勃根地Corton之王~Chateau Latour御用釀酒師~Michel Mallard Corton Grand Cru(美樂酒莊) (美好價格)

為什麼名家都在做Corton?

為什麼DRC、Leroy也在做Corton?有多貴?

下一個會漲的特級園紅酒，再不收就追不到了

Michel Mallard是誰? 

神級酒莊 Réné Engel 接班人

Réné Engel 就是酒神Henri Jayer的老師

Chateau Latour御用釀酒師

Domaine d’Eugenie首席釀酒師

酒評家Allan Meadows和Neil Martin都讚美的酒莊

          布根地多如繁星的名莊中，你會發現來自Corton的不算多，更別說是鄰近的Ladoix（拉都瓦）。Corton雖然有著伯恩丘唯一產紅酒的特級園，但少有玩家願意認真看待它的紅酒，除了那少數的幾間特例(Leroy)，大部分人還是只關心與它相重疊、相鄰的白酒品項（Corton Charlemagne）；Ladoix-Serrigny就更不用提了，在台灣，即使自誇是布根地迷，很多酒友可能一年連一次也沒喝過。

          Michel Mallard(美樂酒莊)算是一個專攻Corton與Ladoix的「半新秀」，他對釀酒信心十足，酒款注重細節而充滿魅力。喝他的酒好像面對溫柔的巨人，有質理與高度，卻不見粗糙與重量。事實上，Michel Mallard雖然個頭高大，但他對外低調，你可能從沒聽過他的名字，酒評家Allan Meadows以及Neil Martin卻是對他讚譽有加。你很少會聽到這兩位重磅級人物，用如此正面的語言談Corton與Ladoix的生產者。

              Michel Mallard是誰呢？他過去打理Domaine d’Eugenie的一切，此莊前身是精采絕倫的Domaine Réné Engel，老莊主Réné Engel在布根地是神級人物－布根地品酒騎士團的創辦人之一。Réné Engel在孫輩Philippe Engel時後繼無人，整個酒莊最後是由富豪Francoise Pinault收購，也就是波爾多五大之一的Chateau Latour的老闆。此人對酒的眼光當然不是等閒之輩。

           Domaine Réné Engel易手後，改名為Domaine d’Eugenie，今天的主角Michel Mallard就是它的主釀酒師。所以我們說他是半新秀，因為要承接這種高度的酒莊，絕不是新手，只是因為Michel Mallard太低調，自己後來單飛成立的酒莊，又是在相對容易被外界忽視的Corton與Ladoix。

         Michel Mallard的特級園主力是Corton的Maréchaudes(馬瑞查迪斯)，Rognet(羅娜)與Renardes(瑞納德斯)，他算是少數能釀出此三園差異的精英釀酒師，從Maréchaudes的陰柔，Rognet的兼容，到Renardes的陽剛，他精巧的手法讓酒準確展現了相對應的光譜位置。當然他也出白酒Corton Charlemagne，不過那並非本篇主旨（如果你買的到）。而他的紅酒，手摘、70%新桶、有機農法，配合愈來愈多的整串壓榨，清楚呈現酒的櫻桃果香，這在Corton的紅酒中絕非易事，特別是他慣於在酒莊瓶陳多年後才釋出，除了給消費者酒的變化與層次之外，最後還以極實惠的價格行走市場－謝謝那些看到Corton與Ladoix就說「不」的人，他們的成見讓我們有了如此美妙的品項。

蠟封新裝上市

Michel Mallard Corton Grand Cru Les Rognet 2018(美樂高登羅娜特級園紅酒)

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Michel Mallard Corton Grand Cru Les Renardes 2017(美樂高登瑞納德斯特級園紅酒)

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Michel Mallard (Corton Grand Cru Les Renardes+Corton Grand Cru Les Rognet)合購特惠價=9400/套

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路易拉圖三大特級園白酒合購破盤價~Louis Latour Montrachet(蒙哈謝)+Chevalier Montrachet Les Demoiselles(小姐園)+Corton-Charlemagne (高登查里曼)

路易拉圖三大特級園白酒一次購足

酒價一去不回頭，趁便宜趕快買!

