直追五大!超二級酒莊~Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)老年份一次收齊!  0

超二級酒莊~Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)

Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)~RP:100

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Pichon Lalande

Robert Parker世界最偉大155酒莊之一～Pichon Lalande

         波爾多的指標性產區, 波雅克(Pauillac)無疑是其中之一. 此區可簡分為南北二塊, 北邊是以Rothschild家族的Lafite, Mouton為主, 酒質厚實而有力; 南邊鄰接St. Julian, 深厚礫土混黏土 ,土質多沙而酒質較軟, 除了Latour, 南區主要酒莊就屬系出同源的Ch. Pichon Lalande與Ch. Pichon Baron。 尤其超二的Ch. Pichon Lalande, 在價格與品質, 通常是此區五大之外的路隊長。陳新民教授所著"稀世珍釀"將它列為世界百大葡萄酒之一！R. Parker也將它列為世界155間最偉大酒莊之一, 1982 RP: 拿下100分, <神之雫>漫畫第９集當然早有專頁介紹。


嚴格來說, Ch. Pichon Lalande在口感上很不像波雅克。 它通常有著此區罕見的高比例梅洛, 整支酒柔軟而高貴, 精緻細膩見長, 並不擅於肌肉與巨大骨架. 它的華麗, 就像它女伯爵的身份, 一向令酒迷津津樂道。此外, Ch. Pichon Lalande還有二項特色 : 一是表現非常穩定, 什麼年份都可以做的不錯, 很多人每年是例行性購買. 二是新舊皆宜, 因為此酒較為纖細, 不似其它波雅克的級數酒必須要苦等多年, Ch. Pichon Lalande在年輕時, 氣味就可開展, 亦可有複雜的表現.

Ch. Pichon Lalande在完成發酵後，團隊會再將最好的部分約50%～80%的酒留為頂級一軍, 其他則留為二軍酒Réserve de la Comtesse「伯爵夫人的特藏」使用。目前所有波爾多第二等頂級酒中知名度最高者，莫過於Pichon Lalande了，同時也有「超級二等頂級」(Super Second Growth)的美譽。

Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)難得老年份一次收齊!

Ch. Pichon Lalande 1970  (WS:94) 

破盤價：7,200/瓶

 (限量2瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1978  (Jean-Marc Quarin :92 Cellar:92) 

破盤價：6,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量6瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1982  (RP:100) 

破盤價：29,000/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1983  (RP:94  WS:93) 

破盤價：7,000/瓶

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1985  (Jeannie Cho Lee:94 RP:91) 

破盤價：6,300/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1986  (RP:95  Vinum Wine Magazine:20/20) 

破盤價：8,000/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1987  (Cellar:90) 

破盤價：5,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量4瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1988  (Jean-Marc Quarin :94 Ceaalr:92 RP:90) 

破盤價：6,300/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量12瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1989  (Huon Hooke :94 RP:93) 

破盤價：8,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量6瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1990  (WS:94) 

破盤價：7,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量9瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1994  (Jean-Marc Quarin :93 RP:91) 

破盤價：5,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量8瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 1998  (JS:93 Cellar:90) 

破盤價：5,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量18瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2000  (RP:96 Wine Cellar:96) 

破盤價：9,500/瓶

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2001  (WE:95 RP:93 WS::92) 

破盤價：5,800/瓶

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2002  (RP:94 WS::91) 

破盤價：5,300/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量15瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2003  (RP:95 JS::95 Wine Cellar:95) 

破盤價：7,200/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量25瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2004  (RP:92 Wine Cellar:93) 

破盤價：5,200/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量4瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2005  (The Wine Front :95 WS:93 JS:93) 

破盤價：6,200/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量34瓶,售完為止!)

Ch. Pichon Lalande 2009  (RP:95 Jeannie Cho Lee:95) 

破盤價：7,300/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

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TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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開酒不開車　

直追五大!超二級酒莊～Ch. Montrose (蒙侯斯酒莊)老年份一次收齊!

