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Cask23

美國五大 Stag’s Leap Wine Cellars Karia (鹿躍酒窖白酒) +Cask 23老年份紅酒(少量)

2019-10-07

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商品介紹

打敗法國五大酒莊的鹿躍酒窖世界名酒 Cask 23
陳新民教授所著"稀世珍釀"世界百大葡萄酒第49支酒.

美國五大 Stag’s Leap Wine Cellars, Cask 23 

SLWC的靈魂人物是W. Winiarski, 一位原本在芝加哥大學教政治理論的學者. 他有一份世界知名大學的工作, 卻選擇去Napa發展自己的釀酒事業, 從基層幹起, 一直到擁有自己的葡萄園, 最後終於在1976年美法對決中一戰成名, 第一個年份在10支參賽的美法酒款中奪得第一, 連1970年份的木桐都只能屈居第二名的位置. 從此, SLWC站上世界舞台, 美國五大也開始與法國五大分庭抗禮; 2006年美法再度對決, 仍然獲得第二名高名次的榮譽, 再度證明了Cask 23的實力跟潛力.

這是一支經典酒款, 出現的場合像是雷根邀宴戈巴契夫, 英國女王伊莉莎白二世的遊艇. 負責為這些人物選酒的絕非泛泛之輩, 他們的眼光說明了一切.

Cask 23是加州卡本內的精華, 它不像一些後期的膜拜酒, 過度強調新桶, 小產量, 高萃取, 最後是高分, 高價, 喝來集中但欠細緻的濃縮口感 – 入口後是滿滿的香草味, 間雜的許多炭烤咖啡香. Cask 23也是咖啡類的香氣, 卻是在炭烤之外,多了一分甘草與雪茄的變化.

酒莊莊主Winiaski形容自己的傑作為~藏在天鵝絨手套中的鐵拳頭,唯有被他一擊之後才知其威力!

Winiarski是酒界傳奇人物之一, 他在義大利拿坡里作研究時, 開始相信自己應該是位釀酒師. 某種程度而言, 美法葡萄酒對決的宿命, 竟然是決定他的義大利遊學之旅. 高齡82的他, 由於後代無意經營酒莊生意, SLWC在2007年已經轉售給UST Inc.與Marchese Piero Antinori. 2005年份的意義為何? 能幸運收藏此酒的朋友, 盼能為此傳奇添上一筆回憶.

Cask 23每年台灣的配給量不會超過120瓶, 幾乎是一瓶難求!

所以有此一說:法國五大好買, 美國五大一瓶難得! 在您的私人酒窖裡,更少不了它!

附註1
關於SLWC轉手給UST Inc.與Marchese Piero Antinori, 酒界都持正面看法, 因為UST已被Altria買走, Altria是什麼公司呢? 就是以前的大菸商Philip Morris. 此外, Antinori是經營幾世紀的義大利釀酒家族, 在資金, 技術, 還有釀酒哲學均獲得尊重的情形下, SLWC應有不錯的未來.

附註2
如果上過SLWC的網站, 網站名稱是http://www.cask23.com/ 這中間有很多故事, 也牽涉到一些專名權的訴訟. 不過Cask23是SLWC最驕傲的代表, 不然不會拿來當網址.

Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 1994(鹿躍酒窖23號桶頂級紅酒)

百大破盤價:8500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:8400/瓶

限量30瓶,售完為止. 

 

1005-3

KARIA 一字在希臘文中有著「優雅、純潔」之意。
風格細緻典雅、春露般的純淨口感, 充分展現出 Napa Valley 南部涼爽產區所能達到的極致;絲綢般的口感、鮮果花團般的芬郁香氣、清脆宜人的天然果酸,輕盈優雅姿態、彷彿是舞團裡的芭蕾名伶。這,就是KARIA。

TastingNote:

香氣:帶有新鮮現切蜜蘋果的迷人香氣,佐著柑橘類以及烘焙香草豆的淡淡奶香;末端隱約還可聞

             到燉 煮水梨的天然果甘和紫丁香的花朵氣息。

口感:豐沛的成熟蘋果蜜香和恰到好處的橡木桶滋味,在一入口的時候完美地融合;略帶礦物調性            及細緻均衡的果酸,使整體表現平衡爽口。尾韻討喜、飄出一絲香蕉奶油威化餅的回甘滋味。

Stag’s Leap  Karia Chardonnay 2017(鹿躍酒莊凱瑞亞夏多內白酒)

百大破盤價:1599/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:1500/瓶

限量60瓶,售完為止. 

同場加碼:

(Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 1994+Stag’s Leap  Wine Cellars Karia Chardonnay 2017)合購特惠價=9900/套

限量20套,售完為止. 

 

訂購方式:

TEL:  02-2936-1600  02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw


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