Ch. Boyd Cantenac (波依康田堡) ＜神之雫＞的「化妝舞會」/波爾多三級酒莊(已售完)  0

波爾多三級酒莊Ch. Boyd Cantenac (波依康田堡)

神之雫第4集名作 Boyd Cantenac 2001

足以和五大酒莊匹敵的傑作！連Parker 都歡呼～＂Bravo!＂(太好了! 萬歲!)

波爾多的Margaux區，一向是日本酒友最愛。它陰柔多變的氣質，優雅細緻，尊榮高貴，以Ch. Margaux與Ch. Palmer這兩大霸主作為代表，日本許多酒評，甚至流行漫畫＜神之雫＞，都對Margaux區讚不絕口，用了埃及豔后等形容詞來描寫。不過Margaux區的級數酒莊，也是左岸級數酒中品質最混亂的。如果不挑字號，可能隨時中伏。
Ch. Boyd Cantenac是一間Margaux區的三級酒莊，2000年以前表現並不穩定。事實上，70年代的Margaux區，能上檯面的沒幾家，很多都是後來才從廢墟中爬回人間，Ch. Boyd Cantenac算是其中之一。本區同樣掛Cantenac字樣的級數酒，還有Brane Cantenac與Cantenac Brown，後者較為少見。而Ch. Boyd Cantenac這間酒莊，屬於Guillemet家族，同時擁有同區的級數酒莊Ch. Pouget（其實Ch. Boyd Cantenac的酒都是拿到Ch. Pouget釀）。值得一提的是，Boyd Cantenac 2001, R. Parker特別讚許為"Bravo"；＜神之雫＞第4集中，主角要找一支以CS為主的波爾多去跟人車拚，也是選上了有千變萬化「化妝舞會」感覺的Chateau Boyd-Cantenac 2001，並以“天地人合一"形容之（詳見附圖），此酒可說是大紅特紅。

Boyd Cantenac 2001 WA:90 WS:90
Boyd Cantenac 2006 WA:89 WS:90

(都已進入適飲期)

Boyd Cantenac 2001+2006(波依康田堡)

百大合購特惠價：$3,700
比起新年份波爾多，價格確實低太多了….

Boyd Cantenac2001 (Parker 讚美:"Bravo!“)
百大破盤價：$2,300/瓶　(兩瓶免運費)(已售完)
12瓶原木箱團購收藏價：$2,200/瓶

Boyd Cantenac2006
百大破盤價：$1,800/瓶　(兩瓶免運費)(已售完)
12瓶原木箱團購收藏價：$1,700/瓶

以上各限量60瓶,售完為止!

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TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
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神之雫名作～第三使徒的線索！積架酒莊 吉恭達斯／E. Guigal ,Gigondas 2007(已售完)  0

北隆河之王～E. Guigal 積架酒莊

神之雫第11集名作～E. Guigal, Gigondas 2007

WA：92~94, WS:91

Robert Parker 所欽點世界最偉大的155個酒莊之一!

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一!

世界上的好酒數都數不完，不過哪一家酒莊擁有Robert Parker最多的滿分酒呢？答案是北隆河之王E. Guigal！此酒莊的百分酒（不是98－100，而是真正的100分），到目前為止總共得到23個正100分，堪稱最多。光是85,88,99,03,05五個年份的La Turque、La Mouline、La Landonne，這樣就已15款了－許多酒莊可能從來都沒有拿下這項榮譽！所以E. Guigal被稱為百分王絕不為過! Parker曾表示：沒有其他釀酒師能像Marcel Guigal一樣，無論在任何氣候，都可釀出這麼多好酒。

Marcel是Guigal的靈魂，這位榮登無數葡萄酒媒體風雲人物榜的大師，甚少使用化學添加物，拒絕人為干預，待果實十分熟成才收成。E. Guigal的La La La已是世界名酒，價格非凡；但是有別於許多酒莊只走頂級路線，Guigal平價的Collections系列，性價比高，也是酒友的最愛，畢竟Guigal的招牌就是保證。

2007為隆河世紀好年份，也是被稱為此生必喝的隆河酒之一，現貨價格扶搖直上，幸好隆河還沒沾上波爾多級數酒的糜爛氣息。E. Guigal ,Gigondas 2007，WA:92-94,WS:91，閃耀的紅寶石色果香及酒漬櫻桃香氣，格那希的比例看來應該不少，樹叢味，伴有些許甘草氣息，中等偏重的酒體，小號的CNDP，應該是粗獷強勁，但是拜老藤之賜，仍可感受柔順之處。趁酒價便宜之時，有緣一起來欣賞！

隆河酒王～E.Guigal, Gigondas 2007 (積架酒莊 吉恭達斯)

百大首賣價：$1,200/瓶 (兩瓶免運費)
原箱12瓶收藏團購價：＄1,100/瓶 

限量120瓶,售完為止!

