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(中秋限時特價)Parker:南半球最好的酒莊~Two Hands(雙手)

🕔九月 14, 2023

2018為南澳(Barossa/McLaren Vale)史上最佳年份

Robert Parker說:雙掌酒莊(Two Hands)是南半球最好的酒莊

澳洲最經典的希哈(Shiraz)~雙手酒莊(Two Hands)

戰神(Ares)~2002&2003連續兩年榮獲Robert Parker:98高分的讚賞

戰神(Ares)~2005&2009兩年榮獲WS:98高分的讚賞

貝拉花園(Bella’s Garden )更是百大常客:

2008年份獲得2010年百大第2名

2010年份獲得2012年百大第3名

2005年份獲得2007年百大第5名

2004年份獲得2006年百大第10名

2002年份獲得2003年百大第11名

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自2003年開始,雙掌酒莊(Two Hands)便沒有一年在Wine Spectator雜誌的年度百大酒莊中缺席,紀錄長達10年,這樣的紀錄也是全世界唯一一個。當然澳洲首席酒評James Halliday也是給予雙掌肯定與讚譽。
許多人都聽過澳洲的Two Hands酒莊,這間酒莊有著數款百大年終排行榜上的名酒!但是Two Hands到底希望表達什麼?有些人強調那兩隻手的合作,的確,這酒莊相當年輕,1999才由Michael Twelftree與Richard Mintz兩隻手成立,但是短短10多年,它們的旗艦酒到現在甚至還未進入適飲期,此酒莊卻已在世界酒壇上大出風頭。

        嚴格來說,Two Hands沒有自己的葡萄園,但是透過挑選擇葡萄的方式,Two Hands致力企圖表達澳洲Shiraz的風土特色,特別是不同產區之間的差異。所以Two Hands的酒,其實喝的是產區,並不是技法。它的好東西不少,從便宜的到貴蔘蔘的都有,像是旗艦款的「A系列」因三支酒出名,分別是Aerope/Aphrodite/Ares,三支都是A開頭,代表不同品種,三支都不便宜,分數也都很高。限量酒款(Two Hands My Hands)更在2005獲得WA:100滿分,並非每年都生產。

        旗艦各款中,以號稱戰神的(Ares)最受市場矚目,在(WS)和(WA)連續獲得98高分,因為它是經典的南澳希哈,來自Barossa Valley / McLaren Vale,果香雄渾,酒體深厚有力,以新桶為主,需長時間等待始能發揮潛力。Ares在WS / WA / James Halliday 都有極高評價,可說是膜拜級酒款,此酒以前在台售價非常昂貴,國際行情都在200美金起跳,百大這次只賣低於行情的4,250台幣。

       花園系列屬於Two Hands高階酒核心,可說是澳洲Shiraz的展示櫥窗,整個系列包括了Barossa Valle/McLaren Vale/還有Clare Valley/Langhorne Creek/ Heathcote,甚至Padthaway。對於想瞭解南澳希哈的朋友,這可說是一套教科書,一次盡喝南澳Shiraz產區,也是品酒會的好標靶。這系列中,主要是由名酒貝拉花園(Bella’s Garden Barossa Valley)領軍,此酒戰功彪炳,獲WS年終十大如探囊取物,呈深紅寶石色,黑色漿果味主導,新鮮、優雅,但仍有份量;顆粒狀的單寧令人愛不釋手,氣味變化悠長,需要時間醒酒,但多次入榜決非浪得虛名。

         另一支對應作品則是莉莉花園(Lily’s Garden McLaren Vale),恰好是Barossa Valley的鄰居對照組, 2003&2004兩年榮獲WA:95高分的讚賞:相對細緻,均衡而易入口,多了幾分紅色果香的感覺,口感也較為輕柔甜美。這兩款酒可以說是Two Hands最希望表達的理念:澳州Shiraz的差異,賞酒者不可錯過。

         此酒莊還有很多系列,「照片系列」則是標榜以實惠價格攻占中階市場,其中最受酒友歡迎仍是南澳Shiraz:天使的分享( Angel’s Share)來自McLaren Vale,曾榮獲WS最值得買的酒,2004年獲得WA:95高分。有著美好的漿果與白胡椒氣息,黑櫻桃為主的香氣,酸度美好而不厚重。


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Bella’s Garden Barossa Valley Shiraz 2018(貝拉花園)

貝拉花園(Bella’s Garden )更是百大常客:

2008年份獲得2010年百大第2名

2010年份獲得2012年百大第3名

2005年份獲得2007年百大第5名

WA:93 JS:92 WS:92

適飲期:2020~2040(剛進入適飲期)

百大優惠價$2,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價$1,900/瓶

限量36瓶,售完為止!

