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神 之雫最令人感動的一款酒~Domaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne(雷修諾夜聖喬治68年老藤紅酒)限量僅僅24瓶!

🕔五月 23, 2019

只為了一個目的~"釀造一款令人感動的葡萄酒"

Domaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne~年產量僅僅4200瓶

Domaine Lécheneaut Clos de La Roche 2002~RP:100

The Great Domaines of Burgundy"68家精選酒莊"~Domaine Lécheneaut

0522-1        沒有悠久的歷史,但有動人的故事。1950年由老莊主Fernand先生創立,幾年後因為重病,便將酒莊交給兩個年輕的兒子Philippe和Vincent,僅管家族經營的酒莊在勃根地並不少見,但要說成功的案例,Lécheneaut兄弟的故事絕對榜上有名,而佳話變漫畫,不僅收錄在著名的葡萄酒漫畫「神之雫」第四卷中,更是被The Great Domaines of Burgundy一書選中為夜丘的68間精選酒莊之一,葡萄酒的品質與穩定絕對不在話下。

  勃根地最好紅酒產區之一的Nuits-St-Georges,Lécheneaut酒莊便座落於其中,第一代的老莊主手中接下的2.5公頃,到現在逐漸擴張至22公頃葡萄園,皆屬精華地塊,葡萄藤平均樹齡為50年以上。

0522-2  說起Domaine Lécheneaut這對兄弟檔,哥哥個性保守、曾經是橄欖球選手的弟弟則是活潑外向,酒莊風格在截然不同個性的兩人聯手下,激盪出不同以往的火花樣貌;一人專注於葡萄種植,另一人則膩心於研究釀造,不僅讓酒莊度過熄燈危機,更成為國際市場上備受矚目的焦點。該酒莊從1999年份開始,便加強注意釀造過程中的橡木桶培養熟成,使得葡萄酒在細緻度的表現上比以往更加出色。

酒質介紹:呈現溫潤且極佳的深寶石紅。散發野生漿果類香氣,如石榴、野草莓且帶有濃郁花香芬芳。單寧柔細,口感細膩優雅,口感呈現出豐富的果香及些許薄荷、甘草等香料氣息,尾韻極佳,擁有雄厚的陳年實力。

建議搭配:各式牛肉類、禽類料理,香氣適中的乳酪。

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Domaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne 2012 (雷修諾夜聖喬治68年老藤紅酒)

產量僅僅4200瓶

百大限量現金價:1560/瓶(3瓶免運費)

限量24瓶,依先後順序出貨

 

 

 

 

 

 

特別加碼:

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Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru(雷修諾夜聖喬治老藤一級園紅酒)(垂直年分)

產量僅僅2700瓶

葡萄藤平均年齡:42

平均產量:2700瓶/年

酒質介紹:

新鮮紅色漿果香氣融合了精緻的香草氣息、蘋果、甘草和胡椒的香氣。在適飲期時圓酒體極園潤度隱含了更嚴謹的規模。飲用時可以感受到可可,煙熏肉類和灌木欉植物類的香氣。陳年後會呈現更多的甜美芬芳。

The Great Domaines of BURGUNDY特別組合:

2011 Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru

2012 Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru

2013 Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru

2014 Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru

2015 Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru

2016 Lecheneaut Nuits-St-Georges Les Pruliers Premier Cru

以上連續年份各一瓶

特別售價:一套6瓶:17,999/套/6瓶

限量5套,售完為止!

正常銷售狀況下,均為銷售完目前年份後接著銷售新年份;

連續年份極少見,機會難得,售完為止!

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Lecheneaut Marsannay Les Sampagny(雷修諾瑪莎內老藤紅酒)(垂直年分)

葡萄藤平均年齡:40

平均產量:1500瓶/年

酒質介紹:

葡萄酒特色:來自Couchey山坡名為”In Sampagny”的葡萄園,手工採收後釀造;酒體精緻、堅實且結構良好。香氣濃郁,黑莓及紅色、黑色漿果香氣奔放。口感充分表現出優雅細膩的單寧,適合現在飲用也建議多存放幾年後享用是Côtede Nuits 紅葡萄酒的絕佳代表。

The Great Domaines of BURGUNDY特別組合:

2014 Lecheneaut Marsannay Les Sampagny(2瓶)

2015 Lecheneaut Marsannay Les Sampagny(2瓶)

2016 Lecheneaut Marsannay Les Sampagny(2瓶)

以上連續年份各兩瓶

特別售價:一套6瓶:8,999/套/6瓶

限量3套,售完為止!

