國際拍賣品天王級Barolo ~Aldo Conterno(阿多康特諾)(JS:99限量)

Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2013~(JS:99分)

Aldo Conterno~佳士得&蘇富比拍賣會的稀世珍釀

如果你在無人的孤島上，只能帶一瓶酒，你會選哪一瓶？
《華爾街日報》夫妻檔酒評人 Dorothy Gaiter 與 John Brecher 的一篇文章，便是以此
開始。他們兩同時回答﹕Barolo ！
Barolo 中一定要選Granbussia！
當然是Aldo Conterno 的 Granbussia 。

        在Barolo的世界，以Monforte d’Alba為大本營的Conterno，代表了酒界一道難以跨越的高牆。賈亞可莫•康特諾(Giacomo Conterno )( Barolo裡的 DRC)不但自己寫下巴羅洛(Barolo)傳奇，1961年Giovanni 與Aldo Conterno兩兄弟共同繼承了賈亞可莫•康特諾，更讓巴羅洛成為世界名酒的磐石之一。Giovanni 與Aldo兩人後來在1960年代末分家，前者維繫了Giacomo Conterno的傳統風格，後者也在阿多康特諾(Aldo Conterno)領軍下，嚐試不同的釀造技術，同樣釀出令人感動的佳績。歷經80至90年代的一番探索後，自2000年起，以Bussia為大本營的Aldo Conterno選擇向傳統式釀法修正，交棒下一代，持續生產著世界級的Barolo。

       阿多康特諾的旗艦酒款是大布希亞(Granbussia)，此酒係固定由科洛內(Colonnello), 奇卡拉(Cicala)以及羅米可(Romirasco)三個單一園混合，尤以羅米可為重（70%）。此酒僅在好年份生產，甚至普遍認為的好年份2004都不做，就是因為某一個單一園受冰雹影響。就釀法而言，Granbussia也幾乎與三個單一園一樣，差別在於它當然優先擁有三個園內的老藤果實，同時它在桶內熟陳的時間也比較長。

         Aldo Conterno三個單一園分別是科洛內園(Colonnello), 奇卡拉園(Cicala)以及羅米可園(Romirasco)：科洛內園地勢在三者中最低，同時地理位置與土壤性質均偏Barolo，因此釀出的酒多花香，單寧如絲，具女性的陰柔特質。 奇卡拉園可謂典型的Bussia風格，土壤含鐵、多礦物質，酒質富肌肉而強壯，有一點薄荷感，相對來說可說是較為男性化的酒款。至於羅米可園是Aldo Conterno的精華，此園地勢最高，酒具結構而富層次，極具陳年潛力，可說是酒友窖藏的內行選擇。

        Aldo Conterno的基本款Barolo為Bussia。Bussia本就是Monforte d’Alba出名的產區，又是Aldo Conterno大本營，別小看這「基本款」，它前身即是酒友常在網路追尋的Bussia Soprana，如有機會喝到它的老酒，就知此酒實力非凡。

        Aldo Conterno旗下各酒早已獲獎無數，幾乎所有酒款都是配額，大部分的酒一上市就進到藏家的酒窖，不然就流到佳士得或蘇富比等拍賣會場，現在不下手，以後就到拍賣會去搶標吧! Aldo Conterno絕對是Barolo的首選， 不論你將它定義成傳統派或現代派，在 Barolo的路上，不可能不經過這間名門酒莊，否則你就不算喝過巴羅洛(Barolo)。

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勃根地香貝丹之王-Armand Rousseau Chambertin(阿曼胡騷香貝丹特級園) (限量出清)

拍賣會屢創新高~勃根地香貝丹之王

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勃根地三大天王~DRC、Leroy和Armand Rousseau

最頂級的Chambertin(香貝丹)~Armand Rousseau

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Armand Rousseau

黃老師所著"相遇在最好的年代"世界100大葡萄酒之一~Armand Rousseau

       

　　有「香貝丹之王」美譽的 Domaine Armand Rousseau（阿曼胡騷），可說是Vonse-Romanee的 Romanee Conti！這間有著絕佳地塊與驚人成績的酒莊，在Gevrey Chambertin有著位置良好的特級園（8.1公頃），同時自Armand Charles乃至 Eric三代，在勃根地酒史都是響叮噹人物。

        Domaine Armand Rousseau 酒莊由 Armand Rousseau 創於20世紀初。當時（30年代），他即引領勃根地潮流，自行裝瓶。1945年其子Charles自第戎大學釀酒系畢業，加入釀酒行列。此人功力不凡，知名酒評家 Robert Parker 稱自己是Charles Rousseau「最大的敬仰者」，也收藏Armand Rousseau的酒，可見其酒之實力。一般認為DRC與Leroy之外，有資格當勃根地領頭羊者，Do. Armand Rousseau絕對在首選名單之內。

