勃根地夜.聖喬治之王(Nuits St. Georges)~Domaine de L’Arlot(德蘭酒莊) 集團總經理來台餐酒會，買就送!

想對葡萄酒知識有更深一層的了解嗎?酒界大咖來了

安盛酒業公司總經理-克里斯蒂‧希利(Christian Seely)簡介:
         克里斯蒂‧希利（Christian Seely）出生於1960年，畢業於哈羅公學，並於1982年取得英國劍橋大學三一學院文學碩士。在接下來的幾個月中，他陪同葡萄酒商人兼作家的父親詹姆斯‧希利（James Seely）來到波爾多，與他合作撰寫了《波爾多偉大的葡萄酒》一書。
           AXA安盛集團在2000年邀請了克里斯蒂‧希利擔任安盛集團酒業的總經理。從那時起，他開始全權負責管理，其總部設在波爾多超二級酒莊碧尚男爵堡（Château Pichon Baron)。
除了這個享有盛名的波雅克特級酒莊外，克里斯蒂‧希利還負責管理波雅克的佩蘭酒莊（Châteaux Pibran）、波美侯的小村莊酒莊（Château Petit-Village）、蘇玳的旭第侯堡（Château Suduiraut）、夜聖喬治村的德蘭酒莊（Domaine de l’Arlot）、匈牙利的豚岩酒莊（Disznókő）和葡萄牙的諾瓦酒莊（Quinta do Noval）。

 

Dujac的酒在拍賣會連創新高， L’Arlot(德蘭酒莊)也看漲，快收!

和Coche-Dury並列為勃根地10大酒莊

Dujac嫡傳~Domaine de L’Arlot(德蘭酒莊)

夜.聖喬治之王~Domaine de L’Arlot

Decanter雜誌的精選十大勃根地酒莊~Domaine de L’Arlot
和Coche-Dury、Mongeard-Mugneret、Robert Arnoux、Vougeraie並列

一次可喝到兩位大師作品~Jacques Devauges+Géraldine Godot

        在布根地多如繁星的好酒好園中，夜－聖喬治（Nuits St. Georges）是夜丘中擁有最多一級園的酒村。這裡雖沒有特級園，但哪些是頂尖一級園，酒界早有共識。換句話說，價格也不會太令人意外。要找超值品項，只得審視酒莊本身的整體經營能力，特別是釀酒師的身手，還有酒莊過往的歷史紀錄，這些加總在一起，就成了選酒極有用的指標。

          大本營在Nuits St. Georges的Domaine de L’Arlot，可稱的上是在Nuits St. Georges的好選擇。此莊目前為法國金融集團AXA持有，此集團在名人Christian Seely管理下，手上一間又一間的精品酒莊各個表現出色，像是波爾多二級酒莊Ch. Pichon Baron，索甸的Ch. Suduiraut，還有最負盛名的波特酒莊Quinta do Noval，這些都是集團自豪的物業。Domaine de L’Arlot也不例外，酒莊在1987奠基之初，找來了Jean Pierre de Smet合股兼合作，酒風深受Domaine Dujac影響。近年在Jacques Devauges與Géraldine Godot領軍下，酒莊風格以純淨優雅著稱，與大部分的Nuits St. Georges差異極大，主要是因此莊在Nuits St. Georges南邊的Premeaux村，酒風多變，釀酒師主導風格之外，再加上此莊有著Clos Des Forets St. Georges與Clos De L’Arlot兩塊一級園（獨占園），Domaine de L’Arlot把它們釀的極為精巧，Clos Des Forets St. Georges甚至還兼有精實，這是酒莊實力的展現。

          有了AXA（安盛集團）的財力，酒莊亦有能力進軍Vosne Roman，一級園Les Suchots（0.85公頃）已納入酒莊品項，更重要的是還拿下特級園Romanee Saint Vivant 年產量不到2000瓶（0.25公頃），Les Suchots與Romanee Saint Vivant名家如雲，以AXA的名聲要在這裡有一席之地，酒莊本身的釀酒技術要有說服人的本領。2015可說是Géraldine Godot的第一個年份，2014算是Jacques Devauges最後一個年份，兩位走優雅風格的釀酒師如何維持此莊「精巧」的名聲，酒界評價都是極為正面，更重要的是此莊總是能在品質與價格中取得均衡，就像AXA旗下其它名莊一樣。

         最後不要忘了，Nuits St. Georges雖然盛產紅酒，但此莊的Clos De L’Arlot卻也可以生產一級園白酒，這不是Les Suchots或Romanee Saint Vivant那種需要口袋深度的品項，卻是酒友玩酒的好選擇！喝布根地很多年的朋友，很可能從沒遇過Nuits St. Georges的一級園白酒／而且來自獨占園(年產量僅僅3000瓶)，這些是留給真正的布根地酒迷的行家品項，卻不用你花很多錢。

Domaine de L’Arlot(德蘭酒莊)系列

最後珍藏

Clos de L’Arlot, NSG Premier Cru 2014(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園紅酒)

年產量僅僅3000瓶

Tim Atkin:94 

百大特惠價:3200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3100/瓶

限量10瓶，售完為止!