 

 

 

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波爾多與隆河的史詩級鉅作~二級酒莊Las-Cases之 Odyssée 「奧德賽」(產量僅僅6984瓶)

🕔五月 22, 2019

2016波爾多和隆河都是世紀好年份

全世界僅有6,984

Léoville Las-Cases國際未稅平均價格一瓶7500台幣上下,這一瓶Odyssée紅酒可說是CP值破表的好物!

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  波爾多加隆河的混釀高品質紅酒-使用Médoc 的Cabernets和南隆河Grenache的混釀!就像Chateau Palmer出品的“HISTORICAL XIXth Century Wine”

Las-Cases莊主橫跨波爾多與隆河的史詩級鉅作~2016 Odyssée!「奧德賽」是荷馬史詩描寫希臘英雄奧德修斯在特洛伊戰爭後漂泊歷險了十年才歸國的故事,現代被引申為史詩級旅程的代名詞。

歷史上曾經有這麼一段時間,隆河酒以其優異的品質,扮演著波爾多紅酒的幕後英雄。那是一個沒有法定產區概念的時代,但是就口感、論表現,證明了兩個產區各有所長,同時可以互補,進而可打造歷史留名的優質紅酒。

         時序至今,儘管產區制度出現,仍有釀酒高手嚐試重溫這波爾多與隆河的姻緣。Odyssée(奧德賽)是眾所皆知的神話故事,如今它被用來代表一個簡單的想法:那就是來自法國兩大產區(波爾多、隆河)的混調。打造這款酒的是Léoville Las-Cases的總監Pierre Graffeuille,他和他的南隆河的酒農朋友之間,有著超過20年長存的友情,這也確保了他有機會拿到好的葡萄,完成這趟「Médoc和隆河谷地之間的Odyssée旅程」。

        Pierre Graffeuille在2004年的時候,還只是一位波爾多酒業的新手。他雖然擁有堅實的專業基礎-波爾多大學的釀酒學位,同時也走訪了紐西蘭、勃根地、隆河等地。但是一切要等他回波爾多,遇上了擁有名莊Las-Cases的Jean-Hubert Delon。Delon翌年邀請了他進行一對一試飲,慢慢地認識這位年輕人,然後Pierre Graffeuille當酒商、作仲介,直到2011年,Delon終於讓他走進整個家族的龐大產業,再一步一步升上如今的總管之位,畢竟這是世界名莊Léoville Las-Cases,一切都很有耐心,絕對沒有躁進的決定。
        Odyssée這款酒是市面上少見的波爾多+隆河混釀,它用上了Médoc的Cabernet,還有南隆河Grenache:前者賦與了此酒的單寧與結構,而後者給了這款酒辛香與深紅水果香氣。整款酒有著不透明而年輕的深紫紅色,精采的黑色漿果氣息,帶有黑櫻桃與一點點灌木感,雖然卡本內提供了架構,可是它明顯不是梅多克;當然也不像隆河,雖然重量上接近Grenache慣有的中等酒體。這是一款易飲的酒款,有著少見的品種組合,瓶陳3年左右會有極佳的實力。
2016年在波爾多與隆河都是非常好的年份,James Suckling給了此酒93分,以它的價位一瓶才1千多台幣而言,殊屬不易,尤其它每年只有量產6984瓶。

0522-4Odyssée 2016 (奧德賽)

(產量僅僅6984瓶)

JS:93分 

單瓶現金價:1600/瓶(3瓶以上免運費)(每一瓶都有編號)

6瓶整箱單瓶現金價:1500/瓶

限量60瓶,售完為止!