         拜深厚知識與親力親為的個性，Charles在60年代逐步提升酒莊的產業與水準，同時也大步走入國際市場。除了美國外，他也打開出口歐洲其它國家的大門。70年代末，觸角更是進入亞洲。1982年，Charles之子Eric完成學業後接任酒莊，他保留了傳統釀造方式，但是栽植與釀製更加科學化，園內採低產量生產，平均每公頃3.5公升，後來捨棄化肥，朝有機方式耕作。他通常在釀造時，選擇85%至90%去梗，適度平衡單寧的酒質。此外，踩皮淋汁並行，橡木桶使用則依葡萄園特性修正。像名作 Chambertin和Chambertin Clos de Bèze，就使用100%新桶；一級園頭牌的Clos Saint Jacques，則以70%-100%的新木桶陳年。

        在Gevrey-Chambertin（甚至一小部分的 Morey-Saint-Denis），Do. Armand Rousseau毫無疑問的是指標型酒莊！尤其它在Gevrey-Chambertin的特級園，幾乎各個都有作品：Mazy Chambertin與 Mazoyeres Chambertin （後來與 Charmes Chambertin合併釀造) ，算是退而求其次的選擇，因為Chambertin和Chambertin Clos de Bèze 的價格非一般人能負擔，好年份也很少在外趴趴走，就算出現，口袋怪物也會迅速收走（口袋很深的怪物）！所以要喝Armand Rousseau，它的Mazy 與 Charmes Chambertin 就是精打細算朋友的首選了！當然，如果找得到 一級園 Gevrey Chambertin Clos St Jacques也不錯。

         香貝丹之王不是每天都有，也不用冀望會有什麼存貨，尤其這次百大的品項，年份不多說，老年份的Chambertin 能一次出現，實在難得!這些老酒的的價值早已是各方公認，這答案就像Armand Rousseau的酒一樣，無庸置疑的好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Comte Liger-Belair貴族的血統~只要1600~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)

和Romanee Conti 並駕齊驅的 Comte Liger-Belair La Romanée

Comte Liger-Belair貴族的血統

徽標都是雙獅的酒標~Thibault Liger Belair(帝寶利傑貝爾酒莊)

白酒極致的純淨度~Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay

勃根地最好年份之一~2015

Comte Liger-Belair  Nuits-Saint-Georges  的白酒一瓶要價萬元起跳，Thibault Liger Belair 的白酒只要1600/瓶

         知名的Comte de Liger-Belair家族(La Romanée已超越La Tache價格)，早在1720年即與鄉紳Claude Marey合作，共同掌握了勃根地眾多且良好的葡萄園，主要集中在Vosne-Romanee村與Nuits-Saint-Georges村。Comte de Liger-Belair本身在一次又一次的分家、拍賣、轉賣後，牽動了許多名園異主，也造就了許多新的頂級酒莊。

利傑貝爾家族(Liger-Belair)可以說是布根地最重要，最早從事釀酒事業的家族之一。這具有古老歷史淵源的家族事業起始於1720年，由瑪瑞(C.Marey)與利傑貝爾(Liger-Belair)家族共同在夜聖喬治(Nuits Saint-Georges)村莊創立。他們共同擁有將近40公頃的上等葡萄園(布根地的分級制度是於1936年建立)，其中包括大名鼎鼎的侯瑪內莊園(La Romanée)與塔希莊園(La Tâche)。

          1982 Xavier Liger-Belair把物業出售後過世，Xavier的兒子Vincent在母親資助下獲得了一些不錯的葡萄園，如今的Thibault Liger-Belair(帝寶利傑貝爾)是Vincent的兒子，他在2001年成立了自己的酒莊，由於系出Liger-Belair名門，此酒莊也同樣使用雙獅標記，但皇冠是專屬Louis-Michel Liger-Belair先成立的Comte de Liger-Belair。

         有著強大家族庇蔭，Thibault Liger Belair品項分佈在5個酒村，包括Vosne Romanee、Vougeot、Nuits-Saint-Georges以及Gevrey Chambertin等。龍頭當然是Richebourg，不過行家眼光會落在他的Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges"。這是一塊僅2公頃的一級園，如果Nuits-Saint-Georges出現特級園，這擁有許多老藤的一級園「龍頭」，必然會率先升級。

          Thibault Liger-Belair走的是自然風，拿了ECOCERT認證，紅酒之外，玩酒的朋友有時有會點他的Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”。此酒來自Thibault Liger-Belair Successeurs系列，簡單說由於家族產業實在極大且又分散，因此酒莊決定自親族擁有的葡萄園中買回些葡萄自釀，算是一個更為精緻的酒商酒概念，而此一系列，釀酒師的風格就更為明顯。

        Bourgogne Chardonnay “Les Charmes”的葡萄來自Macôn，其中屬Lugny的白堊成份明顯，混調時提供了酒的新鮮感與礦物結構；Montagny因黏土較多，負責圓潤與緊實風格，最後酒莊再以自詡的泡皮緩壓（3小時），將Bourgogne Chardonnay變的趣味橫生，整款酒在偏鳳梨的柑橘屬香氣中，有著細緻且仍可覺察的酸度，最後以淡淡乳脂味收尾，低溫飲用極宜佐餐，可說是一款有自我風格的作品。