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＜神之雫＞名作～突飛猛進的二級酒莊 Ch. Lascombes 2003 (特價期間自即日起至4月3日止)(已售完)  0

神之雫第17集名作～Ch. Lascombes

突飛猛進的波爾多二級酒莊 Ch. Lascombes(拉斯康堡)

超級年份! 超低價格!
產區：波爾多／Margaux

Tasting Note：

Chevalier de Lascombes 2003(騎士拉斯康)：開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來，酒體結構中等，單寧柔軟，現正值適飲期！一款超值佳作，值得細細品味。

Background：酒廠歷史請按我！
Chevalier de Lascombes 2003 (Lascombes 二軍酒)採用平均樹齡約35年的葡萄釀造，在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。尤其Ch. Lascombes 2003 這個年份，可算是該酒莊近年來重要代表作。

註 hl/ha，2003-2006的每一年都有至少36 hl/ha。

 Chascombes 2005 各方評分

James Suckling: 92-94
R

obert P

Ch. Lascombe 找來Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印，此君以前也管理過Ch. L’ Evangile，對這份工作自是勝任愉快，葡萄酒的品質也有明顯提升，特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助，加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威，結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準，不論是一軍酒、二軍酒，只要是2001年之後的作品都令人耳目一新，可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。

神之雫漫畫敘述：Lascombes如今是"既厚實又現代"，

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎，請看百大精心準備的酒款：

2003是波爾多超級好年份!

Ch. Lascombes 2003 + Chevalier de Lascombes 2003 一軍+二軍合購價超低價：$4,200(已售完)

Chevalier de Lascombes 2003 破盤價：$1,250/瓶(已售完)

12瓶原木箱團購價：$1150/瓶

(限量60瓶, 售完為止!)

以現在的酒價而言，波爾多二級酒莊的二軍酒能有此價錢，快來搶吧。 

Ch. Lascombes 2003 破盤價：$3,100/瓶(2瓶免運費)(已售完)

6瓶團購優惠價：$3,000/瓶

12瓶原木箱收藏價：$2,900/瓶

(限量60瓶, 售完為止!)

 神之雫精彩再現Chateau Lascombes!

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FAX: 02-2937-7312
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教皇新堡的新藝術～老歐察酒莊(Clos de lOratoire des Papes)(已售完)  0

酒緣彙述第8篇名酒~

Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2005

超級年份! 超優價格!

最火紅的產區! 南隆河教皇新堡酒!

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2005

2007 WS 百大第一名!

在陳新民教授的酒緣彙述中, 以酒香飄過普羅旺斯為題, 詳見酒緣彙述第8篇第48頁, 介紹了幾支世界級的教皇新堡 Chateauneuf du Pape 簡稱CNDP名酒. 其中Clos de l’Oratoire des Papes CNDP (老歐察酒莊) 與 Clos des Papes CNDP (克洛斯酒堡) 都名列其中. 前者有人也稱為老歐察酒莊. 陳教授稱許老歐察酒莊酒的酒, 造型最優美, 也充滿富麗堂皇的新藝術風格, 令人賞心悅目.

這間有150年歷史的酒莊, 出現在國人少有的葡萄酒書中, 可見其實力與在本地市場的知名度. l’Oratoire就是英文中的Oratory (禱告所), 該葡萄園中的禱告所建於18世紀, 是為了紀念聖者而以石塊堆砌. 南隆河CNDP知名的矽質鵝卵石, 此酒莊一點不少, 同時土壤中還帶有紅色砂質黏土, 混合了石灰岩碎片, 以及優異的碎石沙. 整款酒依當地慣有的混調方式處理, 葡萄品種約是80%Grenache、8%Syrah、7%Mourvèdre、5%Cinsault.等多種葡萄品種釀製而成，呈現出多樣而複雜的口感及香氣。

此酒色呈深紅寶石，有新鮮櫻桃和紅醋栗的香氣撲鼻 (顯然是80%Grenache的影響)，後有香草、摩卡和可可等香味，轉複雜的黑莓和藍莓香氣, 口感圓潤, 略有酒精感, 但14.5% 在CNDP並不算太高. 層次多而宜窖藏.

