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持續消暑!粉紅泡泡噴發~粉紅氣泡酒~98高分~丹麥時尚設計師Georg Jensen (喬治傑森)聯名

🕔六月 30, 2022

前批120瓶已銷售一空,新進貨不漲價

消暑首選,氣泡透心涼

美麗瓶身酒塞設計送禮最大方

粉紅氣泡酸鹹辣菜自用最百搭

Georg Jensen為丹麥的時尚設計師,Georg Jensen(喬治傑森)與澳洲Tasmania島代表酒莊Heemskerk合作,整體設計結合了Georg Jensen(喬治傑森)極為現代優雅極簡的作品

Heemskerk以Pinot Noir、Chardonnay來展現釀酒工藝,陳釀24~36個月展現出綿密與細緻的氣泡,呈現草莓、覆盆莓與葡萄柚香氣

限量“玫瑰粉金”氣泡酒塞~粉紅泡泡噴發
國際設計大獎第3名
澳洲最大連鎖葡萄酒賣場98分

 

FEFD25FB-C250-4D64-BE9A-418A943A7D93       最近市面上有一款低調奢華的粉紅汽泡酒,那就是知名丹麥時尚設計師 Georg Jensen,攜手澳洲酒莊所生產的Georg Jensen Sparkling Rose NV。此汽泡酒出自南半球最好的氣泡酒產區塔斯馬尼亞一線酒莊Heemskerk,除了以Pinot Noir、Chardonnay等品種來展現釀酒工藝,瓶身、封塞更是充滿設計感,極簡優雅,光是線條與造型就值得下單,世界名家出手果然不凡,榮獲國際設計大獎肯定毫不意外。

 

         就此汽泡酒而言,向來以冷涼著稱的塔斯馬尼亞,本就是澳洲頂尖Pinot Noir與Chardonnay產區,這裡無須擔心氣候暖化的負面影響,秋季長而晴朗且帶陽光,果實可有充足時間掛枝,熟度與酸度兼具。細部來說,酒莊葡萄來自塔斯馬尼亞各產區,位於南方的Derwent Valley,粘土層上有著含矽壤土,是極佳Pinot Noir來源;再往東而近海的Coal River Valley,底部粘土上則是砂質淤土,對Chardonnay來說就相當適合。

 

S__80634832         Heemskerk以至少2年時間陳釀,結果是一款帶草莓、葡萄柚香氣的精采氣泡酒。外型優雅、內在綿密細緻,無論節慶送禮或好友同樂,一上桌就是目光焦點,飲來更是暢快且百搭中西料理。

 

        不要忘了,此汽泡酒精美而工藝感十足的封塞,尤其粉紅氣泡酒提供的玫瑰粉金色澤,魅力無限,本身既可收藏還可重覆使用!沒喝完的汽泡酒封妥後,再維持個2天仍是相當有勁。但大多數的情形是,此汽泡酒一上桌就被掃光,瓶子會被朋友要求帶走作為紀念品,屢試不爽!

 

 

限量“玫瑰粉金”氣泡酒塞

粉紅泡泡噴發~
國際設計大獎第3名
澳洲最大連鎖葡萄酒賣場98分


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Georg Jensen Sparkling Rose(喬治傑森粉紅氣泡酒)

百大特惠價:1750/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱團購價:1650/瓶

限量20箱,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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炎夏真橘白香檳大破盤~Louis Roederer Cristal 2013(水晶香檳禮盒裝)(WA:98)

