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Almaviva 垂直品飲 2001-2008 ＜免費試飲> (還有1996！）(已於今天上午11:08額滿, 感謝大家踴躍參與!) 0

🕔三月 12, 2011

百大葡萄酒的Almaviva好康又來了！

這一次是 2001－2008免費垂直品飲，外加Almaviva第一個年份1996！
還有…酒界名人T大主講！
時間：  03／19（六）14：00－17：00
地點： 別盧洋館 (Facebook)  連結按我
總共分成A、B兩組報名
兩組的分法，已經找酒友算過八字，沒什麼差別，詳見如下：
A組  2007、 2004、2003、2002、1996
報名方式，由T大自行決定，請上T大部落格！
B組  2008、2006、2005、2001、1996
報名方式，在百大葡萄酒網站進行，規則如下：

百大葡萄酒網站，將在3月14日（星期一）上午11:00至12:00之間，由版主以「百大Almaviva垂直品飲B組登記表」為題開設討論串，以該討論串之回文順序者為先，共收12名，備取3名，須註冊會員才能回文。回文須留e-mail（或有效之聯絡方式）以供確認，3月17日前聯絡不到者，由備取遞補！（好康就留給有來逛網站的酒友囉！）

註：每人需交 NT 350 餐點／場地費
百大葡萄酒
電話：(02) 2936-1600
傳真：(02) 2937-7312
地址：台北市文山區木新路三段133號
網址：www.top100wine.com.tw
本文僅係說明，不是登記表！

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《智利》百年老樹限量葡萄酒(已售完) 0

🕔三月 1, 2011

 

 

智利百年老樹限量葡萄酒(已售完)

百歲葡萄樹  李登輝前總統壽宴用酒

(希望母親們都能長命百歲)

珍奇絕品 量少質高

RAVANAL酒莊創於1936年，係屬世界知名的智利最優等Colchagua Valley產區。
酒莊主人Mario Ravanal是受聘於智利政府及工會的頂尖製酒師。

RAVANAL的「世紀葡萄園」，全數皆是百歲以上葡萄樹，聞名遐邇，
成為其無價之寶與行銷全球市場時的尊貴象徵。
傳統產酒老國如法國、西班牙及義大利等亦難望其項背。

用以釀造百年老樹葡萄酒的葡萄，全部產自百歲以上的老樹。
葡萄樹愈老，果實品質愈高，但是產量愈少。一般葡萄樹齡為10至25年，
達40年即為稀有老樹，百歲老樹少之又少，堪稱國寶。
故本產品為珍稀限量版極品，全球各國市場僅獲得少量配額。
葡萄品種：Syrah & Carmenere & Cabernet Sauvignon
葡萄果實飽滿、糖份充足、低酸少澀、深紅濃密、香氣豐富，橡桶浸陳14個月，
以達盡善盡美。適飲溫度18℃。宜搭配各式肉類及濃重調味海鮮佳餚。

 

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便宜的又來了～OREMUS TOKAJI Furmint Dry 2003 歐瑞摩斯純釀不甜托凱白酒(已售完) 0

🕔三月 1, 2011

 

您喝過匈牙利托凱不甜白酒嗎？

物超所值的匈牙利托凱不甜白酒～ OREMUS TOKAJI Furmint Dry 2003(正值適飲期!)

稀世珍釀西班牙名酒莊Vega Sicilia(維加西西利亞)所指導的匈牙利名廠～歐瑞摩斯（Oremus）托凱不甜白酒


托凱酒自十六世紀以來風靡全歐，到了十八世紀，歐洲大部份的貴族皆欲一飲，但往往未必能得願。托凱的貴腐酒通常是王室貴族才可能享用到，如俄國凱撒琳女皇、法皇路易十五，還有大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特，甚至滴酒不沾的德國大獨裁者希特勒在死前喝的酒也是托凱的貴腐酒。所以法皇還賜與本酒一個著名的稱號：「酒中之王、王者之酒！」