酒色深紫,豐富的香氣如:櫻桃、黑莓、淡雅的薄荷、黑巧克力、荳蔻、杉木、茉莉,優雅且複雜,飽滿的酒體,豐富的果香在嘴中打轉著,多樣的果香搭配著堅實且圓滑的單寧,爽口的酸度與悠長的尾韻十分怡人。

 

IMG_4347Lily’s Garden McLaren Vale Shiraz 2018(莉莉花園)

WS:93 JS:93 WA:92

適飲期:2020~2040(剛進入適飲期)

百大優惠價$2,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價$1,900/瓶

限量36瓶,售完為止!

酒色深紫,由成熟黑色水果氣息為主體進而帶出香料味,藍莓、黑加侖子、黑李、玫瑰、甘草、摩卡、胡椒,格局寬闊、酒體圓渾飽滿,堅實的骨幹、絲綢般的單寧與足夠的酸度來達到完美平衡,尾韻悠長。

 

 

同場加碼:

(Bella’s Garden+Lily‘s Garden)兩瓶合購特惠價=
$3800/組

限量36組,售完為止!

以上全品項特惠價至9/29或售完為止

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(烤肉戰鬥酒)澳洲酒王Penfolds(奔富)出品~Penfolds Rawson’s Private Release Shiraz Cabernet 2017(羅森小屋希哈卡本內)

🕔九月 13, 2023

好喝的戰鬥酒

便宜又有知名度

大破盤只要450/瓶

澳洲酒王Penfolds(奔富)集團出品,必屬佳釀

右打Bin 389,左踢Bin 407

CP值最高的澳洲酒,每瓶只要$450

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Rawson’s Retreat是Penfolds集團的知名酒款,頂著奔富Penfolds集團的技術、資金與歷史名號,這系列酒款以平實價位與整齊水準縱橫市場。它不但品質穩定,同時就酒的風味來說,此系列絕對是南澳風土最適宜的教科書!

         

這系列的葡萄酒以克里斯多夫羅森奔富醫生的溫馨居所"格蘭許小屋"命名,奔富醫生於1845年為了醫藥用途開始釀造葡萄酒種下第一批葡萄,也隨即建立了這個小屋。

 

奔富酒園出產釀造優質葡萄酒已有160多年的歷史,是名符其實澳洲精品葡萄酒業新紀元發展的先驅,也被作為澳洲酒的象徵、葡萄酒釀造業的貴族。Penfold醫生從英國移居澳大利亞,於1845年創建了奔富酒園。他從法國南部採集了一些葡萄樹剪枝,栽種在阿德雷德(Adelaide)邊界的小屋周圍,以妻子Mary在英國的住所“葛蘭許(The Grange)”命名。奔富酒園葛蘭許是眾所皆知的世界級佳釀,其他傑出的紅和白葡萄酒也相繼出於奔富旗下。

 


羅森小屋希哈卡本內超級紅酒

Penfolds Rawson’s Private Release Shiraz Cabernet 

等級:澳大利亞優質名貴酒莊

葡萄品種: Shiraz、Cabernet Sauvignon

香氣與口感:深紅的色澤寶石般動人,邊緣略泛紫色。散發著優質葡萄品種特有的紅莓、薄荷芬芳及精緻的辛香。口感多汁,富含李子、紅莓、漿果、橡木及黑巧克力的口味。滿口的單寧柔和精緻,撐起整個結構,尾韻富有層次感。對於橡木桶的理解和運用給這款酒增添了辛香料風味,與柔和甜美的水果風味交織,營造出一款完整誘人的美酒。

