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雙90分便宜又好喝,Cos釀酒師Telmo Rodriguez太勒摩酒莊巴薩白酒

🕔六月 13, 2024

只要600就可以喝到西班牙頂級釀酒師的品質與初衷
RP與Decanter雙90+分
WS百大常客Telmo Rodriguez
波爾多超二級酒莊Cos釀酒師Telmo Rodriguez

同場加碼
Telmo Rodriguez最新酒款:YJAR 2017
2017首發年即獲JS97高分、JS百大第38名

Telmo Rodríguez IGTelmo Rodríguez可說是這10多年來,西班牙葡萄酒發展其中的天才,他成名甚早,曾擔任波爾多二級酒莊Cos的釀酒師,幾乎每年WS百大都可以看到由他操刀的酒。此人在1994年與2位朋友以Navarra為根據地同打造了一款格那希(Garnacha)紅酒,為接下來的Garnacha復興運動帶來重要影響,主要貢獻是在原生品種的運用與廢棄的老葡萄園重生,這也催生了Telmo Rodríguez自己後來成立的「太勒摩酒莊」。

在Telmo Rodríguez許多的酒莊計畫中,其中一項是在1996年於Rueda的白酒計畫。他們復興西班牙葡萄園,拒絕種植國際葡萄品種。而對於白品種的Verdejo,他們看好Rueda是一個大顯身手的舞台。

RUEDA的山丘多石而以白堊土為主,當地葡萄價便宜,廢棄葡萄園甚多,不過這正是Telmo Rodríguez所希望的:原生品種+老葡萄園。他以大量的 Verdejo搭配Viura葡萄,目的就是挑戰西班牙白酒在國際市場的形象:他要打造一款便宜又好喝的白酒!

他們花了10年時間作了各種嘗試,終於找到在大陸性氣候下,如何將Verdejo釀成直接、新鮮且富有生命力的葡萄酒。最重要的是,這酒非常便宜,從來不強調什麼特別工法,它僅是種在河流旁的台階地,來自受侵蝕的老斜坡和冰川礫石,葡萄園甚至部分還用機器採收,但國際知名餐廳卻是熱愛此酒的百搭個性。Telmo Rodríguez表示,團隊對RUEDA這個地區有第一手經驗,它的商業成功和成功之後的危險,讓他們多年來一直希望努力回歸,希望使用當地品種,走向一個較少商業化,更原始的Rueda。

這款酒總是能簡單而適切地激起對酒的豐富情感,不用橡木桶而留下純淨完全的果香,明亮的金黃色澤中透出梨子與蘋果乾味。你要去哪找一款出自西班牙天才釀酒師,極宜夏日冰鎮的原生品種白酒?它在RP與Decanter雙拿90+分,卻只要幾百元就可以輕鬆入手。

IMG_0078Telmo Rodriguez BASA 2021
RP與Decanter雙90+分

百大首賣價:700/瓶(3瓶免運)
六瓶團購價:600/瓶

限量36瓶,售完為止!



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Remelluri Yjar 2017
雷米伊哈頂級紅酒

JS:97 WA:96 JS百大第38名

百大首賣價:4500/瓶(免運費)

限量2瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

 

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清涼消暑買2送1超便宜勃根地白中白~安柏夫人白中白聖誕氣泡酒

🕔六月 12, 2024

平均不用$600/瓶
就可以同時享受
勃根地白酒+白中白香檳

超可愛聖誕設計瓶身

超省荷包,每天開趴也喝不用怕

 

如果有可能,在每個慶祝場合香檳喝到飽,確實是不錯的享受。勃根地的汽泡酒是個好選擇,價格方面的優勢,同樣的花費,3倍的酒量,瞬間桌面的酒就不用擔心被大家清台了。

要知道布根地的酒已經貴到到天庭,一般節慶要拿來上桌戰鬥是不太可能的,但葡萄來源一樣,卻多了泡泡的布根地汽泡酒,也就是酒友常提的Crémant de Bourgogne,品種同樣是夏多內,瓶中二次發酵也與香檳相同,它的工法比靜態酒更複雜,價錢卻只是1/3,為什麼不喝這樣的酒?你等汽泡散去就是超值的靜態酒,不是嗎?

