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史上最超值的西班牙好酒組合~Happy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛特級紅酒)(WE:90)一瓶只要333

🕔八月 13, 2020

史上最超值的西班牙好酒~一瓶只要333

來自西班牙高海拔的好酒~Happy Toro (樂活公牛)

Happy Toro Garnacha 2018 (樂活公牛格納西特級紅酒)~WE:90

Happy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛田帕尼優特級紅酒)~WE:90

200522813         柯美卡酒莊位於西班牙東北部阿拉岡自治區的Longares鎮,歸屬在西班牙法定產區DO Cariñena,歷史記載這裡的居民在西元前三世紀已經有用葡萄酒與蜂蜜混合飲用的習慣。西元1415年在阿拉岡國王費南德一世的宴會菜單上,食材的部分紀載著來自Cariñena與Longares 葡萄酒,來自 Penafiel 的起司與 Pyrenean 火腿與Zaragoza的小麥。由於十九世紀後期根瘤蚜蟲害摧毀了法國的葡萄園,許多葡萄農從法國移民到阿拉岡地區種植葡萄,這些人提升當地葡萄酒釀造技術,建立起Cariñena產區的名聲。因此,Cariñena在1932年成立法定產區,是西班牙最先成立的法定產區之一。

         Covinca (柯美卡酒莊)是一個位在 Cariñena法定產區的合作社,成立於1987年,是 Almonacid de la Sierra 及 Longares 合作社分支出來,新成立的合作社。當時許多葡萄農們希望結合大家的力量,透過合作社的方式直接生產並且推銷他們葡萄所生產的好酒,這種合作社系統結合傳統與創新,將當地的酒農連結起來,透過心得分享使所有的參與者都能改進種植及釀酒技術,進而生產出品質更良好的葡萄酒。在多年努力之下柯美卡酒莊已經成為 Cariñena產區與阿拉岡產區中最有規模的生產商之一。目前柯美卡酒莊旗下擁有2000公頃的葡萄園。

 

Happy Toro Garnacha 2018 (樂活公牛格納西特級紅酒)

葡萄組成:使用 100% Garnacha釀造而成。葡萄各自採收榨汁後,先讓葡萄皮浸泡在溫控葡萄汁中3-4天,從葡萄皮上萃取更多的風味後才進行發酵。

品嚐紀錄:外觀帶有紫圈的櫻桃紅。成熟的紫羅蘭花香,紅櫻桃、草莓、黑李等果香,略帶有肉桂香料和黑巧克力,酒體飽滿,餘韻悠長。

飲食搭配建議:煎烤羊排、牛排,豬排、東坡肉、香脆雞、烤鴨等。

 

Happy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛田帕尼優特級紅酒)

葡萄組成:100% 田帕尼優。平均海拔650公尺的無灌溉特選葡萄園,平均藤齡超過30年。熟成:美國橡木桶3個月。

品嚐紀錄:鮮豔的深紅寶石色,突出的香氣,帶有成熟紅果(如草莓),跟黑果(李子)香,另外藉由橡木桶而帶有點椰子與甘草的風味。這支酒的平衡度極佳,在口中的丹寧細緻,而果汁感十分集中與持久,尾韻悠長十分舒服。

飲食搭配建議:烤羊肉,燉牛肉,香菇或是煎烤蔬菜、成熟起司等。

西班牙最物超所值的最佳組合

117874950_4218306108243320_6847077452125050464_nHappy Toro Garnacha 2018 (樂活公牛格納西特級紅酒)

WE:90

市價:550

百大優惠價:450/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套破盤價:2100/套(等於1瓶只要350)

 


117610674_4218306118243319_4566378704226850082_nHappy Toro Tempranillo 2018 (樂活公牛田帕尼優特級紅酒)

WE:90

市價:550

百大優惠價:450/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套破盤價:2100/套(等於1瓶只要350)

 


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同場加碼:

以上兩款可混搭(Garnacha+Tempranillo)

12瓶整箱團購價:4000/箱(等於1瓶只要333)

 

 

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破盤再破盤~ Domaine Clarendon Syrah 2015(星光園二軍) (WA:95高分) (只要1250/瓶)

🕔八月 12, 2020

殺到底,絕對破盤!