配餐建議:搭配羔羊肉、義大利麵及比薩十分理想。

醒酒方式/時間:開瓶即飲。

土壤氣候:穩定的氣候和炎熱的夏天導致這裡釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力。

S__80290146Penfolds Rawson’s Private Release Shiraz Cabernet 2017(羅森小屋希哈卡本內)

原價:700/瓶

百大破盤價:550/瓶(3瓶免運費)

6瓶整套大特價:2700/箱(平均一瓶只要450)

限量 20套,售完為止!動作要快

 

 

 

 

 

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(62折限量加購)比香檳好喝,野餐良伴、烤肉趴焦點Anne Gros La Fun en Bulles Brut NV安格羅樂放氣泡酒

🕔九月 12, 2023

比香檳更好喝、品質更勝之

野餐、烤肉趴、各式派對最佳之選

勃根地三大女神之一~Anne Gros

Anne Gros唯一的氣泡酒作品

採用傳統香檳釀造法,氣泡細緻優雅
名家製造掛保證,突破經典
樂享氣泡  FUN在一起
一睹勃根地三大女神的魅力風采就趁現在

La Fun        Gros家族的酒款,大概是勃根地酒友修行的必經之路。這個家族是夜丘「蛋黃區」Vosen-Romanee村的名門,因分家目前有Anne Gros、Gros Frere et Soeur(習稱金盃)、A-F Gros、Michel Gros。今天的主角Anne Gros是老莊主Louis孫女,雖然她起手開局就有Richebourg,Echezeaux和Clos de Vougeot三塊名園,但Anne Gros的風格、甚至她的成就,絕非僅依賴家族庇蔭。葡萄酒大師Jancis Robinson曾在英國金融時報列出她心目中“世界最重要的女釀酒師",這份不超過20人的名單中,根地部分即包括了Anne Gros,與她齊名的可是勃根地之后Leroy掌門人Lalou Bize-Leroy與世界第一白酒公雞莊主Anne-Claude Leflaive等人,這些人的實力/酒價,說是世界之顛也絕非虛言。

        Anne Gros的酒,自優雅的風格中展現出華麗果香,比起家族其它分支幾乎完全不同。1988年接下父親家業時,Anne Gros才22歲,父親因病無法操持,她得從最基礎的農務與行政開始學起。多年來,Anne Gros的園務走有機路線之外,也有人認為她與Lalou是布根地最早施行自然動力法的一批釀酒師。Anne Gros是有著堅實的釀酒訓練,又曾在澳洲進修,技術理念上的革新她也是從未拒絕。

        Anne Gros算是理論與實務兼修。她的Crémant de Bourgogne,除了布根地最常見的Chardonnay與Pinot Noir,她還加上了當地亦是主力品種Aligoté調配(約4:4:2),經過瓶中二次發酵後(12個月瓶陳),她雙手端出的是一款爽脆清新的名家小品。

        以傳統釀造法打造的這款汽泡酒,葡萄來自夜丘與夏隆內丘。汽泡細緻、顏色淡金,柑橘屬香氣、葡萄柚、青蘋果、杏桃香氣間,間雜著一點小白花,飲來可以感受到白堊土質,一點礦物感,宜餐前飲用,對於帶一點鹹味的小點相當適合,像蟹殼黃、叉燒酥等等,用於下午茶可收奇功;正餐中的油封鴨也是它的守備範圍,甚至布烈斯雞也可以相配。

        Anne Gros的品項早為市場肯定,畢竟她已有張公認的頂尖成績單、是布根地值得信賴的品牌,各家酒評都一致推崇,沒有任何猶豫。她的酒品質精采,市場早有固定追隨者,畢竟多年來,Anne Gros的美譽,讓她早已成為 Gros家族中最珍貴的寶石。

IMG_2410Anne Gros Cremant de Bourgogne La Fun en Bulles Brut NV

安格羅樂放氣泡酒

樂購價$1300/瓶
六瓶原箱團購價$1200/瓶
限量60瓶,欲購從速


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Simonnet-Febvre Blanc de Noir (西蒙尼費佛黑中白氣泡酒)

百大出清價$800/瓶(3瓶以上免運費)
清倉加購價$500/瓶
(凡購買以上安格羅樂放氣泡酒1瓶,即可以加購價購買任意瓶
)

限量120瓶,售完為止!