🕔六月 29, 2022

炎夏真橘白香檳大破盤套組
Louis Roederer Cristal 2013 + Blanc de Blanc 2014

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炎炎夏日,退散暑氣首選非香檳莫屬

水晶香檳禮盒裝+白中白2014大破盤只要11500/瓶

Louis Roederer Cristal 2013(水晶香檳)~WA:98 WE:99   JS:98

近25年來三大香檳頂級年份2008、2012、2013

Louis Roederer Blanc de Blancs 2014~WA94 WS93

品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

1102         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市(Reims),該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦(Dubois)父子創建。直到1833年,路易•侯德爾(Louis Roederer)先生從他叔叔那裡繼承了這份產業,酒莊才更名為路易•侯德爾(Louis Roederer)。在他的領導下,路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度,遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛,僅一年的時間,酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後,也就是1876年,酒莊應沙皇亞歷山大二世(Alexander II)的要求,為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年,俄國十月革命爆發,路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始,酒莊又重新生產水晶香檳酒,以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質,路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙,該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的,不像其它香檳瓶是綠色或黑色的,擋不了太陽的紫外線,所以需要另加一層保護膜。

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳,其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶,產量雖然很大,也沒有每年生產,品質仍維持得很好,所以仍更不應求,國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外,1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製,每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說:「這是全世界最好的三款粉紅香檳,另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說:「就算在香檳區不好的年份,尤其是1974年和1977年,水晶香檳也能釀出極為出色的香檳,這不得不說是一個奇蹟。」

         路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2013被評為最佳年份

Cristal 2013 水晶香檳禮盒裝~大破盤9000/瓶

Louis Roederer Blanc de Blancs 2014(路易侯德爾白中白香檳)

榮獲Wine & Spirits 2018年度最佳香檳(Wine & Spirits :94高分)

IMG_2229Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 (路易侯德爾白中白香檳)

WA94 WS93

每年台灣配量僅僅200瓶

定價:3900

百大收藏現金價:NT$3,300/瓶(兩瓶以上免運費)

百大六瓶團購現金價:NT$3,200/瓶

限量36瓶,售完為止!

 

 


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Cristal 2013 (水晶香檳)(禮盒裝)

James Suckling:98

WE:99  WA:98 

Bettane et Desseauve:19.5/20

百大現金破盤價:8,500/瓶(兩瓶免運費)(禮盒裝)

百大六瓶團購現金價:NT$8,400/瓶

限量36瓶,售完為止!

 

Louis Roederer (Cristal 2013+Blanc de Blancs 2014)合購特價=11500/套

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大小智利王首賣破盤~智利王Almaviva+二軍EPU(智利王二軍)

🕔六月 28, 2022

EPU 配額稀缺,比一軍還難買到,限量發售

Almaviva 2018~JS:98 WA:96

WA:2018是智利有史以來最佳年份

WA:智利2019精采可期,更勝2018

Wine Searcher前十大智利酒~

智利王Almaviva(第2名)+二軍EPU(第9名)

J.Suckling: EPU是我喝過的最好的二軍酒

智利四大天王之首~Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON與CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒~Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作~Almaviva(智利王) 

S__79929573        大概是從2007年底開始,酒界捲起了一股小小旋風,幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲,加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上,潑一瓶少一瓶,本來就是智利四王之首的Almaviva,更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友,此酒自2000年以後,分數一致性極高,不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金180元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會!

Almaviva 2018 (智利王) JS:98  WA:96

這隻酒優雅、美麗且細緻,帶有宜人、繁複多變的菸草、黑加侖、草本植物、皮革、玫瑰與香料氣息。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實且優雅可口的酒體。口感豐富深沉有層次的果味,略帶有胡椒等香料的氣息,非常集中有活力。整支酒的平衡度很高,各種氣味均完美結合在其中。72%卡本內蘇維翁、19%卡門內里、6%卡本內佛朗和3%小維多。2024再喝會更佳,但現在即可盡情享受。

 

EPU 2019 (Almaviva二軍)

Epu 是Almaviva的二軍酒,別看它是二軍,但品質與Almaviva差不了太多。
和Almaviva一樣,共用同樣的葡萄園和葡萄,由同一個釀酒團隊釀造。據Almaviva酒莊首席釀酒師 Michel Friou 透露,在正常年份,它們家Almaviva使用大約 55% 的葡萄,Epu 使用 15%。葡萄一樣,團隊也一樣,品質也有保障。只在釀造方式上略有差異,Almaviva偏智利化風格,而 Epu則更波爾多化,更經典!