 

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Henri Jayer傳人~夢幻級白酒~Domaine Meo-Camuzet (卡木塞酒莊)(極限量!)

🕔五月 21, 2019

夢幻級白酒~Meo-Camuzet Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 

Meo-Camuzet在Vosne-Romanée的白酒~超限量

全世界最貴的酒~Henri Jayer

正港勃根地之神亨利.佳葉(Henri Jayer)傳人~Domaine Meo-Camuzet(卡木塞)

擁有Cros Parantoux的兩家酒莊之一~Domaine Meo-Camuzet

 

0711-0         在勃根地酒迷心中,Domaine Meo-Camuzet是勃根地攻頂的必經之路。不論它算不算是酒神Henri Jayer的「繼承者之一」,但Henri Jayer確實是酒莊的葡萄農;同時,接手Do. Meo-Camuzet的Jean-Nicolas Meo,無論酒的評價與售價,如今都以足配享Jayer之名,特別是酒莊的Richebourg和Cros Parantoux早已儕身名酒之列,無庸置疑!

         Domaine Meo-Camuzet的酒是以Vosne-Romanée為中心,這是全世界最貴的酒村,地表最貴、最好的葡萄園多數在此。Jean-Nicolas Meo師法Henri Jayer的技法,全去梗、發酵前低溫浸皮、先淋汁後踩皮、100%新桶(絕大多數是法國桶),成就了多款卓絕的紅酒,這些都是勃根地迷眾所周知的故事。

        但是,相對於Domaine Meo-Camuzet旗下所費不貲的紅酒名作,愛酒人的眼光也有知性的一面,Jean-Nicolas Meo也買葡萄來釀,用的名稱是Meo-Camuzet Frère et Soeurs(Meo-Camuzet兄妹園),它紅白酒都有釀造,葡萄來自Fixin或上夜丘等地,物美價廉。

       要在Meo-Camuzet白酒中尋寶,第一指名的就是酒莊獨占園Clos Saint-Philibert,是一款內行人深知的白酒,掛的是Hautes Côtes de Nuits。葡萄園地處於廣大的上夜丘最接近Vosne-Romanée的部分,大概就是在Echezeaux園後方地勢較高的部分,算是上夜丘「非典型」的區域。

         Clos Saint-Philibert這款白酒之所以為酒迷津津樂道,因為它出自Jean-Nicolas Meo,因為它出自以紅酒為主的上夜丘,它不但是獨占園,葡萄園位置又離特級園最近-光這些罕見的條件,就可以令人玩味再三。最重要的是,Clos Saint-Philibert的價格,根本就是Domaine Meo-Camuzet知名酒款的尾數,極為實惠。缺點是,它的產量也很小,便宜而未能入手,總是令人恨的牙癢癢的。

        就酒質而言,Meo-Camuzet(卡木塞)的Clos Saint-Philibert走的是柔美輕悠的路線,表現出夏多內少見的冷涼面向,清秀而均衡。如果搶不到上述酒款,系出同源的廣域白酒Meo-Camuzet兄妹園Bourgogne也是不錯的選項。Meo-Camuzet早就是一個可以信賴的名字,一個不需要任何故事與分數的經典酒莊。但是就一般口袋深度的朋友而言,總不能天天喝Domaine Meo-Camuzet吧,試試Meo-Camuzet兄妹園的「白酒」,尤其是在這溼熱的夏天。

來自Vosne-Romanée的白酒,靠近Echezeaux

60714833_2716319691775310_3821149695065980928_nMeo Camuzet F&S Bourgogne 2016(卡木塞勃根地白酒)
百大價格: 1750/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購優惠價:1650/瓶
限量28瓶,售完為止!

60576102_2716319598441986_4748935967568560128_nMeo Camuzet  Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert  2016(卡木塞菲利勃白酒)
百大價格: 2050/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購優惠價:1950/瓶
限量36瓶,售完為止!

同場加碼:
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(Meo Camuzet Bourgogne+Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert)合購特惠價=2600/套
限量20套,售完為止!
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辛寬隆的葡萄酒已被視為藝術品 – 美國膜拜酒~Sine Qua Non 老年份一次收藏!(極限量) 0

🕔五月 20, 2019

Sine Qua Non 2016又得到100分了!

