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澳洲酒王~AMON-Ra 2018 (蒼穹之眼)全系列收藏(WA:98高分)

🕔六月 23, 2021

辨識率最高的澳洲酒~帶出去絕對有面子

蒼穹之眼全系列收藏

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )

Glaetzer AMON-Ra 2018 ~WA:98

Glaetzer Anaperenna 2018~WA:97

130年澳洲荖藤~AMON-Ra

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       Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮,包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜,最重要的是被國際酒評權威羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時, Ben Glaetzer這個名字,總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他,成功地將他的天賦發揚光大,表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上,他所釀製的「蒼窮之眼」,勁道兼具雅致,是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班.格萊佐,憑藉著熱情與天份,挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角!」
「班.格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯.帕克 發表於 Wine Advocate

 

「感謝班.格萊佐,為世人創造了一系列驚世超凡之作!」               

傑.米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

 

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王,而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒,成為商業釀酒的發祥地,蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼,符號的六個部份,分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標,創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

24294118_1764703296936959_4408506537767964542_nVintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

Vintage 2014  /  96+

Vintage 2015 /  95

Vintage 2016  /  96

Vintage 2017  /  96

Vintage 2018  /  98

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師,他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地,同時系列當中的平價品項,也都廣受好評,從Robert Parker到James Halliday,都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈(Shiraz),Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代:畢竟他在30歲的時候,就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分!這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分!!他24歲時,更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師,整個家族1888年就已在Barossa落腳,對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業,同時也與別人合作打造許多共有品牌,但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦,其中的AMON-Ra(俗稱眼睛酒)在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz,來自當地知名的次產區Ebenezer,有著50-130年的老藤加持,酒色濃密深邃,帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後,可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎(Bishop),混著是35年至125年的希哈老藤,相對年輕的葡萄藤,造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法,因為他追求新鮮濃郁的果香,Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈,Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace-華萊士」,Grenache用的也是老藤,但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中,表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣,口感強烈豐富,並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順,尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒,尤其 AMON-Ra,一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝,就像一拳頭打中臉一樣,AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上,連「碧莎-Bishop」建議的窖藏潛力也有15年,七折八扣的5年就喝,當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人,餘韻甚長,不要隨意當成即飲酒。

Glaetzer Anaperenna:(120年老藤)

由希哈和卡本內混調而成,濃郁的紅寶石色。強烈的黑莓和藍苺的水果的香味搭配著花香、黑胡椒、煙熏及礦物的香氣。活潑且豐富,明顯的酸度帶出了甜波森莓和櫻桃可樂的香氣。單寧圓滑柔順、帶有著煙燻及甜美的尾韻綿長。

 蒼穹之眼AMON-Ra 2018精彩年分!

2018是澳洲極好年份!(推薦收藏)

 

49766457_2415120201895262_5941593375726632960_nGlaetzer AMON-Ra 2018 (蒼穹之眼)

WA:98高分

國際均價國際均:NT$3300/瓶(境外未稅)

現金價:NT$2,850/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏:請來電或來信洽詢

限量6箱,售完為止!(手腳要快)

 

 


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Glaetzer Anaperenna 2018(格萊佐酒莊 安普瑞娜)

WA:97高分

限量價:NT$2,100/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$2,000/瓶(送同一地址)

限量12瓶,售完為止!(手腳要快)


24301030_1764703280270294_6569124093457820757_nGlaetzer Bishop 2018 (碧莎)

WA:92

限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量10箱,售完為止!(手腳要快)

 



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Glaetzer Wallace 2018 (華萊士)

WA:91

限量價:NT$850(3瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量6,售完為止!(手腳要快)

 

 

 

 

 


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同場加碼:

(AMON-Ra+Anaperenna+Bishop+Wallace)以上四款2018年合購優惠現金價=6600/套

限量20套,售完為止!

 

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波爾多最親民的中級酒莊~右岸的Merlot~Château Croix Mouton 2019(慕東堡) 0

🕔六月 22, 2021

 好康又來了!!

波爾多右岸Merlot就是要:Ch. Croix Mouton(慕東堡)

2019年的波爾多預購早已漲翻天,哪有千元出頭的好酒莊?

百大有:

林裕森所著"城堡裡的珍釀"裡面慕東堡莊主Jean-Philippe Janoueix被稱讚為英雄出少年!

慶祝莊主父母二十五周年的結婚紀念版

為偉大的愛情喝采!