 

Wine-Searcher十大智利酒
EPU與Almaviva一起入選,Almaviva第 2,EPU第 9

榮獲國際三大酒評家中兩位肯定
Jancis Robinson:"遠比大多數波爾多葡萄酒更令人滿意"
James Suckling:"我喝過的最精采的二軍酒之一"

 

首度外銷年份+超越智利歷史第一的傳奇年份
EPU由於產量非常稀少,所以主要銷售市場是在南美。隨著國際對EPU感興趣的買家越來越多,Almaviva酒莊開始決定2019年份將出口外銷,面向全球市場,也就是說,2019 年份將是我們國內可以買到的EPU第一個年份,頗具意義。也正因為這一年的特殊性,2019 年份的酒標一改往年的灰黑風格酒標,採用與Almaviva一致的純白底色,圖案選用神似正牌的具有智利傳統文化意味、象徵原住民 Mapuche 對大地及宇宙尊崇的圓形宗教儀式鼓的圓點圖案,開啟全新的旅程。

 

趁便宜趕快收
2019
年:非常出色的年份,比有史以來最好的 2018 年份更精彩

本來 2018 年份已經是歷史最好的年份,獲得了WA 96 分的智利有史以來最高分年份肯定,沒想到,之後又迎來一個大年 2019 年。WA官網表示:“這是一個比 2018 年份更多樣化、在多個層面表現更好的一個年份。” 

 

IMG_2825Epu 2019 (智利王二軍)
JS:94 WA:93+ WS:93 

比一軍還難買到

葡萄品種
84% Cabernet Sauvignon
13% Carmenere
2% Merlot
1% Cabernet Franc 

橡木桶中陳年 12 個月
JS:帶有藍莓、黑莓和清新花香;酒體適中、清爽且而純淨,果味濃郁、香料和草本,質地柔滑;單寧細緻、滑順且非常完整、集中和絲綢般質地。

 


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Almaviva 2018 (智利王)
JS:98  WA:96
智利有史以來最好年分2018

百大破盤現金價:5400/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5300/瓶
限量24瓶,售完為止!

 

 

智利王套組Almaviva+Epu各一瓶,只要$7,000/組

(限量24組)

 

 


TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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連續14年美國酒評分第一名~平易近人的加州膜拜酒~Caymus Special Selection(開木斯) 老年份限量收藏 0

🕔六月 27, 2022

Caymus Special Selection 老年份限量收藏

Wine Spectator酒觀察家連續14年美國酒評分第一名

勝過Screaming Eagle(嘯鷹園)Harlan Estate(哈蘭園)Shafer(謝佛園)Colgin(柯金)

稀世珍釀百大葡萄酒之一Caymus Vineyards Special Selection

463         美國Wine Spectator酒觀察家雜誌在2006年11月號曾統計1990至2003年份連續14年美國酒評分次序,奪冠者為Caymus Vineyards,Special Selection 開木斯特選酒(94.6分)、其次分別為Harlan Estate哈蘭園(94.2分)、Shafer謝佛園(93.9分)及Screaming Eagle嘯鷹園(93.7分)、Araujo阿羅厚、Bryant布萊恩、Dalla達拉、Colgin柯金,以上個個來頭都不小,全都是美國超級膜拜酒,每支酒市價都在一兩萬起跳到十萬元以上, 開木斯14年來能打敗各路英雄,絕非僥倖,但價錢從未超過五位數,值得大家為它喝采.