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒,而是被當成藝術品!

前兩年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份,所以辛寬隆的酒將一瓶難求,以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!目前國際行情都在400美金以上!

2014年的Sine Qua Non可能是莊主Manfred Krankl最後一個年份!

辛寬隆莊主Manfred Krankl自從出車禍後,目前仍未露面,也沒有新的消息,讓他的收藏者都很擔心。

Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance “  2014~RP:100分

Sine Qua Non Syrah “Trouver L’Arene" 2015~RP:100分

Sine_Qua_Non      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)近期在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日,地點位於加州奧海鎮的Rose Valley,這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後,Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院,他的頭部有非常嚴重的外傷。Manfred Krankl現在仍在昏迷中,情況還是十分危急。雖然其妻子曾表示他已經在康復中,但至今他本人未在公共場合中露過面。一些收藏家則擔心酒莊的未來,更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

 

SQN 0520

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒!

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上,一組6瓶裝SQN,包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒,賣出了美金$67,375(台幣大約200萬),均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)要知道同場另一組33個垂直年份(1961-2012)的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250(均價$1,856/瓶)。在更早一些的五月份,1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose(紅心皇后)拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

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         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位,但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表,更是其中的異術/藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內,而是隆河系的Syrah與Grenache;白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier,可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外,有時作TBA,有時作Pinot,有時也作Rose,最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣,同一款酒還可以有不同酒標,甚至,連瓶子都可以有不同的形式與Size-這也是SQN迷最愛也最恨的地方,因為你如果喜歡,你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non,拉丁文的原意是「必要條件」,有點像是空氣之於人,「不能沒有你」奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖,他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard,以非常傳統的方式,追逐他自己想像中的好酒。結果?他的酒拿下Robert Parker破紀錄的26次滿分,這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

  Sine Qua Non的酒有多傑出?<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支搭買是稀鬆平常,實情是有行無市,畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單,比電話簿還長,幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外,僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價,只要一放進市場,價格馬上翻二翻,像是94年的創業名作黑桃Q,2010年就已較原先價格漲了35倍;最重要的是,你根本買不到!

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance “酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香,黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環,非常有力度、強勁的酒款,醇厚且豐富,同時又具有令人驚訝的明亮個性,這了不起且充滿力量的"Syrah"實在令人讚嘆。

  Sine Qua Non是投資級紅酒,這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少,都是以瓶為單位,很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法,他認為每款酒都是不同的,都應該有獨立的身份,所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候,也是一瓶一瓶賣的;看似異數,但是收藏之中「不能沒有你」。

 

Sine Qua Non 2016又得到100分了!

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S 2016Sine Qua Non Syrah “RATSEL 16″ 2016(謎16希哈)

JD:99

百大限量現金價:NT$11,500/瓶

限量36瓶,售完為止!手腳要快!

G 2016Sine Qua Non Grenache “DIRT VERNACULAR" 2016(本土風情格納希)

JD:100

百大限量現金價:NT$11,500/瓶

限量36瓶,售完為止!手腳要快!

S 2015-1Sine Qua Non Syrah “Trouver L’Arene" 2015(窺見酒神劇場希哈)

國際價格:$396美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量6瓶,售完為止!手腳要快!

G 2015-1Sine Qua Non Grenache “Le Chemin Vers L’Heresie" 2015(異端之路格納希)

國際價格:$396美金

WA:98-100

百大限量現金價:NT$11,800/瓶(每人限購6瓶)

限量18瓶,售完為止!手腳要快!

S 2014Sine Qua Non Syrah “Piranha Waterdance" 2014(食人魚水舞希哈)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,000/瓶(每人限購6瓶)

限量18瓶,售完為止!手腳要快!

G 2014Sine Qua Non Grenache Shakti 2014(夏克堤格納希)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,000/瓶(每人限購6瓶)

限量6瓶,售完為止!手腳要快!

27459350_1843502645723690_848112164555579964_nSine Qua Non Male Syrah 2013(希哈)

WA:98

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

最後15瓶,售完為止!手腳要快!