Clos de L’Arlot, NSG Premier Cru 2016(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園紅酒)

年產量僅僅3000瓶

WA:94 

百大特惠價:3400/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3300/瓶

限量24瓶，售完為止!

 

Clos des Forets NSG Premier Cru 2014(Monopole)(佛瑞特一級獨立園紅酒)

產量只有5000瓶

 Tim Atkin:94

百大特惠價:3300/瓶(兩瓶免運費)

限量30瓶，售完為止!

Clos des Forets NSG Premier Cru 2015(Monopole)(佛瑞特一級獨立園紅酒)

產量只有5000瓶

 Tim Atkin:95

百大特惠價:3500/瓶(兩瓶免運費)

限量4瓶，售完為止!

Clos des Forets NSG Premier Cru 2016(Monopole)(佛瑞特一級獨立園紅酒)

產量只有5000瓶

 WA:95

百大特惠價:3600/瓶(兩瓶免運費)

限量24瓶，售完為止!

 

Les Suchots, Vosne-Romanee Premier Cru 2014(馮.侯馬內一級園紅酒)

 Tim Atkin:94

WE:95  

百大特惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3700/瓶

限量20瓶，售完為止!

Les Suchots, Vosne-Romanee Premier Cru 2016(馮.侯馬內一級園紅酒)

WA:95  

百大特惠價:4600/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:4500/瓶

限量24瓶，售完為止!

Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014(聖維望特級園紅酒)

年產量不到2000瓶

WE:97

AG:95

WA:94  

百大特惠價:15000/瓶

限量3瓶，售完為止!

喝布根地很多年的朋友，很可能從沒遇過Nuits St. Georges的一級園白酒／而且來自獨占園

留給行家的您來品嘗

Clos de L’Arlot,Blanc NSG Premier Cru 2014(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園白酒)

年產量僅僅3000瓶

百大特惠價:3000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:2900/瓶

限量18瓶，售完為止!

Clos de L’Arlot,Blanc NSG Premier Cru 2015(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園白酒)

年產量僅僅3000瓶

百大特惠價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3000/瓶

限量18瓶，售完為止!

 

集團總經理來台粉絲餐酒會(一次喝到八款獨立園頂級好酒，包含一款三公升大瓶裝)

任選購買六瓶德蘭酒莊好酒，即贈一席餐酒會免費名額

任選購買三瓶德蘭酒莊好酒，再加1500元即可獲得一席參加餐酒會 

日期:2019/10/28(週一)

時間:晚上6:30開始入席，7:00正式開始

地點:國賓飯店聯誼廳粵菜

地址:台北市中山北路二段63號二樓

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail：top100@top100wine.com.tw

報名截止日：2019/10/25

人數：限18位，依報名先後順序，額滿為止!

自費：NT$ 3,000/位

Domaine de l’Arlot 集團總裁餐酒晚宴

2019.10.28(18:00)國賓聯誼廳

開胃香檳酒 Thiénot Brut By Speedy Graphito Limited Edition (席諾藝術家彩繪限量香檳)(1.5L)

   烏魚子  粵式小炒   吻魚瓜仁  

肥濃叉燒   青龍小卷   老醋蜇頭   無鹽綜合堅果

Domaine de l’Arlot NSG Blanc “Cuvee La Gerbott” 2016

Domaine de l’Arlot NSG 1er Cru Clos de l’Arlot Blanc 2016

 

米湯煎鮮鮑佐XO醬

Pan-fried Abalone in rice sauce with XO sauce

Domaine de l’Arlot NSG 1er Cru Clos des Forets Saint Georges 2014

 

廣肚濃湯土雞

Fish maw and chicken soup

Domaine de l’Arlot NSG 1er Cru Clos de l’Arlot 2016

 

松露野菌蝦球

Prawn with truffle and mushrooms

Domaine de l’Arlot, Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2016

 

廣式片皮鴨

Roasted Duck in Cantonese style

Domaine de l’Arlot, Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2011(Double Magmun)

 