在布根地Crémant生產者中,Marie Amber創立的酒莊算是指標之一,這Amber酒莊早在1900年之前就已成立,她的老家在布根地,丈夫過世後回到老家,因為對香檳有著高度興趣,所以嘗試著在布根地導入傳統釀造法,也就是所謂的瓶中二次發酵。

她搞了很多年才讓酒商與消費者肯定,如今已是當地市占率40 %的重要酒莊,主導布根地汽泡酒的世界,最近酒莊出了一款很有趣的白中白特別版,簡單來說全是用白葡萄釀的,這個2023綠色聖誕特別版有著特殊瓶身,年節出門當然夠炫最重要的是,布根地與香檳區近年深受全球暖化所苦,許多葡萄都是過熟,但是這些以往釀汽泡酒的葡萄,卻因為這個熟度而出現了層次,原本中空的酒體,現在卻是飽滿許多,還好價格沒漲到這一塊!

最重要的是品質!Crémant de Bourgogne的品質早就意外地因天氣暖化受惠,白中白的香檳一向不便宜,布根地的白酒更是貴,你有一款兼具兩者優點的精采品項,為何不試試?

 

S__304504838安柏夫人白中白聖誕氣泡酒

聖誕破盤價$880/瓶
買2送1,平均只要$586/瓶
一組就免運
限量60瓶,欲購從速

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來自義大利98高分的梅洛~Gran Bericanto Colli Berici Riserva 2019(天地酒莊伯力肯托旗艦紅酒)(只要800/瓶)

🕔六月 11, 2024

新年份,新高分

榮獲義大利權威酒評家Luca:97高分(只要800/瓶)

訴說古老的愛情故事~來自北義羅密歐與茱麗葉的故鄉~Veneto

高貴不貴~鑲金的高貴瓶身/收藏用的古典木盒(只要800/瓶)

beri         對於一般酒友而言,Colli Berici這個法定產區(DOC)大概是屬於未曾聞問的名字,從字面上大概可以猜出它是在義大利,但是在義大利的哪裡?北部、中部、南部?恐怕連義大利酒迷都不見得清楚,更別說它的具體內容與強項。

        簡單說,Colli Berici是一個位於Veneto的產區,它約在Vicenza南邊、Padova西邊,算是Veneto地理上的核心區域。當地是由一連串石灰石山丘組成,有著紅黏土與火山、玄武岩為主的土壤,以Berico山而得名,可以俯看整座Vicenza城。

         Colli Berici自1973獲得DOC地位後,聲名日增。紅酒部分,長於梅洛以及格那希,也有卡本內弗朗、卡本內蘇維濃,如果掛Rosso,在此需有至少50%梅洛,而格那希,此區又特稱為Tai Rosso,自2018年份起,規定要占比20%至30%。高等級的酒可冠Riserva,酒精濃度等指標當然更加嚴格;如果是品種酒,至少該品種要有85%的比例。

       在這個產區裡,Cielo e Terra(中譯:天地酒莊)扮演了重要角色。Cielo此家族

1908年創建了酒莊基礎,地點就在傳說中羅密歐與茱麗葉故事中城堡旁邊的山丘。二戰過後,Colli Berici產區當地的葡萄農組成大型合作社,名為Cantine dei Colli Berici,而Cielo家族的第三代,1960年代成為了組織領導,最後整個合作社正式以Cielo家族的酒莊為集團名稱,整個集團現有2000戶葡萄農民,葡萄園也早已超出Colli Berici的範圍。

