本世紀最好的年份~Dom pérignon 2012(炫光香檳王)(禮盒裝)(限量24瓶)

春節聚餐最有面子的香檳

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喝香檳的朋友都知道這兩支~

節慶開趴必備香檳~Dom pérignon 2012(炫光香檳王)

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon 2012(炫光香檳王)

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年，Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上，3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上，三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上，一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄，這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份，拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元)，刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

開趴必備香檳~Dom pérignon 2012(炫光香檳王)新上市!

喝香檳的朋友都知道香檳王

送禮自用兩相宜

買到賺到!(趁好年份，趕快收)

Dom pérignon 2012(炫光香檳王)新上市!

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適飲期:2018-2040

百大破盤價:9500/瓶(2瓶以上免運費)

限量24瓶，售完為止!

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Dom Perignon 2003(香檳王)(禮盒裝)

百大現金價: /瓶(免運費)

限量18瓶，售完為止!

Dom Perignon 2008(香檳王)(禮盒裝)

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適飲期:2018-2040 馬上喝，不用等

百大現金價: /瓶(免運費)

限量30瓶，售完為止!

Dom Perignon 2010(香檳王)(禮盒裝)

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適飲期:2020-2035

百大破盤價: /瓶(免運費)

限量30瓶，售完為止!

紀念1911年黑中白香檳~Andre Clouet Un Jour de 1911 (稻草香檳)(限量30 瓶)

媲美第八使徒Selosse~Andre Clouet Un Jour de 1911~只要3000/瓶

瓶身上標示了"Un Jours de 1911″意思是品味最美好的1911，且每年只生產1911瓶

瑞典王室御用香檳~Andre Clouet Un Jour de 1911(稻草香檳)

100%黑皮諾的黑中白Solera香檳

André Clouet香檳在國內市場一向有著固定好評，即使在大品牌與層出不窮的小農香檳夾殺下，它始終有著固定消費群，尤其是特別版本「1911」，包裝與酒標辦識度極高，任何時候出場總是得體不失禮。

        這間小型的獨立酒莊有著悠久歷史，據說可以上溯到17世紀的王權時代，Clouet家族一直以來都很受皇室照顧，在香檳名村Bouzy有著不錯的基業。當地因豐富的白堊土而成為著名黑皮諾產區，白堊土可以蓄熱與儲存水份，利於豐富酒質，也能在礦物感上有更多表現。

        今天的主角André Clouet-1911屬於酒莊特殊系列酒款，這1911之意其實是向史上著名的「黃金年代」致敬，因為酒莊在一個小酒窖中無意發現了數瓶超過80年的老香檳，那正是來自以1911年為代表的「黃金年代」，在1900年初，這樣的香檳可是大小盛宴中杯觥交錯的良伴。

         技術上而言，這是一款殘糖3-5g的不甜香檳，全黑皮諾、黑中白的形態，100%小桶熟成，豐富醇厚，入門消費者與老經驗酒友都能廣為接受，泡渣超過10年更是讓它有著雄渾層次，紅色果香的力量源源不絕，完全沒有那種矯柔的酸澀，也不是那種果糖般欠層次的直白風味。它的層次來源其實是出於3個年份的混合，所以酒款沒有年份之名，基酒更是用上solera系統，將不同年份的酒混合成此香檳的基酒。

         André Clouet 1911在國內雄踞市場多年，除了本身忠實表現風土，濃郁的Bouzy黑皮諾風味，更是有別於許多只見厚重、卻無經典果香表現的次級香檳。就一家RM香檳酒莊而言，大概沒有一家可在價位與口感接受寬廣度可與之相比。除此之外，此酒上市時，酒標華麗的設計、甚至稻草束的包覆，更是增加質感與辨識度，也算是另一種對黃金時代的敬意，極宜歡愉的年節或喜慶。

Andre Clouet Un Jour de 1911 (稻草香檳)

每年產量只有1911瓶

百大限量價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3000/瓶

限量30瓶，售完為止!

同場加碼:

(草間彌生貴婦香檳+稻草香檳)兩瓶合購價=13000/套

限量12套，售完為止!

歷史名莊特級園~Domaine Dupont-Tisserandot Charmes-Chambertin(杜邦酒莊香姆香貝丹特級園) (大破盤)

歷史名莊50年老藤特級園超低價~Mazis Chambertin +Charmes Chambertin

Dupont Tisserandot Charmes Chambertin 特級園只要4300就能喝到

Mazis Chambertin & Charmes Chambertin 平均樹齡都是50年以上的老藤

Domaine Dupont-Tisserandot賣給Faiveley後，都已大漲，尤其是Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin這兩個特級園。

         Domaine Dupont-Tisserandot算是一間存於酒友「回憶」的酒莊，因為這家大本營在Gevrey-Chambertin的精英酒莊，在2013已被大酒商Faiveley相中而購入，雖然設備又另簽了25年長約，團隊也留下照顧，但有些品項慢慢地納入了Faiveley，特別是那幾塊有名的特級園，像Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin，自2015左右都改成Faiveley，同時眾多酒友喜愛的Lavaux Saint-Jacques（一級園），如今也是物以稀為貴。