連續兩年RP滿分的酒莊～Ch. Montrose(蒙侯斯酒莊)

2009年&2010年 RP:100～Ch. Montrose

Robert Parker所欽點為世界155家偉大酒莊之一～Ch. Montrose.

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Ch. Montrose

          波爾多的Saint Estèphe區，沒有什麼一級酒莊，可是卻有兩家不錯的二級酒莊，像是穩重雄健的Ch. Montrose就是其中之一。此酒莊的酒一向堅硬耐放，就像某廠牌自稱的產品－堅如磐石！Ch. Montrose醒之不易，尤其2000年之前更是耐操，<稀世珍釀>說要費上一番手腳才能打開它的淡淡玫瑰香，Mont (山) + Rose (玫瑰) 這名字，倒有幾分真實！


一般來說，Ch. Montrose價格在頂二級酒莊中，算是非常實惠。如果是傳統型年份，像是2006年，它都是行家存酒的選擇，這多少是因為它一向中規中矩，遇到古典型年份正好發揮所長。此外，Montrose品質穩定，很少聽說哪一個年份／時期特別有問題，一款可以信賴而久存的好酒。

Montrose近年來風格稍稍改變了，開始有著誘人的黑櫻桃，紅櫻桃，黑莓，覆盆子，黑加侖和香料盒等複雜多變的香氣，在開瓶後三十分鐘稍微醒酒後就立刻豁然開展。雖說最近Montrose開始走向即飲，不過在深厚強勁的年頭，它圓潤的腳步卻遠比其他一些二級酒莊緩慢。但是2004年和2006年的 Montrose 卻是年輕易飲，目前正值適飲期，喜歡波爾多頂二級酒莊的酒友絕不容錯過。

1990年的Montrose拿了RP五次 正100分(目前仍是100分沒變)，2009和2010又連續獲得滿分，沒有一個二級酒莊有此殊榮。2006年酒莊已為Bouygus集團購入，所以酒標稍稍修改了，2006算是第一個酒標改版的年分，這也增添了幾分收藏的樂趣 ，如圖所示。但不變的是：Montrose 的物美價廉，還有RP所評的滿分。


Ch. Montrose (蒙侯斯酒莊)難得老年份一次收齊!

Ch. Montrose 1975  (Jean-Marc Quarin:96) 

破盤價：5,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量8瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1981  (Cellar:90) 

破盤價：4,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量18瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1981  (1.5L大瓶裝) 

破盤價：8,300/瓶

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1982  (Jeannie Cho Lee:95) 

破盤價：11,000/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1983  (Cellar:90) 

破盤價：4,700/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量18瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1986  (Jean-Marc Quarin:95 RP:91) 

破盤價：7,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量13瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1988  (JS:93) 

破盤價：5,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1990  (RP::100) 

破盤價22,000/瓶

 (限量5瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1991  

破盤價3,500/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1992  

破盤價3,500/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1994(JS:92 RP:91)  

破盤價4,500/瓶

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1994(1.5L大瓶裝)

破盤價9,500/瓶

 (限量2瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1996(RP:96)  

破盤價7,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量4瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 1997

破盤價4,000/瓶

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2000(RP:95+ JS:96)  

破盤價7,500/瓶

 (限量2瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2001( JS:94 RP:91)  

破盤價4,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量15瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2002( Jean-Marc Quarin:94 RP:90)  

破盤價4,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量24瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2003( Wine Cellar:100 RP:99 JS:97)

破盤價9,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量12瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2004( JS:93 WS:92 RP:90)  

破盤價3,900/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量24瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2005( JS:96  RP:96  Wine Cellar:96)  

破盤價6,300/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量20瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2006(Gilbert & Gaillard :97  WS:92)  

破盤價4,100/瓶(2瓶以上免運費)

(限量24瓶,售完為止!)

Ch. Montrose 2008(RP:95 WS:95)  

破盤價4,600/瓶(2瓶以上免運費)

(限量6瓶,售完為止!)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

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超越特級園的一級園~Vosne-Romanee Premier Cru-Les Malconsorts(芳藤馬康索一級園)

2014超級好年份，趁好年份趕快收，2015和2016產量銳減，明年價格必定高漲!