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)(WA:100)(只要8800/瓶) 

Domaine Clarendon Syrah 2015(星光園二軍) (WA:95高分)  (只要1250/瓶) 

每年產量與Romanee-Conti一樣,只有6000瓶!(很難買)

Robert Parker:「這是澳洲最傑出的一款酒,他的表現甚至比兩個南澳傳奇酒莊恩寵山(Henschke) 與奔富 (Penfolds) 更加出色 !」

Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

稀世珍釀世界百大酒莊之一~Clarendon Hills Astralis(星光園)

Clarendon Hills Astralis 歷屆分數:(由分數可以看出星光園的實力)

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Vintage 1996  /  98

Vintage 1997  /  98

Vintage 1998  /  98
Vintage 1999  /  95        
Vintage 2001  /  98-100   
Vintage 2002  /  98-100   
Vintage 2003  /  99   
Vintage 2004  /  98   
Vintage 2005  /  98-100

Vintage 2006  /  99
Vintage 2010  / 100

       南澳大城 Adelaide(阿德雷德) 附近的Clarendon Hills(克萊登山),酒廠創立於1990 年,自學出身的莊主Roman Bratasiuk (羅曼.布拉卡瑞克)以單一品種、單一葡萄園和老藤等原則,寫下澳洲葡萄酒史新的一頁,被Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一。

       身為酒廠最難取得也是最稀有的珍藏,Astralis(星光園) 在莊主Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力,如星星般的光芒」,因此特以星光為名,酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 - 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。

        星光園紅酒以100% 希哈(Shiraz)葡萄釀成,葡萄種植自1920 年,接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋,下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅,具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園,每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王Romanee-Conti一樣每年僅有不到6000瓶的產量供應給全球的藏家。

117096999_4214193628654568_8745517274566972408_n        星光園不惜成本,在法國全新橡木桶培 養18 個月,未經澄清過濾即裝瓶。百年老藤Shiraz的經典香氣融合著複雜細膩的礦物風味,並伴隨著難得一見的烤肉香、亞洲辛香料與紅色莓果氣息。口感結構均 衡,細膩柔滑如天鵝絨般的單寧,包覆著紮實強健的骨架,尾韻驚人悠長,是款經典又深富內涵的難得稀世珍釀。

         2000 年以來,Astralis (星光園)每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分, 2010 年份的星光園更上層樓榮獲Wine Advocate 100 分的滿分評鑑,十年努力終於開花結果。大家耳熟能詳的頂級澳洲席哈至尊Penfolds Grange 2010 獲得Wine Advocate 99 分,進口商價格每瓶 NT$31000 元定價,水貨每瓶 NT$20000 元。

WA:95高分的星光園二軍價格只要一軍的六分之一不到的價格即可入手,您還等什麼?馬上要秒殺了


絕對破盤

117293666_4214193601987904_4453653552459415520_nDomaine Clarendon Syrah 2015(星光園二軍)

(WA:95高分)

適飲期:2018~2030

百大破盤價: 1300/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:1250/瓶

限量收藏10箱,售完為止!(先搶先贏)


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Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)

WA:100

國際行情:台幣9800

百大破盤價: 8900/瓶

6瓶原木箱收藏價:8800/瓶

限量收藏18瓶,售完為止!(先搶先贏)

 


同場加碼:

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星光園(一軍+二軍)合購特惠價=10000/套

限量15套,售完為止!

 

 

依先後順序,請於三日內匯款或現金支付,以便確認訂單! 

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難得瑪歌區白酒~Cantenac-Brown (瑪歌區三級酒莊)~AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)(限量)

🕔八月 11, 2020

難得一見

炎炎夏日,喝一瓶特別的白酒

Ch.Cantenac-Brown AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)

梅多克鑽石-Cantenac-Brown

物超所值的三級酒莊~康田布朗堡

103477710_3937862336287700_3706525796525792562_n        在波爾多Margaux (瑪歌)村的級數酒莊中, 以Cantenac為名的有3座. 其中Cantenac-Brown老酒友應該都會知道, 但不見得會去喝. 主要是因為這間酒莊在80年代前, 就是以單寧過高著稱, 跟Margaux村的刻板印象差太多. 此外, 以前的酒價便宜, 在Margaux可以選的好酒莊還有一堆, 除非是那種照級數酒單操課的玩家, 否則很少人會喝到這支瑪歌村的Cantenac-Brown.

