Gosset Célébris Extra Brut 1998 高仕達1998年「禮讚」旗艦香檳(已售完)  0

　　全香檳區歷史最悠久的始祖酒廠－Gosset高仕達香檳廠成立於1584年，發跡於法國香檳區著名的Aÿ村。Gosset 從十八世紀起就以釀製香檳聞名於世，酒莊現為Renaud Cointreau家族所擁有。著名的葡萄酒專家 Serena Sutcliffe形容Gosset Rosé粉紅香檳是大師級的作品，而Grand Réserve則是世界最棒的香檳之一。

　　這款香檳是Gosset的旗艦產品，由64 % Chardonnay 和36% Pinot Noir混合釀製，它的原料是全部精選來自8處頂級葡萄園(Grand Cru)的葡萄，可說是Gosset酒莊追求高品質的古老精神之體現。並且為了傳遞出高品質Chardonnay的風味刻意不經乳酸發酵，在酒莊的酒窖中經過多年的窖藏陳年，用心地塑造出它純淨自然而細膩的風格。

　　淺金黃的色澤中映照著幾許綠光，纖細而豐沛持久的氣泡。香氣奔放豐富，以成熟的杏、桃和熱帶水果果香為主，加上奶油、蛋捲的氣味，顯得相當純淨成熟。一入口即可感受到豐盈的酒體，複雜的果香和良好的酸度配合出均衡感，芳香的燒烤和奶油香味相當迷人，餘味持久。可以搭配細緻口味醬汁烹調的雞肉、小牛肉或海產。

產        地：法國Champagne

酒        廠：Champagne Gosset

葡萄品種：Chardonnay 64%, Pinot Noir 36%

獎評紀錄： Wine Advocate – 96 分;

                     Wine Spectator – 92 分

適飲期間：現在 ~ 2025

Gosset Célébris Extra Brut 1998(已售完)

高仕達1998年「禮讚」旗艦香檳

百大夏季清涼價:NT$3,900/瓶(2瓶以上免運費)
限量36瓶,售完為止!

訂購方式：

TEL:02-2936-1600

FAX:02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

精益求精～碧爾卡.莎蒙香檳 尼古拉斯特級香檳  0

　　Billecart -Salmon創始於 1818年，由Nicolas François Billecart先生及Elizabeth Salmon共同經營。至目前為止已是第七代，目前由François Roland- Billecart經營領導，他是個非常有天份的釀酒師，從Billecart -Salmon一系列的香檳證明了這一點。

碧爾卡．莎蒙香檳的成功秘訣有賴於他們對品管的吹毛求疵、精益求精，不但更加嚴厲的篩選購進的葡萄品質，甚至買了一塊十公頃的葡萄園以完全掌控果實的狀況，為求酒質的穩定澄清，他們甚至採用二次低溫靜置(double debourgage), 酒液以分離酒渣和其他沉澱物的方式，另外蒐集當地葡萄園裡的天然酵母以提煉成能加快酒渣沉澱的人工酵母來加強功效，低溫緩慢但極其穩定的發酵方式創造出非常優異的品質。

酒款品名：Cuvée Nicolas-Françis Billecart  1998

          法國 碧爾卡.莎蒙香檳 尼古拉斯特級香檳

酒款產地：法國香檳區 Champagne

酒精濃度： 12%

酒款特質 :

由60%Pinot Noir，40% Chardonnay葡萄混合釀製而成，葡萄皆來自特級莊園，酒體呈淺金色，極細優雅的氣泡，聞起來是成熟的水果及白色花卉香氣，口感均衡豐富，尾韻悠長。

 法國 碧爾卡.莎蒙香檳 尼古拉斯特級香檳

百大夏季清涼價:NT$4000/瓶 (2瓶以上免運費)
限量60瓶,售完為止!

TEL:02-2936-1600

德國三傑世界百大頂尖酒莊~Robert Weil羅伯威爾酒莊餐酒會  0

主持:酒莊資深代表 Thomas Chaffin 先生

主辦:百大葡萄酒
日期:6月6日(三)
時間:晚上6:30入場
餐廳:華國飯店12F宴會廳
地址:台北市林森北路600號
費用:NT$1,500/位
報名電話:(02)2936-1600
Mail:top100@top100wine.com.tw
報名日期:即日起至6月4日止
人數:限量60位,額滿為止!

Joseph Perrier 約瑟夫彼爾酒莊Cuvee Royale Brut(已售完)  0

品名：Joseph Perrier 約瑟夫彼爾酒莊Cuvee Royale Brut NV香檳(已售完)

年份：NV

產區：香檳區

品種：35% chardonnay、35% pinot noir、30% pinot meunier

容量：750ml

說明：最佳的開胃酒，細緻的氣泡香氣帶有杏桃與些許餅乾味，酸度柔和宜人，結尾清新。

※ RP評分：90分　　　※ WS評分：90分

百大優惠價: $1,500/瓶 (3瓶以上免運費)

12瓶團購價：$1,400/瓶(送同一地點)

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令人寵愛的香檳～TAITTINGER Brut Réserve泰廷爵香檳(已售完)  0

年份：Non-Vintage

產地：CHAMPAGNE，法國

品種：PINOT NOIR 60%、CHARDONNAY40%

TAITTINGER BRUT RESERVE香檳從40個不同精選葡萄園釀造而成，獨特的高比例Chardonnay白葡萄混調而成，充分呈現TAITTINGER香檳的完美釀造及風格。

色澤金黃亮麗，氣泡持久且晶瑩細膩，帶有濃厚青蘋果、白桃果香和白色花香(如：洋槐花acacia) 及香草莢芳香。Taittinger Brut Reserve口感以新鮮水果加上和蜂蜜味道展現，略帶乾果仁煙燻氣息，口感均衡，酒精與果酸非常協調，故能保持其原來之優雅。無論搭配餐用或整晚上飲用，都很理想，可說是令人寵愛的香檳！

TAITTINGER Brut Réserve泰廷爵香檳(已售完)

百大寵愛價:NT$2,300/瓶 (2瓶以上免運費)
限量60瓶,售完為止!

TEL:02-2936-1600