清蒸龍虎斑

Steamed grouper

 

鮮蝦魚吞麵

Shrimp Wonton and noodles

特別加碼 Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014

西米焗布丁      四季鮮果

Baked sago pudding /Seasonal fruits

 

 

了解更多 ▸

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2015(羅伯蒙大維特選卡本內) (只要600)

大破盤:一套六瓶只要3600(等於一瓶只要600)

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon  2015(羅伯蒙大維特選卡本內)

「美國加州有史以來最佳紅酒」~Robert Mondavi 

喝美國膜拜酒必經之路~Robert Mondavi

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi 

 

        1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)。並且陸陸續續買下許多葡萄園. Robert的目標是要讓自己的酒莊生產能與歐洲最好的葡萄酒匹敵的高品質葡萄酒，Robert在釀酒技術、企業經營和行銷手法上發揮自己的天份與創意。

       Robert Mondavi Winery位於美國加州的納帕谷產區的公路上，該酒莊的主人Mondavi可謂是美國家喻戶曉葡萄酒釀酒教父，在羅伯•蒙大維酒莊出現之前，多數人認為美國出產的葡萄酒不過是糖分高，果香濃，但是酒體輕盈，喝起來就像是加酒精的葡萄汁。但Mondavi堅信加州納帕谷(Napa Valley)得天獨厚的氣候與土壤，必定可以釀造出影響全世界的葡萄酒，1966年建立蒙大維莊園不久後便一直引進世界各種先進釀酒技術及理念。

　　Robert Mondavi Winery這幾年在葡萄園與釀酒設備上更投入了大筆資金和心力，接待我的是酒莊裡的教育專家印格女士(Inger)，他非常專業仔細的介紹每個不同的葡萄園，細說著酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。To Kalon葡萄園排水性極佳，從1860到現在To Kalon葡萄園無論是新的舊的葡萄樹，只要覺得不好就重新栽種，成本相當高。酒窖中放了五十六個可以儲存五千加侖葡萄酒的橡木桶，分別在這裡發酵十天，停留三十天，只用來做發酵。聽到印格女士這樣說，我覺得非常不可思議，這麼大的一間酒窖和木桶只用來發酵，世界上真是看不到了，由此我們可以得知酒莊的雄心壯志。

         2015年的蒙大維特選紅酒是這幾年最好的幾個年份之一，活潑年輕而有活力。

我們的卡本內蘇維翁產於氣候涼爽的中央海岸的葡萄，混和自卡本內蘇維翁、一些希哈、梅洛、小希哈、卡本內法蘭克、丹娜和小維鐸。這支葡萄酒的口感滑順、甜美，也帶有加州優良卡本內蘇維翁特有的紅果實香味。嚐起來有櫻桃和藍莓的香氣，煙燻橡木桶和香草的味道刺激著味覺，尾韻流長。適合搭配烤牛肋排、烤牛排、烤鴨、肋排、千層麵或香味厚重的硬質起司。

 

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon  2015(羅伯蒙大維特選卡本內)

原價:1050/瓶

單瓶現金破盤價:700/瓶(3瓶免運)

一套六瓶只要:3600(等於一瓶600)

僅僅限量20套，售完為止!

 

羅伯蒙大維Napa精選，2015又是Napa世紀年份，值得收藏!

Robert Mondavi Napa Valley  Cabernet Sauvignon 2015 (蒙大維納帕精選)

百大破盤價:1200/瓶(2瓶免運費）

6瓶一套收藏價:1100/瓶

限量僅僅10箱，值得收藏!

 

 

 

 

 

 

 

同場加碼:

 Robert Mondavi( Private Selection Cabernet Sauvignon  2015+Napa Valley  Cabernet Sauvignon 2015)合購特價=1700/套

限量20套，售完為止!

了解更多 ▸

接近滿分近乎完美~Montes Purple Angel 2014（紫天使）(JS:98分)

美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel 2014（紫天使）( JS:98)

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使，事實上因產區陽光之故，酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶，需耐心醒酒，甚或窖藏。不過它上市10多年來，價格倍翻，但始終物超所值，而極有陳年實力的這款酒，老酒喝來餘韻精采，新桶柔化後與單寧整合，熟而不軟，多種深藍色莓果的香氣間次開展，Montes酒莊的名作之一。

        

 Montes Purple Angel 2014（紫天使）

JS:98

百大現金價:NT$2,299/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,199/瓶(同一地點)

限量30瓶，售完為止!