 

S__79757861       為慶祝我父母二十五周年的結婚紀念,為他們偉大的愛情喝彩,我設計了這款特別紀念版的十字木桐2019。”M”是”Mouton木桐”的首字母,也意指”Marriage婚姻”,”Mom母親”,和我母親的姓名”Marie瑪麗”。這款酒是我們多年努力的結晶——相信會帶給您快樂、力量和最重要的,滿滿的深情與愛意。

         Château Croix Mouton是一間令人激賞的小酒堡,它不但在國際上有著優秀評價,更是出自釀酒大師Jean-Philippe Janoueix之手。2019年份的酒標改為紅色高貴m,2008年時被稱為「波爾多最超值的小城堡」。在林裕森所著"城堡裡的珍釀"裡面Jean-Philippe Janoueix被稱讚為:英雄出少年!他是目前Janoueix家族中,同輩中最年輕的成員。他才華洋溢,曾獲得Wine Grower of the Year頭銜,更擁有 La Confession (St Emilion Grand Cru)、Ch. Croix Mouton以及Le Conseiller (Bordeaux Supérieur)。其中Ch. Croix Mouton原來酒莊名稱為Ch. Mouton因為Mouton一字與五大酒莊Mouton-Rothschild相衝突而提起訴訟,後來才改為現在的Ch. Croix Mouton。

Chateau Croix Mouton 每年酒標都會用字母M代表, 2019年的酒標與它的酒質一樣有著渾厚大器的設計!! 

Chateau Croix Mouton 2019是一款值得您收藏,也是您與好友共同分享的一支好酒!

Château Croix Mouton
年份:2019
產區/等級:Bordeaux Supérieur
品種:
 96% Merlot and 4% Cabernet Sauvignon

 S__79757863Ch. Croix Mouton 2019 (慕東堡)

 原價:$1,500

百大破盤價:1200/瓶(2瓶免運費)

6瓶原木箱:1100/瓶

限量20 箱

2019年剛到貨,數量有限,請大家盡早訂購,以免向隅!

  

 

 


訂購方式:

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

飲酒過量 有礙健康!飲酒過量 有礙健康!

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感謝美國~一起喝美國酒~美國膜拜酒直接出清

🕔六月 21, 2021

美國膜拜酒直接出清

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Bond Matriarch 2003

6300/瓶(限量4瓶)

Bond Matriarch 2008

6900/瓶(限量2瓶)

Bond Pluribus 2006

12600/瓶(限量2瓶)

Bond Pluribus 2011

12600/瓶(限量3瓶)

Bond Quella 2008

13100/瓶(限量1瓶)

Bond St. Eden 2011

12600/瓶(限量1瓶)

Bond Vecina 2005

12600/瓶(限量7瓶)

Bond Vecina 2011

12600/瓶(限量4瓶)

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Colgin Cariad Red 2003

12000/瓶(限量1瓶)

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2005

9000/瓶(限量3瓶)

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2008

8000/瓶(限量1瓶)

Colgin Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2003

12000/瓶(限量1瓶)

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Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1986

8000/瓶(限量2瓶)

Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1990

8500/瓶(限量1瓶)

Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1996

7500/瓶(限量5瓶)

Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1998

7700/瓶(限量3瓶)

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Dominus Napanook 1997

5200/瓶(限量6瓶)

Dominus 1986

8500/瓶(限量7瓶)

Dominus 1995

8500/瓶(限量3瓶)

Dominus 1999

8000/瓶(限量1瓶)

Dominus 2004

9200/瓶(限量3瓶)

Dominus 2007

9500/瓶(限量1瓶)

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Schrader Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2009

12600/瓶(限量12瓶)

Schrader Cellars CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2011

11500/瓶(限量2瓶)

Schrader Cellars LPV Beckstoffer Las Piedras Vineyard Cabernet Sauvignon 2012

13600/瓶(限量6瓶)

Schrader Cellars LPV Beckstoffer Las Piedras Vineyard Cabernet Sauvignon 2014

12600/瓶(限量2瓶)

Schrader Cellars LPV Beckstoffer Las Piedras Vineyard Cabernet Sauvignon 2017

13500/瓶(限量1瓶)

Schrader Cellars RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2012

13500/瓶(限量12瓶)

Schrader Cellars RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013

13500/瓶(限量3瓶)

Schrader Cellars RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2014

13500/瓶(限量6瓶)

Schrader Cellars RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2017

13500/瓶(限量2瓶)

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Maya 1996

30000/瓶(限量4瓶)

Maya 2000

20000/瓶(限量1瓶)

Maya 2006

20000/瓶(限量3瓶)

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Ridge Cabernet Sauvignon Monte Bello 2005

 9900/瓶(限量3瓶)

Ridge Cabernet Sauvignon Monte Bello 2009

 10000/瓶(限量6瓶)

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BV Georges de Latour Private Reserve 1997

6500/瓶(限量4瓶)

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Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2010

4500/瓶(限量5瓶)

 

 

 

 

 

 

 

