Schloss Johannisberg, Riesling Spätlese, Rheingau, 2006 德國約翰尼斯堡遲摘甜白酒(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Schloss Johannisberg 德國約翰尼斯堡
年份：2006
產區：Rheingau
級數：遲摘 (Spätlese)
品種：麗絲玲（Riesling）

Tasting Note：

新年份的Schloss Johannisberg甜白酒（K/S級），通常是緊閉、婉約，開瓶後要過一陣子才會有Rielsing的白花香。但是這一支遲摘酒，比較起來就屬於直接有力的類型。它厚重而濃郁，同時有一種烤鳳梨與成熟桃子的香氣。整支酒酸度均衡，還有不錯的礦物風味表現。開瓶20分鐘後如果還能保持適飲溫度，幽幽的花香會在濃郁直接的果香後散出。！建議用冰桶！

Background：

德國約翰尼斯堡（Schloss Johannisberg）是Rheingau最具代表性的酒莊。自西元720年起就開始種植麗絲玲，目前已是喝德國白酒必得朝拜的酒廠。瓶口封籤標準如下：
Gelblack = YELLOW = Qualitätswein
Rotlack = RED = Kabinett
Grünlack = GREEN = Spätlese
Silberlack = SILVER = “Erstes Gewächs"
Rosalack = ROSE = Auslese
Rosa-Goldlack = ROSE-GOLD = Beerenauslese
Goldlack = GOLD = Trockenbeerenauslese
Blaulack = BLUE = Eiswein

〔以下摘自陳新民教授百大佳釀〕
約翰尼斯堡成名的另一個典故，是關於發現遲摘酒（Spätlese）的有趣過程：
1775年，本園的葡萄接近成熟之際，正巧園主富達大主教外出開會，修士們於是遣人請示大主教能否如期採收。不意差人在路上突告患病，耽誤了幾日的行程。待回院稟告主教「如期採收」之諭告時，所有的葡萄都已過熟，部份且長黴菌。修士們不願一年的努力就此落空，照常採收與釀製，竟發現其美味遠非昔日能比，遲摘酒製法就這樣歪打正著的誕生了。大主教自1716年買下本園後，以後每年的收穫都詳細記載。所以在1775年秋天釀出遲摘酒，次年(1776年)4月10日，酒窖總管思格(Joh. Michael Engert)在記錄本上註明下列文字：「我從未嚐過這種酒！」這可以證明遲摘酒的發現期間。以後整個萊茵溝與萊茵河地區也學會釀製遲摘酒。現在每逢本地有葡萄酒的節慶，這段故事必是必演的劇目！本園院中的石雕「遲來之信使」，也成為訪客照相的焦點。

百大價格：1,500

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智利Viña Bisquertt, Casa La Joya, Sauvignon Blanc 2007（白蘇維濃）(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Viña Bisquertt
年份：2007
產區：Colchagua Valley
品種：100% Sauvignon Blanc

Bisquertt家族早在19世紀就從法、西邊境的庇里牛斯山附近來到智利，經過數代努力，Viña Bisquertt已是Colchagua Valley的知名酒廠。這間酒廠以中價位的各式葡萄酒為主，Casa La Joya是平價系列，以品種作為主要區分；其上還有Reserva與Gran Reserva兩級，整體來說物美價廉，也是得獎常客。

Tasting Note：
這支白蘇維濃略帶金黃偏綠的色澤，聞起來新鮮、明亮，有明顯的熱帶水果香氣，豐富的甜瓜與葡萄柚氣味。酸度   帶來了清新的感覺，有一點青蘋果的感受。

百大價格：450

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開車不飲酒

2008 世界Syrah大賽 最佳10品項出爐　(Callia Magna 連莊）(已售完)  0

Syrah du Monde^® 2008
The results

The entire organising team for Syrah du Monde^® are proud to present the 2008 medal winners.

