百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine
智利十八羅漢之一~完勝智利天王Almaviva和Sena~Domus Aurea 2015(外星人)(只要2200/瓶)
智利十八羅漢之一~Domus Aurea(外星人)~Viña Quebrada de Macul Anka(安卡有機紅酒)(破盤NT$600)
義大利Antinori家族打造~匈牙利托凱Baron Bornemisza Tokaji 6P (波納米斯男爵老年份貴腐酒)
NT$2,400
了不起的勃根地紅白酒~Vincent Girardin(文生吉登)之Bienvenues Batard Montrachet 2005(BH:95)超高分!
可陳年特級園薄酒萊~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊（Crus du Beaujolais)(售完)
* 2009-12-26 * 中國時報 * 陳志東／彰化報導
二水旅遊，推薦可前往鄰近約40分鐘車程的大村鄉體驗採果樂。雅育休閒農場裡頭有位留學德國的農夫，專攻「葡萄酒釀造學」，對葡萄酒感興趣的遊客，來這邊準沒錯。 彰化是台灣葡萄故鄉，產量超過全台45%以上，其中又以大村、溪湖等地產量最多。雅育休閒農場主人賴偉志說，自己從小就在葡萄園中長大，因此長大到德國海德堡與威斯巴登大學留學，自然就以葡萄為主修。 到雅育農場，可參加「葡萄酒學院」，讓留德農夫指導怎麼品葡萄酒，8人以上還可預約採果、剪枝、除芽等果園管理與釀酒DIY等活動，農場裡也提供「葡萄宿」民宿，整體莊園感覺很歐洲。 雅育農場招牌伴手禮葡萄汁，是賴偉志結合多種葡萄不同的酸、甜、香、澀等特性搭配而成，100%葡萄原汁沒有其他添加物，入口滋味無窮，每瓶150元約1公升，可宅配。12月到1月正是葡萄收成採果與品嘗新鮮葡萄汁的最佳季節。
統一集團搶進大陸紅酒市場！德記洋行（5902）與統一（上海）商貿簽訂經銷暨銷售合約，將代理的西班牙JGC葡萄酒銷往大陸，德記表示，未來該公司的西班牙紅酒銷售業務除在台灣外，也首次登陸，初期以上海、北京為踏板，再拓展至其它地區，搶攻中國大陸一年1,500萬新台幣的紅酒商機。 德記副總暨發言人馬鍾培表示，其實，德記早已經向相關單位申請赴大陸銷售茶葉禮盒的商貿公司，但尚未批准下來，因此委由經銷商透過小三通銷售進去，而此次則是委由統一商貿銷售紅酒，未來不排除藉此管道將該公司其它的代理商品銷售到大陸。 據了解，德記引進西班牙JGC西蒙公爵葡萄酒，在台銷售有10幾支，價位視品種不同從100多元至1,600多元，而該公司最大的營收來源為開喜烏龍茶，代理的品牌僅占總營收的20％，此西班牙紅酒則占代理品牌營收的7成。
了解更多 ▸香港貿易發展局今天在台北科技大學舉行1場特別的品酒箱記者會，發表業者與台北科大合作開發出以橡木酒桶為音箱的喇叭，設計理念正好符合哥本哈根會議節能減碳的趨勢。 香港貿發局台灣經理馮渤接受記者訪問時表示，台灣辦事處成立滿1年，已經辦過20項商品推廣活動。但產學研究合作這次是首例，希望吸引台灣業界將產品帶進香港市場。 主導產學研究的廠商、聯合百川實業有限公司副總劉郁廉說，這次產學研究成果將在香港受到國際注意，利用香港國際貿易樞紐的優勢，發展中小企業國際行銷的管道。 北科大建築系教授蔡仁惠解釋，設計這座酒桶音響是自己愛品酒的嗜好，剛好自己也喜愛音樂，才有把兩個美好事物結合的想法。 這款名為Dionysus（希臘酒神）橡木酒桶音箱的音響喇叭，利用橡木桶的對稱性，用設計樂器的原理來做音箱。11月首次在香港國際美酒展發表，受到媒體與國際買家矚目。981211
了解更多 ▸與日本葡萄酒大師木村克己對話 機會難得！名額不多！ 時間：12月13日(星期日)中午12點開始 餐別：日本精緻料理 地點：華國飯店13F 費用：餐費$1,700 (需先匯款) 會員人數：40位 木村只停留台灣三天,這場酒會是百大黃老師特別情商安排.
木村克己簡介： Katsumi Kimura 國籍：日本 平生：1953年出生於神戶市東灘區 職業：飲食評論家、侍酒師、日本酒品酒師、演講家 學歷：1973年畢業於神戶YMCA國際旅館學校 . 菜單： 1.先付:和風魚凍 2.前菜:山素麵 3.刺身:鮪魚盅 4.加州風酪梨卷 5.烤物:明太子雞翅+手工雞肉丸子 6.主菜: 和風牛排 7.自製甜品 酒單： 1. 義大利費歐氣泡甜酒 Fior d’Arancio (2008年Vinitaly氣泡酒金牌得主) 2. 智利達百利白蘇維翁白酒 TABALI Sauvignon Blanc 2008 Reserva (WS:90分) 3. 西班牙JUAN GIL皇璽葡萄酒 2005 (D.O.Jumilla：酒評家推薦全球最優產區 RP:90 2006年份獲2009WS百大第83名 ) 4. 阿根廷頂級卡莉亞Grand Callia 2005 (RP:95分) 5. 法國索甸柏妮絲貴腐酒 Chateau La Bernisse 2004 報名電話：2936-1600 鄭小姐 這個星期五(12/11)為報名截止日, 限40位.依先後順序為準, 額滿為止.
一直以來，睡前一杯紅酒被認為是可預防心血管疾病，及抗老化的好方法，沒想到，現在又被證實，紅酒還可以防「蛀牙」。根據義大利研究發現，紅酒由於富含前花青素，可阻止牙齒細菌活動，讓牙齒細菌不再傷害牙齒砝瑯質，也就是「防蛀牙」。 根據最新一期的《食品化學期刊(Food Chemistry)》，義大利研究人員發現，紅酒內含的前花青素可以成功阻止「轉糖鏈球菌」附著在牙齒、唾液。「轉糖鏈球菌」是造成蛀牙最主要的細菌，專靠糖分維生，一但附著在牙齒砝瑯質上後，就會開始進行脫礦質作用，利用酸性物質在牙齒上打洞。 事實上，08年就有美國研究人員發現，葡萄酒在製作過程中所丟棄的皮、仔似乎能阻止蛀牙細菌活動，而現在義大利的研究人員更證實這項猜測。前花青素一直以來都被認為是抗氧化聖品，還可以保養泌尿系統及心血管，甚至具有良好的抗癌功效，現在又被證實可防蛀牙，真的是作用無窮。 不過，雖然平平都是葡萄酒，白葡萄酒不但不但防蛀牙，反而還含有較多的酸性物質，容易侵蝕牙齒。
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