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勃根地最靠近香檳區的產區~夏布利唯一的氣泡酒~Simonnet-Febvre Blanc de Blancs +Blanc de Noir (西蒙尼費佛白中白+黑中白氣泡酒)

🕔六月 20, 2021

夏日炎炎給您最特別的消暑涼伴

比香檳品質還好,價格確實惠多了

來自夏布利唯一的氣泡酒

高貴不貴~只要800/瓶

採用單一品種Chardonnay釀製的白中白氣泡酒

採用單一品種Pinot Noir 釀製的黑中白氣泡酒

 

SimonnetFebvre        建立於1840年的Simonnet-Febvre(西蒙尼費佛)酒莊,歷史悠久,它是由製作橡木桶的Jean Febvre所創,老本行是生產汽泡酒,2003年由名門Louis Latour收購後,隨之而來的資金更讓它的品項更為齊全,目前在夏布利除了有多個特級園地塊的酒款外,甚至還有著Saint-Bris品項,這也是布根地中唯一可使用Sauvignon Blanc的法定產區。 

         Simonnet-Febvre以汽泡酒起家,目前也是唯一在夏布利釀造布根地汽泡酒(Crémant de Bourgogne)的酒莊。它使用的品種除了Chardonnay之外,還包括Pinot Noir,這兩款汽泡酒皆是用傳統釀造法(瓶中二次發酵)製成,以Chardonnay釀的是白中白,有著迷人酸度與輕盈口感,瓶中熟成10個月後上市,在性價比方面有傑出表現。 

          另一款以Pinot Noir(黑皮諾)釀成的汽泡酒,瓶中熟成24個月,值得注意的是此酒幾乎沒有從Pinot Noir的皮萃取任何酒色,壓榨極輕,這是一款典型而不常見的「黑中白」汽泡酒,精采的葡萄柚與柑橘水果香氣,實力不下香檳,連葡萄酒作家林裕森也曾大力推薦。 

 

         眾所周知,Chablis地區雖屬勃根地,但地理與土壤實則更接近香檳區,在法定產區制度成立前,葡萄因地利之便,也會被用來釀造香檳。不過實際上,現在要遇到夏布利生產的Crémant de Bourgogne機會不大,畢竟這是唯一的一家!更重要的是,系列酒款的汽泡豐富且細緻,圓潤飽滿,水準既高,價格比起香檳又明顯有著優勢,兩款汽泡酒可選搭生蠔、扇貝等相搭,夏日相宜。

Blanc de  Blancs(白中白氣泡酒)

西蒙尼費佛自1840年即開始生產氣泡酒,如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。這是一
款不甜的白中白氣泡酒,且確保僅使用高貴的Chardonnay葡萄品種釀造,為一般大家所
知的”白中白” Blanc de Blanc”。傳統香檳法釀製,二次瓶中發酵,瓶中熟成10個月。
CP值超高的傳統香檳法釀造白中白氣泡酒。

Chardonnay葡萄一直是釀造香檳的重要品種,也是布根地產區的高貴白葡萄品種使用百分之百Chardonnay釀造的香檳或是氣泡酒經常都是各酒莊的旗艦酒款。此款”法國西蒙尼費佛經典白中白氣泡酒”有著迷人酸度與輕盈口感…很高檔的滋味”

葡萄品種: 夏多內 (Chardonnay)

酒 質: 氣泡豐富卻不失細緻,散發清新花香和水果香氣,富有熟成西洋梨以及杏桃滋味,口感則表現出夏多內葡萄的迷人酸度。

佐餐食物:清爽的海鮮料理如生蠔、扇貝、生魚片等

Blanc de Noir (黑中白氣泡酒)

這是一款不甜的白氣泡酒,且確保沒有從黑皮諾的葡萄皮色萃取出顏色,為一般大家所知的”黑中白” Blanc de Noirs”。使用傳統釀製手法,採二次瓶中發酵,瓶中熟成24個月。
華人最佳葡萄酒作家林裕森 大力推薦超值布根地氣泡酒。

雖然在法定產區成立之前,Chablis地區的葡萄因地利之便,常會被用來釀造香檳,但卻不曾
喝過產自Chablis附近真的夠得上香檳水準。
不過,今晚這瓶Simonnet Febvre的Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs, NV第一次讓我誤以為是黑皮諾釀成的Blancs de Noir香檳… ”很高檔的滋味”。

葡萄品種: 黑皮諾 (Pinot Noir)

酒 質: 氣泡豐富卻不失細緻,散發葡萄柚和柑桔水果香氣,口感則表現出黑皮諾的圓潤飽滿,也意味著酒款能隨著時間過去而有更令人驚豔的表現。

佐餐食物:台式熱炒、輕式沙拉、白斬雞、生魚片、白酌鮮蝦或花枝。

 

來自夏布利唯一的氣泡酒

採用單一品種Chardonnay釀製的白中白氣泡酒

採用單一品種Blanc de Noir 釀製的黑中白氣泡酒

 

S__79749125Simonnet-Febvre Blanc de Noir (西蒙尼費佛黑中白氣泡酒)

百大首賣特惠價:900/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:800/瓶

限量40套,售完為止!


