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澳洲酒王~Penfolds Grange (老年份限量收藏)

👥top100wine  🕔五月 5, 2016

澳洲酒王~Penfolds Grange (老年份限量收藏) 錯過不會再來!

Penfolds Grange 2008 (奔富格蘭許旗艦紅酒)~WA:100 WS:100(雙100分)

奔富酒莊(Penfolds)在國際酒壇可說是澳洲酒質量俱精的表徵。它的旗艦酒葛蘭許(Grange)在1950年代問世，實驗性質的作法，悄悄改變了澳洲酒的型態與生態。此酒本是以新桶與重萃取的姿態誕生，但是年復一年的修正與精進，中間甚至因為飽受批評而有許多年份未曾大量上市，馬克斯舒伯特(Max Schubert)的創新與視野終在約翰杜瓦(John Duval)手上發揚光大。Grange以果香為主的驚人潛力，獲得澳洲本地與國際市場的雙重支持。不但拿下兩座澳洲葡萄酒的終極大獎（Jimmy Watson Trophy），同時也率先列入澳洲名酒拍賣指南Langton’s的最高級別（Exceptional）。1955年的Grange，甚至名列Wine Spector於2000年所選出的12款「世紀之酒」，至此Grange已不需任何證明。2008年份的Grange不但破天荒的獲得WS史上第一個100分，也是在WA獲得的第二個100分，上次是帕克打的1976年份，距今已經是30年了。最重要的是能夠同時在(WA和WS)獲得100分的酒(雙100)，世界上的名酒屈指可數，寥寥無幾!由此可見，收藏價值不凡!

Grange 在酒史上輝煌成就，讓許多人忘了在同時代出現的另一款孿生佳釀聖亨利(St. Henri shiraz）。它同樣是一款以南澳為主的多區域混調酒；同樣是以希哈為主，佐以卡本內。此酒1953－1956年處於實驗階段（Grange是1951年實驗），1957商業化。它過去酒標僅有Claret字樣，後來才改加上Shiraz用以行走市場。此酒葡萄當初主要來自Magill園旁的Auldana Cellars，後來為Penfolds集團買下。如果說Max Schuber是Grange的創新，那1930年即在Penfolds釀酒的John Davoren，可說是St. Henri的靈魂。根據酒莊本身說法，兩款酒在陳放10－15年後相差有限，但是市場追逐Grange，卻少有人知道(St. Henri)的陳年實力與其CP值所在。事實上，(St. Henri)在Grange之後本是要胎死腹中，Max Schuber係John Davoren的上司，他選擇留下這款酒。

Grange、Bin 707 、St Henri在葡萄酒二手拍賣市場中更是炙手可熱的寵兒；不只Grange是顆亮麗明星、1957稀有年份的(St Henri) 也在2009年時以25萬元台幣高價賣出，證實此系列任一酒款已擠身精品代表。
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Penfolds Grange (奔富格蘭許旗艦紅酒)

同台加碼演出老年份Grange，百大特別釋出:

Grange 1985

國際行情:$502美金(稅後折合台幣18,056)

百大VIP現金限購價NT$16,000(ST:93)

Grange 1989

國際行情:$460美金(稅後折合台幣16,546)

現金限購價NT$16,500(WS:96)

Grange 1992

國際行情:$425美金(稅後折合台幣15,287)

現金限購價NT$15,000(WS:94)

Grange 1995

國際行情:$441美金(稅後折合台幣15,862)

現金限購價NT$16,000(WS:97)

Grange 1996

國際行情:$454美金(稅後折合台幣16,330)

現金限購價NT$17,000(WS:95，WA:95)

Grange 1997

國際行情:$402美金(稅後折合台幣14,459)

現金限購價NT$14,000(WA:94)

Grange 1999

國際行情:$423美金(稅後折合台幣15,215)

現金限購價NT$15,000(WS:94，ST：94)

Grange 2001

國際行情:$480美金(稅後折合台幣17,265)

現金限購價NT$17,000(WA:98+，ST：95)

Grange 2003

國際行情:$435美金(稅後折合台幣15,646)

現金限購價NT$14,500(WS:94，ST：94)

以上皆為超限量，以優先來信或來電順序為主!