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(中秋送禮限時優惠組)香檳界的傳奇~不甜香檳的原創鼻祖~Pommery Brut Royal(波茉莉皇室不甜香檳)大特價1700/瓶

🕔九月 11, 2023
中秋限定破盤送禮香檳組合,限時限量
中秋就送超美藍標香檳Pommery Brut Royal
Pommery Brut Royal~只要1700/瓶(原價2400)
不甜香檳的原創鼻祖~Pommery Brut Royal NV
摩洛哥皇室婚禮用酒~Pommery Brut Royal NV (波茉莉皇室不甜香檳)
12313061        走進香檳區大本營的漢斯,最明顯的歷史建物就是主教座堂,世界級的香檳集團圍繞在附近,像是不遠的香檳公園(Parc de Champagne),周圍就有著Pommery、Taittinger、Ruinart、VCP,這些香檳酒莊各個有歷史,更有來頭。

最接近公園的Pommery,以古典的建築吸引許多遊客。大門左邊寫著Pommery,右邊則是Vranken,因為它是屬於Vranken-Pommery Monopole集團。此德籍大酒業集團接手這間19世紀中即已聲名大響的老酒莊後,除了穩定的產量,也承續Pommery在香檳史的重要地位-畢竟這間香檳酒莊,早在「甜就是好的時代」,即率先將brut型態的香檳推出上市,而這是1874年的事,可見Pommery的洞見。這種少糖,輕盈、優雅的不甜香檳,自上個世紀起就是全球香檳主流,直至今日仍是如此
1836年即已成立的Pommery,酒莊外型美輪美奐,本身就是景點。伊莉莎白時代風格的建築之下,有著18公里長的地下隧道,前身是高盧羅馬人的採石場。在此,數百萬瓶香檳正待陳年,這種幽暗陰涼的條件,也正是香檳得以精采的必需。這些隧道除了儲酒,本身也是藝術展場,輪流展出各種裝置藝術,完全是間地下博物館。

至於酒款方面,酒莊旗艦酒由Cuvée Louise領軍,整體風格偏成熟水果,質感豐富而厚實,帶點慕斯與餅乾味,白堊感均稱、令人愉悅。Pommery Brut Royal是經典品項,也是酒莊風格的最佳指標,長年獲消費者歡迎,也是摩洛哥皇室婚禮用酒。

中秋限定破盤送禮香檳組合(即日起至9/29或售完為止)
以下兩款香檳各一瓶特別優惠只要$4000/組

S__80273765Pommery Brut Royal NV (波茉莉皇室不甜香檳)

WS:90

原價:2400

百大特惠價:1800/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱團購價:1700/瓶

限量30瓶,售完為止!


 

Moët & Chandon Grand Vintage 2012

喝香檳的朋友都知道這支:

節慶必備香檳~Moet & Chandon

全球銷量最大的香檳~Moet & Chandon Brut Impérial

第一品牌的香檳~Moet & Chandon Brut Impérial

帶有優雅的金黃色澤,時而透露綠寶的光澤,香氣非常活潑,透露出清新的白果香(蘋果、梨子、白桃),柑橘果香(檸檬),淡淡的花香(檸檬花) 與優雅的奶油餅乾及新鮮堅果香在味蕾表現非常性感,濃郁又滑順的口感,圓潤細緻的境界,最後帶有清新爽口的感覺,達到將香檳最完美平衡的境界。

S__79495640Moët & Chandon Grand Vintage 2012
(酩悅年份香檳)(禮盒裝)

得獎紀錄:
Wine Spectator – 93分

Falstaff Magazin- 93分

RP-92分

百大直接破盤價:NT$2500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱破盤價:NT$2400/瓶(免運費,限送同一地點)

限量只有6瓶,售完為止!