2005年份是法國酒的偉大年份, 已入適飲期 (2008~2018, WA=92, WS=90, )

教皇新堡 CNDP, 隨著90年代R. Parker神功護體, 價格早已一飛衝天.

 Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2005 (已售完)
百大首購價:$1,700 /瓶 (兩瓶免運費, 已售完！)
6瓶整箱收藏價: $1,600/瓶
12瓶團購價: $1,550/瓶

 (限量60瓶, 售完為止! 趕快來收)

Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2006 (WS:91)

1.5L大瓶裝,一瓶附一個原裝木盒,限量發行!
百大收藏價: $3,700/瓶
限量12瓶,售完為止!

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同場演出, 超級辣子雞, 幾乎是每年WS百大前十的固定出場者
Clos des Papes Chateauneuf du Pape

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2005 (克洛斯酒堡)(已售完)
2007 WS 百大第一名, WS:98  WA:95
限量12瓶,售完為止! 每人限購2瓶!
限量價:$6,500/瓶

還有還有
Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2001 (克洛斯酒堡,1.5L)(已售完)
WA:95 WS:93

1.5L大瓶裝,一瓶附一個原裝木盒,限量發行!
百大收藏價:$8,800/瓶
限量僅6瓶,售完為止! 每人限購1瓶!

神之雫名作～艾卡維歐酒莊 Ercavio Roble (90分_只要750元）(已售完)  0

神之雫第23集名作～西班牙艾卡維歐酒莊Ercavio Roble 2009

整箱團購價:$650/瓶

WA:90

儘管支持與反對者眾多，R. Parker仍是世界酒壇最有影響力的人。一款酒只要經他欽點，「清水變雞湯」所在多有。不過好酒經他大筆一揮，價格絕對不會客氣。

也就是因為如此，酒海泛泛，想找到一款 1) Parker 90分以上，2) 神之雫 2頁專文描述，3) 台灣現貨800元以下的酒，真的是不容易！不過，這裡就有一款西班牙酒，居然符合以上條件！那就是 艾卡維歐酒莊的Ercavio Roble，一款來自西班牙La Mancha的Tempranillo，物超所值的一支酒，<神之雫>對此酒2005年份的評價指標，在成本績效上，給了滿分10分！

Parker形容這支酒：「它好比偉大的加州那帕谷的卡本內蘇維翁」！說實在的，看價格實在是不太可能。酒款介紹就留給漫畫裡的本間吧！

**酒標的設計概念來自於酒滴，採用各品種酒汁的顏色作為色彩設計**

地理位置：托雷多(Toledo) Dosbarrios村莊
產 區：Castilla-La Mancha
氣 候：大陸性氣候 (冬季乾冷，夏季炎熱伴隨夜晚的涼風)
葡 萄 園：有機種植，石灰質黏土，海拔750公尺的高原地。
平均產量：4,500公斤/公頃
種植品種：Cencibel (Tempranillo)、Garnacha、Airén，和一些Cabernet Sauvignon與Merlot

ERCAVIO Tempranillo Roble 西班牙依卡維歐田帕尼優紅酒
年 份：2009
酒 精 度：14%vol
葡萄品種：100% Tempranillo (樹齡20-30年)
釀 造：於不銹鋼槽中發酵，於古老的雙耳酒罐中進行乳酸發酵，再移至法國(80%)與美國(20%)橡木桶中熟陳6個月。
品嚐記錄：深紫紅的色澤，散發青蘋果優格和巧克力的香氣，有如新鮮草莓沾上煉乳的酸甜滋味，帶有烤果子和Espresso的餘韻。

☆2007年份：Rober Parker評鑑 90+
☆2006年份：Rober Parker評鑑 91
☆2005年份：Rober Parker評鑑 90 神之雫第23集介紹
☆2003年份：Rober Parker評鑑 91

神之雫23集名作～Ercavio Roble 艾卡維歐酒莊
百大台灣首賣優惠價:750/瓶(三瓶免運費)
6瓶收藏優惠價:700/瓶
12瓶整箱團購價:650/瓶
限量120瓶,售完為止,買到賺到!
1.5公升大瓶收藏價:1,700/瓶 (附原裝木盒)
限量12瓶,售完為止!

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