Oremus歐瑞摩斯酒廠則為最早使用Furmint葡萄釀造不甜托凱白酒的酒廠。除此之外，更使用100%的匈牙利橡木桶陳年7~12個月，而裝瓶後也需繼續陳釀12個月才可上市販售；而匈牙利橡木桶風味類似法國橡木桶，故風味細緻，值得一再品嚐。

酒質：圓潤的色澤當中散發出Furmint葡萄獨特的芬芳; 大地中自然的礦物氣息讓人耳目一新,而葡萄提供新鮮且強健的果酸搭配上飽滿的酒體成為獨一無二的絕佳組合。入口後質感滑膩順暢且餘韻悠長，自然的果香在口中久久不散，更讓人深深愛上這美妙的滋味。

美食搭配：台菜海鮮，香煎鮭魚，白酒奶油鱒魚，烤火雞等都是絕佳選擇。

 

Furmint葡萄為匈牙利地區特有的品種。

 

 

 

匈牙利托凱不甜白酒～ OREMUS TOKAJI Furmint Dry 2003 (正值適飲期!)

百大夏天清涼價： $600/瓶(3瓶免運費)

 6瓶整箱團購價： $550/瓶

12瓶團購價： $500/瓶

限量120瓶, 售完為止, 手腳要快, 以免後悔!

訂購方式：
TEL:  02-2936-1600 
FAX: 02-2937-7312

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愛地球請喝～ 智利環保鳥系列葡萄酒！(已售完) 0

🕔二月 28, 2011

 百大為您提供一系列保護鳥類葡萄酒，絕對物超所值！

有六款酒標可供收集喔！

 

 

 

 

 

 

 

　　以上是智利Carlos Adolfo家族為了保護鳥類在MAULE VALLEY(馬里山谷)所精心釀製的一系列關懷鳥類紅白葡萄酒，藉此喚起人類對於鳥類保護的一種覺醒。

　　國際鳥類保護組織統計：全球有八分之一鳥類瀕臨滅絕！
　　國際鳥類保護組織最近公佈的一份新報告顯示，全球鳥類中八分之一的鳥類均瀕臨滅絕，原因是農業發展無限制擴展和尤其是熱帶地區的森林無法實現可持續發展。這份報告表示，令人震驚的數據顯示，「我們的地球環境正在面臨嚴峻的現實，尤其是鳥類的生存環境日益惡劣。」
　　上述報告稱，在全球鳥類當中，八分之一的鳥類，即1211種面臨滅絕的困境。其中，179種最為危險，344種面臨高危滅絕困境，還有688種面臨中低度危險。報告稱，全球面臨危險的鳥類當中966種的數量已經不到1萬隻，502種的數量不足2500隻，大約77種鳥類的數量還不到50隻。
報告表示，幾乎全球任何一個國家或地區都有一種甚至更多的鳥類瀕臨滅絕，尤其是熱帶雨林地區更是如此，例如巴西的原始森林、喜馬拉雅山脈東部地區以及東南亞群島地區。
我們都有責任保護鳥類和環境， 鳥類種群反映了健康的土地，地球上的未來取決於我們。所以我們應該保護地球上所有鳥類及其棲息地，冀望藉此達到維持世界生物多樣性及自然資源永續利用。

 

以下幾個網站提供酒友們參考：

  1. 皇家鳥類保護協會網站：http://www.rspb.org.uk/
  2. 世界鳥類保護總會: http://www.birdlife.org/

  3. 美國鳥類保護協會：http://www.abcbirds.org/

    百大搶先推出以下三款鳥系列特級葡萄酒：(Smart Buy)

    嚐鮮特惠價：$390/瓶 (任選2瓶免運費)

    三瓶合購價：$350/瓶 (任選3瓶免運費)

    12瓶團購價：$290/瓶 (任意組合12瓶, 提供家人一個養生的新選擇.)