Corton-Charlemagne Grand Cru 2018(高登查里曼特級園)~百大第6名

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Montrachet Grand Cru 2013(蒙哈謝特級園)

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Chevalier Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 2017(騎士蒙哈謝小姐園特級園)~只有兩個酒莊獨有(幾乎是獨佔園)

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正港公司貨、原廠木箱酒窖直送、品質有保證

        作為勃根地超重量級酒商，喝勃根地的朋友想要避開Louis Latour都難。這家植基於Corton 山丘旁的酒莊，自1797年即開始提供穩定且出色的勃根地美酒。它始終在家族手中，目前接續了11個世代，總計有著48公頃葡萄園，還有許多長期合作的酒農。紅酒部分由特級園Chambertin 與 RSV（Romanee Saint Vivant）領軍，白酒部分則是Corton-Charlemagne與Chevalier-Montrachet帶頭。 

         以Louis Latour的規模而言，它可以洋洋灑灑寫個幾十頁酒款介紹，但在Louis Latour正式的文字中，開場白中除了清楚講述酒莊的「皇冠」品項，另一些文字則是用來說明酒莊大本營－Corton Grancey。換句話說，如果想欣賞Louis Latour卻不知如何入手，酒莊在網站開宗明義畫上重點的品項，千萬不能錯過。 

          百大這次提供的品項可以說是精挑細選：Louis Latour皇冠上的鑽石盡在其中。Louis Latour Chevalier Montrachet Les Demoiselles 2009(騎士蒙哈謝)，Les Demoiselles（小姐園）是位於Chevalier Montrachet最北，因曾是Voillot姊妹產業而聞名，勃根地僅兩家酒商擁有這小小地塊，細瘦均稱的型態是白酒玩家最愛之一。 

          至於Louis Latour Bienvenues Batard Montrachet 1999(BBM)，經過20多年的陳年，已發展出成熟的蜜桃、柑橘、楊桃、蜂蜜等韻味，這是酒莊另一款好物，掛了雙B代表它在Batard Montrachet東北角。當地最主要的酒莊是Leflaive與Ramonet，兩者的價格毫無疑問地是飛天級。 

          Corton-Charlemagne 2018(高登查里曼)是Louis Latour的常勝軍，這也是酒莊行走江湖的知名酒款，實力向來穩定、愛好者眾，畢竟不是人人天天喝Coche Dury。它與紅酒的Corton Grancey都是Louis Latour的品牌代表。2019年上海進口博覽會，法國領事館用兩款紅酒來招待習近平：夜丘代表是Romanee-Conti、伯恩丘代表就是Corton Grancey，可見此酒地位。 

         Corton Grand Cru 算是酒莊火力展示，布根地酒莊或酒商，通常對自家根據地周圍的葡萄園掌握程度最高，不管是品質或數量，也因此Louis Latour的Corton （紅）雖說是特級園入門，優異的性價比讓它在同類品項中有著極成功的表現。 

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2018(高登-查理曼白酒)

WS 2022百大第6名

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酒質：這是一款酒體強勁而層次豐富的佳釀。迷人的烤杏仁香氣帶著低調的煙燻味，呈現出酸度和果香完美的均衡。成熟的黃色水果香味，像是芒果的氣味，襯托出奶油和香草的芬芳。多樣性的層次與濃郁的口感，值得珍藏幾年後再飲用。

百大特惠價:7000/瓶(2瓶免運費)

6瓶原廠木箱收藏價:6800/瓶

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Chevalier Montrachet “Les Demoiselles" Grand Cru 2017(騎士蒙哈謝小姐園特級園白酒)~只有兩個酒莊獨有(幾乎是獨佔園)

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騎士蒙哈榭座落於蒙哈榭的上坡處，這塊面積約7.36公頃的特級園，以低產量、細緻優雅且清瘦的夏多内白酒，帶給人們驚喜。共十六家酒莊和酒商共同擁有騎士蒙哈榭葡萄園，其中最珍貴的就是"Les Demoiselles"少女園。
少女園位於騎士蒙哈榭的最北側，是最後才升級成為特級園。此地的酒款多半具有個性，大將之風中又不失儒雅，如騎士的長槍般直指半空，其中『少女園』味道更加集中，木香與熱透的果香混合。

此酒入選陳新民 《世界百大稀世珍釀》，酒款經八至十個月橡木桶桶陳，100%新法國橡木桶。

百大特惠價:14800/瓶(2瓶免運費)

6瓶原廠木箱收藏價:13800/瓶

限量23瓶，售完為止!

