法國克萊喜水蜜桃汽泡酒 Création Pêche(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Compagnie Francaise des Grands Vins（CFGV）法國阿爾薩斯
年份：N.V.
酒精濃度：6%
型態：aromatized wine cocktails

Tasting Note：
這是一支以香氣與口感見長的雞尾酒，在酒槽中二次發酵，有著類似清澈、純淨的香檳色澤之外，還有微暈的光彩，伴隨著新鮮自然的水蜜桃香氣，令人難以忘懷。冰鎮後飲用，風味更佳。

適飲溫度：8~10°C
建議搭配食物：沙拉、蔬菜、海鮮、日本以及台灣料理

Background：
CFGV是法國第一名的汽泡酒大廠！它位在阿爾薩斯，屬於Schloss Wachenheim集團，年產量高達8000萬支，幾乎各種型式的汽泡酒都有生產，總銷量就占了全法18%，產品更是銷往世界各國。
這支酒是來CFGV自以出口為主的Caves de Wissembourg廠，在型態上屬於aromatized wine cocktails（富香氣的雞尾酒），該廠光是在2005年就生產了2500萬支汽泡酒。

百大價格：電洽

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

McMANIS, Petite Sirah & Chardonnay, 2006(已售完)  0

(已售完)

酒廠：McMANIS Family Vineyards

年份：2006

品種：Chardonnay ; Petite Sirah

產區：Chardonnay / River Junction Appellation ; Petite Sirah / California

Background：

這是一間位在加州Lodi南方的家族型酒廠，成立於1990年，年輕而有活力。葡萄園位在San Joaquin Valley北邊，受到較為涼爽的San Joaquin以及Stanislaus Rivers影響（也就是所謂的River Junction產區）。產品多以單一葡萄品種為主，廣受好評，暢銷且長銷。

Tasting Note (Chardonnay)：

這個年份的夏多內有著中度的麥稈色澤，香草襯托著梨子、鳳梨與一些熱帶水果的香氣。果香明顯，入口後迸發出奶油味，餘韻甜美。

Tasting Note (Petite Sirah)：

小希哈可以說是加州除Zinfandel之外，另一個知名的地區性品種。本年份的小希哈顏色深紫，帶有一些明亮的色澤。聞起來有著草莓果醬與焦糖布丁的味道，還有一些細緻的煙燻味。果香富深度而成熟，餘韻多汁長久。

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Schloss Johannisberg, Riesling Spätlese, Rheingau, 2006 德國約翰尼斯堡遲摘甜白酒(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Schloss Johannisberg 德國約翰尼斯堡
年份：2006
產區：Rheingau
級數：遲摘 (Spätlese)
品種：麗絲玲（Riesling）

Tasting Note：

新年份的Schloss Johannisberg甜白酒（K/S級），通常是緊閉、婉約，開瓶後要過一陣子才會有Rielsing的白花香。但是這一支遲摘酒，比較起來就屬於直接有力的類型。它厚重而濃郁，同時有一種烤鳳梨與成熟桃子的香氣。整支酒酸度均衡，還有不錯的礦物風味表現。開瓶20分鐘後如果還能保持適飲溫度，幽幽的花香會在濃郁直接的果香後散出。！建議用冰桶！

Background：

德國約翰尼斯堡（Schloss Johannisberg）是Rheingau最具代表性的酒莊。自西元720年起就開始種植麗絲玲，目前已是喝德國白酒必得朝拜的酒廠。瓶口封籤標準如下：
Gelblack = YELLOW = Qualitätswein
Rotlack = RED = Kabinett
Grünlack = GREEN = Spätlese
Silberlack = SILVER = “Erstes Gewächs"
Rosalack = ROSE = Auslese
Rosa-Goldlack = ROSE-GOLD = Beerenauslese
Goldlack = GOLD = Trockenbeerenauslese
Blaulack = BLUE = Eiswein

〔以下摘自陳新民教授百大佳釀〕
約翰尼斯堡成名的另一個典故，是關於發現遲摘酒（Spätlese）的有趣過程：
1775年，本園的葡萄接近成熟之際，正巧園主富達大主教外出開會，修士們於是遣人請示大主教能否如期採收。不意差人在路上突告患病，耽誤了幾日的行程。待回院稟告主教「如期採收」之諭告時，所有的葡萄都已過熟，部份且長黴菌。修士們不願一年的努力就此落空，照常採收與釀製，竟發現其美味遠非昔日能比，遲摘酒製法就這樣歪打正著的誕生了。大主教自1716年買下本園後，以後每年的收穫都詳細記載。所以在1775年秋天釀出遲摘酒，次年(1776年)4月10日，酒窖總管思格(Joh. Michael Engert)在記錄本上註明下列文字：「我從未嚐過這種酒！」這可以證明遲摘酒的發現期間。以後整個萊茵溝與萊茵河地區也學會釀製遲摘酒。現在每逢本地有葡萄酒的節慶，這段故事必是必演的劇目！本園院中的石雕「遲來之信使」，也成為訪客照相的焦點。

百大價格：1,500

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智利Viña Bisquertt, Casa La Joya, Sauvignon Blanc 2007（白蘇維濃）(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Viña Bisquertt
年份：2007
產區：Colchagua Valley
品種：100% Sauvignon Blanc

Bisquertt家族早在19世紀就從法、西邊境的庇里牛斯山附近來到智利，經過數代努力，Viña Bisquertt已是Colchagua Valley的知名酒廠。這間酒廠以中價位的各式葡萄酒為主，Casa La Joya是平價系列，以品種作為主要區分；其上還有Reserva與Gran Reserva兩級，整體來說物美價廉，也是得獎常客。

Tasting Note：
這支白蘇維濃略帶金黃偏綠的色澤，聞起來新鮮、明亮，有明顯的熱帶水果香氣，豐富的甜瓜與葡萄柚氣味。酸度   帶來了清新的感覺，有一點青蘋果的感受。

百大價格：450

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開車不飲酒

2008 世界Syrah大賽 最佳10品項出爐　(Callia Magna 連莊）(已售完)  0

Syrah du Monde^® 2008
The results

The entire organising team for Syrah du Monde^® are proud to present the 2008 medal winners.

 
The 2008 Results Awarded Medals count by countries The 2007 Results Awarded Medals count by countries

Top 10 Best Syrah du Monde^® 2008

Country	Product	Winery
Australia	Witchmount Estate Shiraz 2004	Witchmount Estate
Canada	Pillitteri Estates Shiraz Icewine 2006	Pillitteri Estate Winery
South Africa	Hartenberg the Stork Shiraz 2005	Hartenberg Estate
France	Saint Joseph AOC – L’Arzelle 2006	Les vins de Vienne
France	Minervois AOC – Cuvée St Fructueux 2005	Sarl Pujol Izard
USA	Earthquake Syrah 2005	Michael – David Winery
Australia	St Andrews Shiraz Clare Valley 2002	Taylors/ Wakefield Wines
Chile	Vina la Rosa Don Reca – Shiraz Cachapoal Valley 2006	Vina la Rosa sa
France	Saint Joseph AOC “Esprit de Granit" 2006	Cave de Tain l’Hermitage
Argentina	Callia Magna Syrah 2007	Salentein Family Of Wines