Les Malconsorts葡萄園與塔希(La Tâche)比鄰，距離羅曼尼康帝(Romanée-Conti)和 李奇堡(Richebourg)也只有數百公尺的距離。

Domaine du Clos-Frantin的珠寶~Les Malconsorts(馬康索)

Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanee Premier Cru-Les Malconsorts~BH:94高分

       勃根地的大酒商（negociant）中，Albert Bichot在台灣算是相當低調的一間！不過就實力而言，這間由4家酒莊合組而成的重量級酒商，包含了Château Long-Depaquit (Chablis)，Domaine du Clos-Frantin (Nuits-Saint-Georges)，Domaine du Pavillon (Pommard)，以及Domaine Adélie (Mercurey)，外加另一間獨立經營的酒商，陣容可謂整齊。尤其2006買下Bouchard的舊釀酒窖之後，投入大量資金更新設備，酒風轉而細緻，香氣也更為準確。價格一樣平易近人，但酒莊卻是朝精英之路前進。
 
Albert Bichot旗下的Domaine du Clos-Frantin，主攻Nuits-Saint-Georges，整個酒莊的特級園與一級園，相加有20英畝，這是極為醒目的數字。持有的葡萄園中，包括了Richebourg與Chambertin等特級名園，但作為一家酒商negociant，它的一級園才是酒友尋寶之處，尤其酒莊在Vosne-Romanée 持有的一級園Les Malconsorts，北接La Tache本園，酒莊所持面積竟高達3.5公頃，可說是Do. De Clos-Frantin的代表性酒款，酒莊也自稱「馬康索」（Malconsorts）為該莊珠寶！

       「馬康索」東南向陽，褐色石灰岩土壤。地勢略高，可說是與Nuits-Saint-Georges交界的一級園中，表現最引人注目的。它的葡萄樹齡超過35，採高密度種植，以自然方式減少產量，只保留香氣集中的葡萄。去梗，低溫浸皮，新桶不過30%，主走柔和風格。整款酒呈深寶石紅色澤，香氣複雜，富薄荷與西洋杉，新鮮紅黑色漿果香，香氣準確，同時略有單寧感。Allen Meadow給到94分，以一級園而言相當可觀！

Les Malconsorts(馬康索)園的品質絕對可稱得上是一級園中的極品，品質常常超越其他一級園，甚至比一般的特級園還好，但是價格就親民多了!

超越特級園的一級園~Les Malconsorts(馬康索)

2014超級好年份，趁好年份趕快收，2015和2016產量銳減，明年價格必定高漲!

Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanee Premier Cru-Les Malconsorts 2014(芳藤馬康索一級園)（已售完）

與DRC塔希(La Tâche)比鄰，喝不起Tâche，就喝Malconsorts!

WE:94

Decanter:94

BH:94

Tim Atkin:94

百大現金破盤價:NT$4,200/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱收藏價: NT$4,100/瓶(送同一地點)

限量24瓶，售完為止!(極少量)

同場加碼:

Albert Bichot Clos de la Roche Grand Cru 2013(1.5L大瓶裝)(荷西特級園)

Tim Atkin:96

WE:95

國際價格:美金$435(稅後折合新台幣16,000)

百大現金破盤價:NT$13,500/瓶(1.5L大瓶裝)

僅僅6瓶，售完為止!

同場演出:

Bichot 家族自1978 年起擁有並開拓灰堡莊園，以勃根地火山岩圍成1.2 公里的乾砌牆。海拔280 公尺，陡峭的山坡面向東方，葡萄園則種植於山坡的平台上，生產紅、白葡萄酒。紅葡萄酒種植於城堡邊2.8 公頃的台地，而白葡萄酒Les Terrasses 種植於地勢更高的台地。土壤為含有豐富石灰岩的黏土(底層為侏儸紀中期石灰岩)。

Château Gris Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2014:

鮮明的寶石紅色澤，高雅細緻的香氣，黑色水果的果香結合淡雅的花香調性，完整的酒體結構，富含大量的果香甜味，並與橡木桶的木質調性形成和諧的均衡狀態，美好的尾韻中帶有清新的感受。

Château Gris Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2014(1.5L大瓶裝)
《灰堡》夜聖喬治一級園紅葡萄酒(獨立園)

＊＊難得一見的一級園，你一定沒喝過！＊＊

Tim Atkin:94

BH:90

百大現金破盤價:NT$6,500/瓶(1.5L大瓶裝)

僅僅12瓶，售完為止!

