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葡萄酒新聞

香港紅酒課程 突破不景氣成長八成 0

中港澳新聞 🕔十一月 26, 2008

【明報專訊】
　　多個行業在金融海嘯下受創，紅酒業卻成為逆市奇葩。近期多次紅酒拍賣會成交理想，有提供紅酒課程的機構表示，不少人看中行業前景，相關的專業證書課程收生較去年急升八成，即使9月底爆發金融危機後亦無損收生情况。 行業渴專才 年輕人讀書轉行 WSET（Wine & Spirit Education Trust）是獲英國認可的專業葡萄酒教育組織，其資格在國際上甚具權威，亞洲侍酒及教育中心執行董事麥秀珍表示，香港寬免葡萄酒稅後，報讀其機構轄下 WSET課程的學生，較去年同期升八成，目前約有500人，九成是本地人。她指紅酒相關業務如酒店、餐飲、存倉等，有龐大專才需求，若具備有關知識將有助在行業上發展，近期便有不少20多歲的青年人報讀，希望可投身業界。 曾在獵頭公司工作、今年6月轉職為紅酒顧問的何嘉欣說，去年11月開始報讀WSET的1級基本課程，至今夏已完成3級高級證書課程。她指現時經常要為客戶介紹葡萄酒，「課程中學到的專門知識都用得上，課程知識有助我搵到這份工」。 今年2月寬免葡萄酒稅後舉行首個紅酒拍賣的邦瀚斯，昨日宣布成立全港首個紅酒獎學金。 邦瀚斯亞洲區執行董事陳楷遜指出，邦瀚斯下周一將舉行預覽酒會及晚宴，拍賣15批次、估值約20萬港元的葡萄酒，全數收益撥捐紅酒獎學金，免費提供WSET的3級高級證書課程名額8個，及WSET的4級文憑課程名額2個。

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法國媒體不看好2008波爾多 0

外國新聞 🕔十一月 26, 2008

　　香港乃葡萄酒的主要入口地之一，今年財政預算案豁免徵收紅酒稅，成為本港名酒市場及酒饕的好消息，單是今年三至六月，本港的葡萄酒入口值，較去年同期急升一點四倍。當中要數05年的法國波爾多(Bordeaux)紅酒尤為香港人所喜愛，有指因為連帶06及07的酒價因而漲價厲害，甚至達到遭受抵制的程度。 即將舉行的一場名酒拍賣中，亦以一支出產自法國波爾多著名酒莊「Chateau Latour (拉圖堡)）」的1961年6公升裝紅酒作為拍賣焦點，其估價更高達60萬元。 但是最近法國兩媒體《世界報》(Le Monde)及《費加洛報》(Le Figaro)分別對波爾多紅酒作出評價，出乎意料是兩份報章均表示不看好今年出產的波爾多萄葡酒。其中《世界報》更以「於這個人心困惑的時代，已再沒有一樣東西是完全正確，即使太陽從東邊升起也未必盡信。這正是當下零八年的景況。」來形容08年的紅酒狀況；而法國大型製酒廠Castel Frères的酒商Franck Crouzet 曾向《費加洛報》提及本年的葡萄酒收成非常惡劣。 至於何以兩大報章都一致不看好08年波爾多出產的紅酒，原因是由於今年法國降雨量增加，造成波爾多地區的葡萄種植失收，品質亦沒有預期的理想，所以今年的波爾多紅酒似乎神話不再。目前就只有香檳酒(Champagne)和阿爾薩斯酒( Alsace)才仍能在市場站穩陣腳。

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廣東葡萄酒進口 增長逾四成 0

中港澳新聞 🕔十一月 11, 2008

法國與澳洲是羸家
　　今年頭八個月，經中國大陸廣東口岸進口葡萄酒的數量持續增長，進口達到1243萬升，比去年同期增長43.1%。 專家指出，葡萄酒進口持續快速增長，已對中國葡萄酒產業形成了衝擊。 澳門日報在報導中引述廣州海關統計數據，2005年經廣東口岸進口的葡萄酒數量，已由同年的314萬升上升至2007年的1392萬升，年均增長率達一點一倍。 今年頭八個月，經廣東口岸以一般貿易進口葡萄酒947.5萬升，增長28.8%，佔同期進口總量的76%。以保稅區倉儲轉口貨物進口葡萄酒達253.4萬升，增長一點二倍。以保稅倉庫進出境貨物進口葡萄酒達42.2萬升，增長一點四倍。 今年以來，經廣東口岸進口的葡萄酒主要產自法國和澳洲，自兩國分別進口548萬升、263萬升，分別增長三成九和三成，自兩國進口合計占經廣東口岸進口葡萄酒總量的六成五。 專家表示，葡萄酒進口持續快速增長，對中國葡萄酒產業也形成了一定的衝擊，儘管中國葡萄酒本土品牌市場佔有率約佔六成，但大陸葡萄酒產業發展仍處於起步階段，面對進口葡萄酒的品質及其品牌優勢，中國葡萄酒產業問題值得重視。