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FAX: 02-2937-7312

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義大利釀酒教父 GAJA(歌雅)~Tuscany(托斯卡尼)傳承頂級佳釀-Gaja Camarcanda 2006(卡馬康達頂級紅酒)  0

👥top100wine  🕔五月 4, 2016

趁便宜趕快收!(只有30瓶)

Gaja在Tuscany(托斯卡尼)又一巨作~Gaja Camarcanda(卡馬康達頂級紅酒)

Gaja-10 關於Gaja的故事實在太多，目前的掌門人Angelo Gaja(安傑羅歌雅)，作風也許引人爭議，但成就無庸置疑！他1997榮獲＜Wine Spectator＞傑出成就貢獻獎，1998獲得＜Decanter＞年度風雲人物，這些重要註腳的背後，其實是他引領Piemonte(皮孟產區)走向現代的不懈精神。

Angelo Gaja曾在Barbaresco的精華區塊種卡本內，又將自己的Barbaresco／DOCG降成Langhe Rosso／DOC。說他毀棄了北義傳統？可是和波爾多五大酒莊平起平坐,價格有過之而無不及的Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi等3款Barbaresco單一葡萄園名酒，卻是因他而生！保守的Piemonte沒有Angelo Gaja，不知何時才會接受乳酸發酵與不鏽鋼溫控發酵設備。像是Aldo Conterno等名家，可能也不知道如何精進他們的釀酒方式。

Gaja在Piemonte的成功經驗，已經延伸到集團在義大利中部的幾處酒莊。1994年Angelo將觸角延伸到義大利中部的Tuscany(托斯卡尼)，買下位於Brunello di Montalcino(蒙塔奇諾的布魯內羅)產區的Pieve Santa Restituta酒莊，以傳統的Sangiovese(山吉歐維斯)品種釀出極高評價兩款紅酒，即Sugarille(蘇格拉利)與Rennina(雷妮娜)。

　 Gaja在Tuscany的物業，還包括了Ca’Marcanda，在經過17次的馬拉松式協商之後，又在1996年購下Tuscany西岸著名產區Bolgheri(寶格麗)的約60公頃園地，並將酒莊命為Ca’Marcanda(馬拉松協商之屋)。這裡想當然的是國際品種的一展長才的區域，尤其梅洛在此區早已奠定了世界級地位。Ca’Marcanda推出3款紅酒，分別是Camarcanda、Magari、Promis。其中以Camarcanda(卡馬康達)評價最高，Camarcanda是一款波爾多調配酒，50％梅洛，40％卡本內，10％卡本內弗朗，紫羅蘭香氣，果香豐富而集中，但義大利酒特有的細瘦身形，卻依然清晰。

這酒附上了WA的評分紀錄，請注意是由Antonio Galloni所評，一般酒款要想在他手下拿到95分不是件容易的事。至於喜歡比價的朋友，WA上也有參考價格（乘33，知道意思吧！美元）Gaja太有名了，他的酒就是這個價錢，夠不夠便宜？自己算一下就知道。如果等到像GAJA在Piemonte的三個一級名園那樣貴的時候再來收藏，可能就太晚了!此外，2004之後，2006算是義大利中部可以收藏的頂尖年份！

Tasting Note:2006年份的Camarcanda是款難得一見的好酒。Camarcanda不僅口感濃郁、富層次、集所有精華在一身，且這個年份的Camarcanda還將Bolgheri地區當年的特色及精隨都注入它那由飽滿的果實而製成的深色瓊液中。這款酒的酒質非常清澈、口感也很細緻、豐富，只需細細品嚐，些許的礦物味、香甜的紫羅蘭花香、淡淡的法國橡木味及年輕的皮革味都會在你口中散開來。Camarcanda絕對是未來幾年中眾人所趨之若鶩的酒款、也無疑是Angelo Gaja從Maremma所出產數一數二的紅酒。

Gaja Camarcanda 2006 (卡馬康達頂級紅酒)

WA：94分

已進入適飲期

國際價格:160美金(稅後折合台幣5,755)
台灣首賣價:NT$3,800/瓶 (兩瓶以上免運費) (比國際價格還便宜)
6瓶原木箱優惠價:NT$3,700/瓶

限量僅30瓶,售完為止!

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西班牙國寶～ Vega Sicilia （維嘉西西里亞）1942~2004(老年份齊發)(極限量!)  0

👥top100wine  🕔五月 2, 2016

十年磨一劍～Vega Sicilia UNICO

西班牙的傳奇～Vega Sicilia

傳奇性的Vega Sicilia UNICO 1962更獲得WA:100

Robert Parker世界最偉大的155支酒之一～Vega Sicilia

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Vega Sicilia

黃老師所著相遇在最好的年代:世界100大酒莊巡禮～Vega Sicilia 1962

最近幾天大家都在談論的話題是:德國最大收藏sacker教授從德國帶來12個老年份的Vega Sicilia與大家分享，這些酒從2004-1968橫跨60個年代，經過國內專家、收藏家和酒友的鑑定與品嘗，每一款酒都非常的健壯，不但耐喝，而且好喝。在國人的見證下，西班牙國寶酒並非浪得虛名，絕對是一款可以和波爾多九大酒莊平起平坐，甚至超越的世界級酒莊。

有西班牙Ch. Latour之稱的Vega Sicilia, 位列世界頂尖名酒之列, 只要出場, 永遠都會吸引眾人目光. 這座國寶級酒莊, 座落於Ribera del Duero（斗羅河谷）,以Tito Fino為主要葡萄品種, 也就是Tempranillo（田帕尼歐）, 混有少許的波爾多品種. 酒莊目前僅出三款酒, 但三款都是赫赫有名的佳釀: 分別是Unico, Unico Reserva Especial, 以及Valbuena 5°.

十年磨一劍

Unico可以說西班牙釀酒工藝的極緻精華, 桶陳工夫各國名酒無出其右。UNICO「珍藏級」的維加園酒會在榨汁、發酵後置於大木桶中醇化一年，而後轉換到中型木桶中繼續儲放。木桶中七成是由美國木、三成是法國橡木製成。醇化三年後，再轉入老木桶中繼續醇化六年至七年。裝瓶後會至少待一至四年才出廠。算起來一瓶「珍藏級」必須在收成後十年才能上市。有些年份甚至可以拖到25年後才出廠, 酒莊對於酒的嚴格要求, 可見一斑.

Unico年產量雖然有6萬瓶左右, 但是需求名單極長, 全世界愛酒人士均瘋狂收集, 每年得以分到少數配額的客戶名單上其實僅4,000名貴客，而等待名單則有5,000名。有幸每年分到配額者當然不乏名人在列，如當年的英國首相邱吉爾、西班牙抒情歌王胡立歐；而得以每年獲本莊免費贈酒（Unico紅酒雙瓶裝）者，唯有崇聖的梵諦岡教宗,可以稱之為西班牙紅酒代表作。不過它的價格, 比起頂級波爾多與布根地, 就上漲幅度而言卻是相對合理.此酒色深, 單寧如絲, 優雅且複雜, 純淨而有條理. 飲來有一層神秘的黑色果香, 煙燻, 野莓, 香甜飽滿中的太妃糖香氣, 但又讓人覺得深不可測, 難以想像. 世界級佳釀, 無與倫比.

(此酒僅好年份生產，1992、1993、2001和2006皆無生產)

Vega Sicilia Unico 1942 (維嘉西西里亞珍藏)
WA:98 ST:98

國際價格:$1,165(稅後折合台幣41,905)
百大會員現金特惠價:NT$38,500/瓶

限量僅1瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1948 (維嘉西西里亞珍藏)
國際價格:$854(稅後折合台幣30,718)

百大會員現金特惠價:NT$28,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$27,800/瓶

限量12瓶,售完為止！
Vega Sicilia Unico 1953 (維嘉西西里亞珍藏)
ST:95

國際價格:$858(稅後折合台幣30,818)
百大會員現金特惠價:NT$28,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$27,800/瓶

限量12瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1961 (維嘉西西里亞珍藏)
世紀年份
百大會員現金特惠價:NT$21,000/瓶

限量僅1瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1967 (維嘉西西里亞珍藏)
WA:96
百大會員現金特惠價:NT$19,000/瓶

限量僅1瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1972 (維嘉西西里亞珍藏)
ST:92

國際價格:$531(稅後折合台幣19,100)

百大會員現金特惠價:NT$18,000/瓶

限量僅4瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1983 (維嘉西西里亞珍藏)
RP:95
百大會員現金特惠價:NT$15,500/瓶

限量僅1瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1985 (維嘉西西里亞珍藏)
RP:93
百大會員現金特惠價:NT$15,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$14,800/瓶

限量10瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1991 (維嘉西西里亞珍藏)
RP:95
百大會員現金特惠價:NT$15,500/瓶(兩瓶免運費)

限量1瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1998 (維嘉西西里亞珍藏)
WA:98 AG:96
百大會員現金特惠價:NT$16,000/瓶(兩瓶免運費)

限量3瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 1999 (維嘉西西里亞珍藏)
Lisa:97 AG:96
百大會員現金特惠價:NT$15,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$14,800/瓶

限量10瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 2000 (維嘉西西里亞珍藏)
WA:98 AG:95
百大會員現金特惠價:NT$15,000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$14,800/瓶

限量12瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 2003 (維嘉西西里亞珍藏)
AG:95
百大會員現金特惠價:NT$9,700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$9,600/瓶

限量24瓶,售完為止！

Vega Sicilia Unico 2004 (維嘉西西里亞珍藏)
WA:97 AG:96
百大會員現金特惠價:NT$9,900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱特惠價：NT$9,800/瓶

限量24瓶,售完為止！

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WS百大第一名：阿帕塔莊園旗艦酒Clos Apalta 2012 ＋副牌 Canto de Apalta 2012(大破盤!)

👥top100wine  🕔四月 26, 2016

智利四大天王中最便宜的酒:大破盤NT$2,400

智利四大天王之一~ Clos Apalta (阿帕塔莊園)

Clos Apalta 2012 (阿帕塔莊園) ~JS:96高分

Clos Apalta 副牌~Canto de Apalta 2012（康藤特選紅酒）

Casa Lapostolle是智利名莊，干邑加苦橙所得出的柑曼怡Grand marnier是其擁有家族得意酒界之作。葡萄酒方面，Casa Lapostolle屬於LVMH集團，以國際品牌的聲勢為智利酒在世界舞台攻城掠地！尤其優質酒款部分，Clos Apalta的戰績實在非常輝煌：

WS 2008 (百大第1名)~ Clos Apalta 2005
WS 2004 (百大第2名)~ Clos Apalta 2001
WS 2003 (百大第3名) ~Clos Apalta 2000
此外，2012 Decanter Asia Wine Awards中，Clos Apalta 2009獲「智利調和型紅酒地區首獎」，Clos Apalta 2012獲James Suckling評為96高分，後市看好。

Clos Apalta所用的葡萄來自Colchagua Valley的Apalta葡萄園，這裡的Carmenère是許多智利名莊的最愛，因為許多酒評都認為此園是最能表現智利紅酒風土與魅力之所在。Apalta葡萄園鄰近Santa Cruz城，恰巧與另一名莊Montes的旗艦葡萄園比鄰而居。過去Clos Apalta選擇Carmenere與Merlot 這兩個品種來架構Clos Apalta。如今Carmenere依舊，但78% Carmenère搭配的是 19% Cabernet Sauvignon以及3% Petit Verdot，架構更為雄厚。

Clos Apalta 2012 (阿帕塔莊園旗艦款)
James Suckling:96

適飲期:2016~2036
市價: NT$4,300
百大現金大破盤: NT$2,500/瓶(須購買5瓶二軍酒，方可購買1瓶)
6瓶原木箱收藏價: NT$2,400/瓶
限量36瓶,售完為止!

Canto de Apalta(紅鷹)是酒莊新誕生的系列，與Clos Apalta風格相似，葡萄以中部的Rapel Valley為主，調配比例約為45% Carmenère、25% Merlot、16% Cabernet Sauvignon、14% Syrah。手工採收，野生酵母，酒液呈現陽光充足的暗紅紫色，聞來有香料與成熟的紅、黑水果香氣，帶一點菸草與巧克力香，口感多汁而圓潤；質理細緻，宜搭各式肉類料理。此酒2012年是智利最佳年份之一，極具收藏價值，WS資深酒評家James Suckling評為91高分，對於一款二軍酒來說分數算是很高了，重點是他還這麼便宜!

Canto de Apalta 2012（康藤特選紅酒)(紅鷹)

Ageing: 100% 16 個月於法國橡木桶; 28% 新桶; 26% 二次桶 and 46% 三次桶; 於橡木桶進行自然乳酸發酵

JS:91 WE:91（編輯精選獎）

適飲期:2015~2025

百大現金破盤價:NT$750/瓶（兩瓶以上免運費）
12瓶整箱團購價:NT$650/瓶
限量120瓶,售完為止!

Clos Apalta 2012(1瓶)+Canto de Apalta 2012(5瓶)合購特價=5,700/6瓶

限量30套，售完為止!

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FAX:02-2937-7312
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香檳界的Mouton~Taittinger Collections de Maitres((泰廷爵彩繪香檳)超限量!(九個老年份一次收齊)

👥top100wine  🕔四月 25, 2016

超限量!

九個老年份一次收齊:1978、1982、1983、1985、1986、1988、1990、2000、2002

香檳界的Mouton~Taittinger Collections de Maitres(泰廷爵彩繪香檳)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Taittinger

R.Parker世界最偉大的156個酒莊之一~Taittinger

Champagne Taittinger最初由雅克•弗爾諾（Jacques Fourneaux）先生創立於1734年，自創立初始就與本篤會修道院（Benedictine Abbeys）合作密切，因為當時本篤會修道院擁有香檳區最好的葡萄園。

現今，Champagne Taittinger葡萄園已擴展到247公頃，年產量也已達400萬瓶，甚至還創下了整個酒莊儲存量高達1,500萬瓶的驚人記錄。泰廷爵酒莊曾是有 “香檳伯爵”之稱的香檳區行政總督（Comtes de Champagne）的府邸，因此酒莊將精製的“白中白”香檳取名為“香檳伯爵”（Comtes de Champagne ），同時以12世紀出任當地總督的提保（Thibaud）四世的騎馬肖像作為其商標。

繼“白中白”香檳伯爵成名後，泰亭哲香檳酒莊便從1966年開始釀造粉紅香檳伯爵。這款酒由100%的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀成，自1971年首次問世後便成為該酒莊最昂貴與最搶手的產品之一，其數量從不對外公佈。泰亭哲香檳酒莊出產的粉紅香檳至少要陳放8年才適合飲用。

　　另外，也許是受波爾多木桐酒莊富於藝術氣息的酒標設計的啟發，該酒莊從1973年起開始推出大師藏品系列（Collections de Maitres）。其瓶子的形狀並無特別之處，但瓶子外面卻多了一層塑膠套。酒莊每年都會邀請一位元藝術家為這個塑膠套設計圖案，例如1978年為瓦薩雷力（Vasarely），1981年為阿爾曼（Arman），1982年為安德列•馬森（Andre Masson），1983年為達西瓦（Maria-Elene Vieira da Silva），1985年為利希滕斯坦（Roy Lichtenstein），1986年為哈爾東（Hartung）等等。這個系列的酒既美觀又富新潮吸引力，雅俗共賞。大師藏品酒是以黑皮諾葡萄品種為主，輔以部分霞多麗（Chardonnay）釀制而成，優雅而清新，每年僅釀制10萬瓶，是藏酒家們酒窖中每年的必藏品。1981年8月，英國查理王子與戴安娜王妃結婚的喜宴酒選用的便是1973年份的大師藏品酒。

Art Collection “Vasarely" 1978 (瓦薩雷力藝術香檳)