         Caymus自1975年推出旗艦Special Selection之後,可說是各大排行榜的常勝軍,也是唯一兩度嬴得Wine Spectator「年度最佳葡萄酒」的名作(84與90兩個年份)。Caymus 是加州納帕名廠,主要葡萄來自Rutherford附近。酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄,並不標榜單一地塊的概念。品種以卡本內為主,也兼有金芬黛。新桶使用節制,華麗中有一份柔和。聞起來有黑色甜水果與煙燻肉的香氣,成熟後的香氣以蕈類與松露為主,帶一些皮革感與粒狀的單寧。

Caymus的酒,比起一般的納帕卡本內,單寧較高、酸度較低。橡木桶待16個月之後,即飲或窖藏均可。Chuck Wagner本人是喜歡將酒擺個12年再喝,但他也認為Caymus在年輕時就有相當魅力。<神之雫>第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容:「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus,就會對作者準確的描述,莞爾一笑。另外更貼切的比喻是:維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』:儘管畫面很莊嚴,卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。

 

Caymus Special Selection (開木斯特選酒)~稀世珍釀百大葡萄酒

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Caymus Special Selection 1995

百大特惠價:  7700/瓶

限量6瓶,售完為止!

Caymus Special Selection 1998

百大特惠價:  7800/瓶

限量12瓶,售完為止!

 

 

 


訂購方式:

TEL:(02)2936-1600

e-mail:top100@top100wine.com.tw

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超越特級園的一級園~Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts 2018(芳藤馬康索一級園)

🕔六月 26, 2022

前五大一級園~Les Malconsorts(馬康索)

Les Malconsorts葡萄園緊鄰塔希(La Tâche),距離羅曼尼康帝(Romanée-Conti)和李奇堡(Richebourg)也只有數百公尺的距離。

Domaine du Clos-Frantin的寶藏~Les Malconsorts(馬康索)

Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanee Premier Cru-Les Malconsorts 2018~BH:92高分

9741       勃根地的大酒商(negociant)中,Albert Bichot在台灣算是相當低調的一間!不過就實力而言,這間由4家酒莊合組而成的重量級酒商,包含了Château Long-Depaquit (Chablis),Domaine du Clos-Frantin (Nuits-Saint-Georges),Domaine du Pavillon (Pommard)以及Domaine Adélie (Mercurey),外加另一間獨立經營的酒商,陣容可謂整齊。尤其2006買下Bouchard的舊釀酒窖之後,投入大量資金更新設備,酒風轉而細緻,香氣也更為準確。價格一樣平易近人,但酒莊卻是朝精英之路前進。
 
Albert Bichot旗下的Domaine du Clos-Frantin,主攻Nuits-Saint-Georges,整個酒莊的特級園與一級園,相加有20英畝,這是極為醒目的數字。持有的葡萄園中,包括了Richebourg與Chambertin等特級名園,但作為一家酒商negociant,它的一級園才是酒友尋寶之處,尤其酒莊在Vosne-Romanée 持有的超一級園Les Malconsorts,北接La Tache本園,酒莊所持面積竟高達3.5公頃,可說是Domaine du Clos-Frantin的代表性酒款,酒莊也自稱「馬康索」(Malconsorts)為該莊之寶!

Map

       「馬康索」東南向陽,褐色石灰岩土壤。地勢略高,可說是與Nuits-Saint-Georges交界的一級園中,表現最引人注目的。它的葡萄樹齡超過35,採高密度種植,以自然方式減少產量,只保留香氣集中的葡萄。去梗,低溫浸皮,新桶不過30%,主走柔和風格。

 

 


Allen Meadows 92分:
整款酒呈深寶石紅色澤,香氣複雜,富薄荷與西洋杉,新鮮紅黑色漿果香,香氣準確,同時略有單寧感。

Allen Meadows給到92分,以一級園而言相當可觀!Les Malconsorts(馬康索)園的品質絕對可稱得上是一級園中的極品,品質常常超越其他一級園,甚至比一般的特級園還好,但是價格就親民多了!

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Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanee Premier Cru-Les Malconsorts 2018(芳藤馬康索一級園)
與DRC塔希(La Tâche)比鄰,喝不起Tâche,就喝Malconsorts!

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適飲期2022-2036+

百大現金破盤價:NT$4,700/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原廠箱收藏價:
NT$4,600/瓶(送同一地點)
限量5箱,售完為止!

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