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JAYER

勃根地酒神 Jayer 家族的香火 ~Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 垂直老年份(佳葉吉爾)(超限量!)

2017-06-08

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商品介紹

 勃根地酒神Henri Jayer的最後一根香火~Jayer-Gilles(佳葉吉爾)

DRC的 Echezeaux~ Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus

勃根地最好的Echezeaux地塊 ~Echezeaux Du Dessus

 超過一百顆米其林星星的酒莊~Jayer-Gilles

csm_vigneron_27c134433f         Henri Jayer在勃根地,甚至是世界酒壇,早已有著神格地位。漫畫神之雫也一再地用很大的篇幅來推崇這位勃根地酒神。他所釀的勃根地是「任何場所」的超級品項。其人其事,國內以劉永智先生採訪的最為詳盡。至於他的酒,幾乎是有行無市,有進無出,一瓶難求,比Romanee Conti還難買得到。

        
        Jayer這塊神之招牌,如今家族內僅剩Jayer-Gilles來扛,其他的傳人都非近親。
其中目前仍在釀酒的Jayer-Gilles是Robert Jayer的兒子,Henri Jayer應該算是他的伯公,劉永智先生曾經訪問過Jayer-Gilles,對他有著第一手的觀察 。

         儘管Jayer-Gilles不承認在技法上有任何關聯,但勃根地酒神Henri Jayer的「全去梗、發酵前低溫浸皮」,在Jayer-Gilles的酒中也同樣得見。這位幾乎可說Jayer家族的「最後一根香火」,他所釀製的葡萄酒,很多都是供應給高級餐廳(至少超過 100 顆 Michelin 米其林星星)像是Jayer-Gilles的 Echezeaux,就是DRC的 Echezeaux 分割出來的一塊地,品質優異,愛好者眾。因為只要跟 Jayer + DRC 沾上邊,絕對不用擔心沒人識貨,馬上進入收藏者的酒窖中,永不見天日。此外,Jayer-Gilles的 Cote de Nuits 及 Cote de Beaune 和Bourgogne Passetoutgrain(勃根地帕斯圖葛蘭)也均是不錯的品項。

 

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勃根地酒神Henri Jayer用6位數可能還買不到一瓶Echezeaux!

DRC要用3萬元以上才能買到一瓶Echezeaux!

Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus只要4位數,為何不買來嚐一嚐?

品嚐這款以黑皮諾葡萄釀製而成的布根地頂級紅酒,略帶紫紅色,散發出黑莓與甘草的芳香,再加上櫻桃等紅色乾果的甜美風味,讓這款酒顯得高級又高貴。

 

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Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 2003(佳葉吉爾依瑟索)
百大首賣價: 9700/瓶
限量1瓶,售完為止, 手腳真的要快!

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Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 1995(佳葉吉爾依瑟索)

百大首賣價: 9700/瓶
限量6瓶,售完為止, 手腳真的要快!

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Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 1994(佳葉吉爾依瑟索)

百大首賣價: 8700/瓶
限量4瓶,售完為止, 手腳真的要快!

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Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 1988(佳葉吉爾依瑟索)

百大首賣價: 10700/瓶
限量2瓶,售完為止, 手腳真的要快!

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Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 1981(佳葉吉爾依瑟索)

百大首賣價: 9700/瓶
限量4瓶,售完為止, 手腳真的要快!

 

 

 


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