澳洲酒王~蒼穹之眼AMON-Ra 2016~每一瓶都有莊主親筆簽名(限量收藏)

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )

AMON-Ra 2016 (蒼穹之眼)~每一瓶都有莊主親筆簽名(限量收藏)

130年澳洲荖藤~AMON-Ra

       Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮，包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜，最重要的是被國際酒評權威羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯．帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師：「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時， Ben Glaetzer這個名字，總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他，成功地將他的天賦發揚光大，表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上，他所釀製的「蒼窮之眼」，勁道兼具雅致，是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班．格萊佐，憑藉著熱情與天份，挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角！」
「班．格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯．帕克 發表於 Wine Advocate

「感謝班．格萊佐，為世人創造了一系列驚世超凡之作！」               

傑．米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王，而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒，成為商業釀酒的發祥地，蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼，符號的六個部份，分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標，創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

Vintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師，他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地，同時系列當中的平價品項，也都廣受好評，從Robert Parker到James Halliday，都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈（Shiraz），Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代：畢竟他在30歲的時候，就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分！這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分！！他24歲時，更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師，整個家族1888年就已在Barossa落腳，對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業，同時也與別人合作打造許多共有品牌，但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦，其中的AMON-Ra（俗稱眼睛酒）在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz，來自當地知名的次產區Ebenezer，有著50－130年的老藤加持，酒色濃密深邃，帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後，可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎（Bishop），混著是35年至125年的希哈老藤，相對年輕的葡萄藤，造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法，因為他追求新鮮濃郁的果香，Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈，Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace－華萊士」，Grenache用的也是老藤，但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中，表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣，口感強烈豐富，並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順，尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒，尤其 AMON-Ra，一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝，就像一拳頭打中臉一樣，AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上，連「碧莎－Bishop」建議的窖藏潛力也有15年，七折八扣的5年就喝，當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人，餘韻甚長，不要隨意當成即飲酒。

 蒼穹之眼AMON-Ra 2016精彩年分!2016是澳洲極好年份!(推薦收藏)

Glaetzer AMON-Ra 2016 (蒼穹之眼)(每一瓶都有莊主親筆簽名)

市場價NT$4000/瓶 

限量價:NT$3,000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:請來電或來信洽詢

限量10箱, 售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Bishop 2016 (碧莎)

限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量10箱，售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Wallace 2014 (華萊士)

限量價:NT$850(3瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量10箱，售完為止!(手腳要快)

同場加碼:

(AMON-Ra+Bishop+Wallace)合購優惠價=4800/套

限量30套，售完為止!

James Suckling 2017年度百大第一名~~Almaviva 2015 (智利王) (JS:100)

JS 2017年度百大第一名~~Almaviva 2015

Almaviva 2015~JS:100

Almaviva 2013~JS:97

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON 與 CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2009已經漲到美金135元以上(如WS圖所示), 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2015(JS:100)

這隻酒帶有宜人、繁複多變的菸草、黑梅香味，還略有礦石與花香和巧克力的香氣。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實的酒體。口感略帶有胡椒等香料的氣息。儘管我也非常愛2014年份的酒，但這支酒的單寧更細緻。整支酒的平衡度很高，各種氣味均完美結合在其中。69%卡本內蘇維翁、24%佳美娜、5%卡本內佛朗和2%小維多。再陳年五年會更佳，但現在飲用也很好。

智利王Almaviva 2013(現貨)

JS:97

百大破盤現金價:NT$3,900/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱原木箱收藏破盤價：NT$3,800/瓶

智利王Almaviva 2015(預購)

JS:100

JS 2017年度百大第一名

百大預購現金價:NT$4,300/瓶(不獨賣，須加購一瓶2013)

預購期限12/15,12月底前到貨

同場加碼:

Almaviva (2013+2015)合購特價=8100/套

兩個年份各限量10箱,僅此一批,售完為止! 機會難得, 訂購請早!

