百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine
智利十八羅漢之一~完勝智利天王Almaviva和Sena~Domus Aurea 2015(外星人)(只要2200/瓶)
智利十八羅漢之一~Domus Aurea(外星人)~Viña Quebrada de Macul Anka(安卡有機紅酒)(破盤NT$600)
義大利Antinori家族打造~匈牙利托凱Baron Bornemisza Tokaji 6P (波納米斯男爵老年份貴腐酒)
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了不起的勃根地紅白酒~Vincent Girardin(文生吉登)之Bienvenues Batard Montrachet 2005(BH:95)超高分!
可陳年特級園薄酒萊~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊（Crus du Beaujolais)(售完)
<節錄> 華爾街日報 優質黑比諾（Pinot Noir）和劣質黑比諾可能有天壤之別。因此﹐這個品種的葡萄酒有時被稱為“聖杯”﹐有時則被稱為“心碎葡萄”。但是喜愛黑比諾的人會對它非常專一──他們說﹐一旦你愛上黑比諾﹐可能就永遠不會再喝其它酒了。
葡萄品種：薄皮的黑比諾葡萄是所有紅葡萄中最嬌弱的﹐因此也是最為敏感的。它生長在微寒氣候下──其脆弱的外皮只會稍許抵擋日曬──這造就了供喜愛白葡萄酒的人喝的紅葡萄酒。 味道：試想一下鮮紅的果實（蔓越莓、櫻桃、覆盆子）、散發著泥土芳香的底味和葡萄淡淡的單寧酸味帶來的標志性絲滑口感。 食物搭配：由於口味太過清淡﹐黑比諾只能和牛肉、蔬菜、禽肉和魚肉之外的一些食物搭配。
〔自由時報〕
法國的上等葡萄園近來屢屢遭到歹徒洗劫，數英畝葡萄樹的葡萄在一夜之間不翼而飛。由於農業保險通常不包含未加工的水果，因此這對農民來說堪稱是鉅額損失。專家指出，這是「葡萄酒黑手黨」搞的鬼，專挑高檔葡萄下手，而且是接單行竊。 數英畝高檔葡萄 一夜被偷光光 類似的犯罪案件也出現在德國與美國，許多人相信竊賊是在這一行工作的專業人士。英國《每日電訊報》引述一名法國偵探的話報導說，「紅酒黑手黨」鎖定的都是「若干最上等的葡萄」。 這名前來調查的偵探說：「毫無疑問地，我們是在和收到訂單後才出手行竊名畫及古董的雅賊之流交手。」他甚至懷疑俄羅斯黑幫在幕後策劃。 另類雅賊 不排除是俄羅斯黑幫搞鬼 法國朗格多克地區的一名葡萄酒農卡維拉，所擁有三十五公噸，價值一萬三千英鎊的卡本內蘇維濃葡萄，在上週末短短數小時內全部被偷。卡維拉的住家離葡萄園有一．六公里，估計這批竊賊使用至少兩部採收機，選擇月色皎潔的夜晚行動，因此不用燈光避免引人注意。 卡維拉說：「當我上午出門去檢查這些葡萄時，我不敢相信我眼睛所見。那裡空無一物。那些葡萄是市場上的上等貨。我不知道它們不翼而飛後，我要怎麼過這一年。」 德、美也傳出類似竊案 朗格多克—魯西永區是法國主要的葡萄酒產區之一，據說整個地區已傳出數起類似案件。德國漢堡市二十八日晚間也傳出一整片山丘的上等葡萄全部遭竊。美國華盛頓州東部拜頓郡的一處葡萄園，上週也傳出九百公斤的「慕維得爾」葡萄失竊。知名的「教皇新堡」紅酒就有使用「慕維得爾」葡萄。
【經濟日報╱吳仁麟】 2010.10.18 03:13 am