Montrachet Grand Cru 2013(蒙哈謝特級園白酒)

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這裡是世界一流白葡萄酒產區，這塊夢幻般的葡萄園面期正東方，當葡萄最需要陽光的夏季，他們可以一直享受到充足的日曬直到太陽下山的那一刻。
路易拉圖採取了傳統的布根地白酒釀造法，葡萄酒在橡木桶裡經過百分之百的乳酸發酵，發酵後使用路易拉圖自製的法國橡木桶陳年十二個月。
此款路易拉圖特級葡萄園蒙哈榭白葡萄酒酒質成熱，香味層次豐富多變化，酸度適中，酒體濃郁；不同於其他白葡萄酒，具有長達二十年的陳年潛力，非常傑出，值得珍藏。

百大特惠價:18800/瓶(免運費)

6瓶原廠木箱收藏價:17800/瓶

限量24瓶，售完為止!

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Louis Latour

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Chevalier Montrachet “Les Demoiselles" 2017+

Corton-Charlemagne 2018)

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連續16年年度風雲酒莊~Motto Backbone 2017(莫托酒莊卡本內紅酒)六瓶價只要3600

三年前熱銷美國CP值最高卡本內新年份又來啦!!

Motto Backbone 2017~JS:91 WE:90

美國葡萄酒業的「西方之珠」–Chateau Ste Michelle 出品

連續16年蟬連Wine & Spirits年度風雲酒莊~Chateau Ste Michelle

六瓶價只要$3600

         Motto(莫托酒莊)算是加州一間極新的酒莊，2015年才成立。短短幾年間，為什麼它在競爭激烈的葡萄酒市場有著自己的空間？主要是因為它是屬於Ste. Michelle Wine Estates。這個位於華盛頓州的美國重磅酒業集團，旗下有著超過20個品牌：像Stag’s Leap Wine Cellars（1976巴黎品評會的主角），Columbia Crest（百大年終榜常客），Patz & Hall（Sonoma精銳的黑皮諾生產者）… 都是它成員的一部分。在集團的資金與技術加持下，Motto作為它們在加州的品牌之一，實力當然不可小覤。

          Motto的酒款不算多，除了不可或缺的卡本內之外，另外兩款主力是金芬黛與調配型紅酒。乍看之下，今天的主角Backbone只是一款典型的加州紅酒－以卡本內為主，混有梅洛與小希哈，但這款酒有趣之處，在於它的釀酒理念很「華盛頓州」，釀酒師Reid Klei在Ste. Michelle Wines Estates已有10多年經驗，如今執掌Motto，他強調是用華盛頓州的理念來釀加州的葡萄，集團將它們在華盛頓州的成功經驗引入加州，結果是我們常見的加州酒款嗎？

         就酒而言，Motto Backbone不是一款宏大而豐富的加州酒，果香也不以重量與力道取勝，它雖有著深石榴色澤，但仍有架構（Backbone），飲來有黑櫻桃與黑覆盆子的香氣；此外，它也有酸度，長於均衡，甚至有著櫻桃芳香，一款舉重若輕的加州卡本內－比你想像的輕柔，也更適合搭配口味多變的肉類料理，只要醬汁與燒烤味不要太重即可。

Motto Backbone 選用來自加州Sun Drenched Valleys的葡萄。為增添葡萄酒的架構與馥郁度，且不破壞其香濃果味，部份酒液採用舊橡木桶熟成十個月，其他的置於大型不鏽鋼桶，以保留清新風格與葡萄品種的特性！每個葡萄品種分別熟成，直至裝瓶前才進行調配，讓每個品種都能展現其風貌。