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

「世界最偉大的貴腐酒」~Disznókő 2008 Tokaji Aszu ,5 Puttonyos(豚岩酒莊2008 5P)~(WA:96高分)限量  0

「世界最偉大的貴腐酒」~

Disznókő 2008 Tokaji Aszu ,5 Puttonyos(豚岩酒莊貴腐酒)(WA:96高分)

酒中之王、王者之酒！～ 匈牙利貴腐酒！

黃老師所著"相遇在最好的年代"第354頁~世界百大酒莊之一~豚岩酒莊

可以讓時鐘停擺的酒～匈牙利Tokaji貴腐酒 

　　世界葡萄酒的地圖上，匈牙利的拓凱（Tokaji）是決不可缺的甜白酒重鎮！大部分說法都認為：法國索甸的甜白酒，很多的想法根本是從匈牙利而來。事實上，從時間點的觀察也是如此－拓凱16世紀就已釀貴腐甜酒，索甸要到18世紀中葉才有這項工藝。托凱酒自十六世紀以來風靡全歐，到了十八世紀，歐洲大部份的貴族皆欲一飲，但往往未必能得願。托凱的貴腐酒通常是王室貴族才可能享用到，如俄國凱撒琳女皇、法皇路易十五，還有大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特，甚至滴酒不沾的德國大獨裁者希特勒在死前喝的酒也是托凱的貴腐酒。所以法皇還賜與本酒一個著名的稱號：「酒中之王、王者之酒！」

         拓凱區大約在匈牙利首都布達佩斯東方200多公里處，接近斯洛伐尼亞。豚岩酒莊(Disznókő)的名稱來自於藏在瞭望臺旁，形似野豬的一塊岩石。於1772年被歸入托凱產區南方的一級葡萄園。戰前曾是一間名吒四方的酒莊，不過因為匈牙利二戰後實施社會主義，酒莊也確實從世界舞台消失了一段很長的時間。不過，90年代東歐對外開放後，法國保險集團AXA買下了這間酒莊，以資金與人力讓Disznokö重生！

        AXA旗下有著各式各樣的精典酒莊，台灣市場中最出名的應屬波爾多Pichon-Longueville- Baron，還有索甸的甜白酒Suduiraut，布根地也都有不錯的代表。當然，皇冠上的珍珠Quinta do Noval是絕對不能錯過。從這些酒莊的表現，可以知道AXA是非常認真地看待這些物業。它們的管理人Jean-Michel Caze （Ch. Lynch-Bages）與繼任的Christian Seely，都是酒界耳熟能詳的名家。

         位在Tokaji的Disznókő，葡萄種植在南向坡，臨Bodrog河。當地多雨，溼度高，晨霧和夏末初秋的河岸溼氣，讓葡萄感染貴腐菌，也是貴腐葡萄（Aszú）的來源。Tokaji的分級很特殊，簡單來說，葡萄農使用一種容量約22公升的 Puttony（桶子）來裝貴腐葡萄（Aszú），再將汁液填入容量約為136公升的橡木桶中，分類中所稱的6p，即是用上6桶葡萄汁的意思。一般的Tokaji Aszu 6p，殘糖可達170g，是所有Aszu中最複雜的，也是行家的選擇。由於要求極高，並非每年都生產，僅次於所費不貲的Eszencia（殘糖可輕易上600g，精華中的精華，但也十分昂貴）。而Disznokö的Tokaji，使用品種大約如下 Furmint (60%)、Haslevelu (29%)、Zeta (10%) Sargamuskotaly (1%)。

　　貴腐甜酒的發酵，往往可以耗時數月之久。根據匈牙利的葡萄酒法規，這種酒必須在橡木桶中發酵至少3年，至於酒款上常見的P字，一般來說，通常介於3－6之間，數字愈高愈貴，酒質也更甜更濃郁。

　　Disznókő 1993(豚岩酒莊) 6P貴腐酒經過十多年的淬煉，在90年代當中，1993年可算是Tokaji產區最好的年份。此酒飲來，穩重的金黃色澤中，蘊含著高貴優雅的香甜滋味，清新帶有野花及蜂蜜香氣。口感醇厚綿順，富有杏桃、橘子、蜂蜜、糖漬檸檬，以及礦物質風味。恰如其份；酸度美好，餘韻悠長。可搭配水果慕斯、巧克力蛋糕、鵝肝醬、藍黴起司；跟略帶辛辣的中式料理，也是相當美味的組合。

　　Tokaji Aszu, 6 Puttonyos的價格可去打聽，絕對是破盤的優。值得注意的是，匈牙利貴腐酒2002年已大漲60％。

※稀有年份、量少、已進入適飲期，陳年時間高達30~50年以上，強烈建議收藏！要買要快!

Disznókő 2008 Tokaji Aszu ,5Puttonyos(豚岩酒莊2008 5P )

WA:96高分
百大破盤價:NT$2,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原裝紙箱收藏價:NT$1,900/瓶(送同一地點)
(稀有好年份，限量36瓶，售完為止，千萬別再錯過!)