直追五大~超二級酒莊~Ch. Cos d’Estournel (高斯酒莊)老年份一次收藏!  0

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Cos d’Estournel

Parker最偉大155個酒莊之一～Cos d’Estournel

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2009 ~RP:100

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2009~ JS:100

        波爾多有著許多大小酒莊, 但是Ch. Cos d’Estournel的建築, 無疑最富東方色彩. 放眼看去由三座類似佛教寶塔(pagoda)構成的地標, 挺立在錯落的歐式古堡之間, 尤其是酒莊Logo上的那隻象, 讓人感覺彷彿來到印度某個神秘角落, 忘了這是一間正典的波爾多超二級酒莊.

        如此一間超二級酒莊, 雖然位在Saint Estèphe, 事實上離Pauillac很近, 跟知名的Ch. Lafite可說是緊鄰相接. Logo上的那個R, 代表著2000年接手經營的瑞士銀行家Michel Reybier. 但也有另一種有趣的說法, 這個R同時也象徵Return－希望Cos「回到」過去酒價曾是Ch. Lafite兩倍的光榮時期. 

         Ch. Cos d’Estournel簡稱Cos, 此名來自古代方言的「礫石小斜坡」, 多少說明了此間的土壤特性. 它的二軍酒是Les Pagodes de Cos, 來自相同葡萄園，有著同樣的血統, 在波爾多屬於頂尖的二軍酒。 但一軍樹齡20-70歲，二軍則是約5-20, 至於位在一軍葡萄園上方的Ch. Marbuzet, 表現不差, 目前已領了自己的身分證, 成為單獨品牌. 此外, Goulée則是集團在Haut Médoc的另一個產業, 有著現代化的瓶身, 神之雫漫畫曾經大篇幅的介紹過，主要為著是與新世界酒作出區隔。

        Cos從來不缺媒體話題, 近年來, 它克服大量湧出的地下水, 採用重力引流設計的最新酒廠已經落成, 2008將是它試車第一個年份. 酒莊幾年前還發表了一款白酒(2005), 無論品質或價位都是業界爭相討論的話題! 至於前一陣子幾乎已成定局的交易－也就是跨國買下1976巴黎品評會的加州主角Ch. Montelena, 去年年底卻是宣佈告吹.

         進入適飲期的Cos, 有著典型的紫羅蘭香氣, 單寧細緻, 中等酒體, 甘草味轉摩卡咖啡味, 尾韻帶一點薄荷感! Cos的酒一向不便宜, 它謹慎地觀察五大售價, 然後出手確保它超二的地位, 也因此Cos的價格和分數都一直很穩定, 當然這一切還得有堅強的品質作為後盾, 才能成為二級中的指標型酒莊. 此酒莊榮登Parker所謂世界最偉大155間酒莊之一，也是陳新民所著＂稀世珍釀＂世界百大葡萄酒之一，從來就沒有絲毫意外.

Ch. Cos d’Estournel (高斯酒莊)難得老年份一次收齊!