         Bericanto算是Cielo e Terra(天地酒莊)其中的一個品牌,為了慶祝雙方合作20年,打造了旗艦酒款Gran Bericanto,這是一款符合Colli Berici DOC法規的限量酒,以梅洛為基調,飾以金黃色的高貴意象,並配著鑲金的高貴瓶飾,外加供收藏用的特典木盒,十分華麗,目的就是為了呈現附近的黃金之都-威尼斯。

        整款酒的葡萄由人工挑選,部分風乾以求糖分與風味集中,接下來就是冷浸泡與溫控發酵,最後在法國桶中培養。聞來花香、黑莓,有一點香草且帶辛香,優雅而和諧,全酒體、甜單寧,屬於尾韻長的大酒。長於感官分析的義大利知名酒評家Luca Maroni,有著30萬款葡萄酒的品嚐經驗,他的「知覺綜合輪」已是註冊認證的品酒論證成果,有專門的學術價值,他對此酒有極高評價,評為極高且難得的97分。

Gran Bericanto Colli Berici Riserva  2019
天地酒莊伯力肯托旗艦紅酒

義大利權威酒評家Luca:97高分

百大破盤價:850/瓶(3瓶免運費)
6瓶原木箱收藏價:800/瓶
限量20組,售完為止!
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比一般版還便宜!! 炫光版香檳王限量搶購Dom Perignon (香檳王)

🕔六月 7, 2024

炫光版限量搶購,先買先贏!

香檳有史以來最好的年份2008
酒櫃裡一定要有的香檳~Dom Perignon (香檳王)

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         香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一,在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家,更不用提近年來最好的2008,可謂本世紀最好的第一個年份。

       香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中,從小說家海明威、波普藝術家安迪.沃霍爾、名建築師弗蘭克.蓋瑞、大導演阿爾弗萊德.希區柯克、好萊塢巨星格雷斯.凱利、奧 黛莉.赫本、瑪麗蓮.夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者,戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上, 都使用了唐培里儂香檳,這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年,年輕的修道士唐.皮埃爾.培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心,俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年,釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦.軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商,酒廠的葡萄園有1150公頃,酒廠地下酒窖的長度達到28里,香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌,現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

 

買到賺到!


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Dom Pérignon 2013(炫光香檳王)

JS:97   WS:96   WA:95+
適飲期:2023-2043

百大破盤價:8400/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:8300/瓶
限量24瓶,售完為止!


Dom Pérignon 2008(香檳王)(禮盒裝)
JS:98   JD:98   WA:96+  WS:96

適飲期:2018-2040 馬上喝,不用等

百大破盤價:11,300/瓶(免運費)

六瓶一箱破盤價:11,000/瓶

限量18瓶,售完為止!(先買先贏)

Dom Pérignon 2010(香檳王)(禮盒裝)

JS:98   WS:96  WE:96

適飲期:2020-2035

百大破盤價:9500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶一箱破盤價:9300/瓶

限量18瓶,售完為止!(先買先贏)

 

 

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端午出清,低至7折,各式紅、白、粉紅酒任您選

🕔六月 6, 2024

端午送禮自用兩相宜

送禮大方,自用百搭

任選6瓶以上85折、任選12瓶以上7折(6瓶以上皆免運)

活動期限即日起至2024/06/11

 

IMG_2940-683x1024清涼一夏,最可愛的南非甜紅酒

BALANCE BUDDY SWEET RED

巴倫斯平衡象微甜紅葡萄酒

 

葡萄品種:80% Ruby Cabernet 20% Cinsault

酒質特性:豐富香醇的微甜口感,含有成熟肥美的莓果味道,單寧柔順。

佐餐建議:鹿肉、小牛肉、義大利千層麵。

出清破盤價$400/瓶(限量45瓶)

 

 


0101-11送禮好運旺旺來~狗年大吉限定版羅莉亞水果酒

Lolea Sangria No.1 紅 (狗年大吉羅莉亞微甜水果紅酒)