S__79749127Simonnet-Febvre Blanc de  Blancs (西蒙尼費佛白中白氣泡酒)

百大首賣特惠價:900/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱團購價:800/瓶

限量40套,售完為止!

 


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特別加碼:

Simonnet-Febvre (3瓶Blanc de Noir+3瓶Blanc de  Blancs)合購特惠價=4800/套

限量20套,售完為止!

 

 

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出清~西班牙好酒~Happy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛特級紅酒)(WE:90)超低價333/瓶

🕔六月 17, 2021

直接出清

史上最超值的西班牙好酒~一瓶只要333

來自西班牙高海拔的好酒~Happy Toro (樂活公牛)

Happy Toro Garnacha 2018 (樂活公牛格納希特級紅酒)~WE:90

Happy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛田帕尼優特級紅酒)~WE:90

200522813         柯美卡酒莊位於西班牙東北部阿拉岡自治區的Longares鎮,歸屬在西班牙法定產區DO Cariñena,歷史記載這裡的居民在西元前三世紀已經有用葡萄酒與蜂蜜混合飲用的習慣。西元1415年在阿拉岡國王費南德一世的宴會菜單上,食材的部分紀載著來自Cariñena與Longares 葡萄酒,來自 Penafiel 的起司與 Pyrenean 火腿與Zaragoza的小麥。由於十九世紀後期根瘤蚜蟲害摧毀了法國的葡萄園,許多葡萄農從法國移民到阿拉岡地區種植葡萄,這些人提升當地葡萄酒釀造技術,建立起Cariñena產區的名聲。因此,Cariñena在1932年成立法定產區,是西班牙最先成立的法定產區之一。

         Covinca (柯美卡酒莊)是一個位在 Cariñena法定產區的合作社,成立於1987年,是 Almonacid de la Sierra 及 Longares 合作社分支出來,新成立的合作社。當時許多葡萄農們希望結合大家的力量,透過合作社的方式直接生產並且推銷他們葡萄所生產的好酒,這種合作社系統結合傳統與創新,將當地的酒農連結起來,透過心得分享使所有的參與者都能改進種植及釀酒技術,進而生產出品質更良好的葡萄酒。在多年努力之下柯美卡酒莊已經成為 Cariñena產區與阿拉岡產區中最有規模的生產商之一。目前柯美卡酒莊旗下擁有2000公頃的葡萄園。

 

Happy Toro Garnacha 2018 (樂活公牛格納希特級紅酒)

葡萄組成:使用 100% Garnacha釀造而成。葡萄各自採收榨汁後,先讓葡萄皮浸泡在溫控葡萄汁中3-4天,從葡萄皮上萃取更多的風味後才進行發酵。

品嚐紀錄:外觀帶有紫圈的櫻桃紅。成熟的紫羅蘭花香,紅櫻桃、草莓、黑李等果香,略帶有肉桂香料和黑巧克力,酒體飽滿,餘韻悠長。

飲食搭配建議:煎烤羊排、牛排,豬排、東坡肉、香脆雞、烤鴨等。

 

Happy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛田帕尼優特級紅酒)

葡萄組成:100% 田帕尼優。平均海拔650公尺的無灌溉特選葡萄園,平均藤齡超過30年。熟成:美國橡木桶3個月。

品嚐紀錄:鮮豔的深紅寶石色,突出的香氣,帶有成熟紅果(如草莓),跟黑果(李子)香,另外藉由橡木桶而帶有點椰子與甘草的風味。這支酒的平衡度極佳,在口中的丹寧細緻,而果汁感十分集中與持久,尾韻悠長十分舒服。

飲食搭配建議:烤羊肉,燉牛肉,香菇或是煎烤蔬菜、成熟起司等。

出清價:

117874950_4218306108243320_6847077452125050464_nHappy Toro Garnacha 2018 (樂活公牛格納希特級紅酒)

WE:90

百大優惠價:450/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套破盤價:2100/套(等於1瓶只要350)

12瓶整箱團購價:4000/箱(等於1瓶只要333)

 


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WE:90

百大優惠價:450/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套破盤價:2100/套(等於1瓶只要350)

12瓶整箱團購價:4000/箱(等於1瓶只要333)

 


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同場加碼:

以上兩款可混搭(Garnacha+Tempranillo)

12瓶整箱團購價:4000/箱(等於1瓶只要333)

 

 

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