AVES DEL SUR CABERNET SAUVIGNON 2010
啄木鳥卡本內特級紅葡萄酒(已售完)
 　　　　　產    區：Maule Valley
 　　　　葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

特　　性：迷人的深紫紅色，黑莓、梅子和黑櫻桃的水果香氣，混合巧克力和摩卡的香甜氣息。酒體均衡，入口滑順，越橘、黑醋栗和成熟的黑色水果味道，高雅柔軟的單寧，餘韻悠長。

 

 

 

 

 

AVES DEL SUR MERLOT 2010
藍燕梅洛特級紅葡萄酒(已售完)
產    區：Maule Valley
　　　　　葡萄品種：100% Merlot

特　　性：迷人的紫紅色澤，櫻桃、覆盆子和草莓的水果香氣伴隨著輕柔的香草和焦糖的氣息。如絲緞般滑順的口感，濃郁的單寧混著巧克力和太妃糖的味道。

 

 

AVES DEL SUR SAUVIGNON BLANC 2010
喜雀蘇維翁特級白葡萄酒(已售完)
　　　　　產    區：Maule Valley

　　　　  葡萄品種：100% Sauvignon Blanc

　　　　　特　　性：耀眼的淡黃色澤，散發出柑橘類水果和萊姆、葡萄柚的香氣。一入口即帶來清新的口感，爽口的酸度，帶有些許的礦石味，餘味悠長。 

 

 

 

數

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2007 Passetoutgrain, Jayer-Gilles（佳葉吉爾）~勃根地酒神 Jayer 家族的香火 [破千](已售完) 0

🕔二月 28, 2011

 勃根地酒神Henri Jayer的最後一根香火～Jayer-Gilles(佳葉吉爾)

 超過一百顆米其林星星的酒莊～Jayer-Gilles

Henri Jayer在勃根地，甚至是世界酒壇，早已有著神格地位。漫畫神之雫也一再地用很大的篇幅來推崇這位勃根地酒神。他所釀的勃根地是「任何場所」的超級品項。其人其事，國內以劉永智先生採訪的最為詳盡。至於他的酒，幾乎是有行無市，有進無出，一瓶難求，比Romanee Conti還難買得到。

Jayer這塊神之招牌，如今家族內僅剩Jayer-Gilles來扛，其他的傳人都非近親。其中目前仍在釀酒的Jayer-Gilles是Robert Jayer的兒子，Henri Jayer應該算是他的伯公，劉永智先生曾經訪問過Jayer-Gilles，對他有著第一手的觀察 （文章點我）

儘管Jayer-Gilles不承認在技法上有任何關聯，但勃根地酒神Henri Jayer的「全去梗、發酵前低溫浸皮」，在Jayer-Gilles的酒中也同樣得見。這位幾乎可說Jayer家族的「最後一根香火」，他所釀製的葡萄酒，很多都是供應給高級餐廳（至少超過 100 顆 Michelin 米其林星星），像是Jayer-Gilles的 Echezeaux，就是DRC的 Echezeaux 分割出來的一塊地，品質優異，愛好者眾。因為只要跟 Jayer + DRC 沾上邊，絕對不用擔心沒人識貨，馬上進入收藏者的酒窖中，永不見天日。此外，Jayer-Gilles的 Cote de Nuits 及 Cote de Beaune 和Bourgogne Passetoutgrain(勃根地帕斯圖葛蘭)也均是不錯的品項。

勃根地酒神Henri Jayer用6位數可能還買不到!
現在，Jayer-Gilles的bourgogne…不到1張就入手…

為何不買來嚐一嚐?

品嚐這款以黑皮諾葡萄釀製而成的布根地基本款紅酒，略帶紫紅色，散發出黑莓與甘草的芳香，再加上櫻桃等紅色乾果的甜美風味，讓這款酒顯得非常親切宜人。！


2007 Passetoutgrain, Jayer-Gilles （佳葉吉爾）
百大首賣價： 990/瓶 (2瓶免運費)
6瓶團購優惠價：950/瓶
12瓶整箱收藏價：900/瓶

限量120瓶,售完為止, 手腳真的要快!

 

 

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

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