Disznókő  Tokaji Late Harvest 2011 (豚岩酒莊晚摘甜白酒 )

JS:90

WE:90
百大破盤價:NT$800/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原裝紙箱收藏價:NT$700/瓶(送同一地點)

限量36瓶，售完為止!

同場加碼:

豚岩酒莊2008 5P+晚摘甜白酒 2011(合購特價)=只要2600/套

限量30套，售完為止!

RP:100~聖愛美濃第一等特級~Clos Fourtet 2009(克羅斯佛特)(RP:100)(限量!)

Saint-Émilion新膜拜酒~Clos Fourtet(克羅斯佛特酒莊)

聖愛美濃第一等特級B級莊1er Grand Cru Classe～Clos Fourtet(克羅斯佛特酒莊)

Clos Fourtet 2009 榮獲RP:100滿分

Clos Fourtet 2010 榮獲RP:98高分

Clos Fourtet 2012 榮獲RP:95高分

聖愛美濃的Cos d’Estournel～Clos Fourtet

     克羅斯佛特酒莊（Clos Fourtet）位於波爾多右岸的聖愛美濃（Saint-Émilion），可說是當地最古老的酒莊之一。莊園原是小鎮的防衛堡壘，殘存的石牆（Clos）已是酒莊特色，保留至今。此莊園緊臨聖愛美濃城鎮西緣,南有Ch. Canon，兩者皆在2012九月聖愛美濃分級制度中，蟬連PGCC-B（一等特級B莊），除了排在四個A級酒莊(有Ausone、Cheval Blanc、Pavie、Angelus)之後外，在聖愛美濃區如同二級酒莊(總共有14個酒莊)，實力早已為人肯定。尤其在2009年獲得RP:100滿分後，造成市場搶購收藏，2010也獲得了RP:98高分的好績，就算是2012年也有RP:95的高分加持，品質可說是越趨於穩定，媲美於兩家剛升上去的A級莊Ch.Pavie和Ch.Angelus。

      此酒莊歷史悠久、份量十足，曾被主人用以交換五大酒莊(Ch. Margaux)股份。知名的Lurton家族在20世紀入主後，進行了現代化調整：減少卡本內種植比，改種更加適合右岸粘土與石灰岩土質的梅洛。其次，引入溫控發酵的不銹鋼槽，酒質明顯提升。後因遺產稅問題，總管Pierre Lurton投向Y’quem與Ch. Cheval Blanc，此酒莊轉售給巴黎富商Philippe Cuvelier，目前釀酒顧問為大名鼎鼎的Stéphane Derenoncourt。

Clos Fourtet (克羅斯佛特)酒莊約有20公頃土地，典型的右岸石灰岩土壤，85%種梅洛，10%卡本內佛朗和5%卡本內蘇維翁。新橡木桶比為80%以上，桶陳18個月。以2012年份而言，香氣奔放、誘人，黑色果香準確(黑莓、黑櫻桃、藍莓、黑醋栗)，些許煙燻味來自美好的梅洛，酒質如絲，中段有酸度支撐，迷人、有力，結尾有巧克力和摩卡咖啡。

Clos Fourtet由於產量少(年產量僅僅3000箱)，低調，分數高，越來越難買，已漸漸成為Saint-Émilion的新膜拜酒!

聖愛美濃第一等特級B級莊Clos Fourtet(克羅斯佛特酒莊)難得好年份!

一次垂直收齊!藏家酒窖必藏!

Clos Fourtet 2009 (克羅斯佛特酒莊)

RP:100

適飲期:2017-2067

百大特惠價:NT$9,500/瓶(2瓶以上免運費)

僅僅限量6瓶,售完為止!

Clos Fourtet 2010 (克羅斯佛特酒莊)

RP:98

適飲期:2018-2058

百大特惠價:NT$5,700/瓶(2瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$5,600/瓶(送同一地址)

僅僅限量20瓶,售完為止!

Clos Fourtet 2012 (克羅斯佛特酒莊)

RP:95

適飲期:2017-2039

百大特惠價:NT$3,600/瓶(2瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$3,500/瓶(送同一地址)

僅僅限量23瓶,售完為止!

Clos Fourtet(2009+2010+2012)三瓶合購特價=18,700/套

限量6套，售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車

飲酒過量 有礙健康!