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

了解更多 ▸

僅剩個位數!來自於特級園~Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru(DJP小香貝丹)一級園價格

來自特級園，特級園的水準，一級園的價格，超值酒款，藏家首選！

這款DJP Gevrey Chambertin 1er Cru卻非來自於一級園，而是採用碩果僅存的Clos de Beze園的葡萄，加上Chambertin樹齡較年輕的葡萄混合釀造，而成就了一款~小香貝丹。

DJP白酒之最~Montrachet(蒙哈謝特級園)

勃根地紅白酒最佳酒莊~DJP

榮獲法國葡萄酒雜誌年度釀酒師

 

故事緣起:(來自特級園，特級園的水準，一級園的價格，超值酒款，藏家首選)
Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru(賈其皮耶酒莊哲維香貝丹一級園紅酒)

          2006年的一場冰雹襲捲了Gevrey Chambertin村，在本擁有部份Chambertin(香貝丹特級園)與Clos de Beze(貝日特級園)的賈其皮耶酒莊，損失慘重。冰雹砸壞了剛長出果實的葡萄，甚至是毀了極為珍貴的葡萄老樹藤。由於本莊所擁有的Clos de Beze佔地僅0.14公頃，僅存的葡萄不足以獨立釀造Clos de Beze，而被毀壞的老藤更須連根拔除，重新栽種。於是從2006年起，Domaine Jacques Prieur Chambertin Clos de Beze走入歷史，取而代之的就是這次百大賣的主角~Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru(賈其皮耶酒莊哲瑞香貝丹一級園紅酒)。然而，這款Gevrey Chambertin 1er Cru卻非來自於一級園，而是採用碩果僅存的Clos de Beze園的葡萄，加上Chambertin樹齡較年輕的葡萄混合釀造，而成就了一款~小香貝丹。

 Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes (DJP普里尼蒙哈謝康貝特一級園白酒)(原廠酒窖保存，直送來台)

         Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 這塊葡萄園位於Puligny Montrachet北側，為Meursault知名葡萄園Charmes延伸而來。所以這款酒不僅帶有偏Meursault的圓潤感，亦有Puligny Montrachet所賦予的細緻感與礦物味，不僅豐富了酒體，更加耐人尋味。

        法國人所講究的”Terroir”風土條件，簡單來說，包括了天(氣候)、地(土壤)與人(釀酒師)。即使坐擁良好的葡萄園，還是需要一位優秀的釀酒師來稱托，方能相得益彰。DJP的首席釀酒師－娜汀.顧琳是位女釀酒師，更是首位榮獲法國葡萄酒雜誌 (La Revue du Vin de France)評鑑為年度釀酒師的女性代表！在眾多釀酒師中，女性釀酒師要脫穎而出，得到此殊榮實屬不易。至於最尊貴的紅酒則是慕西尼(Musigny Grand Cru)。特級葡萄園白酒蒙哈謝(Montrachet)架構堅實並具有清冽優雅的礦物風味，乃本莊最極至的代表作。

      這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼?廣達22公頃的金丘（Côte d’Or）以及莫索(Meursault)等區的葡萄園，幾乎全部都是特級園與一級園。特級園中的明星； 像是香貝丹(Chambertin)、貝日園(Clos de Bèze )、依瑟索(Echézeaux)、伏舊園(Clos de Vougeot)、木西尼(Musigny)、高登-查理曼(Corton- Charlemagne)、蒙哈謝(Montrachet)都赫然在列!可說是只差沃恩．羅曼尼(Vosne Romanee)村就集成了勃根地紅白大滿貫。

       位在勃根地的Domaine Jacques Prieur (DJP)擁有當地令人羨慕的精華葡萄園, 紅白皆有, 橫跨伯恩丘與夜丘. 它一度走向量產, 可惜了手上所擁有的珍寶. 直到90年代, 夏隆內丘的大酒商Antonin Rodet的大筆資金進駐後, 才華洋溢的女釀酒顧問Nadine Gublin決定不惜代價, 讓DJP重回明星莊園的行列! 如今DJP是Ch. Rouget與Labruyere家族, 以及Prieur家族共有.

        這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼? 廣達22公頃的金丘以及Meursault等區的葡萄園, 幾乎全部都是特級園與一級園. 特級園中的明星, 像是Chambertin, Musigny, Corton Charlemagne, Montrachet都赫然在列! 可說是只差Vosne Romanee村就集成了布根地紅白大滿貫. Nadine Gublin 選擇以降低產量與嚴選果實的方式, 配合晚採收與全去梗, 徹底解放這幾塊名園的無限實力.