但是, 這間酒莊所在Cantenac, 土質其實是典型的梅多克砂礫土, 白天太陽照射葡萄, 含石英的土礫不但閃閃發光, 讓這間酒莊有梅多克鑽石"之稱; 同時吸熱量, 在晚間釋放於葡萄. 對卡本內-蘇維濃來說, 這是最理想的條件之一.

1980年後, 知名的人頭馬集團 (Remy-Martin)買下了Cantenac-Brown, 為了迎合市場, 酒款風格也逐漸走向柔美. 隨後, 這間酒莊又流浪到了知名的AXA保險集團手上, 1987年先由波爾多神級人物之一Jean-Michel Cazes的團隊來經營, 再交到去年曾訪台的Christian Seely. 此人家學淵源, 不但懂酒, 也懂行銷, 33歲就讓 Quinta do Noval在葡萄牙兩大釀酒家族中, 仍有屬於自己的一席之地, 最後更接下Jean-Michel Cazes的棒子, 掌管Pauillac村的超二級酒莊男爵堡Chateau Pichon-Longueville Baron, 還有曾入選稀世珍釀Sauternes區的貴腐甜酒的Chateau Suduiraut等名莊

不過AXA集團, 2006年又把Cantenac-Brown賣給了Simon Halabi 家族. 這顆波爾多的鑽石, 又繼續下一個流浪的旅程, 原來為AXA服務的José Sanfins繼續留在酒莊操刀, 減少化肥, 設置排水系統. 整支酒喝來也越來越柔和, 越來越平易近人. 酒體優雅細緻, 果香濃郁, 餘味帶點摩卡咖啡的香氣二軍酒為BRIO de Cantenac Brown,易飲加上價格平民,常常一推出,就一掃而空!
        喜歡深入波爾多的朋友, 在酒價亂漲的今天, 可以試試Cantenac-Brown這間三級酒莊: 它不貴; 它會讓喜歡猜酒, 特別是很會猜Margaux的人一敗塗地; 它會讓你瞭解, "其實你不懂波爾多級數酒".  因為很少人喝過Cantenac-Brown和AltO de Cantenac Brown(康田布朗堡白酒)

現在已經沒有什麼便宜的波爾多級數酒了!!

尤其是一支瑪歌區的三級酒莊白酒

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AltO de Cantenac Brown 2014 (康田布朗堡白酒)

百大破盤價:1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:1400/瓶

限量36瓶,售完為止!

 

 

 

 

訂購方式:
TEL:
02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

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波爾多金牌~挑戰波爾多最低價甜白酒~Grand Theatre Blanc Aop Bordeaux Moelleux 2014(大劇院酒莊波爾多特級微甜白酒)只要390/瓶

🕔八月 10, 2020

挑戰波爾多最低價甜白酒

波爾多甜白酒,只要390瓶

資源共享,優良酒質,利潤降低,創造三贏

波爾多金牌~Grand Theatre Blanc Aop Bordeaux Moelleux 

波爾多小農對抗大酒商~Grand Theatre Blanc Aop Bordeaux Moelleux 

051520         作為世界最聞名的葡萄酒產區,波爾多地帶有著眾多的生產商,在近年的統計中個別生產的酒莊多達了7000家以上。然而這個看起來相當驚人的數字,已經是多年併購整合後的結果。過去二十年內實際上波爾多生產商已經直接腰斬減半,在全球化競爭的時代小農夫們越來越難以生存,逐漸被大型廠商兼併。在這種條件下,各種小農與小酒莊主除了將傳家寶忍痛賣出外,另外最常見的選擇就是主動聯合,形成所謂的Agricultural Cooperative.(通常翻譯就是農會,但與台灣帶有相當濃厚的公家性質的農會不同)。

        在這種條件下,大量的小酒莊聯手分享資源與利潤,形成足以對抗業界巨人的一股勢力。近年來,以產量來看這些大型的農會才是波爾多酒的最大生產商。由於其股東結構的性質,農會生產的酒往往都是以性價比出色聞名。而這種農會規模的成長速度相當驚人,2011年時當時的24家農會組織同意開始合併,目標是成為5家。其中1984年成立的Univitis正是這五大農會中的一員,目前其成員已經超過260個個別小農/小酒莊,在2016年是波爾多產量第三大的生產商。擁有超過2000公頃的土地,產品非常多元。