 


27749862_1843502635723691_7329286118193218336_nSine Qua Non Female Grenache 2013(格納希)

WA:98

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

 最後3瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 


27540960_1843507389056549_5776176936244524450_nSine Qua Non Stock Syrah 2012(希哈)

WA:99

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

 最後11瓶,售完為止!手腳要快!


27540285_1843507402389881_2755424861943239849_nSine Qua Non  Stein Grenache  2012(格納希)

WA:99

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

最後9瓶,售完為止!手腳要快!



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“神之雫"日劇版最終使徒~Chateau Le Puy “Emilien" 2015(樂譜酒莊)(好年份)

🕔五月 19, 2019

漲價前只賣這一波,限量搶購!

日劇版"神之雫"~Chateau Le Puy “Emilien"2015

400年來未使用過一滴農藥~Chateau Le Puy(樂譜酒莊)

自然動力法的先驅~Chateau Le Puy

如Leroy紅頭般的高貴蠟封瓶頭~Chateau Le Puy “Emilien"

享受好酒無負擔~

破盤價只要:1400/瓶(六瓶原裝木箱)

波爾多世紀好年份~2015

800        能讓愛酒者願意「收藏」這間原本沒沒無聞的波爾多酒莊,漫畫《神之雫》的作者功不可沒。雖然Chateau Le Puy的品項是在電視版中壓軸,而非在眾人追尋的漫畫版「使徒」,不過這間隱世酒莊,確有其值得欽佩之處。

          Chateau Le Puy位在Francs Côtes de Bordeaux,這裡屬於右岸,鄰近聖愛美濃Saint-Emillion的衛星區域。傳統上,當地找不到什麼珍貴酒莊,酒評更是鮮少提及。

        此莊400年來由Amoreau家族相承,堅持不用農藥,對生命與大地之信任深植血脈,絕非追逐潮流。不僅如此,幾乎無外力干涉的農作方式,更讓此莊老藤(平均接近60年)發揮出難以言喻的樸實魅力,單位面積產量極低,但愈好的年份產量反而愈高-這才是真正古典的好年份定義。葡萄收下釀酒後,不過濾不澄清,利用舊桶熟成24個月,結果就是古早味的現代奇蹟。遇到它,會改變你對好酒的想法。

32235619_1977967108943909_6052854675328204800_n        Chateau Le Puy有許多品項,但是已有百年歷史的Emilien酒款(酒莊目前還有1917年份),主要目的就是展現屬於酒最貼近大地的一面。它以梅洛為主占85%,剩下幾乎都是卡本內蘇維濃與卡本內弗朗,典型的波爾多混調。此酒像一碟用料實在的小菜,沒有無謂的裝飾,更拒絕了二氧化硫等人為控制,紮實的果香來自純淨無污染的老藤,欣賞它,只是靜靜的讓你回憶時光。

        Jean-Pierre Amoreau的釀酒哲學,有點像是近人熟知的自然酒。酒莊近年是拿了一些認證,不過整個酒莊的歷史實踐,卻遠早於自然酒的風潮。真正說影響,不如說是來自福岡正信提倡的自然農法。Jean-Pierre Amoreau曾爭取納入AOC,因為過於「非典型」始終未能成功,不過這種「非典型」,你試了就會知道酒莊在種植、釀造上的誠意。最難能可貴的是,Chateau Le Puy在《神之雫》欽點後,各地追逐者眾,不過價格始終非常、非常合理-它是愛酒的人的酒,酒莊400年的簡約信念,到現在仍然持續。

Chateau Le Puy “Emilien"2015:

帶有清透紅寶石色澤,富含紅色漿果與黑醋粟等芬芳氣息,隱約透有烤杏仁與蘑菇香氣,口感圓潤飽滿、細膩,單寧柔順如絲,已進入適飲期,亦有長期陳年的潛力!

 

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Chateau Le Puy “Emilien"2015(樂譜酒莊)

百大破盤價:1500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原裝木箱收藏價:1400/瓶(限同一地點)

限量10箱,售完為止!

 

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