葡萄品種:Tempranillo, Cabernet Sauvignon

精選優質紅葡萄酒Tempranillo, Cabernet Sauvignon,加入天然橙汁、檸檬汁與加入地中海水果、杏桃。再調配些許肉桂以及蔗糖,最後再加入氣泡礦泉水,成為清爽帶有氣泡口感的Sangria水果酒。

鮮豔的櫻桃酒色與動感的微氣泡,新鮮的紅酒果味與柳橙片、檸檬軟糖、肉桂與甜美草莓風味,口感微甜帶有氣泡的清爽感,歡愉的新鮮水果與甜香料風味。

出清破盤價$600/瓶(限量26瓶)

Lolea Sangria No.2 金 (狗年大吉羅莉亞微甜水果白酒)

葡萄品種:Chardonnay

精選優質白葡萄酒Chardonnay、Macabeo,加入天然橙汁、檸檬汁與加入地中海水果、杏桃。再調配些許香草以及蔗糖,最後再加入氣泡礦泉水,成為清爽帶有氣泡口感的Sangria水果酒。

新鮮的白酒果味與清新帶有氣泡的清爽感,帶有歡愉的新鮮水果風味與相許花香,尤其柳橙、杏桃、枇杷與茉莉花香氣,整體風格更為均衡、清新,較適合偏好輕盈口感的族群。

出清破盤價$600/瓶(限量22瓶)

 

0915-4德國Dr. Loosen旗下品牌最超值的酒

Villa Wolf Pinot Noir Rose 2015 (狼莊黑皮諾粉紅酒)

出清破盤價$650/瓶(限量24瓶)

 

 

 

 

 

 

 


0608-2澳洲車庫酒的始祖、紅色五星(最高評價)酒莊創辦人James Halliday~澳洲最佳釀酒師、澳洲酒權威

Coldstream Hills Yarra Valley Chardonnay 2016 (酷司酒莊亞拉谷夏多內白酒)
Australian Wine Companion – 94分 
Adelaide Advertiser – 4.5 顆星 
West Australian – 93分
出清破盤價$1400/瓶(限量34瓶)

36965594_2076779815729304_8993265444529897472_n貴婦們的最愛、難得波爾多粉紅酒
La Croix de Carbonnieux Rose 2016(卡邦內粉紅酒)
紫羅蘭、玫瑰,或者草莓等香氣,新鮮自然,反而更易搭配現代料理中,竭力保持的食材原味。
食物搭配:適合當開胃酒單獨飲用,或搭配輕爽沙拉、海鮮及各式亞州菜式。
出清破盤價$650/瓶(限量35瓶)   

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德國最美麗的葡萄酒~宛如和服般的漂亮瓶身更增添酒的氣質
Passion Hill Dornfelder 2014(德國戀戀山丘丹菲特微甜紅酒)(飲用前先冰鎮,更好喝)

丹菲特(Dornfelder)葡萄酒口感猶如絲般柔順,略帶花香,常常伴有李子、黑莓、櫻桃和典型的橡木桶香氣。有時候該葡萄酒還會帶著甜蜜的味道,夏天冰鎮後更為清爽,最是和時髦現代女性口味
出清破盤價$450/瓶(限量23瓶)   

 

103540629_3955785251162075_3457119335550271331_n波特酒中的拉圖堡~325週年的皇室榮耀

Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary
泰樂325週年紀念版珍藏波特酒
【仿照1692年的洋蔥型瓶身、收藏品般的外包裝】

這是一款特別釀製的陳年茶色波特,香氣充滿無花果乾、黑李乾等乾果氣息,同時有著來自於橡木桶陳年的太妃糖、肉豆蔻的暖香調;茉莉花的幽香展現於瞬息之間;香氣和諧共存、層次豐富。整體口感濃稠香甜,入口後更能感受到猶如焦糖奶油混合紅莓果醬一起燉煮的醇厚香氣,酸甜的果味與純熟的乳香相互激盪出歲月的音韻。
出清破盤價$1800/瓶(限量60瓶)   

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