 

Grand Theatre Blanc Aop Bordeaux Moelleux 2014(大劇院酒莊波爾多特級甜白酒)

葡萄品種:Sémillon(榭密雍)、Muscadelle(莫斯卡多)、Sauvignon Blanc(白蘇維翁)

品酒紀錄:白花香與金銀花香,帶有豐富的乾果與刺槐味。乾淨與強壯的香草餘韻。

搭餐:飲用前請先冰鎮,很適合搭配開胃菜、鴨肉、奶酪、藍起司和中式酸辣菜系。

 

116835701_4204303116310286_2681251781991505775_nGrand Theatre Blanc Aop Bordeaux Moelleux 2014(大劇院酒莊波爾多特級甜白酒)(750ml)

波爾多金牌獎

原價:650

百大破盤價:490/瓶(3瓶免運費)(飲用前請先冰鎮)

6瓶整箱團購價:2340(等於一瓶只要390)(飲用前請先冰鎮)


特別加碼:

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購買一瓶大劇院甜酒再加100元,即可加購一瓶西班牙戰鬥酒金獅1瓶=590/套/2瓶(兩套免運費)

購買六瓶大劇院甜酒再加600元,即可加購六瓶西班牙戰鬥酒金獅6瓶=2940/套/12瓶(免運費)

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連美國日本都買不到的膜拜酒~Sloan 2015(斯隆酒莊)(WA:100)~酒莊直送

🕔八月 9, 2020

絕無僅有~百大獨家,酒莊直送,限量釋出

完美年份、完美滿分~Sloan 2015(WA:100)

由Michel Rolland親自帶領菁英團隊

波爾多Ch.Palmer資深前總管Bernard de Laage親自掌管

 

         在NAPA的膜拜酒世界,以密集資本打造的酒莊團隊是核心礎石。好的葡萄園在哪大家都知道,問題是你拿不拿的到,買不買的到!除了資本之外,團隊中的人的因素也很重要,葡萄園管理者、釀酒師、釀酒顧問,可說是名酒三大支柱,這些人常被忽視的努力,創造了高評分與酒價。

76714103_3215347885205819_3396211480545198080_nSloan是膜拜酒中身世奇特的一款,這間酒莊2000才出第一個年份,但2002年就已獲得perfect wine(完美酒款)榮銜,2007年又再獲一次,酒價當然是水漲船高。它奇特之處在於自有的葡萄園比例高,而且團隊實力堅強。Martha McClellan,Michel Rolland,David Abreu三人都是明星級好手Martha McClellan是第一位在德國Geisenheim種植釀造系拿到學位的美國人,她1995在Merryvale Vineyards服務時,當時的Harlan Estate 沒有自己的酒莊,酒都是在Merryvale Vineyards釀的,後來她與先生Bob Levy也順理成章擔任了Harlan的釀酒師。至於Michel Rolland與David Abreu就更不用提了,豐功偉蹟,膜拜酒界耳熟能詳。

Sloan的酒價高量少,外面流通極少,老年份幾乎只有酒莊自己有。此莊的二軍Asterisk更是少見,它2003第一個年份,主要仍是卡本內與梅洛,雖說相對多汁易飲,可是根本喝不到,酒評只是參考。

Sloan目前由香港企業家潘蘇通(Sutong Pan)擁有,他是松日集團創辦人,更是香港高銀金融地產控股有限公司主席,目前酒莊是由女兒Jenny Pan擔任CEO,資金上當然不是問題。Sloan新任酒莊代表Bernard de Laage此人是波爾多酒高手,經驗豐富,他曾在波爾多名莊 Ch. Palmer擔任30年總管,對於波爾多酒如數家珍,對卡本內、梅洛的特性瞭若指掌

 

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Sloan Proprietary Red 2015(斯隆酒莊)

WA:100

百大限量現金價:$19700/瓶(免運)

三瓶原木箱團購價:$19500/瓶

限量5箱,售完為止

 

 

 

 

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Sloan Asterisk 2015(阿斯特)

JD:96 WA:94

百大限量現金價$6500/瓶(兩瓶免運)

六瓶原木箱團購價$6200/瓶

限量10箱,售完為止

 

 

 

同場加碼

Sloan Proprietary Red 2015+Sloan Asterisk 2015 =$25700/套

 

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