenache 2005(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$21,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

Sine Qua Non Poker Face Syrah 2004(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$31,500/瓶

最後7瓶,售完為止!手腳要快!

 

Sine Qua Non Papa Syrah 2003(希哈)

RP:99

 百大限量現金價:NT$24,500/瓶

 最後1瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non Midnight Oil Syrah 2001(希哈)
RP:97-100

百大限量現金價:24,500/瓶
最後5瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non The Marauder Syrah 1999 (希哈)

百大限量現金價:NT$53,000/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non Syrah Impostor Mccoy 1997(希哈)

百大限量現金價:NT$41,000/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

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波爾多左右岸出清~絕對破盤(極限量)

破盤出清， 拚現金!

波爾多適飲酒~不必等，馬上喝!

 

Lynch Bages 1996 (1.5L)
18,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Canon-la-Gaffeliere 1982
9,300/瓶
限量1瓶，售完為止! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Gaffeliere 1985
5,800/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

Clos de la Vielle Eglise 2006
4,500/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haut-Marbuzet 1982
5,300/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Lagune 1982
5,800/瓶
限量2瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trotanoy 1978
11,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lascombes 1996
5,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahans Haut-Brion 2002
6,600/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Tour Haut-Brion 1985
5,800/瓶
限量1瓶，售完為止!

La Tour Haut-Brion 2005
5,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

Clinet 1983
5,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

Clinet 1995
7,000/瓶
限量3瓶，售完為止!

Palmer 2008
8,800/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

Calon Segur 1985
6,000/瓶
限量6瓶，售完為止!

Kirwan 1982
7,000/瓶
限量4瓶，售完為止!

Leoville Barton 1988
7,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Figeac 1983
9,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chateau du Tertre 1982
5,800/瓶
限量3瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gruaud Larose 1983
7,000/瓶
限量1瓶，售完為止!

以上皆為現金價

請於三日內匯款

否則訂單失效

 

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