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百年滿分酒~Bodegas Perez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional (WA:100) 限量供應

2019-10-21

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商品介紹

藏家限量供應

想喝喝看100年的酒是甚麼味道嗎?

100年淬鍊的索雷拉老酒 

1905 Amontillado Solera Fundacional~WA:100

西班牙最好的雪莉酒莊~Bodegas Perez Barquero

74590277_3129446003796008_6354218348506513408_n        就產區而言,雪莉酒幾乎都在西班牙的Jerez,不過 PX的產區卻是在更內陸的Montilla,D.O. Montilla-Moriles可說是其代表。此地有著極端的大陸型氣候,其中最知名的精華區在中部,有著稱為白土地的Albariza,富含白堊土,貧瘠,但能讓葡萄成長速度緩慢,產量降低,有利於果實提高集中度。早自17世紀,即已座落在此的赫雷斯巴貴羅酒莊(Bodegas Perez Barquero),至今已有近300年歷史,是安達魯西亞最古老的釀酒廠,固守家族的風格與特色,世代傳承,釀出一桶又一桶的頂尖雪莉酒。

Bodegas Perez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional ~WA:100

NV 1905 Amontillado Solera Fundacional 是他們年代最久的Amontillado所產的限量葡萄酒,這款酒採用酒莊於1905年落成後就開始使用的索雷拉陳年法(solera),但這支酒並非該年的純年份酒,而是混和了各種年分、採用索雷拉陳年法和培養層陳年法(criadera)陳年的葡萄酒。

 

         我會在此稍作解釋,因為在葡萄酒名稱中加入年分或品牌名會讓人很困惑,你也需要知道1905年的葡萄酒和1905年的索雷拉葡萄酒的不同。

 

          索雷拉葡萄酒可以比較老或年輕,要看每年有多少酒被取出,而葡萄酒的平均年分會依此而定。在這款酒,他們在10年前將7個600公升橡木桶的葡萄酒裝成約1000瓶,並用31個葡萄酒桶(cask)的陳年老酒提升葡萄酒整體品質,這些老酒就是這款索萊拉酒的”培養層”。所以酒的平均年齡很高,現在推出的已裝瓶的葡萄酒的平均年齡約有80到90歲。

-Luis Gutierrez, Wine Advocate

 

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Bodegas Perez Barquero 1905 Amontillado Solera Fundacional (赫雷斯巴貴羅酒莊.1905索雷拉100年 阿蒙蒂利亞多不甜加烈酒)(750ml)

產量僅僅1000瓶

8-10度飲用為宜
WA:100

百大限量現金價:13500/瓶(每人限購1瓶)

藏家限量6瓶,售完為止!

 

訂購方式:
TEL: 02-2936-1600
e-mail: top100@top100wine.com.tw

 

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