         以這間酒莊原始名稱出現的酒，大多是在2015之前，可是在酒莊出售之前，它已傳承4個世代。它有著21公頃葡萄園，客戶包括Leroy等酒商，可見其品質與水準。直到上個世紀90年代末期，老莊主Bernard Dupont的兩個女兒Patricia Chevillon 與Marie-Françoise Guillard接手後，由Patricia的先生Didier Chevillon負責釀酒，才積極對外產銷。

       Didier Chevillon的釀法走傳統風格，果實大多去梗，低溫浸皮5至8天，輕榨汁， 以原生酵母發酵，長時間培養，果香表現相當精純、豐富，且能在中段後展現地塊詮釋，有著充沛而接近黑色水果的紅色果香。覆盆子與甘草基調與香料香，然後再出現一點點枯葉感，最後尾韻帶出一點點甜味收場，理想中的Gevrey Chambertin，風格充沛而豐富。

        此莊部分品項2014之前尚有一些老藤，不過酒莊已是過去式，這些都只能在市場上碰運氣。百大這次推出的老年份的Charmes-Chambertin和Mazis-Chambertin在識貨行家眼中，可說是值得入手的收藏與回憶，畢竟Dupont-Tisserandot已經不可能以原來的樣貌再出現於市場。

百大推出的三個園Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin、Lavaux Saint-Jacques較少在台灣看見，因為多被法國餐廳訂購，亞洲最大銷量集中在日本，百大極力爭取進口，盡量滿足台灣勃根地酒迷的需求!

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1er Cru 2013(杜邦酒莊拉維聖傑克一級園紅酒)(年產量僅5000瓶)

百大特惠價:3200/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱團購價:3100/瓶

限量60瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Charmes-Chambertin Grand Cru 2013(杜邦酒莊香姆香貝丹特級園紅酒)(年產量僅3000瓶)(50年老藤)

百大特惠價:4500/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:4300/瓶

限量30瓶，售完為止!

Dupont Tisserandot Mazis-Chambertin Grand Cru 2013(杜邦酒莊瑪茲香貝丹特級園紅酒)(年產量僅2000瓶)(50年老藤)

百大特惠價:5100/瓶(2瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:4900/瓶

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以上三款合購特惠價=12300/套(3瓶)

限量20套，售完為止!

波爾多五大酒莊+Petrus+Lafleur 老年份年底出清  0

波爾多五大酒莊+Petrus老年份現貨供應~不必等，馬上喝!

數量很少，售完為止!

拉圖酒莊:

Latour 1982  $75,000/瓶(庫存1瓶)

Latour 1985  $23,500/瓶(限量12瓶)

白馬酒莊:

Cheval Blanc  1989 $25,000(限量12瓶)

Cheval Blanc  1995 $24,000(限量12瓶)

Cheval Blanc  1996 $22,000(限量12瓶)

歐布里昂白酒

Haut Brion Blanc  2003  $32,000/瓶(限量24瓶)(RP:99)

Haut Brion Blanc  2005  $38,000/瓶(限量11瓶)(WS:100)

Haut Brion Blanc  2019  $30,000/瓶(限量6瓶)(JS:100)

彼得綠:

Petrus 1978 $80,000/瓶(限量2瓶)

Petrus 1983 $90,000/瓶(限量1瓶)

Petrus 1985 $100,000/瓶(限量1瓶)

Petrus 1986 NT$97,000/瓶(限量5瓶)

Petrus 1988 NT$90,000/瓶(庫存2瓶)

花堡:

Lafleur  1994 $24,000/瓶(限量12瓶)

Lafleur 1996 $28,000/瓶(限量3瓶)(原裝單入木盒)

飛傑克:(ST. EMILION A級)

Figeac  2008 $7,000/瓶(限量6瓶)

Figeac  2014 $6,000/瓶(限量11瓶)

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滿分的水晶香檳~Louis Roederer Cristal 2014(水晶香檳禮盒裝)(WS:98) (必收)

世界三大香檳之一~Louis Roederer Cristal(水晶香檳)

Louis Roederer Cristal 2014(水晶香檳)~WS:98 WE:98   JS:97

近25年來四大香檳頂級年份2008、2012、2013、2014

品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」

         路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2014被評為最佳年份之一

Cristal 2014 水晶香檳禮盒裝~大破盤9700/瓶

Cristal 2014 (水晶香檳)(禮盒裝)

Wine Spectator:98

James Suckling:97

WE:97   

百大現金破盤價:9,700/瓶(兩瓶免運費)(禮盒裝)

六瓶整箱收藏價:NT$9,600/瓶

限量5箱，售完為止!

Cristal 2006 (1.5L)(水晶香檳)(原裝木盒裝)   

百大現金破盤價:29,500/瓶(原裝木盒裝)   

限量6瓶，售完為止!

Cristal 2009 (1.5L)(水晶香檳)(原裝木盒裝)   

百大現金破盤價:27,500/瓶(原裝木盒裝)   

限量9瓶，售完為止!

同場加碼老年份:(出清)

Cristal 1995 (水晶香檳)(裸瓶)   

百大現金破盤價:21,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Cristal 2000 (水晶香檳)(裸瓶)   

百大現金破盤價:19,500/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cristal Rose 1999 (水晶粉紅香檳)(裸瓶)   

百大現金破盤價:23,000/瓶

限量2瓶，售完為止!