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中國消費水準趨於高端 港澳水貨大量湧入 0

中港澳新聞 🕔十一月 11, 2008

from 南方日報 伴隨著中國葡萄酒市場的日漸成熟，消費者對葡萄酒價格的接受度不斷擴大，消費升級的浪潮已全面啟動。而港澳這塊近在咫尺的零關稅“綠洲”，卻正好成了高端進口葡萄酒的水貨源頭。
　　　　紅酒主流價格抬高 　　近兩年，國內日漸繁榮的葡萄酒消費市場，已經吸引到越來越多的國際名莊酒進入。主流的國產葡萄酒也在酒莊潮流的帶動下，通過打造形象高貴的酒莊酒實現了全面升級。而無論是舶來的名莊酒，還是國產的酒莊酒，都讓消費者深切地感受到了“價格升級”。如今，百元酒很平常，連千元酒、萬元酒也讓人因為熟視而“可以接受”了。 　　在今年的酒會，展區的酒架上陳列的葡萄酒價格大都在100元左右。最貴的一瓶1982年份的拉菲紅酒賣到5萬多元。展會組織工作人員表示，目前消費者買紅酒相當挑剔，從產地到年份、從品種到價格都是挑選紅酒的因素，越貴的反而越好賣。 　　據新天葡萄酒公司代表介紹，200－800元一支的紅酒已逐漸成為市場銷售的主流，200元以上的紅酒賣得最好。記者從部分中高檔酒店和餐廳也瞭解到，高檔紅酒的消費已超過中式白酒的消費。 　　業內人士分析指出，中國的葡萄酒消費將會真正提升到一個嶄新的層面。以前大小葡萄酒廠家的低價促銷、限量銷售將很快淡出，葡萄酒品牌高端化運作的勢頭將越來越猛。而隨著葡萄酒產業結構調整以及葡萄酒新標準的實施，優質葡萄酒的市場需求將會進一步拓展，高端市場的潛力將逐漸釋放。 　　關稅落差令水貨湧進 　　當高端取向日益在消費者腦中植根，國際名酒進口需求便不斷擴大。而香港恰在今年2月底宣佈取消紅酒稅，5個月後，澳門也跟著取消。於是，通行於奢侈品領域的“水貨法則”也同樣進入了葡萄酒市場。 　　目前內地各種稅率總額高達40%左右，與粵港兩地的零關稅形成巨大落差，中間差價非常可觀，不少人便利用各種方式攜帶紅酒入境。“你想啊，一支價值萬元左右的紅酒差價就在2000－3000元，當然很誘惑啊！”一位紅酒愛好者坦言。 　　香港紅酒稅取消後，各種方式入境的“水貨”對內地的高檔紅酒造成了較大的衝擊。香港和澳門取消紅酒稅，無疑利好當地進口葡萄酒商的發展，但關稅卻是進口商們不能主觀決定的因素，如何降低進口成本，成了內地進口商在競爭中獲勝的關鍵。 　　據介紹，這種行內俗稱“水貨”的來源主要有幾種，一是利用到香港遊玩購物的機會順便購買；二是很多持香港和廣東牌照的私家車利用牌照優勢攜帶；三是雇人在通關處接應，行內俗稱“水客”。按照規定，在“合理自用”的範圍之內，通關時允許攜帶兩支無需報稅的紅酒。但開私家車的通常都是一箱箱的帶，遇到檢查才交稅，被查到的幾率並不高。 　　廣東省酒協流通分會會長李唐透露，很多酒商都是直接從香港拿貨，對於高檔紅酒銷量不大的酒商來說，“合理自用”的量也夠用了。

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澳洲為紐西蘭葡萄酒最大輸出國 0

外國新聞 🕔十一月 11, 2008

　　據最新數據，澳洲已經取代英國，成為紐西蘭葡萄酒最大的出口目的國。 紐西蘭葡萄酒生產者協會（New Zealand Winegrowers）報告稱，在過去的一年中，紐西蘭葡萄酒對澳大利亞出口額達2.47億紐幣，較上年增長37%；對英國出口額達2.41億紐幣，較上年增長8%。紐西蘭葡萄酒總出口額達8億紐幣，預計到2010年將突破10億紐幣。 該報告還稱，加上國內消費，2008年紐西蘭葡萄酒總銷售額，將達到12.5億紐幣。 協會主席StuartSmit表示，注重酒質和行業內的團結協作是推動增長的主要因素。“每年我們都制定出新的目標，這些目標都已經達到。今年也不例外。” 他認為，紐西蘭注重高端酒的發展方向是正確的。目前，紐西蘭葡萄酒在英國市場的銷售均價為6.47英鎊，比最大的競爭對手高2.09英鎊。 他還表示，2008年葡萄有望豐收，定能釀出高品質的好酒。

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