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(JS97高分)世界上最浪漫的香檳~Perrier-Jouet Belle Epoque Fleur(巴黎之花年份香檳)

🕔九月 10, 2023

送禮自用兩相宜

2012是二十年以來除了08以外最好的年份
2013獲James Suckling 97高分

無論是求婚還是結婚紀念日就要這瓶香檳~(巴黎之花之花漾年華)

摩納哥王子婚宴特選香檳~Perrier- Jouet 的(巴黎之花之花漾年華)

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   任何一本談到酒標/酒瓶設計的書, Perrier- Jouet的「巴黎之花」(Belle Epoque)香檳絕對名列其中! 它那銀蓮花綠色酒瓶, 可以說是酒標/酒瓶設計的經典, 許多酒廠都有藝術感十足的酒標, 但多半出現在特別款或限量款, 就只有「巴黎之花」自1969年推出至今, 整體設計仍是維持半世紀前的風貌, 靈感更是來自百年前的藝術結晶。

         1902年Perrier- Jouet酒莊邀請藝術家Emile Galle設計了一款銀蓮花綠色酒瓶, 風格充滿了二十世紀初「花樣年華」(Belle Epoque)時代流行的「新藝術」(Art Nouveau)風格, 但是這件作品卻一直塵封在酒窖, 直到1969年才推出複刻版. 它炫麗的瓶身設計, 立刻引起各界讚嘆不已, 從此即是時尚表徵, 歷經半世紀而不墜.甚至摩納哥王子結婚時, 也用「巴黎之花」2004年份作為宴會用香檳, 可見此酒之盛名.

         Perrier-Jouët這個香檳品牌,名字其實來自創辦夫婦的姓氏。不知從何時起,它有了一個浪漫美麗的別稱-巴黎之花。從此,這個烈酒集團保樂力加旗下的知名好物,在絕美的瓶身外,又多了一項勾引消費者慾望的符碼。

         Perrier-Jouët創立於1811年,軟木塞廠商Pierre Nicolas Perrier和妻子Rose Adelaïde Jouët婚後決定投入香檳事業,經過一番準備與投資,一切在1815年左右踏上正軌。Adelaïde的本家是釀白蘭地,於是釀酒工作就落在她身上。這間酒莊在1800年代中期收了許多不錯的葡萄園,尤其名村Cramant與Avize都有產業,這些村後來都成了特級村,也是酒莊最有實力品項的重要來源。行家應該從此可以看出,此莊的強項就是在它的夏多內。

        香檳史中,這間酒莊最大的貢獻不是它那人見人愛的銀蓮花瓶身,而是酒莊在1854年,由第二代Charles-Jouët所成功推出第一款不甜香檳(Brut)。在那個「唯甜是好」的時代,如此挑戰傳統的創舉,孰知深深影響著我們的現在。畢竟以前香檳偏甜,角色都是拿來配甜點。

        接下來是那只有名瓶子的故事,巴黎之花後來是傳給姪子Henri Galice,Henri在1902年找上Art Nouveau的大師Emile Galle,設計了一款以白色銀蓮花和金色玫瑰藤蔓纏繞的藝術酒瓶,這瓶子完完全全反映了Art Nouveau的藝術思維,但因故沒有量產,置於酒莊角落一擺就是半個世紀以上。1964年釀酒師Andre Baveret算是挖到寶,將瓶子復刻並用來呈現酒莊的精采品項,爵士樂傳奇Duke Ellington的生日上,這「瓶」香檳意外開啟了酒莊的美好年代。

 

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Perrier-Jouet Belle Epoque Fleur 2011
(巴黎之花年份香檳)

JS:92

百大破盤價$6900/瓶 
六瓶原箱破盤價$6800/瓶

限量18瓶,售完為止!

Perrier-Jouet Belle Epoque Fleur 2012
(巴黎之花年份香檳)

JS:94 WA:93 WS:92

百大破盤價$6900/瓶 
六瓶原箱破盤價$6800/瓶

限量6瓶,售完為止!

Perrier-Jouet Belle Epoque Fleur 2013
(巴黎之花年份香檳)

JS:97 WS:94 WA:93

百大破盤價$6900/瓶 
六瓶原箱破盤價$6800/瓶

限量6瓶,售完為止!

 

 

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