 
The 2008 Results Awarded Medals count by countries The 2007 Results Awarded Medals count by countries

Top 10 Best Syrah du Monde^® 2008

Country	Product	Winery
Australia	Witchmount Estate Shiraz 2004	Witchmount Estate
Canada	Pillitteri Estates Shiraz Icewine 2006	Pillitteri Estate Winery
South Africa	Hartenberg the Stork Shiraz 2005	Hartenberg Estate
France	Saint Joseph AOC – L’Arzelle 2006	Les vins de Vienne
France	Minervois AOC – Cuvée St Fructueux 2005	Sarl Pujol Izard
USA	Earthquake Syrah 2005	Michael – David Winery
Australia	St Andrews Shiraz Clare Valley 2002	Taylors/ Wakefield Wines
Chile	Vina la Rosa Don Reca – Shiraz Cachapoal Valley 2006	Vina la Rosa sa
France	Saint Joseph AOC “Esprit de Granit" 2006	Cave de Tain l’Hermitage
Argentina	Callia Magna Syrah 2007	Salentein Family Of Wines

MONTES, Classic Series, Sauvignon Blanc, 2007 蒙帝斯經典系列白蘇維濃(已售完)  0

(已售完)

酒廠：MONTES
年份：2007
產區：Casablanca and Curicó Valleys
品種：100% Sauvignon Blanc

蒙帝斯（MONTES）是智利知名的高級酒廠，白手起家的Aurelio Montes到現在還是主導大局。它有著顯眼的天使商標，幾乎在各種場合都可以看見它的身影。相信許多人都知道它的MONTES Alpha M, MONTES Folly, MONTES Alpha, 甚至有人可能還喝過Purple Angle。但是有多少人喝過它的白酒？這支白酒屬於原廠的Classic Series，來自智利最好的白葡萄產區Casablanca Valley，目標是餐飲通路及欣賞白酒的升斗小民。

MONTES在阿根廷有個品牌叫KAIKEN（一種安地斯山的野鵝），取其名的意思主要在象徵MONTES從智利飛越安地斯山到阿根廷。這間酒廠的酒一向不貴，但是常常在《Decanter》的評鑑中奪魁，也是一間平價而值得嚐試的酒廠。

Tasting Note：

這支白蘇維濃沒有過橡木桶，只有在不鏽鋼槽內發酵，讓它與一般初學者所認知的夏多內，在中後段口感上明顯不同。橡木帶來的香草味不見了，取而代之的是更清新 的熱帶水果香。整支酒有著偏白的黃色，透明、果香充沛，集中的杏桃、鳳梨氣味。新鮮、清爽、均衡，酸度美好，屬於易飲型酒款，新世界風格。適合作為開胃酒 或搭配白肉。

進入葡萄酒世界的朋友，不要一直留戀紅酒了，畢竟現在是夏天，為什麼要在這個時候去找單寧作伴？找一支白酒來開開味蕾吧，不過白酒不要冰的太過頭，否則香氣會釋放不出來。建議試飲溫度10º–12º C。

百大價格：550

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Bibi Graetz Grilli del Testmatta Toscana 2003 神之雫 明星酒廠再出擊 !! （本產品已售完）  0

暱稱：小Testmatta
酒廠：Bibi Graetz
年份：2003
產區：（義）Toscana IGT
品種：Sangiovese 為主、Colorino等其他品種約占30%

Tasting Note：
這支酒太搶手，能有零星年份就不錯了，版主也沒喝過！搶到的或者找到別人喝的紀錄，歡迎來補。

Background：
畢比．格雷茲（Bibi Graetz）是漫畫神之雫中的明星酒廠！如果稍微認真一點的讀者，可以看出作者亞樹直對這家義大利酒廠實在愛不釋手。就中譯本而言，第五集收錄了亞樹直專訪畢比．格雷茲的文章，重點集中在當紅辣子雞Testmatta（VINEXPO最佳托斯卡納，Veronelli三星滿分）；第八集又加畫了一支他的Casamatta（百大最暢銷商品，售完），如今Grilli del Testmatta現身此間，這種托斯卡納酒如果不是慧眼識英雄，以後就等著看它飆！

★★★強烈建議收藏品項★★★

評分：WS－91 (2005)
請自己看www.winespectator.com/Wine/Features/0,1197,3997,00.html
就會知道這酒有多超值。

百大來店價：1,250（歐元漲, 百大不漲）

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