TastingNote:：

深遂紫羅蘭色澤，這款卡本內蘇維翁紅酒不僅酒體濃郁、香氣奔放，並可明顯感受到單寧架構，相當厚實，鼻息間有成熟紅色漿果風味；尾韻則有覆盆子與焦糖氣息漫延開來，香甜可口！

Motto Backbone 2017(莫托酒莊卡本內紅酒)

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百大特惠價:650/瓶(3瓶免運費)

6瓶整組分享價:3600(送同一地點)

限量20組，售完為止!

CP值最高的Nicolas Potel紅酒+白酒超值組合(力推)

最超值的Nicolas Potel
Morey St.Denis 2014+Chablis Bougros Grand Cru 2010
只要$3900/組

最便宜的Chablis Bougros Grand Cru
炎夏消暑良伴，熱炒、海鮮、日本料理絕配
名家釀造，品質保證。已成熟，不必等!

Morey St.Denis 2014這款葡萄酒採用了100% Pinot Noir葡萄釀造而成，色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富。

        這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽)，創辦人是才華洋溢的Gérard Potel，此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念，但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么，跟在老爸身邊學釀酒，卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel，他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel，1996年為首年份！自然發酵、少硫、用桶節制，果然是一鳴驚人，甚至獲WINE AWARDS 2003（年度最佳新人）提名，成績輝煌，畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份，多位葡萄酒大師讚不絕口，包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業，在股東增資下是如虎添翼，但Nicolas Potel高度擴張的結果，與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭，雙方自2005年起漸有衝突。隨後，Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel，自己打造自己一片天，但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突，於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來，Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號，換句話說，Domaine Nicolas Potel被逼改名，同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳，卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel，在2009從伯恩市再出發，選了一處老修道院重整為新酒莊，取名Domaine de Bellene，而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒，Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名，故以此象徵品牌地位。

        
Morey St.Denis 2014
Morey St.Denis地區的氣候特點是溫和濕潤，給葡萄生長提供了非常理想的條件。Nicolas Potel在釀造時，選擇了絕佳的葡萄，同時運用了現代化的釀造技術，以確保產品的品質。
色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富，不僅適合單獨品嚐，也非常適合與肉類和奶酪等食品搭配。它的口感細緻、風味豐富、頂級品質，是一款不容錯過的佳釀。

已經成熟，不必等!

Nicolas Potel Morey St.Denis 2014
(尼可拉莫黑聖丹尼斯紅酒)

百大首賣價:2000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱分享價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!

Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010

(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

百大首賣價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱破盤價:2000/瓶

同場加碼
以上兩款各一瓶，只要$3900/組

JS:93超高CP值雙跳二軍~Pastourelle de Clerc Milon 2017(牧羊女)(限量)

新貨到，這次不要再錯過
James Suckling:93高分

您是不是沒喝過?想要試試看嗎?

Clerc Milon(雙人跳舞，簡稱雙跳)在台灣酒市可以說是知名度極高的波爾多酒款

        
        Ch.Clerc Milon它著名的「弄臣雙人舞」酒標，極易辨識與記憶，讓此波雅克好酒成為級數酒愛好者的入門。此外，因為它系出名家－來自五隻箭的Baron Philppe集團！同時酒質表現又屢屢強過大多數的五級酒，多年來，它也是最實惠的選擇之一。有經驗的酒友會知道，雙人舞有些老年份真的可以跟Ch.Mouton拚，特別是對那些認為Ch.Mouton有時「氣勢」不太夠的酒友。為什麼有如此想法？雙人舞與Ch.Mouton過去是同一個釀酒團隊所釀，而雙人舞的葡萄園又恰在Ch. Mouton與Ch. Lafite之間，論人論地，你不得不佩服台灣老酒友之所以愛喝「雙跳」，絕不是因為酒名易記如此簡單而已。

Pastourelle de Clerc Milon 2017