Ch. Cos d’Estournel 1976  (Cellar:91) 

破盤價：4,700/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量11瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1978  (Jean-Marc:94) 

破盤價：5,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1979  (Cellar:90) 

破盤價：5,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1985  (RP:95) 

破盤價：7,100/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量9瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1986  (Vinum Wine Magazine:20/20) 

破盤價：7,800/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量6瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1988  (Jean-Marc:94) 

破盤價：6,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量3瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1989  (RP:95  JS:94) 

破盤價：7,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量5瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1994  (RP:91  WS:91) 

破盤價：5,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量12瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1997  (Jeannie Cho Lee:91) 

破盤價：4,800/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量10瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 1998  (Cellar:91  JS:91) 

破盤價：4,900/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量24瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 2000  (Wine Cellar:94  JS:94) 

破盤價：7,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量1瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 2001  (RP:93  JS:93) 

破盤價：5,800/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量6瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 2003  (RP:97  JS:98) 

破盤價：9,000/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量12瓶,售完為止!)

Ch. Cos d’Estournel 2009  (RP:100  JS:100) 

破盤價：12,500/瓶(2瓶以上免運費)

 (限量12瓶,售完為止!)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

澳洲第一釀酒師~John Duval Eligo Shiraz (約翰杜佛艾莉格旗艦希哈)(WA:98+) 限量推出

澳洲膜拜酒Grange最大推手~John Duval(約翰杜佛)

John Duval釀出一款比Grange還偉大的酒款~

John Duval Eligo Shiraz(艾莉格旗艦希哈)

John Duval Eligo Shiraz 2013~WA:98+(限量推出)

當你打造出一款世界名酒之後，下一步是想釀出屬於自己的酒。

        熟知澳洲酒的朋友，很難忽略John Duval這個名字。Penfolds名作Grange雖然是在Max Schubert手上發芽，但真正將Grange，甚至707／389／407這些經典推上世界舞台的，就是John Duval。此人在Penfolds待了29年，2003給了自己一個得償夙願的機會：回到自己熟悉的土地，釀出屬於自己的酒！

       
        初喝John Duval這個品牌，你有Barossa的感覺，卻沒有什麼酒精與果醬的厚重感。各酒款都是走著輕盈的路線，果香少了許多，莓李味也非重點，倒是單寧整理的異常細緻，令人印象深刻。慢慢等待香氣打開後，一股藍、黑色的花香細細飄出，有點像是牽牛花之類的淡淡香氣，酒的香氣從醋栗、藍莓轉成紫羅蘭。熟悉John Duval的人知道，他的酒不是無為而治，相反的，是一種滿滿經驗後的準確拿捏。

         Barossa有的是乾旱與酷熱，Eden Valley或許可以提供較為涼爽的調配來源，但這不是John Duval魔法的全部。他在淋汁等方面的釀酒細節，非但有著科班訓練，同時還有30年經驗護身，這是他的酒之所以如此精妙之處。

        
        旗艦酒款Eligo，照他自己的說法，是向Barossa美好的Shiraz致敬！這是一個生於南澳的世界級釀酒師對家鄉禮讚的作品：它的單寧細緻，魔法來自Eden Valley的涼爽葡萄，辛香與甘草之中，還有多層次的肉感，陳年潛力極佳，澳洲名酒之一，收藏專屬。2013年份WA打了近滿分的98+，成為澳洲必定收藏酒款之一。

         Entity也是一款100% Shiraz，發酵時，是在無蓋的通風小金屬槽中，將葡萄果肉與皮壓至酒液下進行，酒有相當不錯的深度。此外，它用新桶的比例較前者低，約僅35%，Barossa知名的老藤，實力盡展無遺。深色果香中，黑色莓果主導，但是細節清楚，不愧是Barossa的Shiraz教科書，準確而又實惠，年輕時即可飲用，架構上也有陳年實力。

JOHN DUVAL Eligo Shiraz 2013(艾莉格旗艦希哈)

一年只有50箱出口，限量產品!
(WA:98+)
百大限量價:NT$3300/瓶(兩瓶免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$3200/瓶
限量10箱，售完為止!

JOHN DUVAL Entity Shiraz 2013(安蒂經典希哈)

(JS:95) (Jeremy Oliver:95)
百大限量價:NT$1900/瓶(兩瓶免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$1800/瓶
限量10箱，售完為止!

同場加碼:

Eligo Shiraz+Entity Shiraz合購特惠價=5,000/套

限量20套，售完為止!