飲酒過量 有礙健康!

稀世珍釀~德國三傑~Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling TBA 2016(羅伯威爾伯爵山園TBA貴腐酒 )限量24瓶搶購  0

年產量只有200-400瓶，一瓶難求!

R. Parker所列世界最偉大酒莊之一~Robert Weil(羅伯威爾酒莊)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Robert Weil

與伊貢米勒(Egon Müller)及普綠園(Joh. Jos. Prüm)並稱德國最頂級貴腐酒尊稱的「三傑」

2016為德國130年來最好的年份之一

Kiedricher Gräfenberg (伯爵山園)~Robert Weil最頂尖的名園

Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling TBA 1995~Gault Millau

Wein Guide :100

Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling TBA 2003~Gault Millau

Wein Guide :100

Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling TBA 2015~WS:99

Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling TBA 2015~WA:98+

         Robert Weil是德國Rheingau區的知名酒莊, 它在德國屬於最頂級的五串葡萄莊園, 也是R. Parker所列世界最偉大酒莊之一. 陳新民教授譯寫自德文版的稀世珍釀, 更將其列入百大之林. 喝德國Riesling甜白酒的朋友, 要想不知道Robert Weil, 還真是不太容易; 但要想徹底瞭解Robert Weil, 只怕也是很難 — 因為此酒莊的酒, 拍賣會上經常屢創佳績, 價格一度超越 Ch. Latour. 羅伯威爾(Rober Weil)也因此獲得萊茵高地區依肯堡(Chateau d’Yquem)的稱號.並且與伊貢米勒(Egon Müller)及普綠園(Joh. Jos. Prüm), 三雄並立, 成為全世界最頂級酒尊稱的「三傑」。

享譽全世界的羅伯．威爾酒莊(Weingut Robert Weil)位於德國萊茵高(Rheingau)產區的Kiedrich村，創始人羅伯．威爾博士在1875年在此定居成立了酒莊 。他為自家酒莊奠定了良好的基礎，而且很迅速地就建立了卓越的聲譽。在十九世紀末、二十世紀初，本酒莊的產品曾經風靡了許多歐洲的王室。

目前羅伯．威爾酒莊有65公頃的葡萄園，種植的葡萄幾乎都是麗絲玲。本酒莊擁有德國最頂尖的名園之一的「伯爵山園(Gräfenberg)」，數百年來都名列萊茵高最頂尖的名園之中。現在他們的葡萄園採行環保的耕種法：採用有機肥料，在田埂間種植一些綠色植被以增加土壤中的腐植質，絕對不使用除草劑，嚴格地修剪枝葉以控制產量、開花之後的疏果、必要時剪除多餘的葉子和果實，；最重要的一點，本酒莊釀造上的種種技術都是在確保來自葡萄園的高品質收成能夠表現反映在最終完成的產品上。富含礦物質風味的板岩土壤賦予了羅伯．威爾酒莊麗絲玲白酒的招牌風格：高雅複雜，帶有顯著的水果味，以及其他豐富的香味。

2016是個溫暖的年份，據說是130年來第二溫暖的生長季，因此葡萄有極佳的成熟度，10月初的些許降雨還有助於葡萄的健康，葡萄健康順利地在樹上等待貴腐黴生長直到11月採收釀成BA和TBA級貴腐甜酒。以伯爵山園的晚收成葡萄釀製的TBA級甜白酒是Robert Weil家最頂尖的旗艦銘酒，名列全世界最昂貴也最稀有的美酒之一。

2016是德國甜白酒世紀好年份, 錯過可惜!

Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling TBA 2016(羅伯威爾伯爵山園TBA貴腐酒 )(375ml)

Gault MillauWein Guide :100

2016為德國世紀年份，預估WA:99-100

年產量僅僅200-400瓶

適飲期:2017~2067

2016年份酒的色澤是亮麗的金黃色，並呈現油滑的質感。嗅覺上，豐富而迷人的柑橘、桃子等成熟水果和蜂蜜的香氣源源不絕地冒出來；口感上可以感受到水蜜桃、李子、新鮮無花果等果香，非常濃郁、油滑圓潤，非常高的甜度，但是有良好的酸度來平衡，餘味馥郁又持久。現在就非常好喝，而且可以輕易陳年50年以上！

國際價格:美金$642(稅後折合台幣22,880)

百大限量現金價:NT$13500/瓶

限量24瓶，售完為止!

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw