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「美酒列車」遭批浪費公帑　公關怒斥：誰說的！ 0

外國新聞 🕔一月 31, 2010

東森新聞
　　美國加州的納帕谷以生產美酒聞名，許多人坐過它的「美酒列車」，只要花100美元就可以在火車上享受大餐，還有100種葡萄酒任君挑選。不過，最近美酒列車卻被批浪費公帑。 搭上穿梭在納帕酒莊的一列美酒火車內，乘客的臉上都洋溢著幸福神情，因為不僅窗外的美景迷人，桌上的佳餚也很吸引人，只要100美元，折合台幣約 3100元，主菜加甜點共4道菜，還可從100種葡萄酒中任選一種作搭配。不過，最近卻有兩位參議員盯上美酒列車，說它是浪費加州公帑的兇手，還高居百大浪費排行榜的第11名。 對此，第一個不服氣而跳出來的是美酒列車公關經理希爾頓，他直呼，「誰說的！」希爾頓指出，「幫議員蒐集資料的人沒做好功課，如果有作充足的功課，就不會稱美酒列車很浪費！」 經過美國有線電視網CNN記者查證，其實美酒列車本身沒花到美國刺激經濟方案的任何一毛錢，但因為這個地方要作防洪建設，需蓋防洪牆，還得把擋路的鐵軌抬高，並再蓋4座大橋，林林總總共花了台幣17億多元，才讓外界以為經營美酒列車消耗國家這麼多公帑。 據了解，吞不下這口氣的希爾頓還寫信給議員陳情，希望這聚集了上百座酒莊，而且充滿酒香的納帕谷，能繼續享受美酒列車帶來的觀光吸引力。

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酒類投資與收藏：需注重產區、品種和年份 0

中港澳新聞 🕔一月 31, 2010

朱思旭（廣東省酒類行業協會會長、廣東省酒類專賣局副局長）
　　目前關于酒類的投資與收藏在國內剛剛興起，而要進行酒類的投資與收藏，應首先具備一定的酒類基本知識。酒從大類來分，主要包括三類：發酵酒、蒸餾酒和保健酒（配制酒）。發酵酒包括啤酒、黃酒、葡萄酒、果酒；蒸餾酒主要指白酒、白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒。 發酵酒中以啤酒和葡萄酒國際化水平較高，歷史非常悠久。葡萄酒可分為舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒，前者主要是西歐的國家，比如法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙，後者包括美國、阿根廷、智利、澳大利亞、南非、新西蘭和中國。主要區別在于前者屬傳統釀造方式，口感柔和，價格較貴，收藏價值相對較高，後者屬現代釀造方式，口感較重，價格較便宜。 投資者除要認識產區以外，還要認識品種，著名的品種有國王赤霞珠、王後梅洛、黑品樂等。黑品樂的主要產區在勃艮第，最貴的葡萄酒也在勃艮第，像一瓶羅曼尼康蒂1996年時就賣到了16萬元人民幣。國產的葡萄酒中90%是紅葡萄酒，而其中60%都是赤霞珠這個品種。法國波爾多四大著名的葡萄酒莊園有拉菲、拉圖、瑪歌和奧比昂。產量最大的莊園主要是拉菲和木桐。除須認識品種以外，投資者還要注意所產的年份，像波爾多的紅酒有5個年份較好，如1982年、1986年、1990年、1996年和2000年。1982年法國拉菲產的紅酒目前在廣州的市場價是4萬元人民幣一瓶。 白葡萄酒一般收藏的比較少，酸性比較大，不太經放。葡萄酒保存條件相對較高，需具備酒窖或酒櫃，應注意保持恒溫（12～16度），濕度維持在70%～90%之間，同時要防止陽光直射和震動。 蒸餾酒是三大類中最值得收藏和容易收藏的酒。白酒可分為四大香型和八小香型，四大香型分為醬香型（以茅臺為代表）、濃香型（以瀘州老窖和五糧液為代表）、清香型（以山西汾酒為代表）、米香型（以廣西桂林三花和廣東長樂燒為代表）。其中以茅臺酒最值得收藏。八小香型包括芝麻香型、馥鬱香型、特香型、豉香型、兼香型、鳳香型、藥香型和老白幹香型。蒸餾酒中白蘭地喝得較多，消費市場也比較成熟，其中以軒尼斯牌值得投資和收藏，主要係列有VS、VO、VSOP、SO、杯莫停、李察等。 總體來說，應重點收藏名莊產的品牌酒和有特殊意義的酒類，同時應注重稀缺性，量最好是大瓶或整箱的酒，並且要以年份較好為佳。收藏的渠道主要包括拍賣會、銀行的葡萄酒基金和紅酒期貨。

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二林葡萄酒廠 年節新品上市 0

台灣新聞 🕔一月 31, 2010

　　　政府因應WTO而推動國內農業轉型休閒精緻化，鼓勵農民結合當地資源，同意開放農民合法設立酒廠，而彰化是台灣葡萄最大產區，擁有最好的葡萄資源，但台灣大部份的葡萄酒卻是國外進口。有鑑於此，二林酒廠創辦人莊大煜遂於民國94年，在夫人洪亞青的故鄉彰化縣二林鎮，創立二林酒廠；經過5年努力經營，無論在酒的品質及風味上，均已達到一流的水準，創辦人莊大煜自信的表示，有信心將二林酒廠產品呈現給國人，使消費者也能喝到真正台灣原產的葡萄酒，進而進軍國際市場。 　二林酒廠是以大量生產，研發新品和機器化自動流程著稱，從釀造到填充包裝，注重品質控管，為提升品質，讓台灣紅酒站上國際舞台，創辦人莊大煜夫妻兩人特地到釀造葡萄酒著名的日本長野縣、山東煙台、萊州等取經，考察各國酒廠和觀摩國際葡萄酒節，所獲得的資訊導入自家生產線，更與大葉大學產學合作精進釀酒製程，提升品質和口味，經過3 年苦心鑽研二林酒廠所產的葡萄酒，在2008年獲得台灣紫晶盃紅葡萄酒組第1名，並於2009年又獲得白葡萄酒組的第1名，也榮獲ISO 22000及HACCP國際標準品質暨食品安全雙認證。 　年節將近，二林酒廠特別推出了今年最新的冰鳥冰甜酒系列，創辦人莊大煜表示此冰酒，葡萄是以反覆的冰凍及溶解導致葡萄脫水，從而使其糖份及酸性更密集讓味道更為濃密，而葡萄是由人工在寒冬夜間採收的冰凍葡萄，並經過數個月發酵及熟成產生濃烈酒香清新杏果、蜜柑香氣，自產品生產後，幾次邀集好友及數位品酒達人試飲，均讚不絕口的肯定酒的香醇特色，另為了因應精美、包裝時代來臨，及年節喜慶，特別遴請台北知名設計大師美化外觀設計及包裝，期望得到市場的認同。 　二林酒廠現已成為當地最盛名酒廠，為了回饋鄉里，現今與地方農會合作，解決盛產期穀賤傷農問題，並結合地方發展觀光事業，使二林成為台灣的波爾多，進而創造地方財富。

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景氣回春 酒禮盒看俏 0

台灣新聞 🕔一月 31, 2010

　　　年節腳步越來越近，各式酒禮盒在各大通路火熱上架，隨著景氣回溫，酒商紛紛看好今年的春節禮盒市場，預計將比去年同期成長2成。 　台灣三得利比去年多15%的禮盒備貨量，總經理二宮俊一表示，酒類市場隨著去年底景氣、股票回溫逐漸好轉，也帶動了春節送禮氣氛。 　橡木桶總經理江敏惠表示，去年由於烈酒降稅，讓葡萄酒的銷量銳減，今年酒禮盒市場可望恢復水平。目前仍以烈酒威士忌為最大宗，約佔總數40%，白蘭地佔20%，近年人氣攀升的葡萄酒約佔35%，其他酒類為5%。 　江敏惠指出，年節禮盒目前以1000元左右、年份在12年以上的烈酒最為暢銷，因為相較於葡萄酒，能夠讓收禮的人在第一時間感受到價值感。 　至於酒禮盒的贈品，除了老套的杯子或樣品酒之外，保樂力旗下的皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌新年禮盒，今年推出由故宮博物院授權圖樣、法蘭瓷製作的限量堅果碟；購買馬爹利名仕新年禮盒2盒則送梵谷特展門票一張。

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政府應重視酒商逃漏稅問題 0

台灣新聞 🕔一月 25, 2010

　　　台中市酒類公會理事長、東順興貿易董事長謝豐享表示，國內部分酒類製造商不開發票、逃漏稅問題嚴重，不僅對進口酒商造成不公平的競爭，政府也因此損失稅收，對消費者健康更無保障，因此，該公會籲請相關單位，正視酒類製造商逃漏稅問題。 　謝豐享同時表示，台北縣酒類公會理事長王重助，積極推動全台各縣市成立酒類公會，目前已有台北縣、新竹、台中縣市、彰化、台南及高雄等響應，其中，台中酒類公會目前成員50人，未來也將配合推動成立「台灣省酒類同業公會」的目標，甚至進一步成立「中華民國酒類同業公會」，成為與政府溝通的對口平台。 　此外，身兼台中市工商協進會理事長的謝豐享說，台中縣市今年底即將合併升格直轄市，不過，台中縣市今年將有數十個公會理事長改選在即，都已面臨究竟該重新改選或是延任1年的困擾，希望政府相關單位能儘快制定對策，讓所有公會有規則可依循。 　創立23年的東順興貿易，進口的酒類產品，包括啤酒、葡萄酒、白酒、威士忌等，目前不僅是日本三寶樂啤酒台灣總代理，同時也是澳洲（yellow tail）黃尾袋鼠葡萄酒台灣總代理。東順興創辦人謝豐享，投身進口酒類市場近30年，對酒類市場瞭若指掌。 　受到景氣低迷影響，2009年台灣酒類市場平均衰退20％。謝豐享說，正因為不景氣，消費者反而更信任品牌，東順興只代理知名品牌，因此，年營收減少不到10％。不過，他說，景氣已有回溫跡象，今年尾牙訂單較去年明顯成長50％。 　值得一提的是，東順興貿易今年準備與法國波爾多知名葡萄酒莊攜手合作，砸下200萬美元、約折合新台幣6,600萬元，進軍昆明市投資設立葡萄酒莊與觀光休閒農場，日前已與昆明市「石林台灣農民創業園區」完成簽約。 　謝豐享表示，昆明市石林台灣農民創業園區將提供100畝土地，供法國葡萄酒莊業者種植葡萄，並設立加工區、SPA酒莊、觀光休閒體驗區等，預定99年6月動工，民國100年完工營運。

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