 

Thibault Liger Belair Bourgogne Les Charmes Chardonnay 2015(帝寶利傑貝爾白酒)

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義大利TOP100百大酒莊~Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017

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榮獲義大利TOP100百大酒莊~Zenato澤納多
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017
經典風乾葡萄Amarone
JS:95高分 超高CP值，只要$2400/瓶

        Zenato是在1960年創立酒莊，半個世紀後，家族成員持續投入，在傳統工法與新興釀造技術取得平衡，後來添購的Valpolicella葡萄園，也就是Sant’Ambrogio附近的好區，種了Corvina, Rondinella 及Oseleta，面積有35公頃，葡萄品質優異。內行人更知道它除了原生品種的白酒不錯之外，更有優秀的100% Corvina Veronese的單一品種酒，算是少數紅白兼優的Veneto酒莊，如今已成功外銷60餘國，在國際擁有一席之地，也是Lugana少數能有世界知名度的酒莊。

        Zenato(澤納多酒莊)其實是以白酒起家，以Trebbiano di Lugana打造的白酒酒款，以及一些原生品種的酒款算是它的招牌。酒莊大本營立於Lugana和Valpolicella間的區域，莊中主力白酒，當屬種於San Benedetto葡萄園的Trebbiano di Lugana，這片古老的冰磧土層，得利於湖泊調節，氣候溫和，多鈣質與礦物鹽類，表現在緩坡的黏土上，清楚展現白花香氣，一點點的雪松味之後，尾韻有礦物感。要特別注意的一點的是，Trebbiano di Lugana並非Trebbiano的變種，它其實就是Verdicchio，香氣有鳳梨、洋梨與香草等變化，新鮮而尾韻清雅。

        酒莊的紅酒品項，以Valpolicella產區領軍，當地有國際品種Merlot，也有在地的Corvina、Rondinella、Corvinone等品種，有些酒莊也會有Molinara與Oseleta。傳統的Valpolicella型態中，最頂尖的當然是以風乾葡萄製成的Amarone，它在Zenato手上展現出寬廣的豐富果香，酒精度高，有著煙燻、焦糖、烘烤吐司，以及難以忘懷的丁香味，極宜紅燒肉與陳年起司。

        酒莊也有生產Corvina加上Merlot的有趣品項，算是在地與國際品種的接軌。Corvina帶柔和的酸櫻桃感，酒體輕柔細緻，加上Merlot後，彷彿走向現在最流行的紅色純粹果香，對於老酒友來說是個很好的新嘗試。

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Zenato Cormi Corvina Merlot 2018

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Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2017

澤納多 經典風乾葡萄紅酒

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WS百大第六名~Louis Latour Corton-Charlemagne(路易拉圖高登-查理曼白酒)

Louis Latour Corton-Charlemagne 2018
WS 百大第六名 JS:97高分

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017~JS:96高分

正港公司貨、原廠木箱酒窖直送、品質有保證

        作為勃根地超重量級酒商，喝勃根地的朋友想要避開Louis Latour都難。這家植基於Corton 山丘旁的酒莊，自1797年即開始提供穩定且出色的勃根地美酒。它始終在家族手中，目前接續了11個世代，總計有著48公頃葡萄園，還有許多長期合作的酒農。紅酒部分由特級園Chambertin 與 RSV（Romanee Saint Vivant）領軍，白酒部分則是Corton-Charlemagne與Chevalier-Montrachet帶頭。 

         以Louis Latour的規模而言，它可以洋洋灑灑寫個幾十頁酒款介紹，百大這次提供的品項可以說是精挑細選:Corton-Charlemagne 2017(高登查里曼)是Louis Latour的常勝軍，這也是酒莊行走江湖的知名酒款，實力向來穩定、愛好者眾，畢竟不是人人天天喝Coche Dury。 2018更是不需多贅述，WS百大第6名、WS 95高分、James Suckling更是給出了97的超高評價，證明了其超群的實力。

 

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017(路易拉圖特級園高登-查理曼白酒)

JS:96、Tim Atkin:94、WS:93、BH:92、WA:92分

酒質：這是一款酒體強勁而層次豐富的佳釀。迷人的烤杏仁香氣帶著低調的煙燻味，呈現出酸度和果香完美的均衡。成熟的黃色水果香味，像是芒果的氣味，襯托出奶油和香草的芬芳。多樣性的層次與濃郁的口感，值得珍藏幾年後再飲用。

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3入裝收藏級原木箱限量6個，送完為止

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2018(路易拉圖特級園高登-查理曼白酒)

WS 百大第六名正年份
JS:97 WS:95

百大特惠價:7000/瓶(2瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:6800/瓶
限量36瓶，售完為止!

 

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Louis Latour Corton-Charlemagne 2017+2018
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