        除此之外, DJP在它的大本營Meursault也是坐擁名園! 最精華的一級園Les  Perrieres自然是囊中之物, 細繳優雅的白蘭花香氣, 讓它十分超值 (超過一般Meursault一級園的價值). 在自家地盤上, DJP的酒質表現不在話下, 畢竟此酒莊的成立早於1900年,對地塊的掌握可說是百年工夫在手.

 特別值得一提的是DJP擁有的Musigny非常特別,來自La Combe d’Orveau 更有小黃金谷的稱號屬於DJP獨自擁有的特級園!

        Le Musigny 的葡萄田，分為三部份，Les Grand Musigny (5.9 公頃), Les Petits Musigny (4.19 公頃) 和 Combe d’Orveau (0.77 公頃)。Musigny 的最佳生產商，必定為 Dom Comte Georges de Vogue，de Vogue 更擁有整片的 Les Petits Musigny 和大部份的 Les Grand Musigny。Combe d’Orveau 於 1929 才法定被加入 Musigny 的一部份，現在主要為 Jacques Prieur 所擁有。

這間酒莊的介紹真的無需太多, 畢竟它早已存在於國內酒友的心中, 能把它的酒款通喝過一次算是相當不易了!

來自特級園，特級園的水準，一級園的價格，超值酒款，藏家首選！(必買)

Domaine Jacques Prieur Gevrey Chambertin 1er Cru 2014(原廠酒窖保存，直送來台)

市價:5500

限量破盤價:NT$3,900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏現金價:NT$3,800/瓶 

數量有限, 售完為止!

Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015(DJP普里尼蒙哈謝康貝特一級園白酒)(原廠酒窖保存，直送來台)

BH:92

市價:5500

限量破盤價:NT$3,650/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏現金價:NT$3,550/瓶 

數量有限, 售完為止!

 

Montrachet Grand Cru 2012(蒙哈謝特級園白酒)(原廠酒窖保存，直送來台)

百大限量收藏價:NT$21,000/瓶  

 限量6瓶, 售完為止!

特別加碼:(紅白碰)

(Gevrey Chambertin 1er Cru 2014 +Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015)兩瓶合購特價=7350/套

限量12套，售完為止!

訂購方式

TEL: 02-2936-1600 

 

FAX: 02-2937-7312

 

e-mail：top100@top100wine.com.tw

 

開酒不開車　

 

 

 

飲酒過量 有礙健康!

 

飲酒過量 有礙健康!

 

飲酒過量 有礙健康!

 

 

 

 

 

 

了解更多 ▸

勃根地老家族~Bouchard Pere & Fils Corton-Charlemagne 1996(布夏酒莊寇東查理曼特級園白酒)(老年份出清)

        Bouchard Pere & Fils(布夏酒莊)是布根地最大的酒莊，它舉足輕重，無論自有葡萄園或是與人合作，在布根地可說是絕對的重量級！此莊早在1731年即已成立，現在作為大本營的Chateau de Beaune，建造於11世紀，直至15世紀才在路易十六統治時期完成。1820年Bouchard Pere買下來作為酒莊總部及酒窖，因禦敵而設置的地下圍牆其良好的阻絕能力，給了許許多多葡萄酒充分的陳年空間。這個月稍早，酒莊才為自藏的1963 Montrachet 換塞，由此可知此莊的驚人實力。

        自1995年起，Bouchard成為Henriot集團名下物業之一，設備更新，財務也漸上軌道。目前它雄踞金丘，擁有的葡萄園面積超過130公頃，其中包括特級園12公頃與一大堆相當好的一級園。同時Bouchard作為酒商的領頭羊，它在伯恩丘當然有著堅強實力，尤其是一級園，像是Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus（耶穌園）、Beaune Clos de la Mousse（獨占園），Beaune Clos Saint-Landry等；至於特級園方面，Bouchard的Montrachet極為有名，國內玩家收藏品項之一，而Corton-Charlemagne、Bonnes-Mares、Echezeaux 也有各有作品，甚至在Meursault也能出Perrières，各園都可說是各酒村精華中的精華。至於Domaine 酒部分，則以Beaune du Château最實惠且知名！

         這一次百大的Bouchard老年份特級園，時間點幾乎都在Henriot集團剛進去之後的那幾年間。當時釀酒師Philippe Prost投入大幅精力改造酒莊品項，成果就是今天這些市值驚人的老酒，布根地迷，尤其Montrachet迷千萬不要錯過！

特級園白酒

Bouchard Pere & Fils Corton-Charlemagne 1996(布夏酒莊寇東查理曼特級園白酒)

百大限量現金價:NT$6,800/瓶

限量8瓶，售完為止!

了解更多 ▸