L先生是相當成功的酒商，經營葡萄酒生意十多年，除了賺進不少錢，也賺到很多友誼和尊敬。 很多客人都尊稱L先生「老師」，因為這些人人生中的第一杯葡萄酒都是跟著L先生喝的。葡萄酒是個很複雜龐大的知識體系，背後所代表的各種科技與人文其實也是品酒樂趣的一部分，所以需要有人來「教」，多年來，L先生也就這樣教出了不少忠實顧客。 由於我的第一杯葡萄酒喝得比L先生早很多年，所以很遺憾沒有成為他的學生，但是由於家就在他店附近，再加上幾次餐酒會不期而遇，很自然地就成了他店裡客人，也慢慢了解到，L先生的葡萄酒生意為什麼會那麼成功了。 如同我一直所相信的，任何生意的最根本還是對於「人」的了解。L先生從人的需求出發，做了一些和別的酒商不太一樣的事，解決了很多酒商一直解決不了的問題，也成功地為他的葡萄酒事業找到更多新的機會。 根據我的觀察，L先生其實只一直不斷地思考一個問題：「一個人為什麼不喝葡萄酒？」把葡萄酒當成終身信仰的他，一直不相信這地球上有人會不喜歡葡萄酒。所以，他一直努力在做的一件事，就是讓更多的人喝更多的葡萄酒。 L先生發現，很多人不買葡萄酒，原因是一個人喝不完一瓶，又不想只喝一杯，他於是發展出「酒友會」這樣的組織，以自己的店為聚會點，用簡訊或facebook來連絡在地社區的朋友。 這看來簡單的做法，日積月累做下來，卻為他的生意打下結實的基礎，因為人和人之間的情感和信任無法速成，更何況是那些一路和他學喝酒走過來的客人。 正因為葡萄酒是一種這樣集合「人」、「知識」、「情感」的特殊商品，L先生的成功經驗有沒有可能在未來發展出「葡萄酒得來速」這樣的生意？ 不管在大街小巷，白天或夜晚，地球上成千上萬家「葡萄酒得來速」小店，分分秒秒都有一群人在分享葡萄酒、聊葡萄酒，這背後更潛藏了數不完的商機，因為就如同我在L先生店裡看到的那些「學生」一樣，這些人也都將會是關係最長遠的客戶，除了會來店裡喝，也會常常整瓶整箱地買回家。
據《大眾日報》報道：中國已成為世界第八大葡萄酒消費市場，快速增長的市場空間，吸引了全球目光，成為葡萄酒主要出產國戰略佈局的重要組成部分。10日，在山東濟南舉行的中國糖酒會國際葡萄酒市場發展高端論壇上，中國副食流通協會發佈了2009—2010中國葡萄酒行業市場報告。 報告指出，2009年，我國白酒產量706.9萬噸，啤酒產量4236萬噸，葡萄酒產量96萬噸，產量比例分別為11.8%、86.6%和 1.6%。雖然葡萄酒佔比的基數低，但是我國葡萄酒產量連續7年一直保持了18.8%的複合增長率，未來增長空間巨大。同時，葡萄酒行業的整體利益空間仍然巨大，百元產值實現利潤繼續保持飲料酒各行業的最高水準。 據統計，規模以上葡萄酒生產企業約600家，前10家佔有61.8%的市場份額，生產和銷售繼續向大型骨幹企業集中。從地域上看，傳統生產省份優勢依然明顯，山東、吉林、河北等佔據了大半河山。
了解更多 ▸中國副食流通協會９日在濟南發布了《２００９－２０１０年度中國葡萄酒行業市場報告》。
報告指出，２００９－２０１０年度全球葡萄酒行業增速已經趨緩，所有的目光開始聚焦中國，中國葡萄酒行業已經進入了下一個“黃金十年”。 報告稱，２００９年，我國白酒產量為７０６．９萬噸，啤酒產量為４２３６萬噸，葡萄酒產量為９６萬噸，產量比例分別為１１．８％、８６．６％和１．６％。雖然葡萄酒佔比的基數低，但是未來增長空間巨大，而且我國葡萄酒產量連續７年來一直保持了１８．８％的復合增長率。同時，葡萄酒行業的整體利益空間仍然巨大，百元產值實現利潤繼續保持飲料酒類行業的最高水平。 據中國副食流通協會會長何繼紅介紹，目前國內規模以上葡萄酒生產企業約６００家，前十名佔有６１．８％的市場份額，生產銷售繼續向大型骨幹企業集中。從地域上看，傳統葡萄酒生產省份優勢依然明顯，山東、吉林、河北等省份佔據了大半江山，一些葡萄酒新興省份產量也得到了迅猛增長。 這份報告認為，今後我國葡萄酒行業競爭將更加激烈，並由一線城市逐步向二、三線城市轉移。“由于國內一線市場競爭更趨激烈，二三線市場將成為新的增長點，各路酒商都會逐步把銷售重心下沉，從沿海經濟發達地區向內地輻射，進行滲透和圈地。在政策引導和人工成本等因素的作用下，產業集群和葡萄酒消費往二、三線城市轉移和擴散已經是一個趨勢。”何繼紅說。
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