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勃根地紅白酒最佳酒莊~Domaine Jacques Prieur (簡稱DJP)老年份特級園大破盤!

2019-04-24

商品介紹

DJP老年份特級園大破盤!

DJP紅白雙雄一起現身~Musigny+Montrachet

勃根地紅白酒最佳酒莊~DJP

榮獲法國葡萄酒雜誌年度釀酒師

        法國人所講究的”Terroir”風土條件,簡單來說,包括了天(氣候)、地(土壤)與人(釀酒師)。即使坐擁良好的葡萄園,還是需要一位優秀的釀酒師來稱托,方能相得益彰。DJP的首席釀酒師-娜汀.顧琳是位女釀酒師,更是首位榮獲法國葡萄酒雜誌 (La Revue du Vin de France)評鑑為年度釀酒師的女性代表!在眾多釀酒師中,女性釀酒師要脫穎而出,得到此殊榮實屬不易。

 

     DJP釀酒師娜汀.顧蘭習於將採收時間盡量延遲,也即是當夏多內(Chardonnay)葡萄轉成金黃色澤,黑皮諾(Pinot Noir)已經達到完全的酚成熟(Phenolic maturity)才進行採收。採收均以手工進行,於葡萄園中先篩選一次,進廠時再以葡萄篩選輸送帶嚴篩一次。本莊的最佳紅酒當然來自夜丘區的特級葡萄園,其中的香貝丹(Chambertin)特級葡萄園因存有許多較為年輕的樹株,所以部分的酒被降級為哲維-香貝丹(Gevrey-Chambertin Premier Cru)等級出售,以保持香貝丹的優異酒質;至於最尊貴的紅酒則是慕西尼(Musigny Grand Cru)。特級葡萄園白酒蒙哈謝(Montrachet)架構堅實並具有清冽優雅的礦物風味,乃本莊最極至的代表作。

      這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼?廣達22公頃的金丘(Côte d’Or)以及莫索(Meursault)等區的葡萄園,幾乎全部都是特級園與一級園。特級園中的明星; 像是香貝丹(Chambertin)、貝日園(Clos de Bèze )、依瑟索(Echézeaux)、伏舊園(Clos de Vougeot)、木西尼(Musigny)、高登-查理曼(Corton- Charlemagne)、蒙哈謝(Montrachet)都赫然在列!可說是只差沃恩.羅曼尼(Vosne Romanee)村就集成了勃根地紅白大滿貫。

       位在勃根地的Domaine Jacques Prieur (DJP)擁有當地令人羨慕的精華葡萄園, 紅白皆有, 橫跨伯恩丘與夜丘. 它一度走向量產, 可惜了手上所擁有的珍寶. 直到90年代, 夏隆內丘的大酒商Antonin Rodet的大筆資金進駐後, 才華洋溢的女釀酒顧問Nadine Gublin決定不惜代價, 讓DJP重回明星莊園的行列! 如今DJP是Ch. Rouget與Labruyere家族, 以及Prieur家族共有.

        這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼? 廣達22公頃的金丘以及Meursault等區的葡萄園, 幾乎全部都是特級園與一級園. 特級園中的明星, 像是Chambertin, Musigny, Corton Charlemagne, Montrachet都赫然在列! 可說是只差Vosne Romanee村就集成了布根地紅白大滿貫. Nadine Gublin 選擇以降低產量與嚴選果實的方式, 配合晚採收與全去梗, 徹底解放這幾塊名園的無限實力.

        除此之外, DJP在它的大本營Meursault也是坐擁名園! 最精華的一級園Les  Perrieres自然是囊中之物, 細繳優雅的白蘭花香氣, 讓它十分超值 (超過一般Meursault一級園的價值). 在自家地盤上, DJP的酒質表現不在話下, 畢竟此酒莊的成立早於1900年,對地塊的掌握可說是百年工夫在手.

 

         特別值得一提的是DJP擁有的Musigny非常特別,來自La Combe d’Orveau 更有小黃金谷的稱號屬於DJP獨自擁有的特級園!

 

         Le Musigny 的葡萄田,分為三部份,Les Grand Musigny (5.9 公頃), Les Petits Musigny (4.19 公頃) 和 Combe d’Orveau (0.77 公頃)。Musigny 的最佳生產商,必定為 Dom Comte Georges de Vogue,de Vogue 更擁有整片的 Les Petits Musigny 和大部份的 Les Grand Musigny。Combe d’Orveau 於 1929 才法定被加入 Musigny 的一部份,現在主要為 Jacques Prieur 所擁有。


這間酒莊的介紹真的無需太多, 畢竟它早已存在於國內酒友的心中, 能把它的酒款通喝過一次算是相當不易了!

 

1.Clos de Vougeot Grand Cru 2005(伏舊特級園紅酒)


單寧強壯而年輕, 豐富而有活力, 有份量, 略有溫暖的感覺, 略為奔放的型態. DJP在此僅有1.28公頃, 算是酒莊的小型火砲部隊.

百大限量收藏價:NT$9,000/瓶   

限量1瓶, 售完為止!

2.Clos de Vougeot Grand Cru 2013(伏舊特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$7,200/瓶 (兩瓶免運費)  

6瓶現金收藏價:NT$7100/瓶

限量24瓶, 售完為止!

 

3.Clos de Vougeot Grand Cru 2014(伏舊特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$7,500/瓶 (兩瓶免運費)  

6瓶現金收藏價:NT$7400/瓶

限量9瓶, 售完為止!

190424


4.Musigny Grand Cru 1995(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$43,000/瓶  

限量4瓶, 售完為止!

5.Musigny Grand Cru 1996(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$40,000/瓶  

限量1瓶, 售完為止!

6.Musigny Grand Cru 1997(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$30,000/瓶  

限量9瓶, 售完為止!

7.Musigny Grand Cru 1998(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$26,000/瓶  

限量5瓶, 售完為止!

8.Musigny Grand Cru 2013(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$25,000/瓶  

限量12瓶, 售完為止!

9.Chevalier Montrachet Grand Cru 2012(騎士蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$16,500/瓶  

限量5瓶, 售完為止!

10.Montrachet Grand Cru 1998(蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$25,000/瓶  

限量2瓶, 售完為止!

11.Montrachet Grand Cru 2012(蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$21,000/瓶  

限量6瓶, 售完為止!

12.Montrachet Grand Cru 2014(蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$24,000/瓶  

限量18瓶, 售完為止!

57812403_2650612801679333_5186145981690806272_n13.Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015(DJP普里尼蒙哈謝康貝一級園白酒)

限量破盤價:NT$3,650/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏現金價:NT$3,550/瓶 

限量36瓶, 售完為止!

 

 


訂購方式:

TEL: 02-2936-1600 

 

FAX: 02-2937-7312

 

e-mail:top100@top100wine.com.tw

 

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